Esse senhor., é de uma expontaneidade fora de série., explica super bem., é calmo., quere que todos entendam, e se não entendem., ( o que é impossisvel de acontecer ) ele explica o quanto for necessário., então por tudo isso e por nos fazer gostar de querer fazer éssa gostosura de oligoelementos....que só nos farão bem......nós lhe damos nota 1000.....e um formoso PARABENS.......adoramos o seu video.......fique com DEUS......
Eu coloquei na panela elétrica dia 7 de setembro de 2020, mas não coloquei papel toalha , nem alumínio nem umideci nada... será q abro hoje para ver como está e coloco o papel?? Help! Adorei vc!
Melhor vídeo que já assisti sobre como fazer alho negro. Você é muito claro nas explicações. Gostaria muito de saber a marca de sua panela. Parabéns e muito obrigada ❤😊
Regina, bom dia! Va fundo que não tem erro e é uma maravilha pro paladar, pro bolso e principalmente pra saúde. Eu tenho sempre em minha geladeira, como sempre ao menos um por dia. Boa sorte e sucesso. Depois me conte, por favor ... Muitíssimo obrigado a voce!
maioria das receitas que tenho visto falam 2 semanas... um senhor vendendo curso aqui diz 2 semanas + uma semana fora desidratando.... o seu fica molinho fresco fora da geladeira? Comprei de um produtor que faz no desidratador, o dele é fantastico não endurece fora da geladeira ficam macios....
Amos, sua receita é a melhor de todas. Você é divinamente didático. Ainda não tenho a panela. Tentei ver a marca da sua , mas não consegui ler. Gostaria da sua indicação qual a marca da panela comprar. Gratidão, Parabéns!
Wivi, nao conheço as marcas aí no Brasil, mas acredito que todas funcionam da mesma forma. Nao custa caro e tb é excelente pra fazer um bom arroz. Vou me informar pra voce... Muitíssimo obrigado!
Muito massa seu processo, já tinha visto um video de uns Japoneses fazendo, mas seu processo é divino, estou aqui na França vc sabe onde encontro pra comprar aqui
Amos meu bro. Comecei hoje. Coloquei na panela de arroz eletrica na opção manter a temperatura e daqui a 3 semanas eu retirarei da panela ou seja o dia do meu aniversario dia 01 de fevereiro. Eu te falo como que foi. Abração.....vou para França dia 10 de fevereiro....somente sul est....
Panelinha igual a minha 😊 Adorei a receita, super bem explicado, já quero fazer. Comi em um restaurante e fiquei alucinada, nunca tinha nem ouvido falar, vim para o RUclips procurar e num é que achei? 😃
Murriam, KKKKKKK, adorei teu comentario. Na segunda semana ele ja estará comestível, ja terá bem negro. Não hesite em comer um por dia paea teu bem o do bebê que ainda nao tem. Obrigado e boa sorte!
Tem quase duas semanas que coloquei aqui, porém não molhei o papel, pelo contrário, fui secando a água que ficava na tampa com medo dessa água estragar, será que vai ficar bom?
Eu tenho quase certeza que ira queimar, pois o processo é justamente a fermentaçao com umidade. Depois me conte o resultado, mas foi o maior erro que voce cometeu. A umidade tem que estar entre 60 e 70%.
Panela de fazer arroz. Tem em qualquer grande supermercado ou lojas de ultensilios para cozinha. Panela japonesa para fazer arroz. Nao é cara e vale a pena ter uma.
Oi tudo bem? Estou com muita vontade de fazer esse alho, mas a minha preocupação é da panela de arroz ficar ligada por 3 semana ininterruptas. A panela não queima (estraga, pega fogo?)
A panela fica ligada so para guardar quente e nao em cozimento. Gasta pouquissima energia e ela é feita para isto mesmo. Em restaurantes elas ficam ligadas por meses. Como te disse, o consumo de energia é minimo. Vale a pena. Obrigado pela tua pergunta e espero que tudo de certo, so seguir a receita. Passe um excelente fim de semana!
@@amostizzonimaia Boa noite Amos, você tem uma didática muito boa, além de ser uma simpatia! O que você acha que gasta menos energia para fazer o alho? uma desidratafora ou a panela de arroz elétrica? Tem os dois.
Oii estou assistindo seu vídeo hoje 18/02 só que estou na dúvida sobre a quantidade de cabeças de alhos pois vi em outros vídeo que precisam ter espaço entre eles e não sobrepor também... outra coisa é necessário colocar o papel alumínio?? E vi que dura até dois anos na geladeira Gostei do vídeo Gratidão 🙏
Bom dia! Olhe eu sempre sobreponho uns sobre os outros. Uso sempre mais ou menos um quilo de alho e é fundamental colocar o papel aluminio. O meu sempre da certinho. Faça do jeito do meu video e, te garanto que nao tera erro. Boa sorte e muitissimo obrigado!
@@reinventandocriandoamor3429 Eu faço sempre com o roxo, que, aqui na frança é chamado de alho violeta, mas deve dar certo com o branco também. Na duvida, faça com o roxo.
@@amostizzonimaia aqui tenho dos dois tipos , vou tentar fazer fiquei curiosa. Você é uma simpatia Gratidão 🙏 Ah! Faça um vídeo com uma receita prática usando o alho ou conservas
Bom dia, Sérgio. Justamente isto, falta de umidade e excesso de calor. O problema vem da panela que voce tem. O que te aconselho, para nao comprar outra, é ir testando a partir da segunda semana. Voce pega sempre um dente de alho e descasca para ver se ja deu ponto, como no video, com certeza dara certo. Descasque sempre um dente e se antes do tempo estiver pronto voce pode retirar e acondicionar. Pena voce ter perdido esta primeira. Faça como te disse e tera um bom resultado, ja teve alguém que teve o mesmo problema, fez isto e funcionou. O dele ficou pronto com duas semanas. Obrigado e boa sorte.
pra que umedecer o papel se o processo é desidratação? incoerente não acha? o canal ''50tona minimalista'' aqui no tube mostra diferente. experimente. PS. essa sugestãoo não pretendeu magoa lo.ok?
Bom dia, Renato. É normal, exala sim, mas vai indo embora, é so na primeira semana, dai começa a desaparecer. Muitissimo Obrigado e, qualquer dúvida, me de um toque aqui.
@@amostizzonimaia boa noite, tudp bom? Iniciei o meu na segunda passada, hj apos 7 dias eu abri pra virar , porém ja estão prontos, não yem como postar foto,agumas cabeças ficaram secas, outras bem macias, estão todos negros, se eu deixsr mais uma semana vão esturricar, a panela é da marca lenox, diferente da tua.
@@renatopb100 , Bom dia! Vc deve ser dormindo, diferença do fuso horário. Se ja chegou no ponto, tire logo para não perder tudo. Ha variações de panelas, só que o teu foi muito rápido. Compare com o meu em termos de cor e textura, se estiver parecida, ta pronto. Aproveite e coma bastante, pois é excelente pra saude. Aqui na França, ja virou mania nacional.
@@amostizzonimaia ta igual, o que ficou no fundo da panela, ficou um pouco mais seco, do meio pra cima ficou macio, agora quantonao gosto, não sei dizer, nunca comi, nao sei se está bom ou não, vou experimentar ainda, não sei como fazer. Obrigado
@@renatopb100 , o gosto é agradável. Experimente e me diga. Fico feliz que deu certo, mesmo se alguns ficaram secos. O que te aconselho, da próxima vez, que você faça os processo a cada três dias, ou seja, inverta a s posições: o de cima para baixo e o debaixo para cima. Obrigado a voce e espero que goste. Passe uma excelente quinta feira!
pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes ou antiplaquetários, pois o alho pode afetar a rapidez com que seu sangue coagula, portanto, consulte seu médico antes de tomar
Simples assim!sem embromação e nem conversa fiada.Foi logo no ponto, parabéns .
Esse senhor., é de uma expontaneidade fora de série., explica super bem., é calmo., quere que todos entendam, e se não entendem., ( o que é impossisvel de acontecer ) ele explica o quanto for necessário., então por tudo isso e por nos fazer gostar de querer fazer éssa gostosura de oligoelementos....que só nos farão bem......nós lhe damos nota 1000.....e um formoso PARABENS.......adoramos o seu video.......fique com DEUS......
Eu coloquei na panela elétrica dia 7 de setembro de 2020, mas não coloquei papel toalha , nem alumínio nem umideci nada... será q abro hoje para ver como está e coloco o papel?? Help! Adorei vc!
Bom dia, Sandra! Foi o maior erro, pois a umidificação é essencial. Abra e coloque os dois papeis e umideça. Nao sei se dara certo, mas tente...
Amei sua explicação.Muito obrigada.Ganhou mais uma inscrita.Sucesso aempre pra você.Abração.
Super Amos. One of the best Brazilian Chef in Paris :)
Ficou lindoi, não conhecia, deve ser muito gostoso, só que é bem trabalhoso, mas vou tentar fazer, eu amo alho. Obrigada por ensinar tão bem.
❤gratidão por compartilhar
Muito fácil essa receita. Vou fazer!
Amos, excelente didática. Segui seus passos hoje - 23/08. Daqui a 03 semanas vou ver o resultado🖒! Obrigado e gratidão 👐👐
Bom dia, Eduardo! Ira dar tudo certo . So beneficios, além de um gosto exepcional. Depois me conte o resultado, por favor.
Excelente vídeo...vou fazer!
Muito legal esse vídeo. É o melhor orientação que vi até hoje de como produzir o alho negro.
Obrigado ameiii sua receita abraço
Obrigado a voce e feliz ano novo!
Adorei
Amei sua explicação.
Amei.
Adorei sem enrolação
Foi a melhor explicação que já vi até hoje.
Meus parabéns!!
Muitissimo obrigado, meu amigo!
Estou na segunda semana. Provei e já está ume delícia. Ainda faltam 7dias!
Bravos!!!!
É muito indigesto pra mim .. tentei varias vezes.
Amei!
Perfeito , muito obrigado pelas dicas !!!
Adorei seu vídeo. Vou fazer em casa.
Muito grata! Estamos gastando com medicação manipulada com alho negro em torno de R$600,00 mensal. Vou fazer do teu jeito. Deus o abençoe!
Melhor vídeo que já assisti sobre como fazer alho negro. Você é muito claro nas explicações. Gostaria muito de saber a marca de sua panela. Parabéns e muito obrigada ❤😊
Muito legal!!! Obrigado pela receita. Vou fazer. Já comprei a panela que não tinha aqui em casa.
Muito bom seu vídeo com certeza vou fazer, sou apaixonada por essa culinária maravilhosa, vivendo e aprendendo , parabéns!!!!
Adorei...Gratidão! Vou incrementar minhas receitas com laticínios de Búfala!!!
Boa noite! Pode ser na panela de pressão elétrica no modo aquecer?
Parabéns! Muito bem explicado e o resultado é perfeito. Grande Abraço!
Obrigada por compartilhar!!!❤
Amei
Adorei a sua explicação vou tentar fazer eu tenho uma panelinha destas. 🌹😀 muito obrigada por compartilhar com gente esta maravilhosa receita...
Regina, bom dia! Va fundo que não tem erro e é uma maravilha pro paladar, pro bolso e principalmente pra saúde. Eu tenho sempre em minha geladeira, como sempre ao menos um por dia. Boa sorte e sucesso. Depois me conte, por favor ... Muitíssimo obrigado a voce!
Regina Rainha oi Regina, qual a marca da sua panela. Gratidão!
@@wividias8554 minha panela de arroz é da Oster
Regina Rainha gratidão, queridão!
maioria das receitas que tenho visto falam 2 semanas... um senhor vendendo curso aqui diz 2 semanas + uma semana fora desidratando.... o seu fica molinho fresco fora da geladeira? Comprei de um produtor que faz no desidratador, o dele é fantastico não endurece fora da geladeira ficam macios....
Gostei muito da sua explicação sem enrolação parabéns
Muito bom bem explicado
Obrigado!
Preciso deixar ligado o dia é noite internos ligado.
Amos, sua receita é a melhor de todas. Você é divinamente didático. Ainda não tenho a panela. Tentei ver a marca da sua , mas não consegui ler. Gostaria da sua indicação qual a marca da panela comprar. Gratidão, Parabéns!
Wivi, nao conheço as marcas aí no Brasil, mas acredito que todas funcionam da mesma forma. Nao custa caro e tb é excelente pra fazer um bom arroz. Vou me informar pra voce... Muitíssimo obrigado!
Gostei muito
vou tentar fazer
Vou tentar fazer Amos depois conto o resultado valeu pela dica tudo de bom obrigado por repartir seu conhecimento!
Obrigado a voce, querida. Faça sim, voce ira adorar.
Adorei suas explicações no vídeo, grande a braço, muito obrigado!!!
Muitissimo obrigado a VOCE!
Parabens vou fazer parece muito bom
Melhor explicação!! Obrigado amigo.
Fiz aqui em casa, em 8 dias estava pronto, e já levemente amargo. Li que quando ele tiver da cor de chocolate é bom desligar e deixar mais 1 dia
Muito massa seu processo, já tinha visto um video de uns Japoneses fazendo, mas seu processo é divino, estou aqui na França vc sabe onde encontro pra comprar aqui
Geraldo, obrigado pelo elogio. Olhe, eu sei que tem em marches bio, mas sei tb que é muito caro. De uma olhada...
Olá muito bem explicado sua receita, gostaria de perguntar de quantas xícaras é sua panela?
Amos meu bro. Comecei hoje. Coloquei na panela de arroz eletrica na opção manter a temperatura e daqui a 3 semanas eu retirarei da panela ou seja o dia do meu aniversario dia 01 de fevereiro. Eu te falo como que foi. Abração.....vou para França dia 10 de fevereiro....somente sul est....
Voce ira se deliciar, meu amigo. Feliz ano novo pra vcs dois!
Panelinha igual a minha 😊 Adorei a receita, super bem explicado, já quero fazer. Comi em um restaurante e fiquei alucinada, nunca tinha nem ouvido falar, vim para o RUclips procurar e num é que achei? 😃
Faça sim, é super facil, so precisa de paciencia. Bom dia e obrigado pelo comentario.
Qual é a marca da panela que rle usou
MUITO DIFERENTE, OTIMA DICA.
Estou fazendo já tem 3 dias o duro e esperar 15 sou ansiosa demais ,ainda bem que não estou gravida kk
Murriam, KKKKKKK, adorei teu comentario. Na segunda semana ele ja estará comestível, ja terá bem negro. Não hesite em comer um por dia paea teu bem o do bebê que ainda nao tem. Obrigado e boa sorte!
Eu fiz mas não coloquei o papel. O meu ressecou. Ficou delicioso mas terei que fazer novamente pra ver se acertei
Adorei!maravilhosooooo
Muito interessante 😍
Tem quase duas semanas que coloquei aqui, porém não molhei o papel, pelo contrário, fui secando a água que ficava na tampa com medo dessa água estragar, será que vai ficar bom?
Eu tenho quase certeza que ira queimar, pois o processo é justamente a fermentaçao com umidade. Depois me conte o resultado, mas foi o maior erro que voce cometeu. A umidade tem que estar entre 60 e 70%.
Maravilha!!!!!
E aí como deve fazer pra colocar nos pratos
Garoto vc ensinou divinamente entendi super bem bora lá comer
Obrigado!!!!! Faça, é uma delicia e excelente para a saude.
Amei demais, vídeo perfeito, além de super simpático. Qual instagram?
A sua panela não desliga automaticamente após um tempo máximo ligada?
Cleude, bom dia. Nao desliga, nao e nem gasta muita energia.
Onde compro essa panela,qual o nome dela?
Panela de fazer arroz. Tem em qualquer grande supermercado ou lojas de ultensilios para cozinha. Panela japonesa para fazer arroz. Nao é cara e vale a pena ter uma.
Como usar em carnes
Fantástico!
Maravilha amado meu! Sucesso sempre!
Qual a temperatura que essa panela fica durante as 3 semanas?
Bom dia! Entre 60° e 70°C
Ouvi falar, que na geladeira, dura até 2 anos .
Oi tudo bem? Estou com muita vontade de fazer esse alho, mas a minha preocupação é da panela de arroz ficar ligada por 3 semana ininterruptas. A panela não queima (estraga, pega fogo?)
A panela fica ligada so para guardar quente e nao em cozimento. Gasta pouquissima energia e ela é feita para isto mesmo. Em restaurantes elas ficam ligadas por meses. Como te disse, o consumo de energia é minimo. Vale a pena. Obrigado pela tua pergunta e espero que tudo de certo, so seguir a receita. Passe um excelente fim de semana!
@@amostizzonimaia ok. Obrigada
@@amostizzonimaia Boa noite Amos, você tem uma didática muito boa, além de ser uma simpatia!
O que você acha que gasta menos energia para fazer o alho? uma desidratafora ou a panela de arroz elétrica? Tem os dois.
Oii estou assistindo seu vídeo hoje 18/02 só que estou na dúvida sobre a quantidade de cabeças de alhos pois vi em outros vídeo que precisam ter espaço entre eles e não sobrepor também... outra coisa é necessário colocar o papel alumínio?? E vi que dura até dois anos na geladeira
Gostei do vídeo
Gratidão 🙏
Bom dia! Olhe eu sempre sobreponho uns sobre os outros. Uso sempre mais ou menos um quilo de alho e é fundamental colocar o papel aluminio. O meu sempre da certinho. Faça do jeito do meu video e, te garanto que nao tera erro. Boa sorte e muitissimo obrigado!
@@amostizzonimaia serve fazer com o alho roxo ou somente esse branco?
@@reinventandocriandoamor3429 Eu faço sempre com o roxo, que, aqui na frança é chamado de alho violeta, mas deve dar certo com o branco também. Na duvida, faça com o roxo.
@@amostizzonimaia aqui tenho dos dois tipos , vou tentar fazer fiquei curiosa. Você é uma simpatia
Gratidão 🙏
Ah! Faça um vídeo com uma receita prática usando o alho ou conservas
@@reinventandocriandoamor3429 Vou fazer sim e te dedicar. Muitissimo obrigado!
Deixe três semana o meu ficou muxo os grãos ficaram ruim e as cabeças ficaram leves acho desidratou de mais , o que acha? Valeu pelo vídeo.
Bom dia, Sérgio. Justamente isto, falta de umidade e excesso de calor. O problema vem da panela que voce tem. O que te aconselho, para nao comprar outra, é ir testando a partir da segunda semana. Voce pega sempre um dente de alho e descasca para ver se ja deu ponto, como no video, com certeza dara certo. Descasque sempre um dente e se antes do tempo estiver pronto voce pode retirar e acondicionar. Pena voce ter perdido esta primeira. Faça como te disse e tera um bom resultado, ja teve alguém que teve o mesmo problema, fez isto e funcionou. O dele ficou pronto com duas semanas. Obrigado e boa sorte.
Oi. Uma dúvida. Está máquina FICA LIGADA durante todos os dias do processo ?!?!?!
Oi. Fica ligada sim, todo o tempo de preparação, como mostra o vídeo. Grato!
Eu tenho uma panela daquelas normais de arroz elétrica,posso usar ou tem que ser essa japonesa?
Pode sim, minha amiga. É a mesma coisa, somente deixe sempre na posiçao de manter quente e nao de cozinhar.
Demaaais!!! ❤❤❤
Vou querer fazer ,porém vou ter que comprar primeiro a panela kkkk
Vale a pena. Acho que nao é cara...
recebi hoje, 07/05/2021 custou 80,00 reais da mondial.gira entre 80 e 110. passado dia das maes, barateia.
Será que dá pra fazer na panela de pressão elétrica?
Nao conheço o sistema, mas tente, porque nao?
pra que umedecer o papel se o processo é desidratação? incoerente não acha? o canal ''50tona minimalista'' aqui no tube mostra diferente. experimente. PS. essa sugestãoo não pretendeu magoa lo.ok?
Pq o processo não é desidratação e sim fermentação ou maturação.
Se não sabe n fale merda
Bom dia, me responde uma coisa, ele exala im cheiro forte, é assim mesmo? Ou nao deveria exalar
Bom dia, Renato. É normal, exala sim, mas vai indo embora, é so na primeira semana, dai começa a desaparecer. Muitissimo Obrigado e, qualquer dúvida, me de um toque aqui.
@@amostizzonimaia boa noite, tudp bom? Iniciei o meu na segunda passada, hj apos 7 dias eu abri pra virar , porém ja estão prontos, não yem como postar foto,agumas cabeças ficaram secas, outras bem macias, estão todos negros, se eu deixsr mais uma semana vão esturricar, a panela é da marca lenox, diferente da tua.
@@renatopb100 , Bom dia! Vc deve ser dormindo, diferença do fuso horário. Se ja chegou no ponto, tire logo para não perder tudo. Ha variações de panelas, só que o teu foi muito rápido. Compare com o meu em termos de cor e textura, se estiver parecida, ta pronto. Aproveite e coma bastante, pois é excelente pra saude. Aqui na França, ja virou mania nacional.
@@amostizzonimaia ta igual, o que ficou no fundo da panela, ficou um pouco mais seco, do meio pra cima ficou macio, agora quantonao gosto, não sei dizer, nunca comi, nao sei se está bom ou não, vou experimentar ainda, não sei como fazer. Obrigado
@@renatopb100 , o gosto é agradável. Experimente e me diga. Fico feliz que deu certo, mesmo se alguns ficaram secos. O que te aconselho, da próxima vez, que você faça os processo a cada três dias, ou seja, inverta a s posições: o de cima para baixo e o debaixo para cima. Obrigado a voce e espero que goste. Passe uma excelente quinta feira!
Não acredito que minha panela aguente ficar 3 semanas ligadas😔
E o consumo de energia?
É quase nulo, consome muito pouco e vale a pena pelo preço do alho ja pronto no mercado. Como uma maquina de café ligada.
@@amostizzonimaia obrigado!
pessoas que tomam medicamentos anticoagulantes ou antiplaquetários, pois o alho pode afetar a rapidez com que seu sangue coagula, portanto, consulte seu médico antes de tomar