🔥☕️Cómo se produce el café ? ( cultivos )
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- Abrí este espacio para compartir mi conocimiento y experiencia en el mundo e cafés especiales, espero este video sea de utilidad para empezarnos a introducir en el mundo de la especialidad. Estaré tocando todos los temas de la Cadena productiva paso a paso.
![¿Cómo Se Hace El Café? [Proceso en fábrica]](/img/1.gif)
Veo que trabajas en un paraíso natural. Saludos desde Argentina !!!!
🎯 Key points for quick navigation:
00:00:00 *🌍 Introduction to Coffee Production*
- Introduction to the video and the creator's background.
- Brief history of coffee, from its origins in Ethiopia to its spread to Europe and the Americas.
- Explanation of the coffee plant classification and species, focusing on Arabica, which is predominant in Colombia.
00:04:30 *🌱 Coffee Plant Cultivation Process*
- Detailed explanation of the coffee cultivation process, from seed to planting.
- Key stages include seeding, sapling development, and transplanting into larger bags for growth.
- Factors like climate and altitude affect the growth timeline and final planting in the field.
00:07:57 *🌸 Coffee Flowering and Harvest*
- Stages from flowering to the first harvest, highlighting the time required for each phase.
- Discussion on flowering, pollination, and the development of coffee cherries over nine months.
- Insight into the harvesting times and techniques used in Colombia, focusing on optimal sugar concentration.
00:12:08 *🦠 Coffee Plant Pests and Diseases*
- Description of common coffee plant diseases such as 'roya' (coffee leaf rust) and 'Broca' (coffee borer beetle).
- Historical impact of roya in Colombia and the development of resistant coffee varieties like Castillo.
- Sustainable pest control methods to prevent infestation and maintain crop health.
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Saludos Santiago gracias por compartir tu conocimiento con los que queremos aprender 👏🏼
Saludos desde Puerto Rico, aqui se siembra Arabacico Frontón. Yo tengo 3 cuerdas sembrada café.Aprendí muchas cosas usted.
Muy interesante. Gracias por compartir tu conocimiento. Saludos PR🇵🇷
Saludos, Gracias Santiago por tu bondad en el compartir tu conocimiento
Lindo acento! Tanto así que estoy usando el video para que mis alumnas practiquen audición con un video informativo y una perfecta dicción. Gracias por esto tan interesante!
Excelente aportación cultural. Gracias
Que interesante.
Gracias
Hola joven Santiago gracias por hacernos ese repaso de como debemos manejarnos con el Cafe .Gracias Dios lo bendiga
Excelente vídeo. Muy nutritivo intelectualmente. Que gran labor para que todos los colombianos aprendamos sobre el maravilloso café.
Me parece muy buenos sus videos ojalá siga compartiendo sus conocimientos
Santiago, he venido desde Instagram para aprender lo maravilloso del mundo del café. Este acento Paisa es lo mejor que hay, después del café Colombiano claro 😊❤
( saludos desde Chile 🇨🇱 🌳- suscriptor del canal ya )
Hola buenas tardes. Soy de Venezuela y quiero aprender a cosechar el café y hacer mi propia empresa.
En Venezuela? expropiese.
Muchas éxitos desde 🇺🇾
Voy por un café.. Mientras espero los próximos videos.. Gracias!
Perfecto 🔥
Muy completa la introducción, aprendí mucho, mil gracias!!!
Santiago, Muchas Gracias con Felicitaciones por su excelente y hermoso reportaje documental acerca del Café; lo saludo desde Cajamarca, Perú.
Excelente gracias. Por tu aporte.
Santiago muchas gracias por esta idea de difusión, soy cafetero novato, siguiendo el legado de mi padre en el norte del Valle del Cauca. Gracias
Gracias por tan buen video instructivo para así saber más de nuestro excelente café
Muchas gracias por tu apoyo cada día mejorando más nuestro contenido
Hola amigo le saludo desde Ecuador 🇪🇨 soy un pequeño cafetalera tengo 2 hectari as me esta empezando a producir.... Me gustaría el método de fermento... Desde ya le agradezco
Grandiosa información, ahora me interesa mucho más conocer sobre el café. Saludos
Hola Santiago, vengo de insta 🥳🥳🥳 wmpezare de cero en el mindo del cafe, muchas gracias por tu información. Saludos desde Peru
Muchas gracias por tu apoyo cada día mejorando más nuestro contenido
Feliz me voy a trabajar a tu Finca, excelente video, muy informativo 👍🏼
Muy buenas explicaciones gracias Santiago saludos
Hola Santiago un saludo desde mahates bolivar me gusta tu conocimiento sobre el café
Hola Santiago gracias por su información
Hola muy buena tu enseñanza me gusto gracias amigo
Muy buena información, saludos desde Chile
Muchasss muchas gracias muy buen video ,mucha enseñanza
Buenas noches Santiago. Vivo en Argentina, provincia de Tucuman. Estoy interesado en conocer e implantar el cultivo del café . La provincia tiene un clima subtropical, con lluvias que rondan los 1200 a 1600 mm por año. Estoy a 7 km del pedemonte, y deseo experimentar en este cultivo. Te comento que soy productor de tabaco, duraznos. En pequeñas cantidades. Como haría para conseguir las semillas y que variedad tú me recomendarías.
Hola éxitos, que tipo de tierra se necesita o que características debe tener nuestra tierra para poder plantar buen café y su producción sea la más favorecedora
Gracias por compartir . Saludos desde Texas.
Que orgullo ser Colombiana 🇨🇴
Excelente información… muchísimas gracias 🙏
Muy buen contenido
Excelente video , muchas gracias !!!!
Ay quiero trabajar ahi que hermoso, debe ser relindo cultivar
Hola Santiago. Que bueno este canal. Vivo en la Patagonia de Argentina, soy ciclista y amante del café. Acá cuesta conseguir buen café pero me encanta aprender sobre él. Muchas gracias por difundir tus conocimientos.
Quiero ir, y conocer más del café
Hola santiago, tengo 4 plantas de café cerca de la ciudad de México y estamos a 1800 msnm. Creo que una de mis plantas tiene rolla porque se puso verde claro y se seco parte importante de las cerezas. Como puedo prevenir esto para la siguiente producción? Estoy cosechando café de estas 4 plantas y voy a sembrar 100 plantas más. Muy interesante tu video
Saludos desde Houston Texas, gran información 👍🏼
Saludos
¡Hola Santiago! ¡Qué alegría recibir esta información tan valiosa! Soy de Ecuador, específicamente de una región muy húmeda a 1200 metros de altura. Estoy sumamente interesado en iniciarme en el cultivo de café de especialidad. El dato sobre la variedad Arabica Castillo para combatir la roya es excelente. Me encantaría obtener más información sobre el cuidado orgánico del suelo y el control de plagas. ¡Gracias por tu ayuda!
Que excelente información!! Muchas gracias!!
Santiago gracias por la información, tengo una pequeña finca en Moniquirá Boyacá entre 1750 y 1800, ¿De qué depende la cantidad de sombra? Y ¿Cuál sería un valor adecuado para el café? Me he dado cuenta que el café que crece bajo sombra suele ser más grande y de hojas más verdes.
A pues mucho gustó y muchas gracias
Muchas felicitaciones
Buen día Santiago, mi nombre es Pablo, en este momento estoy sembrando café variedad Geisha, para levantarlo libre de agroquímicos. Estoy ubicado en el águila valle quisiera saber a qué distancia puedo sembrar los árboles para la sombra gracias por la atención prestada feliz dia
Me gusta lo cultivo y producción de Café
Hola Santiago!
Mi curiosidad acerca del café comenzó hace 5 años, solo que he enfocado en experimentar en saborear por medio de mi olfato y gusto utilizando varios métodos. Ahora veo que el proceso de producción es también otro mundo!
Gracias por compartir.
Saludos Desde Mexico 🇲🇽
Así es Rubén es otro mundo, espero poder compartir algo de eso por acá, saludos y gracias por tu mensaje
Excelente Video gracias.
Excelente!!!!!!
Hola Santiago, saludos desde Popayan Cauca... contarles que he decidido dedicarme a este hermoso trabajo por lo que empecé a buscar información al respecto y me encontré con tus vídeos, lo cual me cayó como anillo al dedo; me gustaría recibir orientación tuya para enrutarme de la mejor manera.
Y terminar diciendo que de acuerdo con la decisión ya para el 2024 me iré a vivir a Timbio Cauca que es donde mis padres tienen la finca cafetera. Bendiciones para ti y gracias por compartir tus conocimientos.
Santiago por favor podrías indicar las variedades a sembrar para las diferentes altitudes?
Buenas noches Santiago, he visto sus videos y explicaciones, nos enseñan los procesos y controles que debemos implenentar. gracias Como podemos programar una visita para conocer mas de los procesos de fermentacion? lmi ubicacion es en Venecia - Antioquia , atento a sus comentarios
Santiago excelente día en hora buena,complementa tu disertación con un diplomado que estoy realizando en el INIA Rubio Tachira
Muchas gracias!
Santiago. mucho éxito! Soy el número 15.gracias por tu información. Saludos y un abrazo desde México 🇲🇽
Muchas gracias Jaime
Muchísimas gracias, cada día me enamoro más de todo el maravilloso proceso que hacen para obtener el café, y adoro ver tus videos porq son Super explicativos, así q eso se agradece mucho.
Saludos desde 🇨🇱
Muchas gracias por tu apoyo cada día mejorando más nuestro contenido
Excelente.
Buenas noche saludos desde panama esa arena es del río o d playa para un lugar caliente que variedad se recomienda
Excelente video, gracias por compartir.
Una pregunta, que determina la acides de un cafe??
Muchos factores, desde cultivo, fertilización, suelos, pero también fermentación, tostion y preparación
Hola gracias por el video. No me quedó clara la explicación de la siembra de la semilla. Ella tiene dos cotiledones. Mi pregunta es se siembran los dos cotiledones o uno y aparte el otro.? Gracias.
Voy a viajar a Medellín, qué finca cafetera conoce qué nos recomiende para visitarla?
Que buen canal, gracias por enseñarnos los secretos de nuestro café. BTW que hermosura de finca... Tienen visitas a la finca?
Así es por acá te esperamos
Mi hermano esta incursionando en el mundo del.cafe, tenemos unas cuantas matas de cafe 5.500 plantas a una altura de 2100 metros de altura sobre nivel del mar, la semilla es colombia 27 , el cultivo tiene 12 meses de haberlo plantado en el suelo y me he fijado que esta floreando, mi pregunta es? Es bueno que eso suceda porque el cultivo aun no tiene los 18 meses
Hola Santiago muchas gracias me gustó mucho la explicación y cuánto es la separación entre plantas y entre calles que no la dijiste, muchas gracias, muchas felicidades y éxitos
Sera dependiendo de la variedad, portes altos que normalmente se hacen podas de recomienda 2,50 x 1,80 o un poco más
Gracias por la información.... Agrega tus redes sociales, Instagram que fue donde ví sus videos, y otros si manejas
Saludos! Aprendo mucho con los videos, estoy atento a la programación 2023 si hacen tour guiado en la Finca el Ocaso y poder aprender mucho más. :)
Acá lo hacemos, te esperamos por acá
Santiago me gustaría mucho visitar tu finca, podrías darme información muchas gracias
Claro que si visítanos en Instagram en finca el ocaso
Es un lujazo como explicas todo el proceso. Por curiosidad, cual es tu formacion? Eres quimico o tecnico de laboratorio? Enhorabuena🎉
Santiago, hiciste una observación sobre la raíz de la chapola que sembraste en la bolsa negra. Algo así como: no tiene buena raíz, está es un ejemplo. Me gustaría ver una chapola con una buena raíz digna de sembrarse. ¿Lo podrías mostrar? 🙏 Gracias. Excelente información
Claro si tarde pero llegue, estaré mostrando más adelante, pendiente a los cursos
Hola Santiago, estoy super interesada en toda la información del café
Gracias por acá bienvenida
Santiago, me está encantado tus enseñanzas soy loco de café y pruebo continuamente para saber y aprender, mi favorito es delta 80/20, que piensas del torrefacto?
No encuentro ningún otro que me guste más y ese 20% de torrefacto me preocupa pues dicen que no es saludable, me interesa tú opinión.
El torrefacto en realidad no es un café de buena calidad, hacen este proceso para ocultar defectos
Disculpa que árbol son los mejores para sombras en mi parcela
Hola Santiago,Gracias por enseñarnos el maravilloso mundo del café, una pregunta a qué altitud puedo cultivar café, ya que estoy al nivel del mar con altas temperaturas?
Jummm para estos casos es difícil tener cultivos de café arábica, aunque he escuchado algunos casos atípicos, es cuestión de intentar, buscar también especies robustas para este tipo de climas sería lo ideal
Tu visión ya es un exito.
Muchas gracias 🙏🏻
☕️🥰👏🏻
❤
Una pregunta, como controlan el musgo en los tallos de café? Después de los mil metros ya aparece el musgo
Ese el secreto de las familias no revelados
👏🏽👏🏽👏🏽
Quisiera hacerle unas preguntas
Hola desde Honduras… quiero saber cómo preparar cafe en grano en casa.
Cuál es la altura ideal para sembrar café
Arabicas entre 800 a 2.200 msnm
Ek cafe...listo ....se desarroya...listo..
Bajo la slmbra..
Listo..
.y el sol...listo pero ..
Listo.
Como chingas con tu pinche ..
Listo listo listo listo.
Por que la raíz de esa chapola no servía ? 7:15
Me puedes ayudar.
santiago sera que usted me puede dar trabajo en su finca amo el cafe y me encantaria vivir rodeado de él e involucrarme en todos sus procesos, saludos
Quiero vender café colombiano en Brasil
Hola, ya conseguiste el café Colombiano? Somos cooperativa de café Colombiano
😍🤍
El café se obtiene de las minas de cuarzo a 300 metros de profundidad .
Bonito canal ,Gracias .
Santiago, he venido desde Instagram para aprender lo maravilloso del mundo del café. Este acento Paisa es lo mejor que hay, después del café Colombiano claro 😊❤
( saludos desde Chile 🇨🇱 🌳- suscriptor del canal ya )
Jajaja gracias y saludos
Hola Santiago!
Mi curiosidad acerca del café comenzó hace 5 años, solo que he enfocado en experimentar en saborear por medio de mi olfato y gusto utilizando varios métodos. Ahora veo que el proceso de producción es también otro mundo!
Gracias por compartir.
Saludos Desde Mexico 🇲🇽
Gracias Rubén por acá bienvenido
Disculpa que árbol son los mejores para sombras en mi parcela
Santiago, he venido desde Instagram para aprender lo maravilloso del mundo del café. Este acento Paisa es lo mejor que hay, después del café Colombiano claro 😊❤
( saludos desde Chile 🇨🇱 🌳- suscriptor del canal ya )