【ゆっくり解説】すでに倒産してた…『いきなりステーキ』の『からあげくに』が悲惨すぎる【しくじり企業】
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- Опубликовано: 12 апр 2024
- #ゆっくり解説 #企業 #しくじり #オワコン
今回は、「すでに倒産してた…『いきなりステーキ』の『からあげくに』が悲惨すぎる」について解説します!
ぜひみなさんがどう思われたかをコメントで教えていただけると幸いです。
【視聴者様へ】
※本動画の内容は、経営者や特定の個人を批判する趣旨のものではありません。
※現経営陣を批判するものではありません
※素材はすべて引用であり、著作権侵害する目的での動画制作はしておりません。
出店した本所吾妻橋の近くには
ほっともっと、オリジン弁当が
200メートル内で営業してた
普通に考えると皆
安い方に弁当を買いに行くと思う
それも敗因の１つだね
「からあげの天才」も大失敗で、閉店が相次ぐぞ？肉本体はパッサパサでジューシーさのかけらもなく、つけダレの味が濃すぎて不味い。あれじゃ売れない。
そうなんですね・・・上のソースがなんかおいしくて２週間に１回買いに言っちゃってます・・・つぶれちゃうのかな・・・
からよしも、トンカツ屋に変わったね。
唐揚げ自体は残ってるけどメインがトンカツ
唐揚げの天才は不味い！
弁当みたいなの買ったが、
主の言う通りパサパサ肉と味のキツイソース、ご飯も固くてパサついて食えたもんじゃなかった
残念だけど静岡にあがた商店と言う唐揚げやさんと唐揚げの天才が近くにあるけど、味もボリュームもあがた商店にあがるな…
むしろまだ会社が存続してた事がビックリ
昔倒した雑魚キャラと再開した時の敵キャラの気持ち
普段使いなら冷凍のカラアゲの方が便利
旨いカラアゲを食べたかったら自分で作る
わざわざ買いに行きたいと思わせるプラス部分が無いと厳しい
ペッパーフードサービスを一番有名にしたのはペッパーレイプ事件
それな
心斎橋は思い出す
レイパーランチ
ただのテスト出店なんで
こんなのいちいち拾ってたらいくらでもあるよ
からあげがあまりに愚策だったので話題にはなった、テストするまでもない
一ノ瀬社長がまだ独立して自身の店舗でシェフ兼経営者としてやっていた時代にから揚げ定食は人気商品でその頃の成功体験が逆にネックになってしまったのではないかな？あとはいきなりステーキの元社員の方が当時SNSで仰っていたけど”イエスマンしか残れない。ある種の宗教のようだった”と言う趣旨の発言をされていた。ワンマン経営者で
業績を伸ばせるのは年商１０億が限界と言われているから自身で切り盛りできる範囲で留めておけば良かったのにね
難波のペッパーランチで従業員が女性客を監禁事件。その時点で、ペッパーフードは倒産しなければならなかった。
たまたま上手く行っちゃったから商才があると勘違いしちゃったんだろうな。ある意味、可哀想な人だよ。
オープン初旬は上手く行く→褒められる→一気呵成に出店→怪文書→行き詰まる
というのを「キッチンくに」「ペッパーランチ」「いきなりステーキ」と3回も繰り返してる。
「からあげくに」は、コロナ禍という予想できない不幸もあったけど、自分のビジネスモデルを見直すという作業を怠った結果だと思う。
商才は有ると思うぞ。自分の目が届く範囲に限ってだけど
なぜ成功したかの分析を怠ってどこでも成功すると思い込んじゃうのが悪い癖なんだよな。
才能はあるがマーケティングが致命的に下手。
優秀なブレーンがいればいいのだろうが根っからのワンマン社長だし。
ビジネスを0から1を思いついて作ることは成功してる。ただし、1から100にする時の管理能力や、状況の整理能力がなく、上手くいかない。まー、両方もってる超人どころか、片方だけでもなかなかいないが。
ペッパーランチだしね～
からあげくにはしくじるべくしてしくじった例ですね。
リアルのび太一ノ瀬社長がやらかしましたね。
度重なるペッパーレイプ事件や食中毒事件でもうヤバい店というイメージしかない
レイパーランチを有名にしたのはレイパーランチだと思うが。
この社長、過去の経歴も見たけど、ワンマン営業なうえ、目の付け所やアイデアの斬新さは良いのに売れ出すと調子に乗るので、最終的に失敗してるんだよね。いきなりステーキの出店ペースとか正にそれで、コンビニかよってくらい出店してて素人目に見ても客の取り合いなるだろうと思ったし、年始なんて福袋に入ってた食事券の期限がめちゃくちゃ短くて叩かれるとか迷走していた、
ワンマン社長って良し悪しあるけど、いきなりステーキは独善的にやりすぎたと思う。
セリフ切り替わりの時に鳴るSEが気になる
頻度が多すぎるから重要な場所だけで鳴らすようにすればいいと思う
ヒカキンの動画なんてSEだらけなのに
むしろ、ゆっくり達が言ってることの方が典型的なダメダメ飲食コンサルって感じだわ。「店名をいきなりからあげにすれば良かった」とかw
後出しで上から目線て卑怯よな
いきなりステーキの出店計画も末期は滅茶苦茶だったよな
ちょい取り上げる時期が遅かったかな
唐揚げブームからあったアゲラー本舗ではからあげメニュー（しょう油、塩、バジル、山賊など）や弁当の値段（290円から）や
持ち帰り・オンリー現金のみとか宣伝とか（今はカキフライののぼりが並んでいる）わかりやすいお店だ。
この唐揚げという商売で食べていくという気合、商才がいきなりステーキ経営陣にはなかったのではないか。
規模を大きくしたのが失敗なのに…
蒲郡の23号沿いに有ったいきなりステーキが
ひっそりと閉店してたな
いきなりステーキ絶頂期には顧客サービスで一ノ瀬社長との握手とかだったからな。勘違いが酷すぎるわ😂😂
今日、小僧寿しにからあげ店が併設している店舗で唐揚げとお寿司買った。
なかなか美味しかった
中津家?あそこ美味しいよね、小僧寿しは更に天丼屋とかも併設されてた
ペッパーフードが有名になったのは◯禁レ◯プ事件だろ？
俺もペッパーレ〇プ事件で初めて名前を知った
吉野家に倣え、よ
特別なもの出しても一瞬で消える、ただの一発屋
ふつーの牛丼出して根付いていくすごさ、日常食で居場所を確保するすごさ
特別なモノは何も無い、それで生き残れたら本物
から揚げが、デカ過ぎる！。一口サイズにしてほしい。
近所のからあげ専門店はかき氷専門店もやり始めた、専門ってなんなんだろうな
撤退の早さはなかなかの英断
動画尺の水増しを強く感じる。
ほっともっとのお弁当が、
一番買いやすい！
唐揚げ国、手速く、倒産を決めたのも察するよ、唐揚げ、ステーキに比べて、競争率が、激しいものね。外聞も無く泣きつかれても、どんびかれた見たい？、既存店舗に併設若しくは、安く開業出来る見たいだけれども？ですね。
ペッパーフードサービスも最初から試験的に新業態にチャレンジしてみただけで、ある意味早期撤退は想定のうちだったんだと思いますけどね。
場所はペッパーランチの跡地、内外装とかも大手企業にしちゃ全然金かけてないって印象だったし。
実際、その後からあげビジネスはどこの企業も「成功」とは言い難い状況だし、この件に関してはうP主さんが「英断」と分析する通り、「しくじり」なんかではなく正しい経営判断だったと言えるでしょうね。
俺はペッパーフードの会社名初めて認知したのは監禁レ○プ事件
旨いからあげ専門店が既にひしめき合ってる中でこんなもん上手くいくわけ無いだろ｡存在すら知らなかったわ｡
スーパーのお惣菜のから揚げで十分おいしいからな
社長が自分の名前とか、とにかく「自分」を見せたがる、知らしめたがる感じがダメなんじゃねーの？
社長そのものはあまり人気無いと思う
「いきなりステーキ」も「からあげくに」も、名前からして付け焼き刃的な感じがしたし、長続きはしないと思ってた。
行き付けの幸楽苑が２店あったがいきなりステーキと焼肉ライクになつた。いきなりステーキは行ってみたら閉店してた。焼肉ライクはまだやってる。
元々の立ち食いステーキのコンセプトも他人からもらったものだし、それで当たって勘違いした経営の成れの果て。
すかいらーくグループの会長にも公開処刑されてたし分布相応だったんだろう。
上品な味のから揚げなんて唐揚げを割烹料理なんかと勘違いしてるんじゃないですかね~♪
「プロじゃなくても店舗運営者になれる！」っていうフランチャイズシステムだけど、
社長もフランチャイズなの？って感じ
「いきなり不景気」って言い出した奴マジで好き
名古屋だけど
いきステもステーキけんも
ペッパーランチも消えて
生き残ってんのは昔からある
ブロンコビリーとあさくまだけなの地元民としてはなんか嬉しいです
単純にペッパーフードは、最近不味い。昔は美味しかったのに。
唐揚げはそもそもから揚げ単体では、ほとんど、どの店で食べても味がそれほど変わらないけれど
トッピングでガラリと変わってくる。
しかもから揚げと言うモノは、ステーキやとんかつと違って低価格でボリュームがあって家では作っても後片付けのめんどくささや
油の消費が激しいから家ではなるべく作らなくて子供や旦那さんにも愛されるものだから
やはりから揚げ単体の値段やから揚げ弁当の値段もボリュームに合わせて考えるべきだったでしょう！
自分もから揚げは好きだけれど普通にから揚げ弁当4個で750円は高いと感じるし、弁当屋で買えばから揚げ5個入りご飯の量が500ｇでも750円で
食べられると考えれば割高感は否めない。
から揚げ単体のテイクアウトでも考えれば、トッピングのバリエーションは必須であり、明太マヨやニンニク醤油やスイートチリ等バリエーション豊富にして
そこで値段の差をつければよかったんじゃないかと、から揚げはいわば庶民的な値段と味のバリエーションのおかげで流行っているし
感k目でもから揚げはブームだからもう少しから揚げ単体で勝負するというよりは味のバリエーションを勉強して出店するべきであり
名前もからあげくにって何なのか？さえ理解の苦しむ部分ではある。
まぁ！この一ノ瀬氏と言うのは、自我の強い人が故に失敗した事例でもある。
今の時代のニーズから逸脱すれば3か月持った方でしょう！！
元ペッパーランチ本社に出来たからあげくにも瞬殺で潰れたな…
傷口が広がる前に撤退したことは見事な決断だと思う
経営者となると多かれ少なかれプライドがあるから
久しぶりにビッグボーイに行って来たが酷い、下処理もしてない筋肉を出されたんだぜ。あれを美味しいと食べてる若者の味覚が信じられないんだぜ。あんなもん提供してたら、いきなりステーキのように、いきなり閉店ガラガラになるんだぜ。
まぁ、実際にうまいしね
からあげなんてスーパーで買うのが一番だと思うがｗ
社長との握手会とか、無能の極みが考えた勘違いイベントにはたまげたw
からよしのお弁当ついついたのんでたな～
そもそもからあげブームが去って次のブームも小規模すぎるからな…
リンゴ飴、アジフライもいつの間にか終わってたし
ワァオカレーふざけた店もある
低クオリティ高価格、そりゃ潰れるわ
キッチンくにの店舗はウチの近所にありました
4階建ての建物は最近取り壊されてましたよ
一時期豚肉の焼肉店を開店していましたがアッいうまに閉店してましたぜ
回転率と安く良いお肉をっていう方針の立ち食いスタイルだったのに
上場しちゃうと会社が傾く程に新店舗を作らざる得ない様になるんだがな
決算的にこの会社は細々と続いていくと思うよ
生活圏内には無かったし、ちょい遠出した時に
選ぶような店でも無いので結局一度も利用した事ないな。
まぁ行く前にネットの反応見てしまったから、あんましいいイメージが無かったしなぁ。
メニューのラインナップもさることながら普通サイズのからあげ4つが750は高いわ
ほっともっとどころかから好しやほっかほっか亭ややよい軒より高いやんけ
ブームは2、3年持てば良い方。ほとんどは1年持たない。その間だけ稼いで止めるのがブームに乗るベスト。他のブームはまた来るから
からあげくんに勝てなかったか...
……からあげって作る人のスキルって結構差が大きいと思うけど
美味しい唐揚げを食べるなら個人でやってる居酒屋や焼き鳥屋に行くからな
ワンマン社長って常人ならやらないことをやりまくるから、ハマってる時は強いけど持続しないのよね😂
ペッパーランチの話を大幅カットするのは流石にペッパーフードの説明としては不十分では😅？
いきなりステーキの悪評が足を引っ張ったやろ
唐揚げテイクアウトと無人餃子は食う気がしない
自爆拡大みたいな悪目立ちした店なんかに行かないでしょ。
敗因は金賞の唐揚げ屋が多過ぎたことじゃね？
なにがくにだよ
全ての展開でガストに負けた企業
原価率も低く4割！
むしろペッパーフードサービスは悪いイメージしかない
そもそもからあげ1個１３０円て高すぎぃ
Kuugaうれしい
そもそも「からあげくに」の存在を知らなかった
唐揚げの天災も取り上げてください😂
ブランド力はねぇだろ むしろ印象悪いんだが
何考えてるねん
ワタミブランドで いいね いこうか とはならんやろ
それと同じ 適当なこと言ってますね
去年散々やってた話なのになぜ今頃…
何か2024年になって新情報があるのかと思いきや何もなく…
閉店しただけで倒産と言わないで下さい｡
から揚げとかけまして、田代まさしとときます、(その心は？)ミニにタコが出来ます、｢山田く～ん意味解んないから座布団全て回収で😀｣、｢😭｣ｗｗｗ。
はっきり言って俺の作る唐揚げのほうが美味いわ！