Crostata morbida con crema al limone fatta totalmente a mano spiegata da un pasticciere napoletano

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 177

  • @maritacarena183
    @maritacarena183 Месяц назад

    Incantevole e Perfetta ... 🙏❣️🥰🥰
    ... Non vedo il bisogno di migliorare, .. Mai ho visto un Pasticcere così Amorevole Appassionato , nel vero e profondo senso della parola, .. che insegna con così GRANDE Gentilezza e Precisione il suo LAVORO 🙏😔😔😍♥️ .. LEI TRASMETTE UNA PASSIONE INDESCRIVIBILE .. 🥰🙏😔. .. SI CERCHI CON ACCURATEZZA .. NON DI MIGLIORARE. .. MA DI MANTENERE QUESTO SUO CANALE COSÌ, COM' È ❣️❣️❣️🙏🥰 GRAZIE ... ❣️

  • @pasquinasantamaria8882
    @pasquinasantamaria8882 Год назад +1

    Bravissimo oooo come sempre ….. uno spettacolo 👍👏👏

  • @gamesofdany7576
    @gamesofdany7576 2 года назад +1

    Sei bravissimo, ricette spiegate alla perfezione.Grazie

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 2 года назад +3

    Complimenti Simone , la frolla con l' acqua non l' avevo mai vista era morbidissima ed elastica deve essere buonissima la faccio grazie per la ricetta sei proprio bravo 👏👏👏ciao

  • @alessandrabelmonte3297
    @alessandrabelmonte3297 2 года назад +4

    Bellissima .Con te ogni ricetta diventa una poesia e una goduria per gli occhi.Troppo bravo

  • @antoniocristodoro475
    @antoniocristodoro475 Год назад +1

    Grazie Maestro, un risultato eccellente grazie ai tuoi suggerimenti. Per la prima volta ho realizzato la pastafrolla completamente a mano. La più bella crostata che abbia mai fatto! Il mio forno ha cotto in poco più di 20 minuti. Un saluto

  • @reginamariniello1558
    @reginamariniello1558 Год назад +2

    Il sale è un esaltatore di sapore, io lo metto in tutti i dolci .Non c’è niente di più deludente di un dolce insipido! 👏🏻👏🏻👏🏻

  • @gerardinatrerotola9861
    @gerardinatrerotola9861 2 года назад +2

    Simone,come al solito,BUON SANGUE NON MENTE. Che FRAGRANZA! Sento il profumo da lontano. Complimenti vivissimi

  • @cinziac4792
    @cinziac4792 2 года назад +1

    Questa crostata e' una meraviglia, deve essere squisita, io poi adoro il profumo dei limoni!!! La farò' quanto prima...bravissimo!!!👏👏👏👏👏👏

  • @caterinatrunzo8514
    @caterinatrunzo8514 2 года назад +3

    Ma sei proprio bravissimo spettacolare questa crostata sempre complimenti Simone 👏👏👏😘

  • @gaetanogarofalo8791
    @gaetanogarofalo8791 Год назад

    Ieri ne ho fatte due per oggi per il mio compleanno, portata una in ufficio, cosa dire un vero spettacolo e ho avuto i complimenti, stasera mangiamo l’altra e anche il casatiello dolce, seguirà commento. Grazie maestro 👍

  • @mariaamato4374
    @mariaamato4374 2 года назад +2

    Fantastica!! Adoro tutti i dolci con la crema pasticcera...
    Questa crostata è uno status della domenica!!
    Grande!!!💯💯💯💯

  • @vincenzaleo8842
    @vincenzaleo8842 2 года назад +2

    Simone dire che è bellissima a me sembra poco perché è qualcosa di sublime, dalla crema, all'impasto fino ad arrivare alla decorazione finale di questo tuo capolavoro 👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝💯💯💯💯💯💯💯💯

  • @angelatantissimiauguribuda9234
    @angelatantissimiauguribuda9234 2 года назад +2

    Mamma quanto sei bravo superi i limiti di spiegare le cose 💯👋👋👋👋👋👋👋

  • @PrimaveraDelPrete-rv6qg
    @PrimaveraDelPrete-rv6qg Год назад

    Bellissima questa crostata, la devo fare, tutte le tue ricette, mi vengono sempre bene ❤

  • @yogaintolife3800
    @yogaintolife3800 2 года назад +1

    Ciao io l ho fatta con crema di arance...
    Buonaaaaa, l ho postata in mia community di RUclips, il giorno di Pasqua, ci terrei tanto che lei la vedesse👍👍👍

  • @silviasqualo779
    @silviasqualo779 2 года назад +2

    L'ho già preparata due volte!! Un successone!! 👏👏👏

  • @robertosquarcina8938
    @robertosquarcina8938 Год назад +1

    Caro Simone è stato proprio divertente preparare questa torta come mio inizio nella pasticceria ma seguendo i tuoi passaggi è stato tutto molto facile e soprattutto la crema al limone mi ha fatto tornare indietro di 40 anni quando mia nonna la preparava e vicino accostava i bucaneve ....mamma mia che tempi...!!

  • @AnnaIorio-ne5lp
    @AnnaIorio-ne5lp 4 месяца назад

    Sei bravo e spieghi bene!!!!

  • @mariacoiana
    @mariacoiana 2 года назад +1

    ciao Simone quando fai l assaggio finale mi fai venire l acquolina in bocca 👍👏 mamma mia che buona!😋👍👏🙋

  • @antoniettadidonato9570
    @antoniettadidonato9570 Год назад +2

    Sei il numero 1.👏

  • @chefziopietro
    @chefziopietro 2 года назад +2

    Grandeee Simone come al solito le tue ricette sono sempre semplici e molto chiare complimenti 🎉🎈🍾

  • @cristianalanza1342
    @cristianalanza1342 2 года назад +2

    Meravigliosa ricetta e preziosi consigli segreti da esperto come sempre:top!

  • @fabiocerreto6544
    @fabiocerreto6544 2 года назад +2

    Ciao Simone, davvero complimenti per la tua bravura e la tua semplicità, ti vogliamo bene!

  • @sandraargenti2862
    @sandraargenti2862 2 года назад +1

    Spettacolo…👏👏👏

  • @chiaralaterza8192
    @chiaralaterza8192 2 года назад +2

    Buonasera Maestro grazie infinite per tutto quello che ci fai vedere e ci insegni. Sicuramente la farò è come sempre sarà buonissima come tutte le altre tue ricette. Grazie mille

  • @annainguanta6181
    @annainguanta6181 10 месяцев назад

    Complimenti sei molto bravo

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 2 года назад

    Simone ho appena impastato la frolla e preparato la crema domani mattina crostata!!grazie ancora per ricetta

  • @genadigenua8498
    @genadigenua8498 2 года назад +1

    Bravissimo Simone si scioglie in 👄. Divina il 🔝 👌 👌 👌 👌 👌 👌. Sei fantastico 🤩

  • @ElenaRutner
    @ElenaRutner 3 месяца назад

    Sei bravissimo. Stamattina già preparata sia la frolla che la crema. Fra un paio d’ore passo a preparare e infornare. Farò una foto. Stasera ad un invito la porterò . Farà sicuramente scalpore. 😂 buona giornata caro Simone ❤

  • @ivanmanzoni3925
    @ivanmanzoni3925 Год назад

    Bellissima crostata! Davvero invitante. Io non ho la sua esperienza e manualità ma sicuramente da replicare. Grazie mille per la ricetta e le indicazioni. Un abbraccio Maestro!

  • @vincenzodisarno3518
    @vincenzodisarno3518 2 года назад +4

    Buona per disintossicarsi, dopo tutto quello ke ho mangiato il. Limone sgrassa, 😄 sempre SPETTACOLARE 👍👋

  • @stefaniabarbato5090
    @stefaniabarbato5090 2 года назад +2

    Buon anno🍾 Simone a te e famiglia una freschissima crostata al profumo di limoni🍋🍋👍👍👍👍deliziisa la preparo per domani un grande abbraccio

  • @incasadamammamaria8972
    @incasadamammamaria8972 2 года назад +2

    Ciao Simone e Buon Anno, e meravigliosa questa crostata 👍😋 con la crema a limone sei grande, proprio adesso ci vuole per bruciare le calorie 😄😄😍😋👍😉grazie la faro subito,un abraccio da Colonia 👍😍

  • @diomedepetillo2084
    @diomedepetillo2084 2 года назад +3

    Complimenti 👍

  • @iolandadeluca5873
    @iolandadeluca5873 2 года назад +2

    Simone, sei fantastico come al solito. Con le tue indicazioni, quest'anno ho fatto un panettone con pasta madre davvero spettacolare, come dici sempre tu. Grazie infinite

  • @engymango3154
    @engymango3154 2 года назад +2

    Bravissimo che bontà😋😋😋 ed e bellissima complimenti 👍🥰

  • @alessiabarra3525
    @alessiabarra3525 2 года назад +2

    Che spettacolo 🥰. È perfetta . Bravissimo, da rifare al più presto 🥳🎉🎊

  • @Vera-my3fs
    @Vera-my3fs 2 года назад +2

    Bravissimo a spiegare...io la crema al 🍋 la faccio con l'acqua..

  • @elenasaulea6694
    @elenasaulea6694 Год назад +1

    Grazie Maestro

  • @micheladipaolo4852
    @micheladipaolo4852 Год назад

    Un vero spettacolo!!!! Potrei sostituire il burro con olio di girasole?

  • @silviasqualo779
    @silviasqualo779 2 года назад +3

    Ad ogni ricetta si impara qualcosa di nuovo!! Grazie 👏👏👏

  • @carladerosa9972
    @carladerosa9972 2 года назад +2

    Molto bella ed elegante! 😊

  • @mariamarrocco7289
    @mariamarrocco7289 2 года назад

    L'ho fatta oggi e non vedo l'ora assaggiarla.

  • @gggghggg6948
    @gggghggg6948 2 года назад +2

    Sei un grande!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @michelefagiano9184
    @michelefagiano9184 2 года назад +1

    Simo con le tue ricette ho fatto faville, struffoli, mostaccioli, mostaccioli ripieni,ho avuto qualche problema con il panettone,non avevo il lievito madre che come ogni anno dimentico di preparare per tempo, grazie mille grazie grazie

  • @enzapellegrino147
    @enzapellegrino147 2 года назад

    Bellissima posso usare anche la gelatina in fogli...grazie sei troppo bravo

  • @rosariapedico9685
    @rosariapedico9685 2 года назад +1

    Buonasera maestro e buon anno questa torta la farò sicuramente x la befana

  • @papariello
    @papariello 2 года назад +2

    Stupenda Maestro si o nummere 1

  • @giuseppemargarone81
    @giuseppemargarone81 2 года назад +2

    Buon anno Simone , questa ricetta è proprio quello che ci voleva dopo le feste , si sa benissimo che il limone sgrassa 😂😂😂. Grazie.

  • @marinazizzo14
    @marinazizzo14 2 года назад

    Certo è bravissimo e un pasticcere per essere un bravo pasticcere bisogna fare un corso,che si diventa un Maestro (MAITRE PASSITERIE).BAY BAY 🙂👋👍😊

  • @LaForchettadiPaki
    @LaForchettadiPaki 2 года назад +3

    Buon anno simone, una crostata ottima 👍🙂

  • @arnaldodelisio1995
    @arnaldodelisio1995 2 года назад +3

    Bellissima ricetta Simone! Da provare al più presto.
    Una curiosità : ma la crema può impazzire se uno cambia il verso in cui la gira? O è solo superstizione? 😂

  • @antoniomonaco2339
    @antoniomonaco2339 2 года назад +1

    Salve Simone, e complimenti sempre.
    Domanda: una volta fatta la crostata ancora calda se la metto in abbattitore e poi in congelatore faccio bene?
    Secondo te quanto deve stare in abbattitore negativo?
    Grazie per le risposte.

  • @linasabato4234
    @linasabato4234 2 года назад +1

    Buonissima la farò sicuramente, avrei una domanda perché ha messo acqua nella pasta frolla? grazie mille anticipatamente.

  • @marcoesposito1192
    @marcoesposito1192 Год назад +2

    Grande pasticcere

  • @marisamodica9008
    @marisamodica9008 2 года назад +1

    Bellissima, buonissima, 😋 io metto due dita di latte al posto dell'acqua.... Sbaglio??? Cmq è un capolavoro

  • @veralucia3070
    @veralucia3070 2 года назад +1

    Olá Simone...Adoro doces estou aprendendo.....Um abraço NATAL.RN....BRASIL. ....👏👏👏👏👏🌻🌻🌻🌻🌷🌷🌻🌻

  • @simonamarafioti3825
    @simonamarafioti3825 2 года назад +2

    Bellissima!

  • @mariacristinascuderi5677
    @mariacristinascuderi5677 2 года назад +1

    Salve signor Esposito grazie per aver rispondo ....ad una mia domanda .
    Adesso le chiedo , la crema posso sostituirla con la confettura albicocca, gli ingredienti per la frolla rimangono uguali ??? E per la cottura uguale stessi gradi ???

  • @virginia4683
    @virginia4683 2 года назад +1

    Grazie molto appetitosa

  • @giusyrusso4115
    @giusyrusso4115 2 года назад +3

    Aeeeeeeee Simone, ma noi dobbiamo cominciare le diete ora!🤣
    Comunque con i tuoi roccocò ho spaccato!👏👏👏👏
    Grazie sempre per tutto ciò che condividi con noi.

  • @dinamidolo5812
    @dinamidolo5812 2 года назад

    Devo proprio farti i complimenti per questa crostata proverò a farla grazie per questa bella ricetta ticetta

  • @hanouriboubkar6664
    @hanouriboubkar6664 2 года назад +2

    Ciaoooo Bravissimo 👌🙋

  • @pasqualedipietro1856
    @pasqualedipietro1856 2 года назад +2

    Ciao Simone come stai a te tanti likes all'infinito 😂 Simone questa è proprio una bomba di crostata 💣
    Troppo buona !! Io ti seguo solo a te
    Ma quando ci vediamo devo farti vedere alcune cose , grazie ⭐

  • @annamariademartino7114
    @annamariademartino7114 3 месяца назад

    Sign Esposito oggi provo a farla bravo.sono Anna di torino.nata Angri (Sa)

  • @mariagranata6689
    @mariagranata6689 Год назад

    Caro amico ho una domanda da farti posso usare la ricetta della crema pasticcerà che hai usato per le zeppole di San Giuseppe per questa crostata? Grazie 😊

  • @mariasalvemini1763
    @mariasalvemini1763 9 месяцев назад

    Posso chiederti x nella pasta frolla hai messo l'acqua? grazie mille

  • @albabozzo355
    @albabozzo355 2 месяца назад

    Sei bravissimo io sono in Canada Agni Volta Che sei in onda ti guardian👍

  • @francescocutolo5992
    @francescocutolo5992 2 года назад +1

    Sempre top...

  • @annafortunto6615
    @annafortunto6615 9 месяцев назад

    Ciao....
    Siccome vorrei provare questa frolla morbida per rivestire una tortiera da 32 cm di diametro, vorrei sapere se serve semplicemente raddoppiare tutto compreso il lievito?
    Grazie
    Grazie

  • @gaetanogarofalo8791
    @gaetanogarofalo8791 Год назад

    Come detto, ieri sera altri complimenti per la crostata, anche il casatiello dolce ha avuto il suo successo, l’unico problema, anche se cotto bene, che le gocce di cioccolato non si sono sciolte bene. Comunque cosa dire Simone 🔝

  • @ItalianHammerUS
    @ItalianHammerUS Год назад +1

    Simone la crostata è buonissima io non ho il forno ventilato l’unica cosa strana è che le strisce di sopra non si colorano e restano un po’ bianche ma ho paura di farla stare di più che il sotto diventa troppo scuro. Suggerimenti ?

  • @giuseppinamaiorana5178
    @giuseppinamaiorana5178 2 года назад +1

    Bravissimooio

  • @annaritaorru5193
    @annaritaorru5193 2 года назад +1

    Se questa torta la faccio d’estate la devo mettere in frigo?

  • @monica8059
    @monica8059 2 года назад +1

    grazie maestro
    si puo sostituire il limone con le arance?

  • @marinaassenzo2786
    @marinaassenzo2786 Год назад +1

    Invece della farina posso mettere la maizena nella crema?

  • @carmine01
    @carmine01 2 года назад +1

    Ciao Simone la torta si può anche congelare?

  • @elviraetta7377
    @elviraetta7377 2 года назад +1

    Complimenti come sempre , chiedo cortesemente come posso sostituire la farina nella crema al limone ? Grazie

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  2 года назад

      Si certo

    • @elviraetta7377
      @elviraetta7377 2 года назад +1

      @@SimoneEspositoPasticciere grazie per la sua tempestività nel rispondere ma volevo sapere con cosa e quanti gr grazie ancora

  • @tinacupino3492
    @tinacupino3492 2 года назад +1

    Scusa Simone posso farla con pasta sfoglia? Grazie

  • @fabiolavompi3403
    @fabiolavompi3403 2 года назад +1

    Madooooooo! 🤩🤩🤩

  • @DolcefuriaDolcefuria
    @DolcefuriaDolcefuria 2 года назад +2

    Deve essere una vera delizia...presto mi cimentero' nella opera

  • @cristinamariano7918
    @cristinamariano7918 2 года назад +1

    Buonissima...e la ricetta della marmellata al limone? Tu che sei bravissimo

  • @nadiyabevziuk1968
    @nadiyabevziuk1968 11 месяцев назад

  • @francescabordi5978
    @francescabordi5978 Год назад

    Poesia

  • @giogal4498
    @giogal4498 2 года назад

    Salve chef ….
    Ne vorrei fare due da 20cm come dovrei regolarmi???
    Grazie

  • @alessandropepe2322
    @alessandropepe2322 2 года назад +1

    Buonasera chef, perché non fate un video sulla frutta martorana? Grazie.

  • @bracioladicavallo
    @bracioladicavallo 2 года назад +1

    Sembra buona

  • @MaddalenaLaricchia-q8e
    @MaddalenaLaricchia-q8e Год назад +1

    Appena fatta buonissima... Volevo mettere la foto ma non riesco

  • @annaritaorru5193
    @annaritaorru5193 2 года назад

    Perché hai messo l’acqua?

  • @giogal4498
    @giogal4498 2 года назад +1

    Ottima ricetta…ho provato varie ricette ma la crema o bruciava leggermente o gonfiava troppo….questa sembra perfetta.
    Come mai cottura ventilata e non statica ?

  • @colombaserpe68
    @colombaserpe68 2 года назад +1

    Ciao, Simone. Ma è la "babbaiola"?

  • @accursiocatanzaro6392
    @accursiocatanzaro6392 Год назад

    Comunque sembrerebbe squisitissima, anche perché morbidissima. Di Leo Diana

  • @accursiocatanzaro6392
    @accursiocatanzaro6392 Год назад

    Ma hanno sempre detto che è sbagliato mettere nella frolla amido. Di Leo Diana

  • @makomayko2724
    @makomayko2724 Год назад

    👋👋A NAPOLI HAI UNA PASTICCERIA? SE SI, DOVE, IN CHE ZONA 👋👋

  • @14rocks93
    @14rocks93 2 года назад

    Per non-Italiani : Cosa è _'lievito per dolci'_ ??

  • @AnnaArpaia-fc9jh
    @AnnaArpaia-fc9jh 6 месяцев назад

    J

  • @AnnaAlberobello
    @AnnaAlberobello 7 месяцев назад

    Fatto da te,sembra facile 🤦😅😅

  • @giovannasoru5499
    @giovannasoru5499 2 года назад

    Sicuramente ottima ma la descrizione è da incubo......!😬😱😳😳

    • @SimoneEspositoPasticciere
      @SimoneEspositoPasticciere  2 года назад

      In che senso

    • @giovannasoru5499
      @giovannasoru5499 2 года назад

      @@SimoneEspositoPasticciere nel senso che è troppo troppo lunga....chi fa dolci molte cose le fa in automatico! Se poi pensa che la massa non sappia proprio niente di dolci è un altro discorso!