@@ВалерияГурьянова-о9ыИой отец в Самарканде родился,говорил по русски без акцента.Я в Алмалыке родилась и тоже на русском языке говорили большинство отлично!В итоге только русский и знаю,папа не научил ни на таджикском ,ни на узбекском говорить.😅
@@ВалерияГурьянова-о9ы Это старшее поколение, выросшее во времена СССР знало русский язык. Молодёжь уже не знает. Алишер приехал в Россию не зная русского языка совсем. Но выучил его, потому что решил жить в России. И не только разговорный, но и письменный. Когда у него появились деньги, он стал брать уроки у русских учителей, и до сих пор это делает, чтобы знать язык в совершенстве. А русский язык выучить нелегко. Он работает на железной дороге на какой--то должности. Как бы он смог там работать, не зная русского? Кто бы его взял на такую ответственную работу? Да и с клиентами, кому он готовит узбекскую еду, тоже надо разговаривать на хорошем русском. Человек сам захотел подняться выше, чем чернорабочий, с которого он начинал свою жизнь в России.
@@АннаСоколова-э3ь9ю не может быть! Если он занимает какую-то должность на железной дороге, значит он имеет высшее образование. А все образованные узбеки знают русский язык. А все, что вы написали - красивая сказка для подписчиков. Ведь Алишер не глухом ауле родился
@@ВалерияГурьянова-о9ы Алишер родился в городе, не помню в каком, но не в Ташкенте. Он показывал этот город, родителей и родственников. В Россию приехал лет 20 назад. Почему он не мог получить образование в России, и не обязательно высшее, а колледж, например? Жена у него хоть он и называет её русской, но нет, у неё азиатская внешность, но она родилась и выросла в России. Значит хорошо знает русский язык. У них три дочери. Я написала то, что рассказывал сам Алишер, и показывал , никаких сказок не сочиняю. И на работе на ЖД он своё фото показывал. В свободное от работы время он и занимается кулинарией.
Уважаю тебя брат за великолепное знание русского языка, не каждый русский может так рассказать такой замечательный рецепт. Удачи тебе и здоровья надеюсь ты и дальше будешь радовать нас вкуснейшими рецептами азиатской и кавказской кухни. Ты молодец, продолжай так и дальше а мы будем учиться тоже готовить такие вкусные блюда.
А я не уважаю вас за обесценивание одних народов перед другими. И среди русских есть великолепные кулинары и блогеры, которые прекрасно готовят и также хорошо рассказывают и показывают. Посмотрите блог "Коллекция рецептов" с хозяйкой Диной. Там блюда на все случаи жизни ещё и с очень красивой подачей. Она этот суп научила бы готовить за 7--8 минут, а не за 18.
@@АннаСоколова-э3ь9юдоброго времени суток.Он имел в виду что человек тюркоязычный так грамотно владеет русским языком,и ни кто не запрещал людям разговаривать на чужих языках по сравнению от нации Всем добра мира во всём мире И вам здоровья счастья🤗
Случайно попался этот канал - чувствую, здесь приятно и полезно. Алишера хвалят за хороший русский язык без акцента, но меня бы вполне устроил акцент и некоторые "неправильности", лишь бы блогер был приятным добрым человеком и без утайки рассказывал технологию приготовления блюда. Как я люблю спокойных, хозяйственных, благожелательных людей всех национальностей и культур! Подписываюсь на канал.
Я казашка из Казахстана.спасибо Вам, необходимо чаще рассказывать и показывать азиатскую кухню, в частности среднеазиатскую и Центральной Азии. У меня прямо душа радуется от Вашего видео, и кухня классная. Керемет бари, Аман болыныз!!
Спасибо за рецепт , люблю узбекскую , азиатскую кухню, закончила университет в Ташкенте, жила в Казахстане, тоже хорошая кухня Сейчас живу уже 34 гола в Германии Готовлю постоянно плов, лагман, самсу, беспармак, шурпу, маш также ❤
@@ГуляАндрианова-р7р Это важно для того, что если он делает ролики в России, то и знание языка должно быть на высоком уровне. Иначе кто это смотреть будет?
Что мне нравится в узбекской кухне? Это вкус и простота! Всего каких-то пять ингредиентов, а получается шедевр. Слышал, что сверху ещё кладут яичницу-глазунью. Пальчики оближешь! Алишер - виртуоз узбекской кухни!
Спасибо большое, я родилась в Джамбуле. Живу в России, конечно, к сожалению 😢 Это привет мне с любимой родины от узбеков, киргизов, уйгуров, дунган, казахов в Вашем лице, Алишер джан❤ Буду дома готовить. Верите - у нас в домах нет местной кухни! Мы готовим восточное, немецкое, корейское всё и вперемешку с русской кухней, конечно. Другое не едим просто❤❤❤ Процветания вам и родной земле моей ✨🏞️🌍✨
Всем привет,мне очень нравится, как вы рассказываете во время готовки, много овощей это полезно, и молодым, и пожилым, я люблю диетические блюда, готовлю часто ваш диетический плов, очень вкусно. Я смотрю многих блогеров, но вы мне нравится именно восточные блюда, спасибо за вкусняшки, по больше диетических блюд, благополучия и процветания вашему каналу. Москва.❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
@@ВераБелямова здравствуйте это я из Алжира где я сейчас нахожусь жил много лет в СССР сначала после распада в Москве жил причём долго очень вот почему Господину Алишеру Привет из Алжира и вам тоже
В далеком 1961 году я была на практике в г, Наманган в ресторане под названием ЛАГМАННАЯ , так вот там готовили наряду с Лагманом МАНПАР, повора были Кашкарцв , и Лагман и Манпар они , что называется Кидали , так вот Манпар имел форму Лагмана , только тоньше буквально как НИТКА , имел огромный успех и больше заказывали Манпар , даже , чем Лагман , поджарка - соус примерно такая же , с добавлением некоторых овощей , Подавалось очень вкусно сверху томатно чесночный соус , зелень и збрызгивали сирка. Вкус , за уши не оттянешь. Алишер , Вы мастер своего дела. Сог саламатлигизни тилайман ,,,,
Ёще можно в этот мампар добавит варёные яйца мелка нарезанные на свой вкус как хотите.У нас здесь в Намангане на свадьбах добовляют варёные яйца и так подают гостям.
Так готовила наша "Улкен мама" почти через день, но называли это блюдо по своему "Сылпылдак" Очень сытное и полезное, вкусное блюдо. Позже где то, после 90гг, только узнала, что это манпар называется. Всем приятного аппетита!!!
Спасибо Алишер за ваш труд и вкусные интересные видео рецепты. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👏👍🥰🙏
Спасибо, Алишер, за рецепт. Смотрю ваши видео, они наполнены позитивом и добром. Приятно видеть человека, увлеченного своей профессией и кухней. Очень рад был увидеть вас у Станислава Гусейновича, когда вы готовили плов, два позитивных человека, два профессионала, на это очень радостно смотреть. Удачи вам!
Ооо. Поменялся немного антураж кухни... 😊 😋 А Вы так же прекрасны и с вкусными рецептами 🙌☀️🥂. Тот редкий случай, когда Вас наградили талантом и внешей и внутренней красотой ❤😍 Приятно смотреть... Спасибо 🙏 за веусные рецепты...
В. Намангане, в. Чартаке мы и были. И тогда в. Намангане я первый раз видела женщину в паранже. Это был 80десятый прошлого века. Фрранцузские духи в магазине покупали в. Намангане, просто, без очереди. Хорошее время, хорошие люди.
Алишер ака приветствую Вас из города Карши. Мне всё время приятно смотреть ваших навыков по приготовлению блюд. Также я горжусь Вами, что обычный Каршинский парень, сегодня на вершине успехов и внимание многих стран. Молодец, так держать....
У нас это называлось рванцы , или галушки (укр) , клёцки (рус), штрудли (нем) причем у немцев более сотни разнообразных рецептов . У каждого блюда есть сотни рецептов и как хорошо что есть такое разнообразие !
С улыбкой смотрела, как готовит Алишер! Без суеты,со знанием дела!!! Когда перечислял дагестанкий хинкал и сказал о кумыкском,я была в восторге от него.Один маленький совет,Алишер- тесто легче режется фигурным роликом,полоски не смещаются. Приезжайте к нам в Дагестан,будем вместе готовить разнообразные и вкусные блюда. Мой Дагестан очень богат и гостеприемен❤❤❤❤🎉
Очень сытное блюдо .Моя мама только тесто делала, как для лагмана . В конце тоненькую колбаску теста зажимала пальцем и рвала и бросала в суп . Такое тесто в супе приятно елось потом. Лагман тоже нравится тестом . Кто готовит из спагетти это уже не то.
Смотрю ваши рецепты,очень хорошо все объясняете четко без лишних слов,готовила по вашему рецепту бишбармак,получилось хорошо и гостям понравилось.г.Орел.🤗❤
Это блодо - МАМПАР! В Ташкенте местные уйгуры готовят с времен СССР, тесто рвут руками. В Ташкенте самый вкусный мампар был в кафе Файз. По моему и сейчас есть.
Еще в средней Азии готовят блюдо названия которого я не знаю . Тесто раскатываться тонко потом на пласт выкладывают резанный лук , со специями . Потом делают рулет и редут поперек на кольца. Затем делают зервак как на плов и выкладывают кольца, и закапчивают как плов хочу попробовать это приготовить.
Ох Укямчик,елганчи... случайно мясо оказалось... свежайшее говяжье мясо... ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ( Вчера были на Чор-Су базаре и конечно посетили "обжорные"ряды,и конечно посетили мясные ряды... Завидую Ташкентцам....) 8:02
Алишер, Вы во многом.настоящий уста в своей профессии, позитивный молодой человек Только, извините. Если тесто для.блюда, которое Вы назвали манпаром, раскатывается как сочень, а затем ещё и режется на квадратики или ещё как, то это -- не манпар Да и картофель в манпар не добавляют.
Я с Алматы выросли вместе с уйгурами, дунганами, корейцами, русскими, украинцами и т.д. и кухня у нас такая же многонациональная, вкусная. На манпар мы тесто резали маленькими квадратиками
В1980 году была в. Узбекистане с мужем. Не видела ни одну женщину, которая работала бы в местах общественного питания. Готовили мужчины, и готовили вкусно.
Эхх, значит я даже не ребенок.)) Плов. ПЛОВ для меня тема закрытая навсегда. Ничего не получается кроме вкусной рисовой каши. Многое готовлю, но вот плов.))) Спасибо Алишер, с удовольствием смотрю ваши ролики.🤝
Алишер, картошку то забыл. На вид очень вкусно. Обязательно попробую на летней кухне в казане И ещё после такой нарезки теста наверное нож нужно заново точить?
Алишер я тоже очень люблю готовить мой папа был профессиональный шеф повар мы уйгуры вижу ваше блюда выглядит очень вкусно .Но есть одно что уйгуры редко кто ест картошку мы в лагман в манпар никогда не ложем картошку представьте готовим плов и ложем туда картошку когда показывает блюда уйгур.. и когда я вижу в порции картошку я уже нес смотрю это блюдо
Да Алишер, это настоящее уйгурское блюдо, ты приготовил один из вариантов мампара,а в идеале конечно мы рвем мелко руками и обязательно в конце кинзу кладем, извини что на ты ,я тебе в мамы гожусь
Ха бу уйгур таоми уни бошида айтиб утди,унинг турлари куплигини онаси кандай тайерлаганини хам,уйгурлар билан минг йиилардан бири яшаб келинади,легмон манти хам улар устаси,,бу узбекча варианты
@@akromasqarov5479 Бу.hеч.кандак өзбәк вариантида болсиму таярланған мәңпәр әмәс. Это вообще не манпар Если уж назвать это блюдо настоящим его " именем", то это сүюк аш ".
Добрый день Алишер!!! Я родилась и выросла в Узбекистане , мама поваром работала в столовой готовила такое блюдо НО называли МАМПАР ВКУС ПОХОЖЕ НА ЛАГМАН ВСЕ ВКУСНО НЕ ЗАБЫВАЕМ УЗБЕКСКУЮ КЕХРЮ
Алишер! Как хорошо вы владеете русским языком. Приятно вас слушать и смотреть ваш канал. Я с Астаны.
Я родилась в Ташкенте,и раньше все ташкентские узбеки знали русский язык не хуже,а иногда лучше русских! Видимо Алишер оттуда
@@ВалерияГурьянова-о9ыИой отец в Самарканде родился,говорил по русски без акцента.Я в Алмалыке родилась и тоже на русском языке говорили большинство отлично!В итоге только русский и знаю,папа не научил ни на таджикском ,ни на узбекском говорить.😅
@@ВалерияГурьянова-о9ы Это старшее поколение, выросшее во времена СССР знало русский язык. Молодёжь уже не знает. Алишер приехал в Россию не зная русского языка совсем. Но выучил его, потому что решил жить в России. И не только разговорный, но и письменный. Когда у него появились деньги, он стал брать уроки у русских учителей, и до сих пор это делает, чтобы знать язык в совершенстве. А русский язык выучить нелегко. Он работает на железной дороге на какой--то должности. Как бы он смог там работать, не зная русского? Кто бы его взял на такую ответственную работу? Да и с клиентами, кому он готовит узбекскую еду, тоже надо разговаривать на хорошем русском. Человек сам захотел подняться выше, чем чернорабочий, с которого он начинал свою жизнь в России.
@@АннаСоколова-э3ь9ю не может быть! Если он занимает какую-то должность на железной дороге, значит он имеет высшее образование. А все образованные узбеки знают русский язык. А все, что вы написали - красивая сказка для подписчиков. Ведь Алишер не глухом ауле родился
@@ВалерияГурьянова-о9ы Алишер родился в городе, не помню в каком, но не в Ташкенте. Он показывал этот город, родителей и родственников. В Россию приехал лет 20 назад. Почему он не мог получить образование в России, и не обязательно высшее, а колледж, например? Жена у него хоть он и называет её русской, но нет, у неё азиатская внешность, но она родилась и выросла в России. Значит хорошо знает русский язык. У них три дочери. Я написала то, что рассказывал сам Алишер, и показывал , никаких сказок не сочиняю. И на работе на ЖД он своё фото показывал. В свободное от работы время он и занимается кулинарией.
Уважаю тебя брат за великолепное знание русского языка, не каждый русский может так рассказать такой замечательный рецепт. Удачи тебе и здоровья надеюсь ты и дальше будешь радовать нас вкуснейшими рецептами азиатской и кавказской кухни. Ты молодец, продолжай так и дальше а мы будем учиться тоже готовить такие вкусные блюда.
А я не уважаю вас за обесценивание одних народов перед другими. И среди русских есть великолепные кулинары и блогеры, которые прекрасно готовят и также хорошо рассказывают и показывают. Посмотрите блог "Коллекция рецептов" с хозяйкой Диной. Там блюда на все случаи жизни ещё и с очень красивой подачей. Она этот суп научила бы готовить за 7--8 минут, а не за 18.
А я уважаю Алишера за хороший русский язык и подачу материала, а с вами он будет говорить на вашем языке , непонятно чего вы злитесь ,,,
@@АннаСоколова-э3ь9юдоброго времени суток.Он имел в виду что человек тюркоязычный так грамотно владеет русским языком,и ни кто не запрещал людям разговаривать на чужих языках по сравнению от нации Всем добра мира во всём мире И вам здоровья счастья🤗
поддерживаю🤝Алишер грамотный👍❤️суперский
Случайно попался этот канал - чувствую, здесь приятно и полезно. Алишера хвалят за хороший русский язык без акцента, но меня бы вполне устроил акцент и некоторые "неправильности", лишь бы блогер был приятным добрым человеком и без утайки рассказывал технологию приготовления блюда. Как я люблю спокойных, хозяйственных, благожелательных людей всех национальностей и культур! Подписываюсь на канал.
И без русского языка
Я казашка из Казахстана.спасибо Вам, необходимо чаще рассказывать и показывать азиатскую кухню, в частности среднеазиатскую и Центральной Азии. У меня прямо душа радуется от Вашего видео, и кухня классная. Керемет бари, Аман болыныз!!
Согласна с Вами!
Спасибо за рецепт , люблю узбекскую , азиатскую кухню, закончила университет в Ташкенте, жила в Казахстане, тоже хорошая кухня
Сейчас живу уже 34 гола в Германии
Готовлю постоянно плов, лагман, самсу, беспармак, шурпу, маш также ❤
это не узбекская кухня, а уйгурская. И вообще, очень многие блюда в ЦА это чисто уйгурская кухня перенятая другими народами.
Это потому что Алишер уйгурНе тяните одеяло на уйгуров Вы что историк средне-азиатской кухни? Короче узбекская кухня
@@Алие-ф3с это уйгурская кухня, а не узбекская.
Да, Алишер свободно и виртуозно владеет русским языком, не только разговорный но терминологический, молодец.
У него жена из России, к тому же он сам рассказывал, что много лет берёт уроки у русских учителей. Кто хочет --тот научится.
Ну в его случае,это не так важно,он же о рецептах,а не о языке,для чего делать акцент на этом.
Очень красивы манпар, я делала его по другому,надо попробовать ваш рецепт,у меня муж любит этот супчик.
@@ГуляАндрианова-р7р Это важно для того, что если он делает ролики в России, то и знание языка должно быть на высоком уровне. Иначе кто это смотреть будет?
Что мне нравится в узбекской кухне? Это вкус и простота! Всего каких-то пять ингредиентов, а получается шедевр. Слышал, что сверху ещё кладут яичницу-глазунью. Пальчики оближешь! Алишер - виртуоз узбекской кухни!
Но он же сам говорит,что лагман и манпар это уйгурская кухня," что ели узбеки,пока не появились уйгуры?"- Сталик Ханкишиев,из книги"казан мангал"
это не узбекская кухня, а уйгурская. И вообще, очень многие блюда в ЦА это чисто уйгурская кухня перенятая другими народами.
Относительно яичницы в.манпаре -- то это, вероятно, "придумка" узбекистанцев.
Спасибо большое, я родилась в Джамбуле. Живу в России, конечно, к сожалению 😢 Это привет мне с любимой родины от узбеков, киргизов, уйгуров, дунган, казахов в Вашем лице, Алишер джан❤ Буду дома готовить. Верите - у нас в домах нет местной кухни! Мы готовим восточное, немецкое, корейское всё и вперемешку с русской кухней, конечно. Другое не едим просто❤❤❤
Процветания вам и родной земле моей ✨🏞️🌍✨
Сожалеет,что живёт в России, кто-то держит? Дуй к себе и будет тебе счастье в своей стране
@@Galu57 😢💟
Больше всего не хватает джусая в РФ, очень трудно найти а лагман и манты с ним очень даже хороши.
Всем привет,мне очень нравится, как вы рассказываете во время готовки, много овощей это полезно, и молодым, и пожилым, я люблю диетические блюда, готовлю часто ваш диетический плов, очень вкусно. Я смотрю многих блогеров, но вы мне нравится именно восточные блюда, спасибо за вкусняшки, по больше диетических блюд, благополучия и процветания вашему каналу. Москва.❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Когда есть время, с удовольствием смотрю ваши ролики, очень всегда дружелюбно, вкусно и интересно❤
Мне нравится такая кухня. Спасибо за грамотное объяснение и рецепт 🎉,
Я,русская из Ташкента,спасибо за рецепт,и рассказ приятно и интересно Вас слушать. ❤❤❤
Я просто обожаю узбекскую кухню спасибо вам господин Алишер из далёкого Алжира
Что вам зашло из Алжирской кухни...?
А почему из Алжира,он же из Узбекистана.
@@ВераБелямова здравствуйте это я из Алжира где я сейчас нахожусь жил много лет в СССР сначала после распада в Москве жил причём долго очень вот почему Господину Алишеру Привет из Алжира и вам тоже
это не узбекская кухня, а уйгурская. И вообще, очень многие блюда в ЦА это чисто уйгурская кухня перенятая другими народами.
В далеком 1961 году я была на практике в г, Наманган в ресторане под названием ЛАГМАННАЯ , так вот там готовили наряду с Лагманом МАНПАР, повора были Кашкарцв , и Лагман и Манпар они , что называется Кидали , так вот Манпар имел форму Лагмана , только тоньше буквально как НИТКА , имел огромный успех и больше заказывали Манпар , даже , чем Лагман , поджарка - соус примерно такая же , с добавлением некоторых овощей , Подавалось очень вкусно сверху томатно чесночный соус , зелень и збрызгивали сирка. Вкус , за уши не оттянешь. Алишер , Вы мастер своего дела. Сог саламатлигизни тилайман ,,,,
Ёще можно в этот мампар добавит варёные яйца мелка нарезанные на свой вкус как хотите.У нас здесь в Намангане на свадьбах добовляют варёные яйца и так подают гостям.
Форма манпара не может быть как лагман.Манпар не режут, а отрывают от полоски теста кусочки сразу в кипящий казан.
Что такое сирка?
18:33 18:33 @@Белогорская2005
уксус
Ой Алишер какие шикарные блюда на фоне😍 Рахмет за рецепт ❤️ привет из Казахстана 🇰🇿
А картошка так и осталась на столе....
Очень просто, аппетитно и красиво👍👍👍😋😋😋
🔥🔥🔥 спасибо шеф
И за то что упамянули от какого народа исходит исток блюда ! Рахмат !!!
Так готовила наша "Улкен мама" почти через день, но называли это блюдо по своему "Сылпылдак"
Очень сытное и полезное, вкусное блюдо. Позже где то, после 90гг, только узнала, что это манпар называется.
Всем приятного аппетита!!!
Спасибо Алишер,за то что назвал вещи своими именами.Обычно кто то создаёт а другие присвоивает.
Спасибо Алишер за ваш труд и вкусные интересные видео рецепты. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео 🕊️💐👏👍🥰🙏
Спасибо, Алишер, за рецепт. Смотрю ваши видео, они наполнены позитивом и добром. Приятно видеть человека, увлеченного своей профессией и кухней. Очень рад был увидеть вас у Станислава Гусейновича, когда вы готовили плов, два позитивных человека, два профессионала, на это очень радостно смотреть. Удачи вам!
Ооо. Поменялся немного антураж кухни... 😊 😋 А Вы так же прекрасны и с вкусными рецептами 🙌☀️🥂. Тот редкий случай, когда Вас наградили талантом и внешей и внутренней красотой ❤😍 Приятно смотреть... Спасибо 🙏 за веусные рецепты...
Спасибо за красивый и полезный рецепт
В. Намангане, в. Чартаке мы и были. И тогда в. Намангане я первый раз видела женщину в паранже. Это был 80десятый прошлого века. Фрранцузские духи в магазине покупали в. Намангане, просто, без очереди. Хорошее время, хорошие люди.
Алишер ака приветствую Вас из города Карши. Мне всё время приятно смотреть ваших навыков по приготовлению блюд. Также я горжусь Вами, что обычный Каршинский парень, сегодня на вершине успехов и внимание многих стран. Молодец, так держать....
У нас это называлось рванцы , или галушки (укр) , клёцки (рус), штрудли (нем) причем у немцев более сотни разнообразных рецептов .
У каждого блюда есть сотни рецептов и как хорошо что есть такое разнообразие !
С улыбкой смотрела, как готовит Алишер! Без суеты,со знанием дела!!! Когда перечислял дагестанкий хинкал и сказал о кумыкском,я была в восторге от него.Один маленький совет,Алишер- тесто легче режется фигурным роликом,полоски не смещаются. Приезжайте к нам в Дагестан,будем вместе готовить разнообразные и вкусные блюда. Мой Дагестан очень богат и гостеприемен❤❤❤❤🎉
Спасибо вам за яркий показ момпар тоже очень вкусное блюдо.Сейчас такой сезон можно готовить часто🍓🍒🍎🍉🍑🍊🥭.
Здравствуйте спасибо вам за это блюдо я вспомнила свое детство у нас в Азербайджане тоже варят такое блюдо но его называют гашыг хенгел
Спасибо,Алишер,будем готовить!приятно было смотреть ваше трио со Сталиком и Фархадом! Учимся от каждогоУчителя. Всех благ и здравия!))
Добрый день! Посмотрел, понравилось, приготовил, Съел!!! Супер! Спасибо Алишер за рецепт!
Очень сытное блюдо .Моя мама только тесто делала, как для лагмана . В конце тоненькую колбаску теста зажимала пальцем и рвала и бросала в суп . Такое тесто в супе приятно елось потом. Лагман тоже нравится тестом . Кто готовит из спагетти это уже не то.
Ай Алишер ака ай маттур ай классный повар. Тавах сире! Как нибудь приготовлю это блюдо!
Алишер, спасибо Вам за интересный рецепт, вкусного блюда!
Мы все любим, что Вы готовите))).
Смотрю ваши рецепты,очень хорошо все объясняете четко без лишних слов,готовила по вашему рецепту бишбармак,получилось хорошо и гостям понравилось.г.Орел.🤗❤
Сижу давлюсь слюной.надо идти пробовать готовить.кажется все так просто и вкусно
Ассалам алейкум, браво, супер, спасибо, Здоровья ❤❤❤🎉🎉🎉 Казахстан Алматы
Алишер, молодец!!! Благодарю за рецепт! Всех благ Вам!
Люблю мампар 👌🏻👏
Спасибо за прекрасное вкусное блюдо "Мампар" типо галушек русских.👍♥️🙏
Красиво,сытно,полезно.Спасибо.
Манпар на утро после мероприятия - замечательное блюдо ))
Вкуснейшее блюдо Попробуйте приготовить, очень вкусно
Спасибо огромное, Алишер!
Очень любим все , что Вы перечислили 😊
Очень отлично сделано видео Непременно приготовлю! Люблю азиат скую кузню
Это блодо - МАМПАР! В Ташкенте местные уйгуры готовят с времен СССР, тесто рвут руками. В Ташкенте самый вкусный мампар был в кафе Файз. По моему и сейчас есть.
А где находится этот Файз?
Это сеть кафе,в каждом районе есть@@ВалерияГурьянова-о9ы
На трассе Куйлюк-Ипподром, напротив поворота Строитель, вдоль дороги.
Кафе Файз есть в каждом районе Ташкента
Алишер очень приятно удивил когда упомянул и правильно описал кумыкский хинкал. =)
Еще в средней Азии готовят блюдо названия которого я не знаю . Тесто раскатываться тонко потом на пласт выкладывают резанный лук , со специями . Потом делают рулет и редут поперек на кольца. Затем делают зервак как на плов и выкладывают кольца, и закапчивают как плов хочу попробовать это приготовить.
Очень приятный молодой человек!
Да вы красавчик спасибо за приготовление манпар
Ох Укямчик,елганчи... случайно мясо оказалось... свежайшее говяжье мясо... ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ( Вчера были на Чор-Су базаре и конечно посетили "обжорные"ряды,и конечно посетили мясные ряды... Завидую Ташкентцам....) 8:02
Случайно ютуб принес мне этот канал, и узнаю как далеко доехали наша хинкал каждодневный
Алишер здравствуйте. спасибо за ваши рецепты. Хотелось бы увидеть жареный лагман в вашем исполнении!
Спасибо, Алишер!🌹🌹🌹🌹
Алишер здравствуй...Якутия смотрит...Удачи и здоровья Вам)
спасибо за видеоролик ❤💐
Алишер, Вы во многом.настоящий уста в своей профессии, позитивный молодой человек
Только, извините.
Если тесто для.блюда, которое Вы назвали манпаром, раскатывается как сочень, а затем ещё и режется на квадратики или ещё как, то это -- не манпар
Да и картофель в манпар не добавляют.
Алишер прямо танцует за столешницей, все время в движении😅
Я с Алматы выросли вместе с уйгурами, дунганами, корейцами, русскими, украинцами и т.д. и кухня у нас такая же многонациональная, вкусная. На манпар мы тесто резали маленькими квадратиками
При приготовлении манпара тесто в кипящий бульон только отрывается .
Благодарю вас за рецепт
Прекрасный русский язык! Отличное блюдо! Спасибо за рецепт!
Я скучаю по вам ❤
Молодец Алишер , попробую рецептик )
Любим уйгурский Лагранжа готовится почти также я из Германии спасибо за видео на русском языке
Спасибо за определение "уйгурский"
Впервые слышу такое блюдо и название я родилась и выросла в Узбекистане
Вероятно, в регионе, где Вы живете, не успели освоить это уйгурское блюдо
Готовят манпар и дунгане. Но есть некоторые различия.
В1980 году была в. Узбекистане с мужем. Не видела ни одну женщину, которая работала бы в местах общественного питания. Готовили мужчины, и готовили вкусно.
Спасибо Алишер очень приятно смотрит
Раньше я при ностинице Ташкент был ресторан а в первом этаже кафе было там я пробовала манпар настоящий с тех пор нигде я не нашла такого манпара
Здоровья вам алишер
Привет из Москвы, хотела бы в Вашем канале шах плов посмотреть, это заказ😂🎉
Эхх, значит я даже не ребенок.)) Плов. ПЛОВ для меня тема закрытая навсегда. Ничего не получается кроме вкусной рисовой каши. Многое готовлю, но вот плов.)))
Спасибо Алишер, с удовольствием смотрю ваши ролики.🤝
Посмотрите ролики сталика ханкишиева,там все про плов! Научитесь создавать шедевры!
@@ВалерияГурьянова-о9ы , все смотрел. Столько роликов....
Ну не получается и все(((
А сделать курицу, под соусом из бобра могу...
Воды с палец площмя наливайте и будет все нормэто где то меньше 1 см@@makesemk6068
Манпар я сильно люблю обожаю
Вкусный суп!
Обладаю манпар 👍👍👍
Алишер, картошку то забыл.
На вид очень вкусно. Обязательно попробую на летней кухне в казане
И ещё после такой нарезки теста наверное нож нужно заново точить?
Взять колёсико для нарезки пиццы и получится намного аккуратнее. А тесто раскатывать на деревянной доске.
Good job my priend
Большую роль играет в манпаре перец болгарский и чеснок и селдерей
Манпар казахской кухни.❤
У нас в Азербайджане ето блюдо называют гашыг хенгели, жарим мясо добовляем кркумы а потом воду и хингал подаем сущенным мята
Нож шикарный, где такой взять?😊
В какой момент появилась картошка 🤔
👍👍👍
Вкусно
Когда Вы в студии не то, нет интереса к этим прекрасным блюдам, когда вы готовите людям это завораживает.
Ассалому алейкум
Вкуснятина
Привет Алишер! Где берешь посуду если не секрет?
Танга ош это переводе ---- завтрак ( утреняя еда ). Хотя я казах до словно перевел с узбекского 😊
Лайк! А можно ли добавить немного картошки мелким кубиком? Не испортится блюдо?
Алишер я тоже очень люблю готовить мой папа был профессиональный шеф повар мы уйгуры вижу ваше блюда выглядит очень вкусно .Но есть одно что уйгуры редко кто ест картошку мы в лагман в манпар никогда не ложем картошку представьте готовим плов и ложем туда картошку когда показывает блюда уйгур.. и когда я вижу в порции картошку я уже нес смотрю это блюдо
Кладем, а не ложим
Алишер Ака суп с добавлением яйиц можно ))) забыл как называется
Да Алишер, это настоящее уйгурское блюдо, ты приготовил один из вариантов мампара,а в идеале конечно мы рвем мелко руками и обязательно в конце кинзу кладем, извини что на ты ,я тебе в мамы гожусь
Ха бу уйгур таоми уни бошида айтиб утди,унинг турлари куплигини онаси кандай тайерлаганини хам,уйгурлар билан минг йиилардан бири яшаб келинади,легмон манти хам улар устаси,,бу узбекча варианты
@@akromasqarov5479
Бу.hеч.кандак өзбәк вариантида болсиму таярланған мәңпәр әмәс.
Это вообще не манпар
Если уж назвать это блюдо настоящим его " именем", то это сүюк аш ".
@@rashidavilak2829 булиши мумкин онам ортган хамирни угра,туртбурчак кийкимлар килиб куритиб куярдилар,угра оши,,туртбурчакларидан шилпилдок,ва бошка суюк овкатларга озрок кушар эдилар,жуда мазали ва туйимли булар эди,лекин мампар кегинрок 70 йиллардан сунг чикди,асосан ошхоналарда,зарафшон ресторани пасида яхши килишар эди,хонодонда ундан кегин ,туйларда кила бошлашди,,,
Это масло на экране покажи чтоб мы узнали , я хочу взять
самое распространенное блюдо ляпошка конфеты и чай
Лагман дунганской кухня.❤
Пожалуйста , пишите список ингредиентов в описании.
Добрый день Алишер!!! Я родилась и выросла в Узбекистане , мама поваром работала в столовой готовила такое блюдо НО называли МАМПАР ВКУС ПОХОЖЕ НА ЛАГМАН ВСЕ ВКУСНО НЕ ЗАБЫВАЕМ УЗБЕКСКУЮ КЕХРЮ
👍👍👍👍👍
Обожаю узбекскую кухню!