Me vine acá disque porque estaba un chef ofreciendo una clase gratis de este producto y no pude entrar y luego escuche malos comentarios de esa clase y me vine a buscar haber si estaba la receta y me gusto como explica este caballero nueva seguidora ❤🎉
Profe me encanta sus clases yo soy una repostera que aprendio a través de internet y sus clases me han servido mucho que hasta compre sus curso y por fin me salen los macarooms perfectos. Cuídese y saludos ❤
Que lindo karen me pone super contento que puedas ir sumando cada dia mas conocimiento y hoy esta ventana de internet nos ayuda a llegar a muchos hogares con recetas ricas!!! saludos
Yo tome este curso y tenia muchas dudas y no me quedan al 100 con la exploración de este video y el chef lo explica super ya me quedaran mejor 😊 gracias ❤
Yo había aprendido en casa, pues vengo de familia panadera, pero aprendí muy rusticamente. Y éste espléndido chef me a ayudado muchísimo a obtener finura en mi pan 🙂🥰
Леонардо, добрый день. Впервые попала на ваш канал. Спасибо за подробный рецепт, все ясно и понятно. Особая благодарность, за перевод во время приготовления. Удачи и успехов Вам.здоровья.👋👋👋👋
Здравствуйте, я рада, что могу поделиться с вами рецептами. Мы работаем над переводом всех видео, чтобы они могли применять их на практике и находить это полезным. Большое спасибо за теплые слова и не переставайте делиться фотографиями в Instagram, если будете применять на практике!
Es un video como pocos hay bien explicado bien detallado es usted un profecional para estas recetas lo felicito y desde hoy a donde vaya yo voy gracias. Felicidades.
Que Excelente video mil felicitaciones y muy agradecida . Realmente cubrió todos los detalles de una forma muy profesional e impecable . Realmente da gusto verlo . Chef quede encantada y mil felicitaciones 🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😞
Excelente video, compre el curso de buttercream, y fue genial, compre el de modelado de rosas con papel arroz, y vengo a youtube y me encuentro con esta genialidad, sin dudarlo me suscribo, dejo like y activo campanita de notificaciones. Saludos desde México
Hola que lindo que puedas formar parte de los cursos y nos acompañes por aqui tambien a complementar mas sobre pasteleria. gracias por tus lindas palabras y te dejo un gran cariño
es la primera vez que veo una de tus recetas y me impresiona la delicadeza con la que trabajas, realmente mimas la masa y todos los ingredientes, me ha encantado ❤
Hola Chef. Saludos desde Curitiba Brasil 🇧🇷 Soy de Venezuela 🇻🇪 Excelente y Magistra Master Class🎉🎉🎉 Chef, por favor, le agradezco el diámetro del aro.
Me agrada mucho tu canal! Me gustaría que pongas donde compras tus mangas aros y tus herramientas de repostería que ocupas en tus videos. Gracias Chef!
❤🎉Es lo más delicioso qué han mirado mis ojos, me encantó su explicación paso a paso, desde cero, mis respetos y admiración por compartir sus conocimientos..gracias! 😊
Hermoso trabajo Leo! En COLOMBIA los comemos con relleno de bocadillo de guayaba la combinación es exquisita y le llamamos pastelitos gloria, es hojaldre en forma triangular o pañuelo Mmm😋🤤
Este video me dio tanta paz y seguridad que ya me suscribi y me decidi por hacer hojaldre. Mi primer vez que hice hojaldre mis empanadas no subieron ni separaron, parecia de masa normal equis y yo esmerandome por hacer los pliegues 😂😂😂❤❤
Hi. Thank you for your video. I am really excited to make them but I am just wondering is it possible to make them in advance and freeze them before cooking? If so what is the best way to do it? Should I freeze them after the final proof just before they should go into the oven and if so can't I cook them from frozen? Many thanks,Michelle
Hi, the best thing to do would be to assemble the laminated dough and freeze it once the rolls are formed, and when you decide to bake you will let them leaven and then bake.
Gracias Leonardo. Espero YA, me salgan los rollitos ajjajaaja Lo más gracioso es que un día, de la nada, vi una receta de hojaldre, lo hice y a la primera me salió perfecta la masa. Y ahora, que quiero hacer los rollos, no hay manera de que pueda obtener un hojaldre decente, cuando "lo hice sin experiencia me salió perfecto" y "ahora que se cómo hacerla, no me sale" ajajjajajajaj Creo que se llama la ley de murphy,que dice que si algo te puede salir mal, te saldrá mal, y si algo puede empeorar, lo hará jajajajaj. Saludos y felicitaciones por tu trabajo desde Quito.
Exelente explicación y su forma paciente en explicar, lo voy hacer . Pero quisiera saber de que esta hecho el BLOKE ... para poder armarlo , muchas gracias !! Ya me suscribí!!
Hola Chef sus enseñanzas son muy buenas le felicito 🎉 una pregunta si me puede responder en relación a la levadura puede ser granulada? Y cuántos gramos podría ser ? Gracias por su atención
Hola en caso de usar granulada la conversión mas tradicional es de 1 en tres es decir que 3 gramos de levadura fresca equivale a 1 gramo de la seca, pero a veces si no es muy buena la levadura es mejor usar la mitad de lo que indico en gramos de la fresca.
De que medidas son los moldes de corte circular. Cuanto de diámetro? Gracias profesor ayer estuve toooodo el día viendo sus videos. Mejor explicado, imposible Dios te bendiga grandemente siempre
Me vine acá disque porque estaba un chef ofreciendo una clase gratis de este producto y no pude entrar y luego escuche malos comentarios de esa clase y me vine a buscar haber si estaba la receta y me gusto como explica este caballero nueva seguidora ❤🎉
Me paso igual 😂❤
Yo también entre a una clase de otro profesor q estaba enseñando los roll y la verdad me fue fatal era un estafador así q busque y encontré oro aqui❤
@@yasminggallese2832 plus la Reste
Profe me encanta sus clases yo soy una repostera que aprendio a través de internet y sus clases me han servido mucho que hasta compre sus curso y por fin me salen los macarooms perfectos. Cuídese y saludos ❤
Que lindo karen me pone super contento que puedas ir sumando cada dia mas conocimiento y hoy esta ventana de internet nos ayuda a llegar a muchos hogares con recetas ricas!!! saludos
@@LeonardoEspinozaok Reste pliz
Yo tome este curso y tenia muchas dudas y no me quedan al 100 con la exploración de este video y el chef lo explica super ya me quedaran mejor 😊 gracias ❤
que lindo bueno las masas laminadas llevan su practica y tiempo. con el correr de las veces que lo hagas ira saliendo cada vez mejor!!!
Que espectacular está explicación nunca lo había visto ahora no me perderé nada excelente profesor uffff me fascinó felicidades profe 🎉🎉🎉🎉🎉
Yo había aprendido en casa, pues vengo de familia panadera, pero aprendí muy rusticamente. Y éste espléndido chef me a ayudado muchísimo a obtener finura en mi pan 🙂🥰
Es impecable Profesor como explica y como desarrolla sus clases.. no solo.lo sigo,hago la mayoría de sus recetas y de sus cursos 👏🏻👏🏻
Pliz la Reste
Muy bien explicado cómo siempre chef leo un abrazo fuerte desde lima peru soy Enrique medina y que vengan muchos videos más muchas bendiciones.
El es excelente chef yo tengo todo el curso de el y explica todo súper bien gracias chef eres muy profesional
Es la explicación más excelente que he visto de masa de croissant... ya mismo ensayaré mis NewYorkRolls... Muchas gracias por compartir
Gracias, saludos y que salga excelente!!!!
@@LeonardoEspinozaok profesor, de que medida son los moldes de corte para los rolls, que diámetro?
Justo los estoy haciendo…. Ya les contare.. pero la explicación es impecable
qué tal salieron??
que maestro perfeccionista.. con que talento trabaja la masa.. nueva fan 😊 ... los haré lo mas pronto
😀
Леонардо, добрый день. Впервые попала на ваш канал. Спасибо за подробный рецепт, все ясно и понятно. Особая благодарность, за перевод во время приготовления. Удачи и успехов Вам.здоровья.👋👋👋👋
Здравствуйте, я рада, что могу поделиться с вами рецептами. Мы работаем над переводом всех видео, чтобы они могли применять их на практике и находить это полезным. Большое спасибо за теплые слова и не переставайте делиться фотографиями в Instagram, если будете применять на практике!
Divina la explicacion! Bello trabajo, cariños y gratitud desde Paraguay 🇵🇾 ❤
Tiene ud una técnica impecable... es un placer ver sus videos.
Gracias por compartir sus conocimientos, me encantó su didáctica, lo empezaré a seguir, mil bendiciones 🙏🏻😊 saludos desde México 🇲🇽
Es un video como pocos hay bien explicado bien detallado es usted un profecional para estas recetas lo felicito y desde hoy a donde vaya yo voy gracias. Felicidades.
Muy clara su explicación.
Muchas gracias chef.😋👍
Excelente explicacion y su proceso del hijaldre impecable 😊
Leonardo, su explicación y presentación son impecables. Gracias por compartir ❤
Gracias por ser tan desprendido y enseñarnos cositas ricas
Salen divinos!! REceta infalible! Mil gracias por compartir!
Con mucho gusto
Profe siempre tan claro con sus explicaciones
Súper, explicas muy bien.. muchas gracias 🎉❤ este canal vale oro
Hola, muchas gracias
Que Excelente video mil felicitaciones y muy agradecida . Realmente cubrió todos los detalles de una forma muy profesional e impecable . Realmente da gusto verlo . Chef quede encantada y mil felicitaciones 🥰🥰🥰🥰👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😞
Excelente Leo, muchas gracias. Saludos cordiales desde Cartago, Costa Rica
Es excelente enseñando !!
Muchas gracias.
Hola, muchas gracias
Excelente video, compre el curso de buttercream, y fue genial, compre el de modelado de rosas con papel arroz, y vengo a youtube y me encuentro con esta genialidad, sin dudarlo me suscribo, dejo like y activo campanita de notificaciones.
Saludos desde México
Hola que lindo que puedas formar parte de los cursos y nos acompañes por aqui tambien a complementar mas sobre pasteleria. gracias por tus lindas palabras y te dejo un gran cariño
Felicitaciones que bien explicado wow a seguirlo y MUCHAS gracias
Hola, muchas gracias
Mi profesor preferido!...arte comestible siempre, gracias chef por compartir la receta. Bendiciones
Maravilloso, me encanto su forma de explicar cada proceso....
Hola, muchas gracias
Espertacular me gusta muchísimo sus consejos, sus clases gracias
Hola, muchas gracias
Excelente como explica sus recetas
Gracias, saludos
Excelente y clara explicacion, gracias por compartir, saludos desde Venezuela.
es la primera vez que veo una de tus recetas y me impresiona la delicadeza con la que trabajas, realmente mimas la masa y todos los ingredientes, me ha encantado ❤
❤❤❤❤❤❤❤
Que ricura de postres,muy innovadora preparación, un manjar espectacular ❣️
Excelente receta y explicación! Hechos y perfectos 🎉
Muchas gracias 🤗
Muchas gracias por compartir de su conocimiento, Muy bien explicado, ya me dio confianza para intentarlo!
Hola Chef. Saludos desde Curitiba Brasil 🇧🇷 Soy de Venezuela 🇻🇪 Excelente y Magistra Master Class🎉🎉🎉
Chef, por favor, le agradezco el diámetro del aro.
Gracias Chef, excelente preparación. Saludos desde Colombia.
Súper emocionada maestro Leonardo de ver con qué sorpresas nos va salir hoy muchos éxitos y bendiciones
Wow me encanta este Roll New York. Gracias por tu receta, ya lo quiero hacer para probarlo se ve Mmmm ricoo😋 espectacular 👌 👏👏👏👏👏👏👏👏
Gracias, saludos
Muchas Gracias por la receta Super bien explicado . Muchas Gracias Chef 💯👋
Gracias, saludos
Me agrada mucho tu canal! Me gustaría que pongas donde compras tus mangas aros y tus herramientas de repostería que ocupas en tus videos. Gracias Chef!
Lo tendré en cuenta
Que buena clase. Muy buen video🎉. Gracias
Hola, muchas gracias
❤🎉Es lo más delicioso qué han mirado mis ojos, me encantó su explicación paso a paso, desde cero, mis respetos y admiración por compartir sus conocimientos..gracias! 😊
Cómo siempre ,sin desperdicio alguno, amo todo tu contenido y adicta a tus cursos
Hola Wendy!!!! que lindo muchas gracias.
Excelente clase, gracias!
Quedaron Divinos ❤
Mil gracias😋. Bendiciones profesor 🙌
Gracias a ti
Gracias profe Leo todos sus alumnos con la campanita activada esperando sus interesantes clases 👏👏🤩🙏
El agua 💧 fría o tibia no 😮dijo
@@JoanaAlvarez-kt2xx dijo agua fría
Hermoso trabajo Leo! En COLOMBIA los comemos con relleno de bocadillo de guayaba la combinación es exquisita y le llamamos pastelitos gloria, es hojaldre en forma triangular o pañuelo Mmm😋🤤
Hola Sandra que lindo!! gracias por comentar y contarme un poco de como lo hacen por allí. suena muy rico!!!!
Espectacular!!! Como todo.lo que haces!! Habrá que practicar haber si salen😊gracias siempre por tus explicaciones tan precisas.
Este video me dio tanta paz y seguridad que ya me suscribi y me decidi por hacer hojaldre. Mi primer vez que hice hojaldre mis empanadas no subieron ni separaron, parecia de masa normal equis y yo esmerandome por hacer los pliegues 😂😂😂❤❤
que lindo lo que cuentas y bueno a tener pasiencia los laminados llevan tiempo de preparacion
Me perdí prácticamente el vivo, pero ya lo estoy mirando,se ve una delicia!!
Que delicia me motiva a hacer la masa de hojaldre le tengo un poco de temor que no me resulte pero con su explicación seguro si. Gracias
Hay que animarse!!! va a salir exquisito!
Yo le daria 100mil like no solo uno !!!❤
Me encantó Leo!!!! Muchas gracias por compartir!!!
Que lindo voy hacer hoy mismo me encanta mucho estés rolls gracias y saludos desde Brasil ❤
Ternura de video!🥰🥰🥰
El mejor, gracias x su receta 😊
Gracias a ti
Su explicación detallada y perfecta!!. Muchas gracias por su excelente video, Chef.!!👍🤩. Aqui desde Canadá.
Gracias por compartir la receta 👏chef bendiciones
Gracias chef por compartir, bendiciones de Dios 😊
Wow se ven tan deliciosos, no tenía idea cómo se hacían, muchísimas gracias por la receta.👋🏻❤👍🏻❤️👏🏻❤️😋😋😋😋😋😋😋
Excelente muchas gracias y éxitos
Gracias a ti
Hi. Thank you for your video. I am really excited to make them but I am just wondering is it possible to make them in advance and freeze them before cooking? If so what is the best way to do it? Should I freeze them after the final proof just before they should go into the oven and if so can't I cook them from frozen? Many thanks,Michelle
Hi, the best thing to do would be to assemble the laminated dough and freeze it once the rolls are formed, and when you decide to bake you will let them leaven and then bake.
Estoy esperando tu clase , seguro que va ser muy interesante 😊gracias por compartir
Me encantó!! Gracias Profesor por compartir!! Un postre super original!!🎉🎉🎉
Esta receta está top loca x hacerlos 😍
😋
Hola, donde puedo conseguir esos moldes ya que todos los que encuentro son de 2.5 o 5 cm de altura. Gracias por compartir sus conocimientos ☺️
Thank you so much for very details video 😍
Se ven Deliciosos... Bellos ya probaremos la Receta. Gracias por compartir 😊 su versión roll, ✨
Muchas gracias chef🙏🏻
me gustaria saber cuanto es el diametro de los moldes para los rollos..!!
Hola es de 8 cm
Muchas gracias quedarían deliciosos rellenos 🎉 muchas gracias
Como siempre Leo , sos excelente !!🧡
Excelente gracias por compartir 👍
Primera vez que lo veo y entendí todo
los voy a hacer ❤ .. justo hoy iba a comprar la manteca para hojaldre y ponerme a traducir una receta que vi en Inglés 😢😂😂...pero me salvaste!!!
jejeje menos mal!!!!! ahora lo tienes todo aquí!!! eso sí luego me tienes que contar como salieron y mandarme fotos o etiquetarme.
Muchas gracias por compartirla y siempre tanta excelencia en todo lo que hace!!!!😊👏👏👏
Gracias por traernos esta súper receta! Gracias chef Leonardo por su excelente contenido! 💯🇨🇴
Muchas gracias por el video. De que tamaño son los cortadores?
Gracias Leonardo.
Espero YA, me salgan los rollitos ajjajaaja
Lo más gracioso es que un día, de la nada, vi una receta de hojaldre, lo hice y a la primera me salió perfecta la masa. Y ahora, que quiero hacer los rollos, no hay manera de que pueda obtener un hojaldre decente, cuando "lo hice sin experiencia me salió perfecto" y "ahora que se cómo hacerla, no me sale" ajajjajajajaj
Creo que se llama la ley de murphy,que dice que si algo te puede salir mal, te saldrá mal, y si algo puede empeorar, lo hará jajajajaj.
Saludos y felicitaciones por tu trabajo desde Quito.
Hola, suele pasar lo importante aqui es respetar las temperaturas de la masa para que el hojaldre salga bien.
me quedaron increibles!!!🥰🥰🥰🥰🥰GRACIAS
Felicidades!
Gracias totales ❤
Gracias a ti!
Que delicia,muchas gracias profe ,Dios lo bendiga grandemente
Se ven deliciosos 😋😋😋😋❤️💕
Gracias 🤗
Excelente como siempre . ❤
Obrigado por disponibilizar as legendas em português do brasil,ganhou + 1 inscrito, além de talentoso, é Hermoso😂
Oi muito obrigado por se inscrever, e feliz por gostar dos nossos vídeos!!! saúde!
Excelente explicación como siempre ❤
Muchas gracias por el video, tengo una pregunta, qué tipo de miel es de la receta ❤
Gostei da forma simples que ensina 😍
Buenísimas versiones maestro 👏
Pinta bueno.
Me encantó profe!!! Muchísimas gracias!!! 🥰❤️
Exelente explicación y su forma paciente en explicar, lo voy hacer .
Pero quisiera saber de que esta hecho el BLOKE ... para poder armarlo , muchas gracias !!
Ya me suscribí!!
Hola el bloque es un ladrillo, cubierto con papel aluminio pero hasta puede ser una bandeja de horno bien pesada
Hola Chef sus enseñanzas son muy buenas le felicito 🎉 una pregunta si me puede responder en relación a la levadura puede ser granulada? Y cuántos gramos podría ser ? Gracias por su atención
Hola en caso de usar granulada la conversión mas tradicional es de 1 en tres es decir que 3 gramos de levadura fresca equivale a 1 gramo de la seca, pero a veces si no es muy buena la levadura es mejor usar la mitad de lo que indico en gramos de la fresca.
Excelente receta muchas gracias 😊
Se ven deliciosos 😵💫🤤🤤🤤🤤🤤
Muchas gracias 🤗
De que medidas son los moldes de corte circular.
Cuanto de diámetro?
Gracias profesor ayer estuve toooodo el día viendo sus videos.
Mejor explicado, imposible
Dios te bendiga grandemente siempre
hola son de 8 cm
Espectaculares !!! Que excelente receta 😍🥰😘♥️