Me vine acá disque porque estaba un chef ofreciendo una clase gratis de este producto y no pude entrar y luego escuche malos comentarios de esa clase y me vine a buscar haber si estaba la receta y me gusto como explica este caballero nueva seguidora ❤🎉
Леонардо, добрый день. Впервые попала на ваш канал. Спасибо за подробный рецепт, все ясно и понятно. Особая благодарность, за перевод во время приготовления. Удачи и успехов Вам.здоровья.👋👋👋👋
Здравствуйте, я рада, что могу поделиться с вами рецептами. Мы работаем над переводом всех видео, чтобы они могли применять их на практике и находить это полезным. Большое спасибо за теплые слова и не переставайте делиться фотографиями в Instagram, если будете применять на практике!
Este video me dio tanta paz y seguridad que ya me suscribi y me decidi por hacer hojaldre. Mi primer vez que hice hojaldre mis empanadas no subieron ni separaron, parecia de masa normal equis y yo esmerandome por hacer los pliegues 😂😂😂❤❤
Croissant dough . 250 g all-purpose flour . 5g salt . 10 g honey . 20g butter . 10 g fresh yeast . 30g sugar . 120 g of water Filling . 130 g butter for puff pastry Syrup . 70g sugar . 70 g of water MEASUREMENTS IN CUPS croissant dough . 2 cups all-purpose flour . ½ tsp salt . ½ tbsp honey . 1 ½ tbsp butter . 1 ½ tbsp fresh yeast . 2 ½ tbsp sugar . 8 tablespoons of water Filling . ½ cup and 2 tablespoons of butter for puff pastry Syrup . ⅓ cup of sugar . ¼ cup of water PREPARATION 1. Place the cold water and fresh yeast in the mixer bowl. Mix until integrated. 2. Then add the sugar, flour, honey, butter and salt. Start by kneading with the hook at speed 1 for four minutes and then continue kneading at speed 2 for eight more minutes, to achieve a more elastic dough. 3. Place a little extra flour on the counter, make a ball and wrap with plastic wrap in contact. Let it rest for 30 minutes at room temperature. 4. After time, stretch a rectangle 26 cm wide by 17 cm high. 5. Cover the dough with plastic wrap again and place in the freezer for 30 minutes. This will stop the yeast fermentation. 6. Now it is time to prepare the butter, which must be cold. To do this, place plastic wrap on the counter and put the butter on it, cover and stretch to form a rectangle 13 cm wide by 17 cm high. 7. Remove the dough from the freezer, place the butter in the middle and wrap it with the dough towards the middle. 8. Stretch with the rolling pin until it is 4mm thick and approximately 50cm long. 9. Using a spray bottle and water, spray the dough. Fold the ends inward and stretch to seal the joint. Then sprinkle with a little more water and fold the dough in half again. 10. With a knife, cut on one side to loosen the sheets and obtain a rectangular and even shape. 11. Stretch the dough again to about 50 cm long and maintain the 4mm thickness. Here you can help yourself with some rods to achieve uniform thickness. 12. Sprinkle with water and fold the dough crossing the ends. Once ready, cut one side. 13. Cover with plastic wrap and place in the refrigerator for a minimum of 45 minutes to 2 hours. If you prefer you can leave it overnight. 14. Once the dough has rested for a while, roll out the dough to 19 cm high by 50 cm wide. 15. Cut 3 cm strips and roll the dough without applying pressure, forming roll 16. Place each one inside previously buttered waists on a baking tray. With a silpat on the base and another on top next to another plate. 17. With the oven off, place the dough inside next to a bowl of hot water for 45 minutes or until the dough reaches the size of the mold. 18. Remove from the oven and preheat to 170 ºC / 338 º F for 10 minutes with heat up and down and the convector on. 19. Cook for 25 to 30 minutes. 20. For the syrup, put the water and sugar in a saucepan and bring to the heat. Once it comes to a boil, cook for 3 more minutes and remove from heat. 21. When the rolls are ready, remove from the oven, unmold and place the syrup on top. 22. Let cool, fill and decorate with the flavors you like the most! Tips : If you want the rolls to brown on top, remove the covering 5 minutes before finishing cooking. Enjoy :)
Profe me encanta sus clases yo soy una repostera que aprendio a través de internet y sus clases me han servido mucho que hasta compre sus curso y por fin me salen los macarooms perfectos. Cuídese y saludos ❤
Que lindo karen me pone super contento que puedas ir sumando cada dia mas conocimiento y hoy esta ventana de internet nos ayuda a llegar a muchos hogares con recetas ricas!!! saludos
Yo había aprendido en casa, pues vengo de familia panadera, pero aprendí muy rusticamente. Y éste espléndido chef me a ayudado muchísimo a obtener finura en mi pan 🙂🥰
Hola soy nueva suscriptora, me encantó su receta espero prepararla pronto. Una pregunta Si no tengo los aros podria prepararlos en moldecitos de aluminio para pasteles?? Espero su respuesta, muchas gracias 🙏🏻
Hola gracias por suscribirte! si claro puedes prepararlo en cualquier molde circular que tengas lo importante es que mantengan un mismo tamaño para que la cocción salga bien
Yo tome este curso y tenia muchas dudas y no me quedan al 100 con la exploración de este video y el chef lo explica super ya me quedaran mejor 😊 gracias ❤
Hi. Thank you for your video. I am really excited to make them but I am just wondering is it possible to make them in advance and freeze them before cooking? If so what is the best way to do it? Should I freeze them after the final proof just before they should go into the oven and if so can't I cook them from frozen? Many thanks,Michelle
Hi, the best thing to do would be to assemble the laminated dough and freeze it once the rolls are formed, and when you decide to bake you will let them leaven and then bake.
Que Excelente video mil felicitaciones y muy agradecida . Realmente cubrió todos los detalles de una forma muy profesional e impecable . Realmente da gusto verlo . Chef quede encantada y mil felicitaciones 🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😞
Gracias como siempre Leo. Consulta El papel film no se rompe cuando lo golpeas? Pensé que puedo estirar entre dos laminas antihaderente y luego pasarla al film para enfriar. Gracias
Hola, si usas un buen film gastronómico no se rompe, tambien puedes hacerlo entre láminas de papel de horno o manteca. El truco es que este fria para que no se pegue
Es un video como pocos hay bien explicado bien detallado es usted un profecional para estas recetas lo felicito y desde hoy a donde vaya yo voy gracias. Felicidades.
De que medidas son los moldes de corte circular. Cuanto de diámetro? Gracias profesor ayer estuve toooodo el día viendo sus videos. Mejor explicado, imposible Dios te bendiga grandemente siempre
Hola si no tienen relleno hasta unos 4 dias, y recomendable en bolsa de papel para que respire y no se ablande el hojaldre. con relleno consumir de un dia para otro máximo o bien conservar en refrigerador.
Hola el cronut o corona es una especie de pastelito dulce híbrido entre croissant y donut. lo puedes rellenar con estos rellenos claro o lo que mas te guste
La masa refrigerada debe estar a una temperatura de aproximadamente 4°C (39°F). Esta temperatura es ideal para mantener la masa lo suficientemente fría para que la mantequilla no se derrita, pero lo suficientemente flexible para que se pueda trabajar y estirar sin romperse.
es la primera vez que veo una de tus recetas y me impresiona la delicadeza con la que trabajas, realmente mimas la masa y todos los ingredientes, me ha encantado ❤
Hola, muchas gracias por compartir tu receta; la voy a probar ya que he intentado hacer los rolls y por dentro me quedan crudos. Tengo un horno electrico casero y los he horneado en la función de convexión, en la de hornear a distintos tiempos -hasta por hora y media-; a 170°c-180°c y aún asi me quedan crudos por dentro. Sabrás a que se deba? Enormemente agradecida
Hola seguramente este muy fuerte el horno y no este llegando el calor por dentro y se cocina mucho por fuera, prueba en bajar un poco la temperatura o sino en hacer los roll mas delgados.
@@LeonardoEspinozaok mil gracias por responder. Entonces, al bajar temperatura el tiempo de horneado se tendría que duplicar, correcto? Y otra pregunta, en cuál de las funciones es recomendable hornearlos, convexión u hornear?
![NOSFERATU - Official Trailer [HD] - Only In Theaters December 25](http://i.ytimg.com/vi/nulvWqYUM8k/mqdefault.jpg)
Me vine acá disque porque estaba un chef ofreciendo una clase gratis de este producto y no pude entrar y luego escuche malos comentarios de esa clase y me vine a buscar haber si estaba la receta y me gusto como explica este caballero nueva seguidora ❤🎉
Me paso igual 😂❤
Yo también entre a una clase de otro profesor q estaba enseñando los roll y la verdad me fue fatal era un estafador así q busque y encontré oro aqui❤
@@yasminggallese2832 plus la Reste
Gracias profe Leo todos sus alumnos con la campanita activada esperando sus interesantes clases 👏👏🤩🙏
El agua 💧 fría o tibia no 😮dijo
@@JoanaAlvarez-kt2xx dijo agua fría
Леонардо, добрый день. Впервые попала на ваш канал. Спасибо за подробный рецепт, все ясно и понятно. Особая благодарность, за перевод во время приготовления. Удачи и успехов Вам.здоровья.👋👋👋👋
Здравствуйте, я рада, что могу поделиться с вами рецептами. Мы работаем над переводом всех видео, чтобы они могли применять их на практике и находить это полезным. Большое спасибо за теплые слова и не переставайте делиться фотографиями в Instagram, если будете применять на практике!
Wow se ven tan deliciosos, no tenía idea cómo se hacían, muchísimas gracias por la receta.👋🏻❤👍🏻❤️👏🏻❤️😋😋😋😋😋😋😋
Súper, explicas muy bien.. muchas gracias 🎉❤ este canal vale oro
Hola, muchas gracias
Que lindo voy hacer hoy mismo me encanta mucho estés rolls gracias y saludos desde Brasil ❤
Me encantó profe!!! Muchísimas gracias!!! 🥰❤️
Ternura de video!🥰🥰🥰
Excelente gracias por compartir 👍
Este video me dio tanta paz y seguridad que ya me suscribi y me decidi por hacer hojaldre. Mi primer vez que hice hojaldre mis empanadas no subieron ni separaron, parecia de masa normal equis y yo esmerandome por hacer los pliegues 😂😂😂❤❤
que lindo lo que cuentas y bueno a tener pasiencia los laminados llevan tiempo de preparacion
Excelente como siempre . ❤
Que buena clase. Muy buen video🎉. Gracias
Hola, muchas gracias
me quedaron increibles!!!🥰🥰🥰🥰🥰GRACIAS
Felicidades!
Excelente muchas gracias y éxitos
Gracias a ti
Gostei da forma simples que ensina 😍
Nossa ! Que capricho !!! Parabéns ❤ 🇧🇷
Se ven deliciosos 😋😋😋😋❤️💕
Gracias 🤗
Croissant dough
. 250 g all-purpose flour
. 5g salt
. 10 g honey
. 20g butter
. 10 g fresh yeast
. 30g sugar
. 120 g of water
Filling
. 130 g butter for puff pastry
Syrup
. 70g sugar
. 70 g of water
MEASUREMENTS IN CUPS
croissant dough
. 2 cups all-purpose flour
. ½ tsp salt
. ½ tbsp honey
. 1 ½ tbsp butter
. 1 ½ tbsp fresh yeast
. 2 ½ tbsp sugar
. 8 tablespoons of water
Filling
. ½ cup and 2 tablespoons of butter for puff pastry
Syrup
. ⅓ cup of sugar
. ¼ cup of water
PREPARATION
1. Place the cold water and fresh yeast in the mixer bowl. Mix until integrated.
2. Then add the sugar, flour, honey, butter and salt. Start by kneading with the hook at speed 1 for four minutes and then continue kneading at speed 2 for eight more minutes, to achieve a more elastic dough.
3. Place a little extra flour on the counter, make a ball and wrap with plastic wrap in contact. Let it rest for 30 minutes at room temperature.
4. After time, stretch a rectangle 26 cm wide by 17 cm high.
5. Cover the dough with plastic wrap again and place in the freezer for 30 minutes. This will stop the yeast fermentation.
6. Now it is time to prepare the butter, which must be cold. To do this, place plastic wrap on the counter and put the butter on it, cover and stretch to form a rectangle 13 cm wide by 17 cm high.
7. Remove the dough from the freezer, place the butter in the middle and wrap it with the dough towards the middle.
8. Stretch with the rolling pin until it is 4mm thick and approximately 50cm long.
9. Using a spray bottle and water, spray the dough. Fold the ends inward and stretch to seal the joint. Then sprinkle with a little more water and fold the dough in half again.
10. With a knife, cut on one side to loosen the sheets and obtain a rectangular and even shape.
11. Stretch the dough again to about 50 cm long and maintain the 4mm thickness. Here you can help yourself with some rods to achieve uniform thickness.
12. Sprinkle with water and fold the dough crossing the ends. Once ready, cut one side.
13. Cover with plastic wrap and place in the refrigerator for a minimum of 45 minutes to 2 hours. If you prefer you can leave it overnight.
14. Once the dough has rested for a while, roll out the dough to 19 cm high by 50 cm wide.
15. Cut 3 cm strips and roll the dough without applying pressure, forming roll
16. Place each one inside previously buttered waists on a baking tray. With a silpat on the base and another on top next to another plate.
17. With the oven off, place the dough inside next to a bowl of hot water for 45 minutes or until the dough reaches the size of the mold.
18. Remove from the oven and preheat to 170 ºC / 338 º F for 10 minutes with heat up and down and the convector on.
19. Cook for 25 to 30 minutes.
20. For the syrup, put the water and sugar in a saucepan and bring to the heat. Once it comes to a boil, cook for 3 more minutes and remove from heat.
21. When the rolls are ready, remove from the oven, unmold and place the syrup on top.
22. Let cool, fill and decorate with the flavors you like the most!
Tips : If you want the rolls to brown on top, remove the covering 5 minutes before finishing cooking.
Enjoy :)
Me encanto. los haré 😊
Puedes hacer almibar de concentrado de canela, anís, clavos y miel 👌🏿😎
Prueba
Lo haré
Parabéns que perfeito ❤
Eso se ve delicioso!!!😮😮😮😮
Leonardo, su explicación y presentación son impecables. Gracias por compartir ❤
Profe me encanta sus clases yo soy una repostera que aprendio a través de internet y sus clases me han servido mucho que hasta compre sus curso y por fin me salen los macarooms perfectos. Cuídese y saludos ❤
Que lindo karen me pone super contento que puedas ir sumando cada dia mas conocimiento y hoy esta ventana de internet nos ayuda a llegar a muchos hogares con recetas ricas!!! saludos
@@LeonardoEspinozaok Reste pliz
Yo había aprendido en casa, pues vengo de familia panadera, pero aprendí muy rusticamente. Y éste espléndido chef me a ayudado muchísimo a obtener finura en mi pan 🙂🥰
Hola porfavor quiero el link para la crema para rellenar gracias
Hola! ruclips.net/video/eI5mFq0TBvY/видео.html
Hola soy nueva suscriptora, me encantó su receta espero prepararla pronto.
Una pregunta
Si no tengo los aros podria prepararlos en moldecitos de aluminio para pasteles??
Espero su respuesta, muchas gracias 🙏🏻
Hola gracias por suscribirte! si claro puedes prepararlo en cualquier molde circular que tengas lo importante es que mantengan un mismo tamaño para que la cocción salga bien
Muchas gracias por el video, tengo una pregunta, qué tipo de miel es de la receta ❤
Me encantaron, una duda ne queda si son crujientes por dentro?
Hola es crujiente por fuera y por dentro un laminado suave. similar al croissant o una medialuna
Mi profesor preferido!...arte comestible siempre, gracias chef por compartir la receta. Bendiciones
Yo tome este curso y tenia muchas dudas y no me quedan al 100 con la exploración de este video y el chef lo explica super ya me quedaran mejor 😊 gracias ❤
que lindo bueno las masas laminadas llevan su practica y tiempo. con el correr de las veces que lo hagas ira saliendo cada vez mejor!!!
Divina la explicacion! Bello trabajo, cariños y gratitud desde Paraguay 🇵🇾 ❤
Obrigado por disponibilizar as legendas em português do brasil,ganhou + 1 inscrito, além de talentoso, é Hermoso😂
Oi muito obrigado por se inscrever, e feliz por gostar dos nossos vídeos!!! saúde!
El es excelente chef yo tengo todo el curso de el y explica todo súper bien gracias chef eres muy profesional
Hi. Thank you for your video. I am really excited to make them but I am just wondering is it possible to make them in advance and freeze them before cooking? If so what is the best way to do it? Should I freeze them after the final proof just before they should go into the oven and if so can't I cook them from frozen? Many thanks,Michelle
Hi, the best thing to do would be to assemble the laminated dough and freeze it once the rolls are formed, and when you decide to bake you will let them leaven and then bake.
Muchas gracias por el video. De que tamaño son los cortadores?
Muchas gracias chef🙏🏻
me gustaria saber cuanto es el diametro de los moldes para los rollos..!!
Hola es de 8 cm
Hola! Se pueden congelar? Si lo dijo quizás se me pasó 😅
Chef, que diferencia hay entre la mantequilla normal y la mantequilla para hojaldre?
Excelente explicacion y su proceso del hijaldre impecable 😊
Profesor podría usar margarina para hojaldre en esta receta?? gracias saludos 👍
Hola si!
Por qué la receta de tu curso on-line es diferente a esta?
Hola, disculpa pero no contamos con curso online de New York Roll, solo este video gratuito en mi canal.
Justo los estoy haciendo…. Ya les contare.. pero la explicación es impecable
qué tal salieron??
Que Excelente video mil felicitaciones y muy agradecida . Realmente cubrió todos los detalles de una forma muy profesional e impecable . Realmente da gusto verlo . Chef quede encantada y mil felicitaciones 🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😞
Quién ya lo hizo que comparta su experiencia???
Hola si mi horno no tiene abánico, cómo logro el efecto de la húmedad?
Hola, Gracias por la receta. Por qué no agregar leche, será más sabroso, en todas las recetas, agua a la mitad con leche.
Gracias como siempre Leo. Consulta
El papel film no se rompe cuando lo golpeas? Pensé que puedo estirar entre dos laminas antihaderente y luego pasarla al film para enfriar. Gracias
Hola, si usas un buen film gastronómico no se rompe, tambien puedes hacerlo entre láminas de papel de horno o manteca. El truco es que este fria para que no se pegue
Porfavor cuanto de espesor tiene la masa. Antes de enrollar y cuantos centimetros de diámetro tiene el aro gracias
hola de unos 4 mm la masa y 8 cm es el aro
En vez de miel se puede emplear azúcar o cambia todo?
La miel le da un poco mas de humedad
Es un video como pocos hay bien explicado bien detallado es usted un profecional para estas recetas lo felicito y desde hoy a donde vaya yo voy gracias. Felicidades.
Hola qué medias tienen tus aros ?
Can you write the recipe in English please ❤
Hola, de qué diámetro son las cinturas de metal en las que se deja la masa. Gracias😊
yo utilice de 8 cm
Había hecho ésta misma pregunta, muchas gracias por la respuesta. 👍@@LeonardoEspinozaok
Genial!! La harina todo uso es la 0000,correcto? Y que potencia tiene la batidora??( o que modelo es?)
Hola correcto, es una artisan
De que medidas son los moldes de corte circular.
Cuanto de diámetro?
Gracias profesor ayer estuve toooodo el día viendo sus videos.
Mejor explicado, imposible
Dios te bendiga grandemente siempre
hola son de 8 cm
No tengo levadura fresca, solo levadura seca, ¿cuántos gramos de levadura seca necesito?😅
1 gramo de levadura seca equivale a 3 gramos de levadura fresca
Profe siempre tan claro con sus explicaciones
Muy buen video! Una pregunta, cuánto tiempo pueden estar así en temperatura ambiente?
Hola si no tienen relleno hasta unos 4 dias, y recomendable en bolsa de papel para que respire y no se ablande el hojaldre. con relleno consumir de un dia para otro máximo o bien conservar en refrigerador.
Hola! Una pregunta, el peso forrado de aluminio que les colocas que es? Gracias ❤
Hola es un bloque de ladrillo, puedes usar lo que tu tengas hasta una asadera bien pesada
Gracias
Hola, si mi horno no tiene solo ventilación, los puede dejar leudar a temperatura ambiente ?
Por supuesto
Excelente clase, gracias!
Una consulta la masa ya hecha cuantos tiempo se puede guardar o los rolls ya hechos y congelados cuanto. Tiempo se pueden guardar por
Hola lo mejor es congelarlos apenas formes los rollos y antes de levar, podrás tenerlos hasta 4 meses
Hola chef, me gustó mucho su video pero si no tengo un horno con ventilación como puedo hacer ese paso por favor 😊 gracias
Hola lo dejas solo en la mesada a temperatura ambiente.
Buenas hasta ahorita veo esa receta,que es lo que le pone arriba forrado con aluminio para que no se levanten ,gracias🥰😍
Hola es un ladrillo.
Se podra realiar cronut con esta receta ? ....
Hola el cronut o corona es una especie de pastelito dulce híbrido entre croissant y donut. lo puedes rellenar con estos rellenos claro o lo que mas te guste
A qué temperatura debe estar la masa refrigerada?
La masa refrigerada debe estar a una temperatura de aproximadamente 4°C (39°F). Esta temperatura es ideal para mantener la masa lo suficientemente fría para que la mantequilla no se derrita, pero lo suficientemente flexible para que se pueda trabajar y estirar sin romperse.
Hazır milföy hamuru ile yapabilir miyiz bu tarifi?
Evet elbette! ❤️
chef, si mi hormo es casero a gas y el calor proviene desde abajo.. cómo hago para el descanso con vapor??
Hola lo dejas leudar en la parte mas tibia de tu cocina tapados con un repasdor
Primera vez que lo veo y entendí todo
Ya dijo la altura pero Que díametro debe tener el cortador aproximadamente?
hola el diametro es de 8 cm
es la primera vez que veo una de tus recetas y me impresiona la delicadeza con la que trabajas, realmente mimas la masa y todos los ingredientes, me ha encantado ❤
Con las partes que me sobran como las vuelvo a juntar??
las debes apilar y estirar, sin amasar.
Hola chef. Que medida son los aros ?
Hola son de 8 cm
Me encantó!! Gracias Profesor por compartir!! Un postre super original!!🎉🎉🎉
Buenas noches. Como saber si a la harina le falta elasticidad?
Lo notaras en la resistencia que ejerza la masa
Me ayudan confirmando si esta masa es la misma masa de hojaldre por favor
Hola, es muy similar pero no es la misma.
Que sucede si nuestro horno es a gas y no tiene ventilador Como se hace el último leudado?
Hola, lo haces sobre la mesada en la zona mas calentita de la cocina
Buenas tardes desde chile
Una consulta la masa es la normal de mil hojas solo cambia que lleva levadura sierto o me equivoco
Hola claro, esta es mas parecida a la masa tradicional del croissant
Hola, muchas gracias por compartir tu receta; la voy a probar ya que he intentado hacer los rolls y por dentro me quedan crudos. Tengo un horno electrico casero y los he horneado en la función de convexión, en la de hornear a distintos tiempos -hasta por hora y media-; a 170°c-180°c y aún asi me quedan crudos por dentro. Sabrás a que se deba?
Enormemente agradecida
Hola seguramente este muy fuerte el horno y no este llegando el calor por dentro y se cocina mucho por fuera, prueba en bajar un poco la temperatura o sino en hacer los roll mas delgados.
@@LeonardoEspinozaok mil gracias por responder. Entonces, al bajar temperatura el tiempo de horneado se tendría que duplicar, correcto? Y otra pregunta, en cuál de las funciones es recomendable hornearlos, convexión u hornear?
Gostaria de saber o diâmetro do círculo, comentou somente a altura
Son de 8 cm de diámetro y 4 de altura
Leo esos Cortes que le haces a la masa en el costado??para que es,le liberas presión a la masa o como influye??
Hola ese corte es para liberar presión y que al estirar el laminado sea mas perfecto y conserve la forma rectangular.
De q marca es el horno
Profe de que diámetro son los aros.
Saludos
Hola, de 8 cm
Con esta misma masa se puede hacee el croissant?
si, exacto!
Salen divinos!! REceta infalible! Mil gracias por compartir!
Con mucho gusto
Muchas gracias por compartir de su conocimiento, Muy bien explicado, ya me dio confianza para intentarlo!
Buen día, gracias por tus recetas y tus enseñanzas. Una pregunta, que diámetro tienen los cortantes??
Hola gracias! los discos son de 8 cm
@@LeonardoEspinozaok gracias por tus atenciones. Dios te permita seguir enseñando con sabiduría y paciencia como lo haces!!
Ni puedo conseguir levadura fresca puedo usar instantánea ? Y cuánta cantidad sería gracias de antemano
Hola si puedes usar instantanea, en ese caso solo la mitad del peso.
Gracias por compartir sus conocimientos, me encantó su didáctica, lo empezaré a seguir, mil bendiciones 🙏🏻😊 saludos desde México 🇲🇽
que maestro perfeccionista.. con que talento trabaja la masa.. nueva fan 😊 ... los haré lo mas pronto
😀
Como siempre Leo , sos excelente !!🧡
Yummy ❤
Hola buenas, cuál es el diámetro del aro que utiliza?
8 cm
@@LeonardoEspinozaok muchas gracias ❤️
Donde puedo conseguir levadura fresca?
hola en las tiendas de gastronomia, si no la consigues usas la mitad de levadura seca
❤❤❤❤❤❤❤
Que ricura de postres,muy innovadora preparación, un manjar espectacular ❣️
Excelente explicación como siempre ❤
hola me podrian decir las medidas de los moldes?
si claro! de 8 cm de diametro
Alguien ya lo hizo ?😊
Hola profe !! Q diámetro el molde ?
Hola es de 8 cm