Бенто торты/ Ланч-бокс торты

Мой Инстаграм - / sweetpavlovsky
Как выровнять торт крем-чизом - • Крем для выравнивания ...
Карамель без глюкозного сиропа - • СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ|| РЕЦЕПТ
Бенто-торты - это новая мода в кондитерском мире, маленькие торты, которые весят 400-500 гр, предназначены для одного (максимум для двух) человека, упаковываются в ланч боксы, выглядят довольно небрежно, как-будто ребенок рисовал))
Бисквит:
250 гр муки
50 гр какао
300 гр сахара
1 ч л соли
1,5 ч л соды
60 гр сливочного масла комнатной температуры
60 гр растительного масла
2 яйца комнатной температуры
270 гр молока комнатной температуры
1 ст л яблочного уксуса (можно обычный)
Карамель:
100 гр сахара
40 гр глюкозного сиропа
20 гр воды
100 гр жирных сливок
25 гр сливочного масла
Апельсиновый курд:
2 апельсина
100 гр сахара
2 яйца
2 желтка
80 гр сливочного масла
5 гр желатина плюс 35 гр воды для него
Вишневая начинка:
200 гр вишни
100 гр сахара
2 ст л крахмала
Крем для выравнивания:
115 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
400 гр творожного сыра
3Д торт корабль - • Торт "Корабль"// Пошаг...
АНТИГРАВИТАЦИОННЫЙ ТОРТ - • Антигравитационный тор...
Отмечайте меня на своих фото в инстаграм с хештегом #зекатя_рецепты​ мне будет приятно!
мой facebook - / kate.burenkova​
группа вконтакте - tortiki...
#бенто #бенто-торт #ланчбоксторт #lunchboxcake

[@Katerinagotovit]

00:00 - о чем видео?
01:03 - шоколадный бисквит от Энди Шефа
04:45 - сливочная карамель
06:24 - апельсиновый курд
08:00 - вишневая начинка
08:36 - делаем карамельный крем
09:30 - сборка тортов
10:59 - крем-чиз для выравнивания
11:44 - роспись тортов
13:20 - результат наших стараний

[@НинаПетровская-о5х]

И забыла сказать мне нравится такое оформление.. Очень прикольно))

[@viktorijacekot]

Очень хочется рецепт пралине🤗. Спасибо вам за рецепт.

[@НинаПетровская-о5х]

Спасибо Вам!! Как же все подробно и понятно.. Прям хочется уже попробовать сделать 🤩

[@Наталья-л4г9ш]

мне очень нравится такое оформление, сделаю подруге на ДР

[@ИринаЕрмачкова-д7в]

Вы моя умничка! Я Вас обожаю! Благодарю за рецепты!

[@Katerinagotovit]

❤️

[@stacy1836]

О, сделаю такой подруге на др к пятнице и притащу его в бар 😄 спасибо за идею!)

[@ЖаннаКолесниченко]

Спасибо большое за рецепт. Хочется рецепт орехового пролине.

[@СофияРатушева]

Карамелька суперская получилась, беру на заметку... А то классическая чот горчит(знаю что сахар пережарила) но как бы не старалась чот блин не могу поймать золотую середину.... Спасибо вам очень классно получилось, успехов вам и всего доброго...

[@someonesmail9611]

👍👍 It looks so delicious 😋😋😋 Beautiful cakes & Great fillings 👏👏👏👏👏🌸🌸🌸🌸

[@ЕленаБудаевв]

Супер

[@ТатьянаИванова-б4к7в]

Всё понравилось, спасибо. Лайк😊, подписка😍

[@ЛюдмилаСорока-ъ1н]

Молодчинка..подписка🥰

[@RUNA-db4nc]

Хотелось бы узнать рецепт пролине. Заранее спасибо за рецепт.

[@ВалентинаПаничева-ф5з]

Спасибо Вам,Катя!
Интересные тортики!Вкуснятина😋
Есть вопрос : какой категории яйца используете?И пралине рецепт нужен)

[@НатальяВасильева-ж2ю9л]

Спасибо за рецепт, всё очень красиво. И рецепт пралине хотелось бы узнать)

[@натальяанисимова-ь5и]

Спасибо большое❤❤❤ за рецепт,,, сколько диаметр. Бенто ?

[@alexandra_05]

Лайк за перчатки 👍🏻

[@happy_avd5690]

Какой творожный крем вы используете? +В описании нету рецепта крема для прослойки

[@nasibanasirova1655]

Здравствуйте Катя покажите пожалуйста леденцы шарики разноцветные из изомальта но проверенный рецерт. Пожалуйста

[@Вишенканаторте-й6о]

рецепт обалденный) вы молодец! Как же хорошо, что я на вас подписан, теперь не пропущу новых интересных видео. От меня однозначно лайк. Буду рад видеть вас у себя на канале, не забудьте прокомментировать видео и удачи!

[@Наталья-л4г9ш]

Катя, какой у Вас размер противня?

[@ВераПроценко-ъ7к]

Если честно, то первый раз вижу, чтобы всё сразу смешать и сухие и жидкие ингредиенты, а потом только взбить.
Вот до вашего видео пересмотрела штук 10 разных видео бенто тортика, и во всех-
сначала взбивать яйца с сахаром, а затем только добавить сухие ингредиенты, и всё остальное.

[@Katerinagotovit]

Рецепты бисквитов разные)

[@ЮлияСергета-о5ш]

Это с с этой порции , столько три тортика получилось ?

[@ЕленаЖарова-й5и]

Какой размер противня?

[@amorre-e]

Можно пропитывать коржи молоком?

[@olgahelga1062]

Какой крем используете для прослойки?

[@meryemamamdzhi]

Сколько соли нужно в карамель?в рецепте под видео не указано

[@ПолинаИскоростенская]

Какой нужен крахмал?

[@Креативнаядевушка]

А можно окрашивать крем сухими красителями?

[@Katerinagotovit]

можно

[@СветланаТудакова-ч2ы]

И какая стоимость у этой красоты?

[@АлинаНиколаева-в5л]

Здравствуйте. Подскажите, часть красителя мигрирует в соседний крем. Белый крем в месте соприкосновения с чёрным желтеет или розовеет при соприкосновения с красным. Торты закрыты в коробках

[@Katerinagotovit]

я думаю это не очень качественные красители

[@ЮлияМарченко-е3ж]

Здравствуйте, можно ли такой карамелью сделать прослойку в тортик? Не сильно твёрдая она будет?

[@Katerinagotovit]

Будет твердовато

[@татьянакрамор-п2ч]

Чем наносите рисунок и надписи?

[@Katerinagotovit]

Тем же кремом, которым выравнивала

[@Наталья-г6я8р]

Рисуете шоколад?

[@Katerinagotovit]

Рисую тем же кремом, которым выравнивала

[@АнастасияГригораш-н1й]

Мне інтересно як ви малюєти на тортах

[@Katerinagotovit]

Тем же кремом, которым выравнивала тортики😉

[@alleona]

тот же крем, только с красителем.