Coliflor con bechamel, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes para 3 personas: 100 g queso en trozos, 500 g agua, 500 g coliflor, 25 g harina, 20 g mantequilla, 250 g leche, sal al gusto,1 pellizco de pimienta, 1 pellizco de nuez moscada
PREPARACIÓN:Poner el queso en el vaso 8 seg/ vel 7 , reservar
Poner en el vaso agua, y los ramilletes de coliflor en el varoma,poner en su posición 25 min/ varoma/ vel 1,( la coliflor se queda al dente,si os gusta más cocida poner más tiempo) ,retirar el varoma y vaciar el vaso
Poner la harina, mantequilla, leche ,sal y pimienta 5'30 seg/90/vel 3
Añadir la nuez moscada y 70 g del queso rallado 5 seg/ vel 5,ajustar los condimentos al gusto
Precalentar el horno con grill a 200, poner la coliflor en una fuente de horno,cubrir con la salsa y espolvorear con queso rallado.Llevar al horno 10 minutos o hasta que esté dorado
Que aproveche!!!
Si quieres saber más recetas o necesitas ayuda con tu Thermomix, contacta conmigo en comentarios, gracias

[@mapazsalasgarcia5800]

Hola Marisa!. Hoy Domingo he hecho esta receta y sale deliciosa. Más de una vez la haré, es rápida

[@cocinaconmarisaythermomix6053]

Hola Mari Paz,me alegro que te haya gustado,sale muy rica,en casa nos gusta mucho, gracias 😘😘

[@lolamad1311]

Hola Marisa! Que rica, yo la he hecho varias veces y sale muy rica, también le pongo la nuez moscada antes, porque coge más sabor, Gracias guapetona 🥰🥰

[@cocinaconmarisaythermomix6053]

Muchas gracias Lola,creí que era manía mia lo de la nuez,ya veo que no 🤣🤣🤣🤣😘😘😘😘