全素格子鬆餅（窩夫）🧇｜竟然有濃郁蛋香！咖啡店人氣甜點！｜How to make Vegan Waffle (recipe) (Eng sub)｜無蛋奶甜點
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- Опубликовано: 8 май 2024
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材料 Ingredient:
份量：4個
178g 低筋麵粉 Cake flour
21g 木薯粉 Tapioca flour
21g 全素卡士達粉 Vegan custard powder
6g 泡打粉 Baking powder
52g 砂糖 Sugar
56g 植物油 Plant oil
105g 無糖豆奶 Unsweetened soy milk
105g 水 Water
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器材 Gear:
相機 Camera: Sony a7SII
鏡頭 Lens I: Voigländer Nokton Classic 35mm F1.4 (Emount)
鏡頭 Lens II: Tamron 28-200mm F2.8-5.6 (Emount)
麥克峰 Mic: Sennheiser MKE600
麥克峰 Mic II: Shure MV7
編輯軟件 Editing Software: Adobe Premiere Pro
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a greener soul 不妥協的素食烘焙
素甜點就是比下去？不好吃？賣相不好？
身為熱愛環境，熱愛海洋的甜點師，
你們的疑問都曾經是我們的疑問。
為了尋找答案，我開始研究素甜點食譜，
發現了素食甜點的美好，就像發現了一大片寶藏。
令人興奮的是，
我們不再需要在環保和味道之間作取捨！
#素食 #Vegan #烘焙 #純素烘焙 #無蛋 #無奶 #dairyfree #eggless #recipe #veganrecipe #全素 #不妥協的純植物烘焙 #窩夫 #waffle e 
Хобби
第一次聽到全素卡士達粉😊
有專門的全素卡士達粉，也可以考慮用傳統的卡士達粉 只要看成份表沒有蛋奶就可以喔😉😉
謝謝你們一直堅持拍純素甜點的影片🥰
真的很喜歡💕
謝謝大家的支持🥰🥰🥰
謝謝辛苦研發!!
謝謝你🥰🥰 希望影片對大家有幫助～
😊😊鬆餅❤，讚！
🥰🥰🥰 大家一起來試做吧！
香港在那裏買全素卡士達粉
剛剛查了一下，有個品牌bird's（三鳥牌）的卡士達粉好像是全素的～
影片中使用bird’s的卡士達粉，給大家參考😉
❤❤❤❤❤
想起了以前在某台式咖啡店吃的格子鬆餅了~🥲
看完又有問題🙋🏻♀️
1）家裡只有比較淺的那種waffle 機 (Daiso款式)，烘烤時間大約減短至多少分鐘比較適合呢？
2）如果要變換口味，添加抹茶粉或可可粉之類，大概需要多少份量呢？
🙏🏻🙏🏻
🤭🤭 某家在香港的台式咖啡店 我們想起的可能是同一間
可以試試5分鐘，再看看上色和香脆程度～
可以把部分麵粉換成口味粉，先加3-5g試試看😉
@@agreenersoul 😆三個字的那一家~ 感謝解答🙏🏻☺️試做後再來分享💪🏻~
呢款可以用雞蛋仔模？
我沒有雞蛋仔模，沒有實際做起來的經驗
但應該是可以的！😉
請問：木薯粉能夠以其他材料代替嗎？
謝謝！
可以用玉米澱粉、地瓜粉、馬鈴著粉代替
@@agreenersoul
😊非常感謝妳的熱心回覆！
🥰🥰🥰
💕💕
卡士達粉有分素和不素的？
其实还是一样都有一些。只是洋人是不吃的洋人非常懂。只是我们不懂就有可能浪费钱在这个智商税😅
台灣哪裡買得到全素的卡士達粉？請問有朋友推薦嗎？
食譜中使用Bird’s 的卡士達粉，給大家參考 ；）
食譜中使用Bird’s 的卡士達粉，給大家參考 ；）
其实不用卡士达粉也是可以做出来的哦。没有必要加这个浪费钱啊😂