на плитку темного шоколада примерно 1, 5 или 2 ст. ложки меда, смотреть, как только мастика начнет отходить от стенок тарелки, все готово.. не переборщите с медом или сиропом, а также не перегрейте шоколад, иначе не получится.
Здравствуйте,уже несколько раз смотрю ваши видио уроки и хотелось бы видеть не вас во весь рост , а то то что вы показываете ,просто направляйте камеру в другое направление и очень плохой звук
вместо инвертного сиропа можно использовать мед желательно акациевый и выливать не шоколад в мед, а наоборот, чтобы не испортить мастику.
на плитку темного шоколада примерно 1, 5 или 2 ст. ложки меда, смотреть, как только мастика начнет отходить от стенок тарелки, все готово.. не переборщите с медом или сиропом, а также не перегрейте шоколад, иначе не получится.
Где вы видели в так называемой шоколадной глазури какао-масло?
можно ли использовать как на обтяжки торта?
подскажите, можно ли такой мастикой обтягивать торт?
спасибо )
скиньте ссылочку на приготовление имбирного сиропа, пожалуйста.
здравсвуйте я приготовила с инвертным сросом и с плиткой шоколада 70% у меня не получилось почему подскажите пожалуйста
можно сироп заменит с медом?
+ruhiya qva Можно заменить мёдом.
Спасибо огромное за рецепт. Скажите пожалуйста, а глюкозным сиропом можно?
рецептом шоколадной мастики делятся, только за деньги
Здравствуйте,уже несколько раз смотрю ваши видио уроки и хотелось бы видеть не вас во весь рост , а то то что вы показываете ,просто направляйте камеру в другое направление и очень плохой звук
Очень не профессионально, думаю вы кондитер 2-3 разряда. Волосы не собраны , постоянно трясете головой👎
скиньте ссылочку на приготовление имбирного сиропа, пожалуйста.