Pane e panelle
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Come promesso ecco la mia video ricetta delle panelle. Per chi non fosse siciliano, la panella, è un po' il simbolo del nostro street food. Pane panelle e cazzilli, sono un tris favoloso, che rende felici, tutti. Qui oggi ci sono solo le panelle, ma voi immaginate, questo croccante panino, anche con delle morbide crocchè (cazzilli!)
Questi gli ingredienti per 20/30 panelle (dipende anche dalla grandezza). Il procedimento è spiegato passo passo nel video.
INGREDIENTI
250 grammi di farina di ceci
750 grammi acqua
Sale
Prezzemolo
Olio di semi di girasole per friggere
Wow da invidia quindi da preparare!!! Grazie Giusina 🎉❤
Ciao Giusina come fare a capire quanto tempo si deve cuocere la pastella sul fuoco? Perché a me è capitato che si sgretolano friggendoli il perché non te lo so dire
Ciao nella confezione sono indicati i tempi di cottura, per mezzo chilo di farina di ceci 45 minuti e comunque fino a quando l'impasto non si stacca dal tegame
@@francescagildatutone5877 grazie mille
Lo stampo de l plum cake io spennello con olio e si stacca in maniera ottimale ,hai provato aggiungendo qualche fogliolina di mentuccia al posto del prezzemolo?
Ciao @peperitapatty ci vogliono per mezzo chilo di farina di ceci 45 minuti, c'è scritto nella confezione e comunque fino a quando l'impasto non si stacca dal tegame
Ops.. Scusa ho sbagliato a rispondere.. Era un'altra persona
@@francescagildatutone5877 ma tranquilla non succede nulla e un modo x scambiare due parole 👍🙂
E le dosi? Cioè quanta farina di ceci e quant' acqua?
Per fare la cecina un terzo di farina, tre terzi di acqua.......anche per le panelle
Sono nel testo in descrizione
Cosa sono i cazzilli?🤔
Sono le crocche "di patate in dialetto vengono chiamate "cazzilli "attinente alla loro forma 😊