Top 5 Lebensmittel zum preppen - Günstig und lange haltbar
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- Ich stelle euch meine Top 5 Lebensmittel vor, die sich für einen Lebensmittelvorrat zum preppen eignen. Außerdem gehen wir jeweils die Haltbarkeit, Preis, Nährwerte und Energieaufwand durch.
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Ich habe bereits im Selbstversuch 12 Jahre alte Nudeln (Hartweizengries) gegessen. Schmecken wie am ersten Tag, ich konnte nichts negatives feststellen 🙂
Sehr gut zu wissen ;)
Günstiger Reis in verschidenen Sorten gibt es im asiatischen, indischen, türkischen, arabischen Lebensmittelgeschäft in Säcken von 5kg -20 kg.
Habe ich auch schon von gehört und dazu ist auch ein Video in Zukunft geplant
Das stimmt, nur bei asiatischen Originalprodukten kann die Arsenbelastung bei Reis grenzwertig sein. Selbst in Biomärkten gibt es häufig Bioreis im Angebot.
Ich habe mir eine Kochkiste gebastelt, da stelle ich aufgekochtes Essen rein, das gart dann von alleine zuende.
Wer keinen Thunfisch mag, wird Ihn lieben lernen wenn er/sie/es richtig Hunger hat 😉
Brot mit Thunfisch ist in einer Krise ein 5 Sterne Menü
First in, First out! Das was man immer isst großzügig kaufen, wenn’s im Angebot ist. In Gläsern und Dosen ist vieles lange haltbar. Möhren und Erbsen zum Beispiel...gutes Video!
Gutes Video, hoffe es kommen noch viele weitere von dir zum Thema Krisenvorbereitung.👍
Moin Carsten,
hast du nen türkischen Supermarkt in der Nähe? Da bekommst du 5kg Säcke Reis für um 6€, da bekommst du auch getrocknete Hülsenfrüchte in 2,5 und 5kg Säcken, ebenso Bulgur und Couscous für kleines Geld.
Wasser würde ich immer nur in Glasflaschen zur Lagerung empfehlen, da sind die günstigen Sorten etwas teurer als das Plastikflaschenwasser, es ist länger lagerbar, vor allem das in grünen Flaschen.
Aktuell bietet der Kopp Verlag Notfallwasserbeutel 20L mit 10 Stück für schlappe 14,99 € an. Dafür bekommst du nicht mal 2 Hartplastikkanister. Da gibt es auch einen Feuerstahl für nen sehr kleinen Taler und das versandkostenfrei. Klar, es gibt auch noch vieles mehr, aber die Beutel sind gerade im Angebot.
Ups, vergessen... Thunfisch im Angebot für 99 Cent oder wer mal in Cuxhaven unterwegs ist beim Lagerverkauf von Appel Feinkost mal reingucken, dort gibt es alle möglichen Fischkonserven für nen echt kleinen Taler und dort gibt es auch die Fertiggerichte in der EPA-Schale für ganz kleines Geld, Auswahl ist unterschiedlich, die Firma Buss hat um die Ecke aber auch noch nen eigenen Werksverkauf.
Danke für den Tipp! Ich habe bestimmt einen in der Nähe und werde es bei Gelegenheit mal abchecken
@@CoffeeCarsten beim Kaufland habe ich auch 5kg. Säcke Reis gesehen. Ich habe schon die Preise pro Kg. vergleicht bei Reis und Linsen und sind die selben.
In der Dose erhitzen wäre ich vorsichtig, wegen der teilweisen Beschichtung.
In Glasflaschen ist der Geschmack auch nach langer Zeit noch gut ,in Plastik schmeckt das dann nicht mehr, so meine Erfahrung.
Was Nudeln und Reis betrifft, aufjeden Fall vakuumieren, dann in Hobbock aus Blech packen, wegen der Mäuse,
mit Milch und Eipulver genauso.
Bei Konserven braucht sich keiner ein Kopf machen, was da draufsteht,
hab selbst schon welche aus unserem Vorrat genommen, die waren 16 Jahre drüber.
Beim Wasser würd ich empfehlen, auf jeden Fall mal sehen, wo man Wasser beikriegt im Notfall, und auch Kanister im Haus haben, damit man das transportieren kann.
Wer Platz hat im Keller, schaut mal bei Kleinanzeigen nach nem alten 200 L Mostfass.
Man brauchts ja auch für die Klospülung.
Ansonsten hilfreich der Beitrag,
auf die Liste vom BBK solltest noch hinweisen.
Nudeln mit Vakuum Gerät einschweissen, und besser gleich instand nudeln vom asia Shop brauchen sehr wenig Energie zum aufbereiten.
Zwei Ultimative Tipps haben Sie ausgelassen:
1. Bei mir lagern 100er x 60Liter Mülleimer platzsparrend zusammengesteckt. Deutet sich über TV oder Radio eine Fallout Situation an gehe ich umgehend zur Badewanne und befülle alle 100er mit Süsswasser zum 50x Toilette Spülen, Katzenwäsche und 50x zum Kochen. Das gute bei dieser Massnahme ist wenn es fehlalarm war kann man die gefüllten Mülleimer nach und nach über Toilettengänge in 4Monaten abbauen.
2. Sie sprechen den Resourcen Aufwand an um Nudeln zu Kochen. Sie vergassen dabei zu erwähnen das wenn man Reis und Nudeln 10 Stunden vorher in einen Wassertopf einlegt und aufweichen läßt sind nur 20% vom Propangas nötig um die Speise Tafelfertig zu machen.
Diese Vorbereitung ist sehr gut. Ich sehe das genauso. Ich habe ca. 50 Eimer á 30 Liter ( Hobbock-Eimer mit Deckel ) eingelagert. Gefüllt sind das 1,5 m³ Wasser. Ein anderer Aspekt: Ich habe die Behältnisse, die man mit Wasser füllen kann alle im Keller direkt an der Haupteinspeisung der Wasserzufuhr gelagert. Wenn eine Krise eintritt, wollen alle Menschen schnellstmöglich Wasser horten. Das Füllen von Badewanne und anderem gestaltet sich dann in einem Mehrfamilienhaus dann sehrwahrscheinlich als sehr langsam. Bei der Haupteinspeisung, direkt an der Wasseruhr am Zwischenhahn habe ich einen Wasserverteiler mit drei Ausgängen installiert. Hier kann ich Wasser direkt aus der Hauptleitung ( 28 mm Durchmesser, ca. 4 - 6 bar ) einfüllen. Ein 30 Liter Eimer ist dann ca in 45 Sekunden voll.
Finde es gut das Sie diesen Aspekt hier angesprochen haben. Das mit dem Einweichen der Lebensmittel die trocken sind, sehe ich genauso.
Wer hat bitte Platz 100 gefüllte Mülleimer in der Wohnung zu haben (im Falle des Falles) ???
@@beowolf73agestapelt geht das.
@@LokardiaDie Traglast ist doch für normale Böden zu schwer.
Tipp für Reis, im Asia Shop 10kg Säcke ist teilweise günstiger. Lidl hat auch ab und zu 5kg Säcke im Angebot
neuerdings nur noch 4,5 kg bei Lidl...aber dennoch preiswert mit 11 ,99
Hallo CoffeeCarsten.
Du hattest ausdrücklich um Kommentare gebeten.
Hartweizen Nudeln, und Gebäck lassen sich an besten in Luftdichten Plastildosen (TupperTopf) einlagern. Irgend welche Lebensmittel Schädlinge befallen das Lebensmittel. Sie durchfressen die Verpackung. Das habe ich im Bekantenkreis mehrfach gesehen. Vereinzelt auch erst nach dem Verzehr!
Energiesparend lassen sich Nudeln gut im kalten Zustand Einweichen.
Bei halber Menge an Salz., und etwa 6 Stunden Zeit zum Einweichen.
Anschließend aufkochen.
Zum Wasser einlagern verwende ich zusätzlich noch kleine 25Liter Kanister.
Das Wasser wechsel ich regelmässig, wegen Bisphenol A (BPA).
Die Nachbarn haben eigene Brunnen. Im Ort haben wir eine natürliche Quelle,
die frei zugänglich ist.
Mein minnimalster tägliche Wasserverbrauch ist 5 Liter.
Danke für die Info 🌹
Hallo. Die Box mit den Nudeln z. B. Gehen die Motten rein.....ist leider nicht dicht 😔
Die Nudeltüten selbst sind eingeschweißt, von daher passt das
@@CoffeeCarsten Glaub mir, eher nicht. Ich spreche aus Erfahrung. Eine Nudeltüte ist für Motten kein Problem. Wenn Du Pech hast, kannst du alles wegschmeißen. Ich verwende dafür jetzt die Boxen für Stofftabak. Die sind dicht. Reis lieben Motten übrigens auch. Ich will wirklich nicht schlauer sein als Du, aber ich möchte Dich oder Euch vor einer großen Enttäuschung bewahren. Denn sollte mal dieser "Notfall" eintreten, hat man nichts zu essen, und das Geld ist auch dahin....
ich weiß nicht was ihr immer mit Motten habt, bei uns gab es seit 50 Jahren noch nie Motten, die unser Essen zerstört haben
Glück gehabt. Ist kein Hygiene Problem, wenn Du darauf hinaus willst..
@@StefanB.84weil wenn ein einziges Lebensmittel Motten hat, dann kannst du nicht mehr raus bekommen, also die Motten. Und sie vernichten alles. Es kostet sehr viel Aufwand, Nerven und natürlich Geld.
Wasser läuft nicht ab ich habe Flaschen die 1 jahr alt waren getrunken und lebe aber es muß stilles wasser sei😂
Hallo, da füge ich noch Punkt 5 hinzu : Genußmittel
zB. Schoki u. Wein ..... 👍
Gemüse ist auch für ne gesunde Verdauung wichtig. 🤷
Über Genussmittel mache ich noch ein separates Video ;)
Zu den Nudeln habe ich von eigenen Tomaten viel Tomatensoße eingekocht.
Super Video! Wirds auch ein Video von deinem kompletten Vorrat geben? Das Thumbnail sieht spannend aus!
Vielleicht irgendwann mal ;)
5:05 man kann Nudeln in kalten Wasser 20 Minuten einweichen und dann kochen geht schneller und braucht weniger Ennergie😂
Hätte da noch ne Ergänzung Rote und gelbe linsen und instant Couscous
Ich habe: Haferflocken, Trockenmilch, Thunfischdosen, Fleischdosen, Spaghetti und andere Nudeln, Reis, Linsen rot schwarz braun,.Hirse, Nûsse, Schokolade, Dosensuppen, chinesische Nudeln, Trockeneierpäckchen, Bierdosen
Bouillon en masse, Mehl, Zucker, Wasser und anderes
Hört sich auf jeden Fall gut an. Trockenei habe ich noch nicht, werde ich aber bestimmt auch mal besorgen und testen
das wichtigste, was hier teilweise fehlt, sind Hülsenfrüchte wegen den Ballaststoffen (auf Obst kann man verzichten, wenn Gemüse vorhanden)
Trockene Hülsenfrüchte kann man definitiv gut bevorraten, aber ich persönlich mache es aktuell (noch) nicht, da mir der Energieaufwand wegen der langen Kochzeit zu hoch erscheint
@@CoffeeCarsten Es gibt Hülsenfrüchte auch verzehrfertig in Dosen. Das meinte ich eigentlich, mea culpa.
@@CoffeeCarsten wie sieht es mit Erdnüssen im Teigmantel aus? wäre ne Kleinigkeit für die Psyche und muss man nicht kochen
@@CoffeeCarstendie rote und gelbe Linsen brauchen nur 20 Minuten ohne einweichen. Die anderen brauchen auch nicht so lange, vielleicht 1 Std. einweichen vorher.
@@Tiger-tf6pk Hülsenfrüchte sollte man wegen der Phytinsäure immer einweichen.
Ja das habe ich. Gehört aber noch viel mehr dazu
Vorratskeller? Schon mal was von Hochwasser gehört?
Ja, habe ich schonmal gehört und auch schon im Keller gehabt. Ein Keller hat allerdings die Eigenschaft, dass er auf natürliche Art und Weise kühl ist, was wichtig für die Lagerung von Lebensmitteln ist. Schonmal von gehört? Zudem bietet ein Keller Stauraum, den man im Rest des Hauses eventuell nicht hat
@@CoffeeCarsten Und bei Hochwassergefahr wird dann alles rausgeschleppt? Oder wie kommst du dann an die Vorräte?
@@kuna53 Ja genau. Hochwasser kündigt sich ja meistens vorher an und wenn es brenzlig wird, würde ich die Vorräte nach oben tragen
mich würde interessieren, wie schaut es mit ölen und fetten aus bezüglich haltbarkeit...?
Öle und Fette halten sich leider nicht sehr lange bzw. werden mit der Zeit ranzig
Reis bekommt man in Chinaläden glaube recht günstig
Nach Möglichkeit Basmatireis kaufen. Der ist nicht so belastet mit Pestiziden.
Ich habe Nudeln aus Hartweizengries die nur 6 Minuten kochen müssen.
Ich auch, die guten alten Girandole
Wieviel Wasser muss man haben????
Mindestens 2 Liter pro Person pro Tag. Ich habe mein Video zu den Prepping Empfehlungen der Regierung in die Infobox gepackt, da wird genau auf alle Mengen eingegangen.
würde lieber 3 Liter sagen wegen Hygiene und das man auch was zum Kochen hat
Einen Wasserverbrauch von 5 bis 10 Liter komplett, halte ich für realistisch. Hat das schon mal jemand mit 2 Litern am Tag Probiert?
@@KlausVehlowNur zum Trinken und evtl. Zähneputzen reichen normalerweise 2 Liter pro Tag und Person. Im Sommer bei 40 Grad und körperlicher Anstrengung oder flüssigkeitsraubenden Krankheiten (Schnupfen, Durchfall, Fieber) kann das aber schon zu wenig sein. Kommt noch Hände (oder sonstwas) waschen und Kochen dazu, reichen 2 Liter definitiv nicht.
Deshalb lagere ich nicht nur Trockenvorräte ein, sondern auch viele Konserven mit hohem Wasseranteil. Da ist das Kochwasser gleich dabei. Ich rechne nicht in Kilo oder Kalorien, sondern in "Mann"tagen - Tiere nicht vergessen! - und Mahlzeiten.
Konserven sind offiziell 2 Jahre haltbar, ich habe aber schon Dosenerbsen gegessen, die waren 5 Jahre drüber und einwandfrei. Hauptsache, die Dose ist unverbeult, nicht rostig und nicht aufgebläht, bzw. der Deckel vom Glas knackt nicht beim Draufdrücken.
Dose bevorzuge ich vor Glas, da 1) vor Lichteinfluss geschützt und 2) bei Erhitzen (Brand) oder Erschütterungen (Druckwelle) beim Glas das Vakuum geknackt wird. In WK2 hat meine Mutter als Kind beim Plündern im zerbombten Kohlenpott trotz Hunger nie Sachen in Gläsern mitgenommen, das war damals Regel Nr.1. Man wusste nie, wie lange die schon offen waren und welche Gifte vom Brandrauch eingedrungen waren.
In den ersten 10 Jahren nach Ablauf des MHD konnte ich keinen Unterschied in Geschmack oder Konsistenz feststellen.
Ich lagere Reis und Nudeln in 120 L Weithalsfässern mit verschraubbaren Deckel.
Keller ist feucht. Was kann man dort wie lange lagern?
In luftdichten Eimern und alles was reinpasst, würde ich schätzen...
Keller wird eingebrochen, auch von Nachbarn geht bei mir nicht
Was soll ich mit Nudeln , wenn ich sie nicht kochen kann?
Warum kannst du sie nicht kochen?
Gaskocher kaufenwas sonnst
3:35 statt Nudeln oder Reis einfach nur NRG-5 verwenden. Kochen nicht nötig, aber Wasser dazu trinken.
Na dann, viel Spaß, NRG-5 mag auf der Flucht mal gehen, dauerhaft möchte ich das Zeug nicht essen und günstig ist es ohnehin nicht.
Was ist NRG-5?
@@Tiger-tf6pk das sind Hartweizenriegel aus extrem getrockneten Weizen. Schmecken leicht süßlich, aber immer Wasser dazu trinken oder einen Brei mit Wasser herstellen. Mindesthaltbarkeit 10 Jahre. Halten aber mehr als doppelt so lange.
@@inatheisen4980 tja, wenn nichts anderes verfügbar ist, was dann?
@@sinusnovi3826 wenn nix anderes da ist, dann muss es halt NRG-5 sein, aber es geht ja auch anders. Ich würde mir jedenfalls keinen reinen NRG-5 Vorrat anlegen. Klar, bisschen was ist davon da, aber wirklich nur als absolute Notfallnahrung im Notfall und ehr als Outdoor-/Fluchtfutter.
Sehr viel besser wären Vollkorn - Nudeln...
Vollkurnnudeln sind leider nicht so lange haltbar wie Nudeln aus Hartweizengrieß
Ich kaufe nur Wasser in Glasflaschen.
Motten kommen auch in tüten rein,lieber in Gläser füllen
Nudeln halten dich nicht lange satt