つやピカ♪基本のベーグルのレシピ・作り方

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  • Опубликовано: 25 ноя 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 25

  • @えつ-m1p
    @えつ-m1p 5 месяцев назад +1

    パリモチ!とてもおいしくできました!また作ります😊
    生地に抹茶を練りこみたい場合は、分量変わりますか?また、どのタイミングで入れたら良いでしょうか?

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  3 месяца назад

      作っていただきありがとうございます!✨アレンジは試していないのでお応えできず、すみません🙇🏻‍♀️

  • @francoisb5907
    @francoisb5907 7 месяцев назад +2

    美味しそうですね。👍
    焼いてみます。ありがとうございます! 🤗

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  7 месяцев назад

      ありがとうございます😊ぜひ作ってみてください😍😍😍

  • @ぼろきちとままきち
    @ぼろきちとままきち 2 года назад

    参考にさせていただきました✨ありがとうございます🥐

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  2 года назад

      こちらこそご覧いただきありがとうございます!🥰

  • @conirosesanandres8786
    @conirosesanandres8786 3 года назад +1

    Can you translate in english, thank you so much 🙂

  • @髙橋千乃
    @髙橋千乃 2 месяца назад

    はじめまして!
    このレシピを参考に作ってみたのですが、200度に予熱したオーブンで18分設定で焼いたところ、残り7分のところで焦げてしまいました、、、
    その場合、予熱温度を下げた方が良いのでしょうか??

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  2 месяца назад

      はじめまして!動画をご覧いただきありがとうございます😊
      残り7分ということは、11分焼いたところですでに焦げてしまったのですね・・・
      どのようなオーブンをお使いかにもよりますが、パワーが強いものや、トースターのようなサイズ感で、庫内が小さく、パンと熱源が近いオーブンをお使いの場合などは、極端に焼き色がついてしまうことがあります。
      基本はオーブンによって多少の違いは出るため、様子を見ながら焼いていただくと良いと思いますが、15分くらいはかけて焼けたほうが良いかなぁと思っておりますので、少し温度を下げて焼いてみてください✍🏻
      そのほか、ベーグルですと、ケトリングのお湯に入れる蜂蜜が極端に多かったりすると、焼き色がつき過ぎてしまうこともあると思います!
      ご参考になれば幸いです!🥯

  • @mk-mi8qb
    @mk-mi8qb 7 месяцев назад

    はじめまして。
    一次発酵の時間はだいたいどのくらいでしょうか。

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  7 месяцев назад

      はじめまして!ご覧いただきありがとうございます😊
      季節や生地の状態にもよりますが、40-60分くらいで様子をみてください😊

  • @ゆき船橋
    @ゆき船橋 3 года назад +1

    はじめまして^_^
    とても美味しそうなベーグルですね!よりヘルシーに全粒粉を入れるとしたらどれくらい入れたらいいですか?作ってみたいです❣️

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  3 года назад

      はじめまして!動画をご覧いただきありがとうございます😊
      全粒粉はお好みで1〜2割から置き換えてみると良いと思います!
      水分量なども変わってくると思うので、その辺りはご自身の判断で楽しんでください♥️
      美味しく出来上がりますように〜✨

  • @佐渡芳奈未
    @佐渡芳奈未 23 дня назад

    一次発酵40度30分
    二次発酵40度20分

  • @斉藤みゆき-p7y
    @斉藤みゆき-p7y 3 года назад +1

    はじめまして*ᴗ ᴗ)⁾⁾♡
    こんばんは😺
    登録させていただいております♥
    🥯ベーグル大好きです(*ˊᗜˋ*)♡
    材料が少なめだし、ヘルシーなパンなの手作りしたいと思います。

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  3 года назад +1

      はじめまして!いつも動画をご覧いただきありがとうございます😍
      ベーグル、材料がシンプルで油脂も使わないので作りやすくてヘルシーですよね✨
      ぜひ作ってみてくださいー♥️

    • @斉藤みゆき-p7y
      @斉藤みゆき-p7y 3 года назад +1

      @@rekoneko015
      ✏ᵗʱᵃᵑᵏᵧₒᵤও٩(❛ัᴗ❛ั⁎)ೄ
      藤井先生は、料理研究家として活躍されてるんですね👑
      これからも応援していきますね🏁
      いつか、TV出演されたら嬉しいです*.*⸜(*ˊᗜˋ*)⸝*.*

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  3 года назад +2

      ありがとうございます!😭とってもとっても励みになります😭
      これからも美味しいレシピをたくさん発信していきますので、応援いただけましたら嬉しいです✨
      よろしくお願い致します🥰

    • @斉藤みゆき-p7y
      @斉藤みゆき-p7y 3 года назад +1

      @@rekoneko015
      ✏‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬ありがとうございました♥
      これからも頑張って美味しいレシピ、よろしくお願いします。
      応援してます୧(`•ω•´)୨⚑゛

  • @hidemioshiro9789
    @hidemioshiro9789 11 месяцев назад +1

    はじめましてホームベーカリーでも大丈夫ですか?

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  11 месяцев назад +1

      生地が硬いので、もしかしたら手ごねの方が良いかもです!(生地固すぎるとホームベーカリ壊れることあるので)

    • @hidemioshiro9789
      @hidemioshiro9789 11 месяцев назад +1

      @@rekoneko015 そうなんですね😁ありがとうございます

  • @あやな-c3r
    @あやな-c3r Год назад

    パン生地を捏ねても捏ねても、表面がツルツルにならないでガタガタです💦
    こね時間が足りないのかな?
    アドバイスお願いいたします🙇‍♀️

    • @rekoneko015
      @rekoneko015  Год назад

      お返事が遅くなり、申し訳ありません🙏🏻
      この生地は、水分が少なめなので、動画にもあるように、圧をかけて転がすようにしながらこねていただくと、ツルツルっとしてくると思います!☺️

    • @あやな-c3r
      @あやな-c3r Год назад

      @@rekoneko015 そうなんですね!
      ありがとうございます!
      試してみます!