New York Roll, croissant redondo relleno I Petitchef

Estamos orgullosos de nuestra receta de New York Roll! Vimos este original postre en una famosa pastelería de moda y nos preguntamos... ¿podremos hacerlo casero? ¡Pues sí! y todavía nos cuesta creer lo facilísimo que es de hacer! 🥐😍 Te revelamos todos los secretos para que tú también puedas disfrutarlo hoy mismo.
🛒 Ingredientes que vamos a necesitar:
1 masa de croissant (o una masa de hojaldre)
Para la crema pastelera de vainilla:
1 huevo
38 gr de azúcar (16 gr + 16 gr)
22 gr de maizena (fécula de maíz)
250 ml de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
25 gr de mantequilla (cortada en pequeños cubos)
Para dorar la masa:
1 huevo
1 cucharada de azúcar moreno
Para la decoración:
20 gr de chocolate negro
1 cucharada de avellanas picadas
►La receta (en versión escrita + fotos) está en nuestra web→www.petitchef....
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🎵 Información de la música del video: saturday-shopping by young-rich-pixies (Licencia Artlist)
#recetas#NewYorkRoll#petitchef