Excelente receta, solo una pequeña cosa para que la masa crezca mas: es escencial que la levadura y la sal no se mezclen al principio de la receta porque la sal hace que la levadura no absorba agua haciendo que la masa no crezca lo suficiente por eso es mejor mezclar los ingredientes, hacer que la masa crezca y antes de amasar agregarle la sal.
@@silviaestrada2010 mezclando la levadura con agua y un poco de azucar luego se le agrega el aceite y unas cucharadas de harina, esto se deja reposar media hora para que se active la levadura, después de la media hora se le agrega el resto de la harina junto con la sal y luego se amasa.
Algo bueno tiene que tener el virus aprendemos hacer pan ,ayer aprendí a coser ,pasado mañana a restaurar objetos etc etc,, ya decía mi abuela no hay mal que por bien no venga
Yo una vez que ponga en orden casa y jardín (porque no puede venir ni el jardinero ni la Sra que me limpia) me pongo a hacer comida para guardar en el freezer para cuando regrese al trabajo. Así ahorro en el delirery. Por ahora mientras descanso de arduas tareas veo vídeos donde voy tomando notas
😮 Disculpa, seguiste la receta paso a paso? Es que por aquí hay un comentario que dice que hay que dejar reposar la levadura con agua y azúcar antes de incorporar con la sal? Te agradecería si me pudieras decir, por favor. 😊
Gracias por tan deliciosas recetas y fácil de hacer, disfruto mucha las paginas de comidas , dulces, panadería y en general es un aporte , para nosotras mismas , porque también tenemos , para regalar, vender y disfrutar de lo que uno hace . Mil gracias y bendiciones para todos uds. y para todos los que estamos conectadas,os.
No me atrevo a salir a la panaderia, tengo bastante harina en casa, ahorita mismo me pongo manos a la obra! Gracias por el Video, es lo que ahorita mismo necesitamos.
@@xxxXXXCH04XXXxxx No querido, me quedo blandito y crocante, mejor que el Baguette parisino. Lo volvere hacer la proxima semana, excelente y facil receta. Schöne Grüße!
Siendo panadero ya de sexta generación y con unos años de experiencia decir que le falta una buena masa madre de vuestro panadero de confianza y otro Truquito es humedecer un poco el horno antes de meterlo y sobre todo ánimo en estos días y ya sabéis haced pan en casa con los peques y enseñémosles lo impartancia del mismo GRACIAS POR MÁS VÍDEOS
Claro que lo hago, ahora que estoy en casa sin salir por culpa del corona virus o covid 19, tengo tiempo suficiente. Mil gracias por enseñar👌👏👏👏. Saludos 🌹🌹🌹🇲🇽
Guau que rico el pan creo que no voy a tardar en hacer pan , ya que estamos en casa sin salir lo are , aver k tal me sale , gracias por compartir 👍👌😋😘😘😘🙅🏼♀️
Excelente receta!! la que necesitaba, he hecho la segunda y ha salido de maravilla, he puesto todo en la máquina que tengo y muy bien!, muchas gracias por compartirlo. Saludos!!
Oremos a Dios padre eterno Unidos en completa humildad a el . Que nos guarde que le de sabiduría a governantes . Que tenga de nosotros misericordia y orar los unos por otros .
Hacia pan cacero de chico y al ver tu receta me inspirastes nuevamente, hoy en día mis hijos y esposa van a disfrutar en la habilidad que tengo y pensaba que ya se había dormido. Cariños grandes, desde Argentina. Que Dios Bendiga tu vida y tu Familia
Me encanto sus recetas, ya las he hecho tres veces la primera receta y dos veces la segunda y me encantan como quedan,.No cuento con los bol para taparlos y darles el vapor, pero en su lugar pongo en el horno una bandeja con agua y eso da el vapor a todo el horno. Ahora yo tampoco he vuelto a comprar más pan. Gracias, mil veces gracias.
A cualquier inepto le gustará esto pero a cualquier panadero experto sabemos que es una basura que no dura ni unas horas este pan ya que falta el azúcar, aún siendo pan salado lleva azúcar ya que gracias a esta el pan se mantiene húmedo en el horno y cuando lo sacas aguanta horas incluso un día sin endurecerse
Gracias hoy que no estoy trabajando, me podré hacer pan , nos aburrimos estando todos en cuarentena , pues habrá q aprender nuevas cosas para hacer los días más ameno , y que más comenzar el ginseng semana horneando tan delicioso y documento pan , me encanta la idea muchas gracias, Dios te bendiga.
Te recomiendo hacer el heñido después de que repose la segunda vez, y que repose el pan una tercera vez (el heñido no es otra cosa que sacar todas las burbujas de oxígeno del interior de la masa) Así crece más y es más esponjoso. No es necesario que diga que se hacer pan, aunque no sea panadero. Muy buen vídeo por cierto😉
@@tabattavargas4490 el heñido lo consigues solo con la palma de la mano. Aprietas la masa hacia abajo y la doblas a la mitad (repetir el paso durante 2 o 3 minutos). Por cierto, el pan lo puedes hornear sin taparlo que también crece. Lo unico por lo que lo tapa es porque echa unas gotas de agua, y para mantener con humedad el pan su recurso es taparlo. Yo ese paso de la humedad lo hago también pero dejándolo reposar una media hora, luego al horno sin tapar
Si es fácil hacer pan, pero este tipo de videos no están bien hechos y tampoco te explican... Para empezar la sal no se pone al mismo tiempo que la levadura y el amasado es incorrecto, aparte que el tiempo de fermentación influye mucho
Me salió de maravilla...Tienes que saber lo básico de panadería para que te salga, la sal no de debe de mezclar con la harina. A él le sale porque tiene la practica pero si no lo has hecho antes, debes de saber que la sal mata la levadura y eso es lo que hace que el pan se infle. Un truco es mezclar la levadura con unos 50 ml de agua y una cucharada de harina y dejar reposar por 10min aprox. Esto se hace para activar la levadura antes de empezar el proceso. La levadura son hongos microscopicos que despiertan con el agua y se alimentan con la harina, en esos 10 min se ponen al 100.
Es curioso: También dejé de comprar pan y ahora lo hago en casa con una receta parecida pero con algunas diferencias. Uso harina integral, le agrego panela (jugo de caña de azúcar solidificado), dejo reposar la harina con levadura por 7 horas, le pongo margarina en vez de aceite y le agrego sal, al momento de hornear pongo una taza de agua al lado (para mantener una atmósfera de horneado húmeda) y la dejo en el horno 15 minutos a 270 grados y 25 minutos a 210 grados. Tengo dos arrobas de harina para aguantar la cuarentena en Colombia ;)
Ya los hice perfecto y súper sabroso no necesité los bold para taparlos solo puse un envase con agua dentro del horno para lograr la humedad deseada perfecto gracias por esta receta 👍🏽💃🏽👏🏽👏🏽😋
Buena receta, el unico inconveniente es que no se debe mezclar la sal y la levadura al principio xq la sal mata a la levadura y esto produce que el pan no crezca.
@@LimaRain entonces se esparce la harina en la mesada por ejemplo, haces un hueco en el medio donde vas a poner la llevadura, y la sal la pones lo mas por fuera de ese hueco, combiene poner tambien una cucharadita de azucar junto con la levadura para darle de "comer". Empezas a agregar el agua donde esta la levadura y despues ya podes seguir Mezclando con la harina y listo
Amé tu receta, no me había animado a hacer pan antes porque todas las recetas que encontraba lo hacían ver muy complejo, pero la tuya me volvió a animar a tratar. Gracias
Me encantó este vídeo. Un tip: hagan una fuente con la harina (la harina alrededor con un hueco en el centro). La levadura no debe mezclarse con la sal. Es recomendable activarla por separado con agua tibia y azúcar. Tampoco es necesario el uso de los bowls; también se puede hacer así sobre la charola o placa donde se van a hornear los bollos.
Una pregunta, en el paso de meter la masa al horno. Tiene que estar si o si atapado por los bolds de vidrio?. O puedo meterlos al horno de manera normal?
Esta cuarentena es para hacer de todo, lo qué es facturas, variedad de panes y recetas de países...Me encanta y le he puesto y pongo , manos en obraaa!! Pero hay mucho para hacer!! Gracias a este medio.Abrazo grande para todos y a cuidarse.
4 года назад+8
Hola, es el mismo procedimiento si se hace con harina de trigo integral??
No es necesario es uso del bowl, de echo el segundo descanso es preferible hacerlo en la placa que va a ir el horno para que mantenga la forma, si se quiere color en la corteza, pintar con huevo
En Chile se come pan al desayuno, algunos al almuerzo y en la once o merienda no se como le llamarán en su país, por lo tanto esto lo tendría que hacer todos los días. Jajajaja
Soy de Argentina, y si, esto solo es como para una persona máximo. En mi casa se come mucho pan (yo no mucho) y algunas veces se usan 6 kilos de harina o mas 😱 jajaja
Ahora q tenemos tiempo .....pasemos momentos con nuestras familias.....preparar estás recetas junto a nuestros hijos son cosas q muchas veces nos hacen falta......yo le agregué un poco de ajo molido y perejil deshidratado ala masa y quedaron excelentes...como de panadería gourmet......saludos y bendiciones desde México a nuestros países hermanos.
ahora ya se que hace la gente que se lleva 8 sacos de 5 kilos de harina en Mercadona. Antes era el papel higiénico, y ahora esto... en fin... por lo menos esto tiene una finalidad.
Al principo creía que estos "pràcticos" videos eran justamente eso, la solución práctica, pero conociendo un poquito más uno se da cuenta que es una estafa y más que todo con fines comerciales y no didácticos, porque le falta muchos pasos y detalles que harán que el producto de verdad sea agradable que es lo que finalmente uno desea
Hola sabes qué pasa,? Cuando uno es principiante no entiende ciertas cosas xq uno necesita paso a paso o desde cero, a mi me pasaba, decian "tamizar" el harina y yo me quedaba en la luna ajajajaj ahora ya tengo un poquito mas de conocimientos y creeme que entiendo lo que dices, por cierto yo twngo una receta de pie de piña desde cero, no es canal de cocina, pero es de ocio pedagógico recien estoy iniciando, por si quizá quieras aprender a hacer una costra para pie sencillisima. Saludos!
@@desdeguatetucanal3383 Hola, por favor puedes ayudarme? Es q, veo bastante mal y se me dificulta ver los ingredientes Puedes por favor decirme las cantidades para el pan, si fueras tan amable tambien tu receta?. Mil gracias x compartir. Dios te bendiga siempre 🌹
@@yalilemurillo4026 oye Yalile, en la descipción del video solo pulsale para abajo alli dejaron las cantidades creo q esas se ven mejor porq la letra es del tamaño de la d aca d loa comntarios. Saluditos
He seguido la receta paso a paso y después de obtener dos rocas también, acabe en urgencias por quemarme la mano y con el corona por ir al hospital. Me debes 15 días de cuarentena, 500gr de harina, 5 gr de levadura, 7 gr de sal y 350ml de agua...y te perdono las espurriajas de harina, las pizcas de agua y el chorrillo de aceite de mi cuenta y riesgo.
Quisiera tener esas habilidades para aprender hacer el pan, he preparado la masa, pero al final todo me sale un desastre. Gracias por compartir sus recetas. Saludos
Chicos hice la receta y quedó muy rico el pan, muy similar al pan ciabatta 😋. Les comento que tampoco tengo bowl de vidrio, pero tengo una olla de porcelana y con esta cubrí la masa en el horno. Funciona!!
hola yo ya no voy a comprar mas pan en los negocios hoy ise pan amasado en mi casa es mejor prebenir contajios del virus saludos y bendiciones desde chile
@@alejandraparra3652 anda a hacerte un pan francés y metetelo x la raja asustada , x gente como vo no hay confort en los super, te los llevas todos para limpiarte los 3/4 de raja que tienes
Viendo los comentarios vi que no hay que mezclar levadura con sal y recuerdo haber puesto las 2 cosas juntas, mis panes no saldrán bien, ya lo veo venir. Alguien q sepa q solución poder darle por si a alguien mas le pasa ?
Ahora mismo lo estoy preparando por la peste del covid19 o coronavirus saludos desde Guayaquil - Ecuador es tiempo de hacer cosas nuevas, al rato les cuento como me fue
@@karlarodriguezrios2852 yo use ambas por separado una masa la hice con harina sin preparar y la otra q viene preparada a ambas le puse levadura, el resultado es q la harina preparada quedo un poquito mas esponjonsita q la masa si harina preparada, pero igual super rico el pan crocante y doradito por fuera y suavecito por dentro
Si horneo pan 2 veces a la semana se me va el salario pagando el recibo de electricidad😅, en mi país es carísima. Pero muy buena la receta, creo que lo haré una vez al mes para no quedarme con el antojo. Saludos desde Costa Rica.
No es de sorprender, antes todo se hacía en casa, el pan, en latinoamérica las tortillas de maíz o de harina de trigo, toda clase de platillos, sencillos y sofisticados, la ropa, ropa tejida y hasta algunos muebles y los señores tenían que hacer su casa de palos, madera o techo de palma o zacate. Hoy somos mas "prácticos" y hombres y mujeres somos unos inútiles.
No nos hemos vuelto inútiles , la tecnología nos ayuda para necesidades ,que la gente ahora no haga esas cosas porqué obviamente ya no lo requiere es sentido común . Vivimos en una nueva era donde lavamos la ropa en un lavaropas no en un río.
Admirable como le salieron los procesos de panificacion aun sabiendo que hizo mal el priceso de leudado ya que la sal no se le debe de incorporar a la levadura de manera directa
Muy bueno bro, se sabe que funciona, lo hacia parecido pero con menos masa. Ahora hare 2 por semana jejej aver si ahorro gas jsjsjs y probare hacerlo en olla😉
Seguí la receta paso a paso y tuve como resultado dos hermosas rocas.
😅😅😅
@@---1164 Seguramente usaste levadura de repostería no de panadería.
yo también, el pan no subió. Eso que seguí la receta paso a paso y no me olvidé la levadura
Llevo años haciendo pan y no uso levadura. Algo tan sencillo como hacer masa madre.
Ami me pasa lo mismo... 🤣🤣🤣
Excelente receta, solo una pequeña cosa para que la masa crezca mas: es escencial que la levadura y la sal no se mezclen al principio de la receta porque la sal hace que la levadura no absorba agua haciendo que la masa no crezca lo suficiente por eso es mejor mezclar los ingredientes, hacer que la masa crezca y antes de amasar agregarle la sal.
Por eso la segunda receta la masa crecío más, en la primera no. se ve que quedó un poco duro el pan
No entendí, en qué momento se podría echar la sal para q se mezcle bien. Gracias x tu ayuda.
@@silviaestrada2010 la sal se pone con la harina
@@silviaestrada2010 mezclando la levadura con agua y un poco de azucar luego se le agrega el aceite y unas cucharadas de harina, esto se deja reposar media hora para que se active la levadura, después de la media hora se le agrega el resto de la harina junto con la sal y luego se amasa.
Anisia Butnaru yo primero pongo la sal, arriba la harina y despues la levadura y crece muy bien.
Algo bueno tiene que tener el virus aprendemos hacer pan ,ayer aprendí a coser ,pasado mañana a restaurar objetos etc etc,, ya decía mi abuela no hay mal que por bien no venga
Exacto... dónde iba yo a conocer, hacer y probar pan sabroso...
Yo una vez que ponga en orden casa y jardín (porque no puede venir ni el jardinero ni la Sra que me limpia) me pongo a hacer comida para guardar en el freezer para cuando regrese al trabajo. Así ahorro en el delirery. Por ahora mientras descanso de arduas tareas veo vídeos donde voy tomando notas
Jajajaja sabía las abuelas
Yo estoy aprendiendo a jugar al ajedrez en serio, es lo mejor que se puede hacer para no dejar de ser productivo en estos momentos
Jajajajjaja
Los hice hoy, me quedaron espectaculares! (Sin los bowls quedan bien también! ) Muy buena receta pruébenla gente.
Yo ahora en estos momentos los tengo en el segundo reposo, deseenme suerte 😅
Desde Chile , Saludos! 🇨🇱
@@sebastian6887 Suerte! Y contanos qué tal salieron 😜
@@sebastian6887 suerte, cuenta como te quedan!!!
@@sebastian6887 Cómo te quedaron? Pusiste igual agua adentro, o usaste bowls?
Hola!! Usaste harina de trigo o leudante?
Sus recetas son sencillas, asequibles, rápidas, fáciles y deliciosas, gracias
Me encanto la forma en que hicieron el pan, no hubo esas introduciones que son AGOTADORAS,
Muchas gracias
9
Hacer pan es un arte , faltan muchos detalles que no menciona pero en fin , hacer pan no es como ir a orinar y ya .
@@adaniracheta1813 Pues no lo hagas y ya!
@@adaniracheta1813 te doy toda la razon. No es algo tan sencillo como aparece en el video
? no es difícil hacer un pan bien, distinto es q seas una vaga
Deliciosa receta me quedo buenisimo, facil.rapido y practico RECOMENDADISIMO, mi casa se lleno de ese olor magico de pan recien horneado.Animense
😮
Disculpa, seguiste la receta paso a paso? Es que por aquí hay un comentario que dice que hay que dejar reposar la levadura con agua y azúcar antes de incorporar con la sal?
Te agradecería si me pudieras decir, por favor. 😊
Como pusiste el horno arriba y abajo?
Muchas gracias
Dígame que hizo por que a mi me quedaron orribles duros y simple
@@dianauribe6792
La temperatura del horno dice 190 en mi caso como mi horno es nuevo lo puse en 150
Gracias por tan deliciosas recetas y fácil de hacer, disfruto mucha las paginas de comidas , dulces, panadería y en general es un aporte , para nosotras mismas , porque también tenemos , para regalar, vender y disfrutar de lo que uno hace . Mil gracias y bendiciones para todos uds. y para todos los que estamos conectadas,os.
Es maravilloso ver estas recetas para hacerlas en casa muchas gracias
Excelente, la receta me quedo perfecta, y sin taparlos al momento de ingresar al horno, ya le di like y ya me suscribi.
Los humedeciste solamente, o colocaste agua dentro del horno?
@@PilarLepe lo humedeci como indica el vídeo.
Lo hice genios. Salió perfecto. Pero hice lo que el amigo dice más abajo. No junte la sal con la levadura. Y el agua no muy caliente. Saludos
Recetas
Con este estres del coronavirus esto me llego muy a tiempo asi podre distraerme un rato.y a aserle my mente te lo agradesera.
MMM así quedará más ricoooo
Es lo mismo que pensé, Dios le ama y cuida.
Maribel Balbino
Quien me puede contar cómo le quedó ?
Zazy Zárate
Quien me puede decir cómo les quedó
Irene Tabora
Quien me puede decir cómo les quedó ?
No me atrevo a salir a la panaderia, tengo bastante harina en casa, ahorita mismo me pongo manos a la obra!
Gracias por el Video, es lo que ahorita mismo necesitamos.
también hay que aprender a hacer muros y castillos con almenas y matacanes 🤣
Seguro te salió una porquería
@@xxxXXXCH04XXXxxx No querido, me quedo blandito y crocante, mejor que el Baguette parisino. Lo volvere hacer la proxima semana, excelente y facil receta.
Schöne Grüße!
@@LauraPianori ¿En qué parte del horno lo pusiste?
@@J.RomeroLuna En el medio.
Saludos!
Acabo de hacer las dos recetas..La familia adoro..gracias. Besos
Siendo panadero ya de sexta generación y con unos años de experiencia decir que le falta una buena masa madre de vuestro panadero de confianza y otro Truquito es humedecer un poco el horno antes de meterlo y sobre todo ánimo en estos días y ya sabéis haced pan en casa con los peques y enseñémosles lo impartancia del mismo
GRACIAS POR MÁS VÍDEOS
Claro que lo hago, ahora que estoy en casa sin salir por culpa del corona virus o covid 19, tengo tiempo suficiente. Mil gracias por enseñar👌👏👏👏. Saludos 🌹🌹🌹🇲🇽
Eso mismo estaba yo pensando que ahora que tengo tiempo por culpa del Coronavirus voy hacer el pan
Una pregunta a la masa se le puede poner adentro mermelada ?
@@giselanavarrete2421 y queso,y frutos secos (recomiendo pipas de girasol),y aceitunas,y tomate seco,y gloria bendita... que rico!
Animo psisanito...vamos a salir de esta ya veras❤️💃🇨🇦😘
@@nancyjimenez9247 Dios te oiga y te bendiga
Guau que rico el pan creo que no voy a tardar en hacer pan , ya que estamos en casa sin salir lo are , aver k tal me sale , gracias por compartir 👍👌😋😘😘😘🙅🏼♀️
¿Lo hiciste?
Como salio bombon? Dea
Excelente receta!! la que necesitaba, he hecho la segunda y ha salido de maravilla, he puesto todo en la máquina que tengo y muy bien!, muchas gracias por compartirlo. Saludos!!
Hola soy nueva pero tienes recetas prácticas y fáciles y eso me gusta saludos desde Venezuela
Super, muchas gracias. Bendiciones
Feliz cuarentena a todos! Sí yo también ya veo necesario saber hacer pan
Oremos a Dios padre eterno Unidos en completa humildad a el .
Que nos guarde que le de sabiduría a governantes .
Que tenga de nosotros misericordia y orar los unos por otros .
Me salió cualquier cosa, pero “comible”. Fuerza y ánimo a todos desde Lima, Perú!
Porque la levadura nunca se revuelve directo con la sal.
@@marianaaguilar473 explicame por favor
No creció la masa y el resultado fatal. He leído q no se puede mezclar la levadura al mismo tiempo q la sal
@@milenaugas8482 entonces cuando se ponen?
Al momento de colocar la Harina, agregale la sal y con una varilla mezclas y de allí, continúa con el resto.
Prueba de esa manera
Hacia pan cacero de chico y al ver tu receta me inspirastes nuevamente, hoy en día mis hijos y esposa van a disfrutar en la habilidad que tengo y pensaba que ya se había dormido. Cariños grandes, desde Argentina. Que Dios Bendiga tu vida y tu Familia
Me encanto sus recetas, ya las he hecho tres veces la primera receta y dos veces la segunda y me encantan como quedan,.No cuento con los bol para taparlos y darles el vapor, pero en su lugar pongo en el horno una bandeja con agua y eso da el vapor a todo el horno. Ahora yo tampoco he vuelto a comprar más pan. Gracias, mil veces gracias.
Que delicia de Pancitos 🍞 y sobre todo que los ingredientes están al alcance de casa. Gracias por compartir su receta. Bendiciones 🙏
Espectacular receta! Mañana lo preparo.
A cualquier inepto le gustará esto pero a cualquier panadero experto sabemos que es una basura que no dura ni unas horas este pan ya que falta el azúcar, aún siendo pan salado lleva azúcar ya que gracias a esta el pan se mantiene húmedo en el horno y cuando lo sacas aguanta horas incluso un día sin endurecerse
@@TheKIRA42 A ver sube tu tutorial entonces.
Gracias hoy que no estoy trabajando, me podré hacer pan , nos aburrimos estando todos en cuarentena , pues habrá q aprender nuevas cosas para hacer los días más ameno , y que más comenzar el ginseng semana horneando tan delicioso y documento pan , me encanta la idea muchas gracias, Dios te bendiga.
Te recomiendo hacer el heñido después de que repose la segunda vez, y que repose el pan una tercera vez (el heñido no es otra cosa que sacar todas las burbujas de oxígeno del interior de la masa) Así crece más y es más esponjoso. No es necesario que diga que se hacer pan, aunque no sea panadero. Muy buen vídeo por cierto😉
El heñido es que la crucecita que e hace con el cuchillo? Y es necesario hornearlo tapado??
@@tabattavargas4490 el heñido lo consigues solo con la palma de la mano. Aprietas la masa hacia abajo y la doblas a la mitad (repetir el paso durante 2 o 3 minutos). Por cierto, el pan lo puedes hornear sin taparlo que también crece. Lo unico por lo que lo tapa es porque echa unas gotas de agua, y para mantener con humedad el pan su recurso es taparlo. Yo ese paso de la humedad lo hago también pero dejándolo reposar una media hora, luego al horno sin tapar
Muy rico ese pan casero lo voy hacer gracias por tu recetas tan buenas
Hice exactamente lo que dijiste y me salió genial 😀 muy buena receta gracias, pan real por primera vez.
Yo hice pan durante una temporada y no están fácil....m gusta el segundo
Dímelo ami no es fácil, dos años haciendo puros panes tipo piedras.sad
Así es , y así lo hace creer esta persona que subió el video y mucha gente piensa lo mismo hay muchos detalles que no dicen
Si es fácil hacer pan, pero este tipo de videos no están bien hechos y tampoco te explican... Para empezar la sal no se pone al mismo tiempo que la levadura y el amasado es incorrecto, aparte que el tiempo de fermentación influye mucho
Osea como lo enseña está mal?
@@zuuzuu-7 bueno, si te sale bien así, el pan es muy individual no todos son iguales
Gracias, excelente, práctico, inmensas bendiciones 🤗 🤗 🤗
Qué espectáculo de pan, gracias por compartir.
Las trenzas me quedaron divinas! Fueron las favoritas de mi familia
Me salió de maravilla...Tienes que saber lo básico de panadería para que te salga, la sal no de debe de mezclar con la harina.
A él le sale porque tiene la practica pero si no lo has hecho antes, debes de saber que la sal mata la levadura y eso es lo que hace que el pan se infle.
Un truco es mezclar la levadura con unos 50 ml de agua y una cucharada de harina y dejar reposar por 10min aprox.
Esto se hace para activar la levadura antes de empezar el proceso. La levadura son hongos microscopicos que despiertan con el agua y se alimentan con la harina, en esos 10 min se ponen al 100.
Entonces esos principios básicos de la panaderia los debería explicar mientras lo hace o abajo en los ingredientes. No todos tenemos que saberlo.
A la preparacion la hago tal cual y le agrego un chorrito de aceite y queda linda.😊. En el norte argentino a esa forma de pan lo llamamos Cacho.😄
Que aderezo para pan utilizan. Ojalá puedas pasar una receta.
Ya me animé aunque mi estufa no tiene horno pero voy a fabricarme un horno de ladrillos y fin de la discusión!
Ja ja ja la neta se antojan, bien por ti!
Buena x esa. Soluciones radicales !!!!
Puedes hacer pan en sarten, hay recetas en youtube..
Ahora te toca mirarte ; " cómo hacer un horno de ladrillos "
@@ricarddcr claro facilísimo gracias,👍
Es curioso: También dejé de comprar pan y ahora lo hago en casa con una receta parecida pero con algunas diferencias. Uso harina integral, le agrego panela (jugo de caña de azúcar solidificado), dejo reposar la harina con levadura por 7 horas, le pongo margarina en vez de aceite y le agrego sal, al momento de hornear pongo una taza de agua al lado (para mantener una atmósfera de horneado húmeda) y la dejo en el horno 15 minutos a 270 grados y 25 minutos a 210 grados. Tengo dos arrobas de harina para aguantar la cuarentena en Colombia ;)
Margarina no por favor... eso es veneno
@@FCule que comentario pelotudo, es como decir "aceite no, eso es vegano" ajdjaj
2 preguntas: 1.- el pan en de uso diario en Colombia? Cómo la tortilla en México? 2.- porque decidiste hacer tu propio pan? Que ventajas ves?
@El Rincón De Coco no, no es necesario, se puede usar otro tipo
@@danila3760 se nota que no tienes ni idea de lo que dices
Muchas gracias por la receta, los hice y me quedaron exquisitos!!
Ya los hice perfecto y súper sabroso no necesité los bold para taparlos solo puse un envase con agua dentro del horno para lograr la humedad deseada perfecto gracias por esta receta 👍🏽💃🏽👏🏽👏🏽😋
Buenisíma la receta, fàcil tiene una pinta,ese pan se come solo gracias 👍👌🙋😘
sjdydeyeydeyyeyeeyeyyeyeyeyeywyeeyyeeheeyyewyeyee
Buena receta, el unico inconveniente es que no se debe mezclar la sal y la levadura al principio xq la sal mata a la levadura y esto produce que el pan no crezca.
Entonces,.?
@@LimaRain entonces se esparce la harina en la mesada por ejemplo, haces un hueco en el medio donde vas a poner la llevadura, y la sal la pones lo mas por fuera de ese hueco, combiene poner tambien una cucharadita de azucar junto con la levadura para darle de "comer". Empezas a agregar el agua donde esta la levadura y despues ya podes seguir Mezclando con la harina y listo
Ok,,entonses yo ise eso mal,,ñaaaaa,,,pero como quiera esta bien sabroso,,y grasias a Los comentarios de lo de la sal😉😉😉
Rodrigo Diaz Holaaa!! Se puede sustituir la levadura seca por levadura fresca???
Por cierto si sabéis la proporción ya es de remate, gracias
Estoy en brasil. Joinvile sc . linda receita. Vou a fazer. Pir favor como se chama la musica del fundo del video. Es mui lindo mantra. Gracias
Amé tu receta, no me había animado a hacer pan antes porque todas las recetas que encontraba lo hacían ver muy complejo, pero la tuya me volvió a animar a tratar. Gracias
Me encantó este vídeo.
Un tip: hagan una fuente con la harina (la harina alrededor con un hueco en el centro). La levadura no debe mezclarse con la sal. Es recomendable activarla por separado con agua tibia y azúcar. Tampoco es necesario el uso de los bowls; también se puede hacer así sobre la charola o placa donde se van a hornear los bollos.
Así podre comer pan sin estar saliendo de casa por estar en cuarentena gracias!
Vale pero ahora no compres 500 paquetes de harina 😂😂😂😂
Para hacer eso tenés que salir a comprar harina
Ahora que estamos en cuarentena...Volver a las costumbres de los abuelos. Gracias
De donde eres ??
@@MartinStone-ko4gc de Miami
@@mariseldobao1684 de argentina. Si aca en cuarentena tambien.
En Wisconsin, también preparando está deliciosa receta y en cuarentena.
@@soledadsalazar1814 es mundial la cuarentena. Ojala termine pronto esto y depende de nosotros mismos.
Una pregunta, en el paso de meter la masa al horno. Tiene que estar si o si atapado por los bolds de vidrio?. O puedo meterlos al horno de manera normal?
No, no es necesario, usar otro tipo de bol no cambia nada
Mejor úsalos, se usan para que el calor y la humedad de la masa no se escape y se cocine bien.
Deben ser bols especiales para el calor. Sino se parten
No hace falta pero usa un bol con agua y meterlo con el pan
Puedo taparlo con la lata de dulces que muchas veces se usa para hacer biscochuelo?
Yo las hago igual , y e salen perfecto con una corteza increíble ,por dentro súper esponjosos . Vivo en New York
Esta cuarentena es para hacer de todo, lo qué es facturas, variedad de panes y recetas de países...Me encanta y le he puesto y pongo , manos en obraaa!! Pero hay mucho para hacer!! Gracias a este medio.Abrazo grande para todos y a cuidarse.
Hola, es el mismo procedimiento si se hace con harina de trigo integral??
si, yo mezclo normal e integral
SiL Liñán M. a mi me regalaron 25 libras de harina de trigo y voy a tratar
Solo incorpora un 15 % más de agua pues la harina integral tiende a absorber más liquido
Todo iba super bien con los panes hasta que uso esos bowls que metio al horno
:(
Yo pensé lo mismo ,no tengo esos bowls😥
No es necesario es uso del bowl, de echo el segundo descanso es preferible hacerlo en la placa que va a ir el horno para que mantenga la forma, si se quiere color en la corteza, pintar con huevo
Todo iba super bien! Hasta que vi que los metió al horno, no tenemos horno 😩
pintar con la clara o la yema?
@@veronicamansillaluque7127 pff lo podes hacer igual dios
Solo te falto indicar que se tiene que AMASAR durante 5 minutos como mínimo para que se ACTIVE la LEVADURA.
La levadura no se activa amasando Tonguito xd
Q deliciosa masa y q rico pan hace muchas grx x compartirlas
Gracias por compartir la receta lo hice quedo muy bien el sabor excelente y mi marido feliz ya tiene su pan para desayuno 😃
Yo también seguí esta receta al pie de la letra y como resultado obtuve un montón de hermosas rocas!😝
Jajajajaja me mataste de risa
Yo lo quiero hacer esta semana, pero presiento que también me saldrán algunas rocas y piezas de carbón, espero que no 🤞🏼
En Chile se come pan al desayuno, algunos al almuerzo y en la once o merienda no se como le llamarán en su país, por lo tanto esto lo tendría que hacer todos los días. Jajajaja
Jajaja lo mismo estaba pensando! Con la cantidad de pan que comemos en Chile, no me cundiría prepararlo dos veces a la semana en la casa
Soy de Argentina, y si, esto solo es como para una persona máximo.
En mi casa se come mucho pan (yo no mucho) y algunas veces se usan 6 kilos de harina o mas 😱 jajaja
Unas marraquetas, con tomates , ají verde , albahaca , imposible no comer pancito . 😄
Que tipo de harina utiliza para hacer el pan?
La peor de todas para la salud, pero la más consumido a nivel mundial. La famosa harina refinada de trigo. Feliz diabetes XD.
Harina 000
@@pancarchobermudezelkoala4474 que hermoso pan casero desde.niña
Se.haxia el.casa.es.una delicia
Ahora q tenemos tiempo .....pasemos momentos con nuestras familias.....preparar estás recetas junto a nuestros hijos son cosas q muchas veces nos hacen falta......yo le agregué un poco de ajo molido y perejil deshidratado ala masa y quedaron excelentes...como de panadería gourmet......saludos y bendiciones desde México a nuestros países hermanos.
Buena receta..creo q me voy a poner a hacer pan para aguantar esta cuarentena..se ve delicioso ese pan. Gracias...
ahora ya se que hace la gente que se lleva 8 sacos de 5 kilos de harina en Mercadona. Antes era el papel higiénico, y ahora esto... en fin... por lo menos esto tiene una finalidad.
Casi me da un infarto pensando que esa araña me iba a picar el dedo
@@Estoyestresado13 JAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJJAJAJAJAJAJA
El papel higienico tmb tiene una finalidad! 🤣😂🤣😂
El papel también tiene su finalidad...a no ser que después de comer pan uses tu dedo para limpiarte el CULO JAJAJAJA 😄😄😄😄
@@chechobadon7789 tan simple como decir uno va de entrada y el otro para la salida jjajaaja
Pregunta: cuando cocinas el pan es obligatorio ponerlos solos sin cubrirlos?
Magdalena Macuba se pueden cubrir con una bolsa y cuando veas que estén se la sacas asi la parte exterior se dora, claro que con una bolsa para horno
Al principo creía que estos "pràcticos" videos eran justamente eso, la solución práctica, pero conociendo un poquito más uno se da cuenta que es una estafa y más que todo con fines comerciales y no didácticos, porque le falta muchos pasos y detalles que harán que el producto de verdad sea agradable que es lo que finalmente uno desea
Hola sabes qué pasa,? Cuando uno es principiante no entiende ciertas cosas xq uno necesita paso a paso o desde cero, a mi me pasaba, decian "tamizar" el harina y yo me quedaba en la luna ajajajaj ahora ya tengo un poquito mas de conocimientos y creeme que entiendo lo que dices, por cierto yo twngo una receta de pie de piña desde cero, no es canal de cocina, pero es de ocio pedagógico recien estoy iniciando, por si quizá quieras aprender a hacer una costra para pie sencillisima. Saludos!
Ese pan si no le pones azucar como ingrediente no se cose facilmente ,el azucar juega un papel inportantante en pan que es de sal
Yo estoy harta de ase pan y no me sale ban alabelocidad del trato que te quedas vizca
@@desdeguatetucanal3383
Hola, por favor puedes ayudarme? Es q, veo bastante mal y se me dificulta ver los ingredientes
Puedes por favor decirme las cantidades para el pan, si fueras tan amable tambien tu receta?.
Mil gracias x compartir.
Dios te bendiga siempre 🌹
@@yalilemurillo4026 oye Yalile, en la descipción del video solo pulsale para abajo alli dejaron las cantidades creo q esas se ven mejor porq la letra es del tamaño de la d aca d loa comntarios. Saluditos
Nunca había visto nada igual
Se ve rico, tan fácil de hacer y no se pone a perder tiempo hablando come hacen algunos
Que rica reseta.
Muy instructivo video.😊👍
He seguido la receta paso a paso y después de obtener dos rocas también, acabe en urgencias por quemarme la mano y con el corona por ir al hospital. Me debes 15 días de cuarentena, 500gr de harina, 5 gr de levadura, 7 gr de sal y 350ml de agua...y te perdono las espurriajas de harina, las pizcas de agua y el chorrillo de aceite de mi cuenta y riesgo.
Quisiera tener esas habilidades para aprender hacer el pan, he preparado la masa, pero al final todo me sale un desastre. Gracias por compartir sus recetas. Saludos
Muy. Rica la recet a yo igual me preparo pan pero me gusto la trenza la voy hacer gracias
Vamos, ánimo. Inténtalo de nuevo.💐
El reposo y el amasado
La calidad del agua también es importante
Me pasaba igual,pero ensayo y error algunas veces y sale
Muy bien pero se te ha olvidado decir que la harina tiene que ser de fuerza, la común de trigo no sirve a no ser que quieras un ladrillo.
A q te refieres con harina d fuerza??
Osea que esa harina no es bemeficiosa para el cuerpo?
@@Ausmolder Es un tipo de harina. Es idónea para repostería.
Ya solo falta que salgan con lo del gluten, fuera sangrones, miles de años la humanidad ha usado harina de trigo.
Q conteste Mónica, please.
Hice una abena me quedó riquísima le puse Almendras y pasas con batata me la comí
Chicos hice la receta y quedó muy rico el pan, muy similar al pan ciabatta 😋. Les comento que tampoco tengo bowl de vidrio, pero tengo una olla de porcelana y con esta cubrí la masa en el horno. Funciona!!
Y el que tenga horno de gas, también se lo ponen los boles de cristal??
Virgi Rubio tiene que ser especial Pyrex creo que se llama, si no se parte.
Y tienen que see de Cristal,,no pueden see de aluminio,o Stanley steal
Pueden ser bolsas de hornos, luego se la sacas para que doren
hola yo ya no voy a comprar mas pan en los negocios hoy ise pan amasado en mi casa es mejor prebenir contajios del virus saludos y bendiciones desde chile
Miedosa klia
@@senorx6544 ignorante qlo
por Dios las personas estan mal por nada responden agrecibo que feo sientes odio quierete un poquito y asi no odias a las demas personas
@@alejandraparra3652 anda a hacerte un pan francés y metetelo x la raja asustada , x gente como vo no hay confort en los super, te los llevas todos para limpiarte los 3/4 de raja que tienes
Viendo los comentarios vi que no hay que mezclar levadura con sal y recuerdo haber puesto las 2 cosas juntas, mis panes no saldrán bien, ya lo veo venir.
Alguien q sepa q solución poder darle por si a alguien mas le pasa ?
Poner la sal más tarde, o sea, hacer lo mismo que en el principio pero dejar reposar la masa un tiempo y después continuar
Pues lo he probado, he hecho dos panes y ya ha desparecido uno...espectacular y sencillo!
Me acabo de suscribir a tu canal. Un abrazo desde Nicaragua .Me gustó la forma fácil de hacer el pan.
Ahora mismo lo estoy preparando por la peste del covid19 o coronavirus saludos desde Guayaquil - Ecuador es tiempo de hacer cosas nuevas, al rato les cuento como me fue
Como le fue con el pan? Tuvo que amasarlo mucho?
@@manchiri1 para nada casi ni amase nada, fue super entretenido hacerlo y delicioso, la casa se me lleno de ese olor magico de pan recien Horneado
Una pregunta, q harina se usa??? Preparada o sin preparar??? Te agradeceria la respuesta
@@karlarodriguezrios2852 yo use ambas por separado una masa la hice con harina sin preparar y la otra q viene preparada a ambas le puse levadura, el resultado es q la harina preparada quedo un poquito mas esponjonsita q la masa si harina preparada, pero igual super rico el pan crocante y doradito por fuera y suavecito por dentro
@@bsbchef2009 muchas gracias, lo prepararé, saludos
Si horneo pan 2 veces a la semana se me va el salario pagando el recibo de electricidad😅, en mi país es carísima. Pero muy buena la receta, creo que lo haré una vez al mes para no quedarme con el antojo. Saludos desde Costa Rica.
Si haces panes chicos nesesitaran menos horno
Medio kilo de Harina y 350ml de agua ?
Esto me salió muy mal la masa, está liquida
Jajajaja pero sentido común querido, le agregás harina hasta que se forme la masa!
Xf me dice alguien si se pueden hacer en microndas o q hay q adicionar no tengo estufa con horno
Que bueno fácil y delicioso gracias !!!!
Se mira que esta delisioso me gusto su reseta ahorita lo acabo de encontrary me gusto me gustaria que las explicara
Esas sirven como arma de defensa si se mete en la noche un ladron a tu casa, le lanzas un pan por la cabeza, lo descalabras y listo. 😜 😜
No es de sorprender, antes todo se hacía en casa, el pan, en latinoamérica las tortillas de maíz o de harina de trigo, toda clase de platillos, sencillos y sofisticados, la ropa, ropa tejida y hasta algunos muebles y los señores tenían que hacer su casa de palos, madera o techo de palma o zacate. Hoy somos mas "prácticos" y hombres y mujeres somos unos inútiles.
Ah ya
No nos hemos vuelto inútiles , la tecnología nos ayuda para necesidades ,que la gente ahora no haga esas cosas porqué obviamente ya no lo requiere es sentido común . Vivimos en una nueva era donde lavamos la ropa en un lavaropas no en un río.
@@brisasoria9319 solo quiero dar a entender que debemos saber hacer las cosas para cuando amerite y se tenga tiempo.
@@ostimuri Si tienes razón por eso vine a ver el vídeo también.
Recuerda palabra de pastelero levadura i sal son enemigos, porque tu las tiraste guntas
Juntas
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻me encanto lo simple y fácil de hacer!! Gracias!😍😍😋😋
Hice el pan casero y me quedaron bellísimo y súper ricos! Gracias 😊🙌🏼👏🏼
El agua a qué temperatura debe estar??
@@carolaycontreras1078 templada/tibia para no matar la levadura...
Nunca vi alguien matar el efecto de la levadura tanto tiempo en un solo video, parece un queque más que un pan
La levadura con sal gran error xd
Mucho trabajo y detalles, mejor me voy a la panaderia! Lol!
Yo siempre uso la receta del segundo video y es espectacular!!!
Igual que riquísimo. 1 video extra. Se ve muy rico
jdjddjjeejdhehehehdheeehyeeyheheeyyeeyyeeyheeyeyheeyey
Gracias es una súper receta me encantó 😉
Admirable como le salieron los procesos de panificacion aun sabiendo que hizo mal el priceso de leudado ya que la sal no se le debe de incorporar a la levadura de manera directa
Muy bueno bro, se sabe que funciona, lo hacia parecido pero con menos masa. Ahora hare 2 por semana jejej aver si ahorro gas jsjsjs y probare hacerlo en olla😉
Me gustó mucho su trabajo
Qué rico😋😋 gracias por la receta lo haré
Gracias x compartir se me hace que esta muy rico . pronto lo haré
Oh por Dios!!! Que rico se mira más ese pancito trensadito. 😋
Mmmmmm gue ricos panes gracias ya voy hacerlos saludos New York
Me quedó excelente! Gracias
Que rico con semillas de ajonjolí, eso es una delicia y un deleite para los ojos 👀.