Мастика "ЭЛИТНАЯ" Лучший рецепт самой вкусной и НАТУРАЛЬНОЙ мастики! ХИТ! / Best cake mastic
HTML-код
- Опубликовано: 1 окт 2024
- ♥ Спасибо за ваши лайки и подписку, мои дорогие ♥
Поддержать канал www.donational...
Cooperation/ сотрудничество и все предложения, пишите сюда ----- viola124@ukr.net
ИНГРЕДИЕНТЫ
-сахарная пудра - 150 гр.
-сухое молоко - 150 гр.
-сгущенное молоко - 215 гр.
-ванилин - 2 гр.
___________________________________________________
Рецепты мастики:
Сахарная желатиновая : • Сахарная желатиновая м...
Мастика из маршмеллоу : • Как сделать мастику из...
Подписывайтесь - это залог, что вы не пропустите новые видео!
Социальные сети, где вы можете меня найти и естественно подписаться!
Фейсбук: / lora.cake777
instagram: / loracake13
Ставьте лайки, мне будет очень приятно)) ♥ ♥ ♥
ЧТО ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ЕЩЕ ИНТЕРЕСНО:
МАСТИКА:
Здесь собраны видео по лепке фигурок из мастики. А так же рецепты как сделать саму мастику. • Playlist
ВЫПЕЧКА ИЛИ ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ:
Самые вкусные рецепты собраны в этом плейлисте. Порадуйте себя и своих родных, приготовив что-нибудь из этих лакомств • Выпечка, домашние рецепты
ТОРТЫ:
Хотите оригинально украсить торт? Тогда Вам ко мне в плейлист посвященный оформлению тортов, а так же капкейков. Свадебные, юбилейные, детские и многие другие виды украшения!
• Cakes
КАК Я ДЕЛАЮ МАСТИКУ :
Из маршмеллоу : • Как сделать мастику из...
подскажите, почему мастика не растягивается, при складывании крошится? Продукты взяла хорошие. Может сгущенки мало? Руки жирные от неё, а такой пластичности как в видео нет.
Понятно спасибо. Просто я противник мастики вообще и ей не работаю. Но эта меня заинтересовала . Иногда надо оформить какие то детали и приходится изощряться. Огла я задаю казалось бы такие простые вопросы это не щначит что я тупая. Просто зная и умея сложные вещи не всегда знаешь простые. Зачастую простые какие то нюансы намного ценнее. Так что еще раз спасибо.
Лет двадцать назад первый раз делала такую мастику. Торт пекла своему маленькому сыну(сейчас ему 24 года). Именно этот рецепт на сухом молоке - самый вкусный. Для детских тортиков - идеальный вариант, потому что они хотят съесть всё что есть на торте😊. Только надо ингредиенты покупать отличного качества. Отличный МК для новичков. В моё время искали подходящий рецепт методом проб и ошибок. Спасибо Вам, Лора, за ваши МК 🤗
Лора, огромное спасибо вам за то, что делитесь с нами своими рецептами, благодаря вам я многому уже научилась. СПАСИБО！！！
Лора ну столько информации о мастики только у вас можно найти.Спасибо вам огромное.
Лора,скажите пожалуйста ,можно ли сухое молоко заменить детской смесью типа Малютка или до этот Ваш рецептик самой вкусной мастики благодарю!
Спасибо, а вместо сухого молока можно использовать сухие сливки?
Здравствуйте!!!)) Я ваша новая подписчица,новичок в этом вкусном деле)) училась сегодня по вашему рецепту этой мастике в первый раз в жизни,и у меня все получилось!!! Ура!!!))) Правда со второго раза получилась,все потому что я почему то решила что сама перемолю сахар в пудру))) и конечно же у меня мастика начала таять и таять и ничего не помогало(( я поняла свою ошибку и купила тонкого помола пудру и вуаля! за 5 мин можно сказать я ее идеально замесила)) Большое вам спасибо за ваши видео,я все просматриваю,мне очень нравится. Надеюсь мою ошибку ни кто не повторит))) а то продукты жалко ж переводить)))
МИЛЫЕ ЖЕНЩИНЫ! ПОЗВОЛЮ СЕБЕ ВНЕСТИ НЕКОТОРЫЕ КОРРЕКТИВЫ, надеюсь, Лора меня не станет за это журить))) ПРИ ВЫБОРЕ ПРОДУКТОВ ДЛЯ МАСТИКИ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ОБРАЩАЙТЕ ВНИМАНИЕ НА СОСТАВ. СГУЩЕНКА ТОЛЬКО САМАЯ ЛУЧШАЯ. НА БАНКЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НАПИСАНО "МОЛОКО ЦЕЛЬНОЕ СГУЩЕННОЕ С САХАРОМ". ВЫБИРАЙТЕ ПРОВЕРЕННЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ. В ИДЕАЛЕ СГУЩЕНКА НЕМНОГО ТЯНЕТСЯ. Оговорюсь сразу: ГЛАВПРОДУКТ не берите ни в коем случае!!! Перевод продуктов будет. К сожалению, проверено опытным путём.
СУХОЕ МОЛОКО ТОЖЕ БЕРИТЕ ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНОЕ. Ни в коем случае не растительное!!!!! Тоже проверено!
И САХАРНУЮ ПУДРУ ПРОВЕРЯЙТЕ ТОЖЕ. ОНА БЫВАЕТ С ДОБАВЛЕНИЕМ КРАХМАЛА.
Проведя такие нехитрые процедуры проверки, на выходе вы получите прекрасную мастику, которой вас и обучила уважаемая Лора!
Спасибо ❤❤❤
Спасибо, а только хотелось сэкономить)))
Тогда проще купить. 90р сгущенка, 250р сухое молоко либо смесь, и еще пудра 40р, дорогая мастика получается, при том что может быть и не получится..
Спасибо дорогая
Понятно ,почему у меня она плохо получилась, из-за сухого молока , оно у меня растительное , спасибо огромное )
Лора, огромное Вам человеческое СПАСИБО за этот рецепт!!!🌹
Это вообще первая мастика в моей жизни (возникла необходимость сделать фигурку, а купить не получилось, поэтому решила рискнуть и сделать её самостоятельно).
Каким-то чудом из общего многообразия предоставленных вариантов, остановилась именно на Вашем.
Начитавшись расстроенных отзывов, когда она не получается, оценив качество своих продуктов, решила рискнуть и...у меня она получилась с первого раза! Пока ничего не слепила, просто замесила и убрала в холодильник, но надеюсь, и в лепке она покажет себя хорошо, и в будущем меня не подведет этот рецепт, т.к.думаю лепить захочу еще не раз, уж очень она вкусная (научиться бы ещё работать с ней, но это уже другая история)))
Еще раз спасибо🤗
Подскажите как хранить мастику и сколько ? Спасибо за ответ.
Скажите, а чем склеивать такую мастику?
Мне заказали сделать фигурки из мастике на заказ в одном магазине но попросили сделать из такои мастике каторая будет сьедобна даже после 2-3 месяца, и так как мне нужен совет специалиста я решила написать вам. Извените может много вопросов задаю но мне надо понять из какои мастике мне сделать эти фигурки Я делаю и шоколадную мастику но потом после пару чясов поевляется конденсат и я редко делаю из нее фигурки Отвечяите пожалуйста на последнии вопрос если сделать фигурки из малочной мастике и они высохнут хорошо 2-3 дня потом поставить их в закрытой упоковке то они будут сьедобны после 2-3 месяца ???
Спасибо вам огромное! Сделала все точь в точь как вы, все взвешивала на весах, но все руки слиплись, не могла сразу замесить !!! Да пришлось досыпать сахар, потом все получилось, но пока я не лепила фигурки, потом отпишусь как все получилось! Но мне она очень понравилась, намного лучше чем из марш мелоу!
Полностью с Вами согласна. У Вас получились фигурки, не потекли? Через какое время они стали подсыхать и не потрескались?
Такая же ерунда всё замесила и всё потекло добавляла сухое молоко но всё равно всё липкая Почему ???
Лорочка, подскажите, пожалуйста, а цветы для каравая можно из этой мастики делать?
Спасибо за прекрасный рецепт! Вы мастер своего дела, золотые руки🍬🌸
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, сколько грамм мастики получается из этого количества ингредиентов?
Моя любимая мастика)) из юности. Да, если сгущенка жидкая, побольше пудры кладу. Надо сделать! Спасибо за рецепт, влюбилась в ваш канал! 💞
Мне нравится ваш голос.
Не зря подписалась!!! Умничка, все просто и очень понятно 🔥🔥🔥🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
спасибо вам а можно заменить сухое молоко на сухое сливки ответьте пожалуиста хочу попрововать ваш рецепт
Какую Вы красоту творите !!!😍😍😍Смотрела Ваши тортики .Не удержалась написала😍😍😍😍😍одно заглядение!!!!👏👏👏👏👏👏
Скажите, пожалуйста, какая должна быть по плотности, чтобы фигуры не потекли? Есть ли у Вас на канале фигурки из этой мастики?
Что бы она не прилипала, нужен крахмал
Лора,а можно её использовать для кастрюли с пельменями?
Я кондитер самаучка .
Здравствуйте Лора.Мастика плывет.Я уже вмешивала молоко сухое больше нормы,плывет.Решила добавить немного крахмала,плывет.В чем дело?Что я сделала не так?Делала как Вы,пол нормы.Оставила на столе,пока помыла руки,мастика так прилипла и растеклась не оторвать.
Такое качество сгущенки.
Почитайте коменты
У меня нет сухой молоко что делать
На данный момент сухого молока у меня нет
Оооо, мы окунулись в прошлое, Лора,нас тоже учили этой мастике, она и правда вкусна,правда желтовата была,были молоды и казалось так тяжело ее месить,но она вкусная - вкус сгущенки помню
Может быть у меня руки не из того места растут, но мастика не получилась вообще! Пропорции все соблюдала(у меня даже весы как у вас, один в один!), сгущенка густая... В чём дело-не понимаю... Сколько бы пудры и сухого молока не добавляла, всё равно масса жидкая и под своим весом вниз растягивается 😥
Да, бывает такое очень часто. Дело не Ваших руках)
Здесь от продуктов зависит.
Разная сгущёнка, пудра.
Пробуйте ))Сгущенку покупайте без добавок , та , что подороже.И плыть не будет тогда
@@LoraCake13 спасибо за ответ. Теперь вот думаю, что же делать с данной массой))))
Да кстати и у меня но я почувствовала неладное и меньше положила сгущёнкого молока
Она не соберается и вся расыпалась 😔
Что делать?
Я добавила еще сгущенки,и она собралась,но твердая как камень 😢
Здравствуйте Лора ! Я давно не писал вам , вот хочу сделать эту мастику , с вашем рецептом . Спасибо вам за ваши рецепты , вы мое вдохновения.
Спасибо большое за информацию.Вы большая умница
Наталия Рыбачук Благодарю🌷🌷🌷
Спасибо огромное! Подтверждаю, это самая вкусная мастика, из всех что я пробовала!) Это была моя первая мастика, которую я делала для своих первых тортиков)))Вы умница!😘😘😘
Лора у меня получилась очень жидкая. Ушло 450г пудры. Почему так вышло?
Ларочка, здравствуйте! А торт обтягивать такой мастикой можно?
Ирина Волкова выше написано что можно, на масляный ганаш.
Я тоже делаю мастику малочная первый раз пробовала не получилось совсем..я сгушенка слишком многа ..
Скажите пожалуйста, а торты обтягивать можно им.
Заранее благодарю
Добрый день! Первый раз делаю мастику! Решила сделать по Вашему рецепту. Все сделала по рецептуре..вкусное! Но очень липнет к рукам..добавила чуть больше с.пудры.. поставила в холодильник..что делать?
Здравствуйте,
Очень вкусная мастика по вашему рецепту👍
Хочу сделать медведя растекается(
Подскажите что сделать ?
Я и сах.пудру добавила и молока все равно сплюснутой становится
Спасибо огромное за этот рецепт, очень вкусная, действительно молочная, лучше чем маршмелоу. Вот только при замесе больше ушло сухих продуктов. Посмотрю сегодня как будет лепиться фигура.
Получились фигурки? И интересно сухое молоко на сухие сливки можно заменить?
Подскажите Лорачка где мне купить красители прям беда без них столько тортов нужно делать а краски нет за раннее спасибо а так вы супе сегодня буду делать крем и красить свёклой по вашему рецепту!! 👍👍👍❤️
Уважаемая Лора, у меня мастика стала выделять жир. Я уже крахмал и пудру добавила , она таит.Как можно реанимировать?
Я сделала мастику по вашему рецепту но она почему то житкая получилась и не держит форму. Скажите почему так?
Очень часто такое.
Это из за качества продуктов.добавляйте еще сух .Молоко
Лора! Большое спасибо за ответ.Обязательно воспользуюсь вашими советами.
Подскажите сухое молоко имеет значение процент жирности?
Скажите пожалуйста,на какой крем можно накладывать такую мастику?
Спасибо! самая вкусная мастика. У меня получилось жидкая, по 3 ст лож добавила. Все равно жидкавотая . Сух молоко у меня закончилось. Можно добавить сах пудра ? Пока мастика не станет твердым? Спасибо!
Лорочка, спасибо большое за рецепт. Вы такая клёвая.
Ольга Капрова Спасибо!!!😋😋😋😅😅💗💗💗
Спасибо за рецепт. С неё фигурки в стоячем виде получаются?
Да))
к сожелению нет,, маршмеллоу тоже сделан на желатине, я попробывала много раз сделать его на агаре но ничего не получяется маса получяется желеиная но никак пышная так как я видела у вас. Вы просто очень много знаете и я сного обращаюсь за вашим советом, скажите пожалуиста как вы думаете стоит пробывать сделать маршмеллоу на пектине если да то сколько грам?
Лора,здравствуйте,буду делать первый раз мастику и декор из неё,опыта работы в мастикой нет вообще...скажите пжл чем можно заменить сух молоко?детской смесью?
Лорочка, подскажите пожалуйста, торт покрытый этой мастикой, можно украшать цветами из БЗК?
Лорочка,какая Вы умничка😍😍😍 спасибо за суперские мк✌🎂😍😉
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, на ней получится рисовать не жирорастворимыми красителями?
здравствуйте а можно сухое молоко заменить сухими сливками?
Добрый день.Спасибо за рецепт.А она не рвется и не плывет?
Пойдёт ли для цветов? Нет СМС! Не могу никак рецепт выбрать, чтобы без СМС пока.
Спасибо Лора . очень интересно и познавательно !!!
Добрый вечер. Просмотрела все мк вашей мастики, но запуталась из какой лучше лепить фигурки,цветы, а какой обтяжка.
Лора!Спасибо за то что делитесь с нами вашими секретами.Подскажите пожалуйста ,сколько можно хранить цветы из этой мастики,или из какой-либо другой , сделанных по вашим рецептам.В холодильнике? Или просто в помещении?В закрытом или открытом виде?
Хранить долго.
Такие ингредиенты, как муж.молоко, пудра и сухое молоко хранятся долго , год можно хранить.
Желательно просушить хорошо, а после уложить в коробок под крышкой.
Лора подскажите пожалуйста сделала мастику по другому рецепту, потом увидела ваш,крошится очень, наверное много крахмала, выбрасывать жалко что можно сделать. А по этому рецепту обязательно приготовлю в следующий раз!
Лорочка огромнейшее спасибо за новый МК. Скажите пожалуйста сухое молоко какой жирности должно быть? Многие пишут что обезжиренное, я делала похожею из детского питания и делала из нее цветочки, но она мне не очень подошла так как выделяла жир. А из данной мастики можно делать цветы? Обнимаю ....
Наталья Матола 26ПРОЦЕНТОВ
Да, можно , нужно сушить хорошо только
Спасибо большое.
Доброго времени суток. спасибо за рецепт. Скажите этой мастикой можно обтянуть торт весом2. кг в диаметре 22. Спасибо
Да
@@LoraCake13 день добрый из этой мастики розы можно лепить?
Лора здраствуйте. Скажите а такой мастикой можно обтянуть тортик маквин? и если поставить его потом в холодильник она не покроется конденсатом или треснет?
Спасибо! Просто супер! Не тает?
Подскажите пожалуйста, для обтяжки пойдёт?
Здравствуйте, скажите пожалуйста вместо сухого молока можно взять сухие сливки или нет?
Лора , на какой крем лучше покрывать эту мастику, чтоб она не таяла и не потекла?
Спасибо за рецепт,скажите а фигурки из нее можно лепить?Или еще что - то нужно добавлять?
Алена Шевченко Да, фигурки хорошо👍Ничего не нужно добавлять🌷
LoraCake большое спасибо)
Спасибо, обязательно воспользуюсь этим рецептом))❤️
Лорочка ,ручки у Вас золотые по локоть или выше?
Скажите пожалуйста, а смс не надо добавить?
А сухие сливки можно???
Спасибо ооо большое, без желатина очень даже суппер рецепт
Лора здравствуйте! Спасибо большое за МК. Я новичок при работе с мастикой, вернее я вообще еще не работала с ней. У меня 2 вопроса. 1. На какой крем можно укладывать мастику 2. Какой мастикой затягивать лучше и какой мастикой вы затягивали коробку сердце. Спасибо за ранее
Большое спасибо. А такой мастикой можно обтягивать торты?
Спасибо большое,не всегда есть маршмеллоу,а тут такая красота!!!
Алена Пл ДА, Да да !!!👍👍👍💓
Скажите пожалуйста сколько храниться такая мастика? И перед укладкой её на торт обязательно смазывать шоколадом?
Хранится долго.не обязательно смазывать
Lora ,super,super ,vi umnica👍👍👍👏👏❤️🤗
Все получилось со второво раза,спосибо большое
Покрывать можно ней? Не рвется?
Сделала все как Вы написали и смотрела при этом видео...Но у меня получилась липкой очень(
Бывает и так.
Добавьте Сах. Пудры
А если стекает жир, при вымешивании, то отожмите его.Руками, пока весь не отойдет.
Она у всех по разному получается.Главное ингредиенты должны быть натуральные.Молоко сухое26 процентов и сгущеное без добавок -цельное!!!
@@LoraCake13 Было бы очень здорово такую информацию помещать в основном рецепте по видео! Сделала по рецепту и выбросила - очень липнет к рукам при этом крошится, форму не держит.. и отслеживалась она у меня - задубела! И в микроволновке пробовала реанимировать... Прочитала этот клиент и поняла, что мое обезжиренное сухое молоко и сгущенка из восстановленного молока не давали мне шанса(((
Самая вкусная мастика!
Эту мастику можно на капкейки?
Дорожка спасибо за быстрый ответ.попробую
Спасибо ,все здорово !) А цветы из какой мастики делаете ?
Что я не так сделала,пока в морозилку положила..
Лора, просмотрела видео по изготовлению "Элитной " мастики. Скажите какой жирности использовать сухое молоко. Обезжиренное или 26 проц. Жирности
Елена Смагажевская 26
Лора простите заранее.подскажите сколько хранится эта мастика,если я ее сделала,попользовалась у меня осталось ещё я ложу в пакет,убираю в холод.потом достаю в микруху и пользуюсь.И ещё этоймастикой покрыть торт и сделать орхидеи? Спасибо
Да, все верно и по хранению и по лепке и обтянуть можно
Лора доброго дня.подскажите что я делаю не так.сделала элитную мастику заранее за день до покрытия торта. Достала она постояла нагрелась и начала крошиться спасибо за ответ
А микроволновку попробуйте на 15 сек.
Все понятно и доступно говорите,благодарю! Вопросики назрели:1.сухое молоко-какая у него жирность. 2. Сгущенка-ее состав(,она у вас только из цельного молока,без всяких др.примесей)? 3.Пудра- какая у вас,мелкого помола,без примеси крахмала?Хотелось бы уточнить))
26 процентов
Молоко без добавок
И пудра без добавок, мелкий помол
Здравствуйте почему липкая получилось?
У всех по разному получается.
Это показатель того, что производители ингридиентов.....делают не придерживаясь ГОСТов))
Все зависит от качества к сожалению...
Это в этой мастике---вопрос номер 1!.
Попробуйте добавить сухого молока---не пудры.))
Удачи Вам) )
privet na obtiagku samiy raz
Моя вы умничка! Люблю вас
Юлия Юрьевна Соловьева Мое сокровище))))!!!
И я люблю Взаимно!! 💚💛💜
В мого сина скоро буде день народження . Чи є у вас на каналі торт в вигляді сорочки, бо я не можу знайти. І чи можна використовувати молочну мастіку.
Наталія Гусарова сорочки нет .))🙁А мастика под ганаж и масляный 👍
спасибо большое за ваш ответ я переживала что из за сгушенки то больше недели фигурки не смогут быть сьедомные а вы сразу ответила и я успакоилась но есть ише одна просьба не знаете вы как сделать мастику на агаре мне просто заказали делать мастичные фигурки каторые будут сьедобные даже после 2-3 месяца но я не могу по религиозным причинам использавать желатин или вы рекомендуете мне зделать просто малочную мастику ?ПС у вас просто суперские торты и я очень много научилась у вас Вы просто тортофеечка/
А из маршмеллоу тоже нельзя?
На агаре не делаю, она не стойкая будет.
Желатин есть еще и говяжий и даже рыбий,а сейчас еще и желатин халял продают,поищите у продавцов в инстаграме ,я там очень часто вижу
Свою первую самодельную мастику делала именно из сухого молока,пудры и сгущенки,не помню пропорции,но у меня ничего не вышло,она вся крошилась,не раскатывалась. После этого желание делать мастику отпала. Попробую Ваши пропорции. Спасибо большое!
Все дело в том, что такое очень часто бывает)
Делали и по моему рецепту и была такая проблема, как и у Вас .
Все зависит от качества ингридиентов.
К сожалению не получилась...( Сделала всё, как у Лоры- ничего не получилось... Мастика не держит форму при таких указанных количествах, добавила ещё 150 гр пудры и потом отделила часть и добавила крахмал, попробовала сделать фигурки - не держит форму всё равно и не сохнет быстро, попробовала сделать розу ложкой, сделала конечно, но намучилась, так как подсыхает и ломкая становится((... Лора, подскажите, пжалста, что можно из неё теперь сделать ? на вкус вкусная!
Все дело в качестве продуктов.Если молоко хоть сухое, хоть сгущёное не натуральные, то эта мастика не выйдет!
Бывает, что и пишут на этикетках, без добавок, а на самом деле они там есть и молока там нет.Вот поэтому она не выходит.Я уверена, что когда Вы подберёте качественный продукт , то все получится у Вас.
@@LoraCake13 Спасибо ) Ну сгущенка хорошая - проверена не раз) а вот по поводу сухого молока тогда сомнение...) вот думаю, что теперь с ней сделать можно ? Она вкусная прямо ! )