Coliflor con bechamel - Thermomix Argentina - Robot de Cocina

📝Ingredientes:
🧀 200 gr de queso gruyère cortado en trozos
🍶 500 gr de agua
🥦 1 coliflor (aprox. 1000 gr. separados los ramilletes)
🌾 50 gr de harina
🥄 40 gr de mantequilla
🥛 500 gr de leche
🧂1/2 cucharadita de sal (o a su gusto)
🧂 2 pellizcos de pimienta blanca molida
🧂 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (opcional)
➡️Puedes añadirle unos taquitos de jamón y te quedará deliciosa 💚 💡TIP: Prepara un plato más abundante añadiendo huevos duros cortados por la mitad. Colócalos en la fuente junto con los ramilletes de coliflor antes de cubrir con la bechamel. Puedes cocer los huevos 15 min/Varoma/vel 1 en el cestillo mientras se hace la coliflor al vapor.
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