Χριστός Ανέστη κύριε Γιώργο !!! Ερώτηση: κατά τη διάρκεια του λιωσιμου της ζάχαρης, μπορώ να προσθέσω κακάο; Ή μετά το χτύπημα, ξηρό καρπό ή τριμμένο μπισκότο;
@@georgezolisκαλησπέρα μία ερώτηση θέλω να κάνω. Αν θα βάλω λιγότερη ποσότητα κρέμα 50 ή 100 γραμμάρια κρέμα,με την ανάλογη ποσότητα ζάχαρης. Ο χρόνος θα είναι ο ίδιος στην κατάψυξη 3 ώρες;
Από ό,τι φαίνεται τα πράγματα είναι πολύ απλά και άδικα παιδευόμαστε με φυτική σαντιγί, ζαχαρούχο, εβαπορέ και ό,τι άλλο μας λένε... Οποια κι αν έφτιαξα, κατέληξα σε παγωμένη σαντυγι... Τώρα θα δοκιμάσω αυτή την συνταγή επειδή φαίνεται καταπληκτική! Ευχαριστούμε!!
το μεγαλυτερο λαθος ειναι να χτυπησεις την κρεμα (ετσι εκανα και εγω) γιατι βγαινει το λιπος που εχει και γινετε βαρυ το παγωτο ενω ετσι τρως παγωτο σε δροσιζει και δεν σε μπουχτιζει
Εντάξει, φαίνεται καταπληκτικό!!!! Θελω να ρωτήσω , μπορούμε να βάλουμε λιωμένη κουβερτούρα για να γίνει στρατσιατέλα? ή μπορούμε να ΄προσθέσουμε μαστίχα σε σκονη??? Ευχαριστώ!!
Εξαιρετική συνταγή! Έχω φτιάξει μαρμελάδα από φρούτα του δάσους. Λέω να βάλω λίγη στο μείγμα του παγωτού μετά το χτύπημα. Και αν αρωματιζα το μείγμα με μαστίχα αντί για βανίλια, θα έμοιαζε με παγωτό καϊμάκι με διάφορα κόκκινα φρούτα 😋😍
Καταπληκτικό φαίνεται. Θα το δοκιμάσω το συντομότερο. Να ρωτήσω, αν δεν έχουμε βανίλια υγρή, πόσες βανιλίνες πρέπει να βάλουμε; Δύο φτάνουν; Ευχαριστώ.
Κύριε Γιώργο υπέροχο!!Να σας ρωτήσω εάν θέλω να προσθέσω μπισκοτα,κουβερτουρα...ή κάτι άλλο ποτέ είναι η κατάλληλη στιγμη για να μην καθήσουν στο πάτο του σκεύους;;;Ευχαριστώ πολύ!!!
Σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!!!Είστε πάντα εδώ να μας απαντάτε σε κάθε απορία!!Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές και τις συμβουλές!Καλό βραδυ
Καλημέρα εγώ τό πάγου τό έκανα Με φυτική κρέμα γάλακτος καί ζάχαρη έβαλα στέβια έγινε πολύ σκληρό μήπως επειδή έβαλα φυτική κρέμα γάλακτος πως μπορώ να το διορθώσω μπορείτε να μου πείτε ευχαριστώ πολύ
Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο,να σας ρωτήσω,εγω εχω φυτική κρέμα που εχει ζάχαρη χρειάζεται να βάλω και αλλη(μου αρέσει να μην ειναι πολύ γλυκό το παγωτό),και αν μπορούμε να βάλουμε σκόνη κακάο για να γίνει σοκολατένιο,τι ποσότητα και σε ποιά φάση,στην αρχή? Σας ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας.!!!
Πολυ ωραιο και παρα πολυ ευκολο ....αν μπορουσατε να μου πειτε πως μπορω να φτιαξω παγωτο μοκα που το λατρευω και δεν το βρισκω πουθενα εδω και χρονια θα χαιρομουν παρα πολυ !!!
Λατρεύω κ εγώ την Μόκα κ προσθέτω Στιγμιαίο καφέ (Νες καφέ) όσο δυνατή γεύση θέλετε Γίνεται κ με esspeso φτιαγμένο καφέ, αλλά υπάρχεις κίνδυνος να αρραιωσει το μείγμα Εγώ π.χ 4 κουταλιές σούπας ρίχνω στην συγκεκριμένη συνταγή 🥰 Αλλά πάντα διαλυμένο τον καφέ σε ελάχιστο απτό μείγμα που τραβάω μετά προσθέτω ❤️
Γιώργο ωραίο το παγωτό σου αλλά είναι και θέμα καταψύκτη. Έχω φτιάξει τόσες συνταγές αλλά σχεδόν πάντα βγαίνει πολύ παγωμένο. Πρέπει να το αφήσω λίγη ώρα εκτός και μετά να σερβίρω. Έχω κάνει και αυτή την τεχνική αλλά πάλι το ίδιο. Τι θεωρείς ότι φταίει?
Συγχαρητήρια κύριε Γιώργο για άλλη μια φορά για την υπέροχη συνταγή!!! Έχω μερικές ερωτήσεις εάν θέλετε μου απαντάτε..☺️ 1ον Πόσο δυνατό πρέπει να είναι το μάτι της κουζίνας για να μην κολλήσει η κρέμα γάλακτος 2ον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο γλυκαντικό εκτός από ζάχαρη; 3ον Το σκεύος που θα βάλουμε στην κατάψυξη πρέπει να είναι γυάλινο ή μπορούμε και πλαστικό 4ον μπορούμε να βάλουμε άλλη γεύση πχ κακάο . Συγνώμη εάν σας κούρασα με τις ερωτήσεις μου.Σας ευχαριστούμε πολύ, καλό καλοκαίρι με υπέροχες μαγειρικές απολαύσεις!!!
δεν θελει φουλ καπου στην μεση θελει η φωτια. μπορειτε να βαλετε γλυκαντικο αρκει να λιωσει. Δεν ειναι απαρετητο το γυαλινο σκευος. αν δειτε στην περιγραφη γραφω οτι μπορειτε να βαλετε 30,40γρ κακαο αντι βανιλιας
Τέλειο φαίνεται...σίγουρα θα το δοκιμάσω... Μπαίνει αμέσως στα αγαπημένα!!!Άσχετο αλλά η σπάτουλα σιλικόνης που χρησιμοποιείται είναι της Tupperware;🙂🙂
Καλησπέρα σας, πολύ ωραία ιδέα, το αποτέλεσμα φαντάζομαι βγαίνει κάπως σαν το παρφε σε υφή? Θα μπορούσα να βάλω εβαπορέ γάλα αντί κρέμας? Ευχαριστώ πολύ!
Καλησπερα σας...για να καταλάβω φυτική κρέμα γάλακτος δεν κάνει? Αν οχι πια ?? Να αγοράσω κρεμα γάλακτος πλήρης λιπαρών για μαγειρική ή για γλυκά?? Ευχαριστώ...και αν θέλω να βάλω μαστίχα χίου πόσο για να μην πικρίσει...επίσης εάν έβαζα αντί ζάχαρης βανίλια υποβρύχιο??
Το έφτιαξα, ειναι οντως μαλακο, οχι σαν παγωτο μηχανης, αλλα μετα απο μια ολόκληρη μερα στην κατάψυξη δεν ήταν τούβλο, αντίθετα σερβιριζόταν μια χαρα. Δεν είχα υγρη βανιλια, και εβαλα 2 καψακια. Τελικως, μυριζε αρκετα "γαλατιλα " και ηταν πολυ γλυκο για το γουστο μου. Μπορω φυσικα να βαλω αλλο αρωματικο, αλλά με λιγότερη ζαχαρη, θα ειναι εξίσου μαλακό?
Κ.Γιωργο αφου θελουμε να λιωσει η ζαχαρη μονο δε γίνεται να βάλουμε λιγη ποσότητα κρέμας, να ζεστάνουμε ,να ρίξουμε τη ζάχαρη κ αφου λιωσει να την ενσωματώσουμε στην υπόλοιπη κρυα κρεμα;
Σας ευχαριστώ!Το είδα βιαστικά αλλά τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω να τις φτιάξω και τις δύο γεύσεις!Κάτι τελευταίο το κακάο ποτέ το προσθέτουμε?Λίγο πριν κατεβάσουμε την κρέμα από την φωτιά?
Γιατί βάλατε την μεμβράνη να ακουμπάει στο παγωτό ; Τι σημαίνει δεν θέλουμε να έχει αέρα ; Είναι υγιεινό αυτό; Μήπως είναι προτιμότερο να έχει αέρα παρά να το ακουμπάει συνεχώς η μεμβράνη;
Σας ενοχλησε η μεμβρανη τα παγωτα που τα πουλανε σε πλαστικες συσκευασιες οπως και τοσο προιοντα δεν σας ενοχλουν, Η μεμβρανη μπηκε για να μην βγουν υδρατμοι οι οποιοι θα γινουν κρυσταλλοι στην καταψυξη
Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό αλλά χωρίς ζαχαρουχο και κρέμα γάλακτος?? Επειδή στο σπίτι δεν εχω αυτά τα 2 υλικα και θελω να φτιάξω παγωτό αλλα με 2 απλά υλικά που εχω σπίτι
Αααα τελειοοοο! Η κόρη μου συνέχεια μου ζητάει παγωτό μηχανής! Θα το δοκιμάσω άμεσα !! Θα ήθελα να ρωτήσω, στο πρώτο στάδιο που μεταφέρετε την ζεστή κρέμα γάλακτος σε γυάλινο μπολ και λέτε ότι μπαίνει για 3 ώρες κατάψυξη, το βάζουμε κατευθείαν ή περιμένουμε πρώτα να κρυώσει λίγο;( Το λέω μήπως σπάσει το γυάλινο σκεύος από τη διαφορά θερμοκρασίας)
Καλησπέρα κυριε Γιώργο, εκανα το παγωτο ακολουθησα ακριβώς την συνταγή αλλά δεν έγινε σαν το δικό σας. Έχει υφή γρανίτας οχι παγωτου. Τι να φταίει λέτε;;ευχαριστώ εκ των προτερων.
Έβαλα την ζωική του σκλαβενιτη που χρησιμοποιήσατε στα σχόλια είδα για να μου βγει το ίδιο σαν το δικό σας. Μέτρησα την ζάχαρη ακριβώς 300γραμμαρια..θα το ξαναπροσπαθησω να το φτιάξω παλι, γιατί ότι έχω φτιάξει δική σας συνταγή έχει πετυχει. Σας ευχαριστω πολυ για την άμεση απάντηση σας. Καλο βράδυ!
δεν ειναι λαθος οπως το γραψατε το σκεπτικο ειναι να φτιαξουμε ενα παγωτο να μας δροσιζει χωρις να νιωθουμε λιπος στο στομα που εχουν τα περισσοτερα παγωτα βεβαια αυτα ειναι γουστα δεν το συζηταω. Φανταστειτε το παγωτο της μηχανη που πουλανε στους δρομους ειναι με γαλα σκονη για αυτο και δεν προλαβαινεις να το φας και λιωνει
Σας ευχαριστώ πολύ που μου απαντήσατε, δίκιο έχετε δεν είναι το ίδιο,το δικό σας φαίνεται τελειοοο!!θα το ξαναφτιάξω πιστεύω θα το πετύχω..καλό σας βράδυ και πάντα επιτυχίες στις συνταγές και στο κανάλι σάς!!
Πολύ ωραία συνταγή.... Ευχαριστούμε.. Ομως σας έχουν κάνει κάποιες σημαντικές ερωτήσεις που και εγω θα ήθελα να διαβάσω την άποψη σας,, ομως σε αυτά τα σχόλια δεν απαντάτε... Οπως για την αντικατάσταση με μέλι ή να βάλει σοκολατα για σοκολατένιο.. Οκ μπορεί να μην γνωρίζετε όμως καλό είναι να μην αγνοείτε τους ανθρώπους..και εγω κάποτε είχα απορία δεν απαντήσατε ποτέ.... .για ευχαριστίες απαντάτε.... Με αγάπη σας το λέω... Να είστε καλά....
Σε αυτες τις ερωτησεις που μπορεσα απαντησα σε ερωτησεις που αλλαζουν την συνταγη δεν υπαρχει λογος να απαντησω. Εγω σε καθε συνταγη κανω δυο τρεις δοκιμες για να ειμαι σιγουρος οτι θα την πετυχουν ολοι. Αν καποιος λοιπον θελει να την αλλαξει να το κανει με δικη του ευθηνη και οχι με την δικη μου συγκαταθεση γιατι αν το αποτελεσμα ειναι αρνητικο εμενα θα βριζουν. Ηδη γραφω για σοκολατενιο θελει κακαο και οχι σοκολατα. Αν κατσει να δει καποιος ολοκληρο το βιντεο και οχι αποσπασματα εξηγω αρκετα θεματα που μπορει να ζητηθουν.
Μπορεί να φταίει αυτό τι να πω, πάντως από τα πιο νόστιμα σπιτικά παγωτά.... Για γεύση γιαούρτι υποθέτω χρειάζεται στραγγιστο και να πάρει βραση μαζί με την κρέμα στο πρώτο βήμα για να αποβάλει την υγρασία;
ΠΟΛΎ ΚΑΛΌ ΑΡΚΕΊ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΟΠΩΣ ΤΟ ΔΕΊΧΝΕΤΕ...!!! ΜΠΟΡΟΎΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΈΣΟΥΜΕ ΜΈΣΑ ΚΑΤΙ ΑΚΌΜΗ;;; ΑΜΎΓΔΑΛΑ ΤΡΟΎΦΑ Η ΦΡΟΥΤΆΚΙΑ..;;;;;;;;; ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ 🎊 🎉ΠΟΛΛΆ...!!!!!!
Το παγωτό το έφτιαξα αλλά έγινε πέτρα αντί ζάχαρη έβαλα στέβια έγινε πολλή γλυκό ήθελε λιγότερη στέβια στα 650 γραμ.κρεμα έβαλα 150 γρ. Στέβια αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί πέτρωσε αφού έκανα ότι κάνατε κι εσείς.
![Sean Rii, Karyon, Sharzkii - Taungule [My Love] (Official Music Video)](http://i.ytimg.com/vi/eJoMuypbSzQ/mqdefault.jpg)
Υπέροχο! Σας ευχαριστούμε!
Τέλειο έγινε. Εγώ έβαλα και κακάο μέσα. Είναι πολύ νόστιμο και το ποιο εύκολο παγωτό που έχω φτιάξει.
Θα την δοκιμάσω σίγουρα 🎉
Με μια λεξη: Υπεροχο
ευχαριστωωωω
Πολυ ευκολο μου φαινεται και χωρις πολυ διαδικασία
Ευχαριστω απο Αμερικη 😊
Εξαιρετικό!
φανταστικό!
Εύκολη συνταγή.... σίγουρα θα το κάνω....σας ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές
ευχαριστωωω
Φοβεροοοοο!!! Ευχαριστουμε πολύυυυυ!!!
να ειστε καλα
Καλησπέρα κύριε Γιώργο εγω έφτιαξα το παγωτο και ηταν τελειο !
Τέλειο φαίνεται ευχαριστούμε με τις απίθανες συνταγές σας
να ειστε καλα
Πραγματικά υπέροχη και εύκολη συνταγή! 👏👏Σίγουρα θα την δοκιμάσω!Σε ευχαριστώ πολύ!🙏🙏
να ειστε καλα
Πολύ ωραία συνταγήηηηηηη για παγωτό με λίγα υλικά και αφράτο συγχαρητήρια
ναι και γινετε φανταστικο μολις τσακισα λιγο
Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο τέλεια συνταγή παγωτού καλό μήνα με υγεία 🍽️🍽️🍽️🍧🍧🍧
ευχαριστω επισης καλο μηνα
Μου αρέσει πολύ η συνταγή σου
Tέλειο, καλό καλοκαίρι!!!!
επισης να ειστε καλα
❤❤❤Σάς ευχαριστώ πολύ για την καλύτερη και εύκολη συνταγή Σάς θαυμάζω ❤❤❤
Να ειστε καλα
Φοβερό!
να ειστε καλα
Μπραβο
❤
Ωραιότατο παγωτό και εύκολος τρόπος!!
ναι ειναι ευκολακι ευχαριστω
Χριστός Ανέστη κύριε Γιώργο !!! Ερώτηση: κατά τη διάρκεια του λιωσιμου της ζάχαρης, μπορώ να προσθέσω κακάο; Ή μετά το χτύπημα, ξηρό καρπό ή τριμμένο μπισκότο;
Εξαιρετική συνταγή!
Μας εφτιαξες ένα δροσερό καλοκαίρι !
να ειστε καλα
ευγε!!!
Μπράβο σας κύριε Γιώργο με τις υπέροχες συνταγές σας!!!❤❤❤
ευχαριστωωωω
@@georgezolisκαλησπέρα μία ερώτηση θέλω να κάνω. Αν θα βάλω λιγότερη ποσότητα κρέμα 50 ή 100 γραμμάρια κρέμα,με την ανάλογη ποσότητα ζάχαρης. Ο χρόνος θα είναι ο ίδιος στην κατάψυξη 3 ώρες;
Φαίνεται υπέροχο! Θα το φτιάξω οπωσδήποτε γιατί δεν έχει πολλή διαδικασία. Μπράβο σας.
να ειστε καλα
Κυριε Γιώργο το παγωτο σας απλά υπέροχο. Πάλι μας δώσατε μια καταπληκτική συνταγή απλή με σίγουρη επιτυχία. Συγχαρητήρια. 🎉🎉❤❤
ευχαριστωωωω
ΣΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΑ ΩΡΑΙΑ ΒΙΝΤΕΟ ΣΑΣ ❤🎉
Nα ειστε καλα
Τέλειο, υπέροχο,ότι και να πούμε είναι λίγο! Από εκεί και πέρα με τα βασικά υλικά κάνεις αγγέλους!!!
Να είστε πάντα καλά!😊
ναι ακριβος
@@georgezolis το έφτιαξα σήμερα το πρωί!!! Πρώτα ο Θεός θα το απολαύσουμε το απόγευμα!!! Ευχαριστωωω!!! Καλή και ευλογημένη Κυριακή!!!
Από ό,τι φαίνεται τα πράγματα είναι πολύ απλά και άδικα παιδευόμαστε με φυτική σαντιγί, ζαχαρούχο, εβαπορέ και ό,τι άλλο μας λένε... Οποια κι αν έφτιαξα, κατέληξα σε παγωμένη σαντυγι... Τώρα θα δοκιμάσω αυτή την συνταγή επειδή φαίνεται καταπληκτική! Ευχαριστούμε!!
το μεγαλυτερο λαθος ειναι να χτυπησεις την κρεμα (ετσι εκανα και εγω) γιατι βγαινει το λιπος που εχει και γινετε βαρυ το παγωτο ενω ετσι τρως παγωτο σε δροσιζει και δεν σε μπουχτιζει
Μας εχεις τρελάνει!!!!
ΦΟΒΕΡΟΟΟΟΟΟΟ
Έβαλα και κομματάκια από γλυκό κεράσι και κομμάτια από καραμελωμενα αμύγδαλα που έφτιαξα εγω
αυτα ειναι ερχωμεεεεεεεεεε
Καταπληκτική συνταγή μπραβο σας👍μπορω να αντιματαστησω τη ζάχαρη με μελι;και σε ποια αναλογια;ευυ
Εντάξει, φαίνεται καταπληκτικό!!!! Θελω να ρωτήσω , μπορούμε να βάλουμε λιωμένη κουβερτούρα για να γίνει στρατσιατέλα? ή μπορούμε να ΄προσθέσουμε μαστίχα σε σκονη??? Ευχαριστώ!!
Ωραίο θα το κάνω
ευχαριστω
Σας ευχαριστούμε πολύ.
Φαίνεται υπεροχο
Θα το φτιάξω
Μπορείτε να μας δειξετε πως κανουμε μαγκο παγωτό και φράουλα?
θα προσπαθησω
Εξαιρετική συνταγή!
Έχω φτιάξει μαρμελάδα από φρούτα του δάσους. Λέω να βάλω λίγη στο μείγμα του παγωτού μετά το χτύπημα. Και αν αρωματιζα το μείγμα με μαστίχα αντί για βανίλια, θα έμοιαζε με παγωτό καϊμάκι με διάφορα κόκκινα φρούτα 😋😍
ναι μοιαζει πολυ με καιμακι πιστευω με την μαστιχα θα απογειωθει
Εχω φτιάξει πολλές συνταγές παγωτών.
Αυτό είναι καταπληκτικό παγωτο!
Να ειστε καλα
Με κατεστρεψες ... το εκανα απο περιεργεια επειδη ηταν ευκολακι, και ..... παπαλα διαιτα, ενα μπολ την ηημερα καταπινω αμασητο και δεν φτανει
😅😅👍👍❤️❤️
πολυ καλοοοοοοοοοοοοοοοοοο κι με φλουδια απο πορτοκαλι η λεμονι φυγαμεεεεεεεεεεεεε κορυφηηηηηηηηηη
ετσι ετσι
@@georgezolis ✌✌✌✌✌✌✌✌
👍👍👍
😊😊
τέλειο, αντιστοιχο χωρις λακτοζη πως να φτιαξουμε;
Φαίνεται υπέροχο. Ευχαριστούμε. Καυτό το βάζετε στην κατάψυξη; Να μην κρυώσει πρώτα;
δεν ειναι καυτο
Ποση ποσοτητα ετοιμου παγωτου βγαινει;
Καταπληκτικό φαίνεται. Θα το δοκιμάσω το συντομότερο. Να ρωτήσω, αν δεν έχουμε βανίλια υγρή, πόσες βανιλίνες πρέπει να βάλουμε; Δύο φτάνουν; Ευχαριστώ.
2-3 θελει καψουλες
@@georgezolis σας ευχαριστώ.
Πολυ ωραιο φαίνεται.Θα το δοκιμασω.Επειδη μου αρεσουν οι σταγονες σοκολατας καθως και η τρουφα μπορω να βαλω και σε ποιο στάδιο?
μετα το χτυπημα βαζετε οτι θελετε
Κύριε Γιώργο υπέροχο!!Να σας ρωτήσω εάν θέλω να προσθέσω μπισκοτα,κουβερτουρα...ή κάτι άλλο ποτέ είναι η κατάλληλη στιγμη για να μην καθήσουν στο πάτο του σκεύους;;;Ευχαριστώ πολύ!!!
μετα το χτυπημα
Σας ευχαριστώ πολύ για την άμεση απάντηση!!!Είστε πάντα εδώ να μας απαντάτε σε κάθε απορία!!Ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές και τις συμβουλές!Καλό βραδυ
Μπραβο κ.Γιωργο υπεροχο φαινεται!!!Ηθελα να σας ρωτησω αν μπορουμε να το κανουμε σοκολατα παγωτο και πως
γραφω στην περιγραφη αντι βανιλια 30-40γρ κακαο κοσκινισμενο
Καλημέρα εγώ τό πάγου τό έκανα Με φυτική κρέμα γάλακτος καί ζάχαρη έβαλα στέβια έγινε πολύ σκληρό μήπως επειδή έβαλα φυτική κρέμα γάλακτος πως μπορώ να το διορθώσω μπορείτε να μου πείτε ευχαριστώ πολύ
Ωραιότατο κ μαλακό!! Θα το φτιαξω!! Σκεπάσατε με άλλο πυρέξ το μίγμα μέσα στη καταψυξη με τι άλλο μπορούμε να το σκεπασουμε με μεμβράνη εξαρχης;;
ναι μπορειτε αλλα δεν χρειαζετε απαρετητα πυρεξ και σε ενα ταπερ μπορειτε να το βαλετε
Καλησπέρα σας κύριε Γιώργο,να σας ρωτήσω,εγω εχω φυτική κρέμα που εχει ζάχαρη χρειάζεται να βάλω και αλλη(μου αρέσει να μην ειναι πολύ γλυκό το παγωτό),και αν μπορούμε να βάλουμε σκόνη κακάο για να γίνει σοκολατένιο,τι ποσότητα και σε ποιά φάση,στην αρχή? Σας ευχαριστώ πολύ για τον χρόνο σας.!!!
Πολυ ωραιο και παρα πολυ ευκολο ....αν μπορουσατε να μου πειτε πως μπορω να φτιαξω παγωτο μοκα που το λατρευω και δεν το βρισκω πουθενα εδω και χρονια θα χαιρομουν παρα πολυ !!!
Λατρεύω κ εγώ την Μόκα κ προσθέτω Στιγμιαίο καφέ (Νες καφέ) όσο δυνατή γεύση θέλετε
Γίνεται κ με esspeso φτιαγμένο καφέ, αλλά υπάρχεις κίνδυνος να αρραιωσει το μείγμα
Εγώ π.χ 4 κουταλιές σούπας ρίχνω στην συγκεκριμένη συνταγή 🥰 Αλλά πάντα διαλυμένο τον καφέ σε ελάχιστο απτό μείγμα που τραβάω μετά προσθέτω ❤️
Μπορούμε να βάλουμε σοκολάτα ή κακάο,. Μαστίχα αντί βανίλια; φαίνεται πολύ ωραίο κ σίγουρα είναι εύκολο.. 🙂
κακαο
Γιώργο ωραίο το παγωτό σου αλλά είναι και θέμα καταψύκτη. Έχω φτιάξει τόσες συνταγές αλλά σχεδόν πάντα βγαίνει πολύ παγωμένο. Πρέπει να το αφήσω λίγη ώρα εκτός και μετά να σερβίρω. Έχω κάνει και αυτή την τεχνική αλλά πάλι το ίδιο. Τι θεωρείς ότι φταίει?
δεν ξερω τι να σας πω εγω το εφτιαξα τρεις φορες και δεν παγωνει σε δυο διαφορετικα ψυγεια
Μπράβο Κε Γιώργο! Πανεύκολο! Άραγε μπορούμε να βάλουμε βανιλίνες;
2-3 μπορειτε
@@georgezolis Ευχαριστώ πολύ! Να είστε πάντα καλά!
Πολυ ωραία συνταγή!Αν το θελουμε σοκολατενιο τι μπορουμε να βάλουμε;
30με40γρ κακαο
@@georgezolis ευχαριστώ πάρα πολύ!!
Σούπερ
Συγχαρητήρια κύριε Γιώργο για άλλη μια φορά για την υπέροχη συνταγή!!! Έχω μερικές ερωτήσεις εάν θέλετε μου απαντάτε..☺️
1ον Πόσο δυνατό πρέπει να είναι το μάτι της κουζίνας για να μην κολλήσει η κρέμα γάλακτος
2ον μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε άλλο γλυκαντικό εκτός από ζάχαρη;
3ον Το σκεύος που θα βάλουμε στην κατάψυξη πρέπει να είναι γυάλινο ή μπορούμε και πλαστικό
4ον μπορούμε να βάλουμε άλλη γεύση πχ κακάο .
Συγνώμη εάν σας κούρασα με τις ερωτήσεις μου.Σας ευχαριστούμε πολύ, καλό καλοκαίρι με υπέροχες μαγειρικές απολαύσεις!!!
δεν θελει φουλ καπου στην μεση θελει η φωτια. μπορειτε να βαλετε γλυκαντικο αρκει να λιωσει. Δεν ειναι απαρετητο το γυαλινο σκευος. αν δειτε στην περιγραφη γραφω οτι μπορειτε να βαλετε 30,40γρ κακαο αντι βανιλιας
Δεν παιζει ρολο η θερμοκρασία στην καταψυξη; εμενα που είναι μειον 18 παντα τα παγωτα τα κανει τουβλα.. Και το αρμενοβιλ που κανω. 🥰🥰
Μπορούμε να αντικατασταθεί η ζάχαρη με κάτι άλλο ( μέλι , στέβια , τίποτα )
Τέλειο φαίνεται...σίγουρα θα το δοκιμάσω... Μπαίνει αμέσως στα αγαπημένα!!!Άσχετο αλλά η σπάτουλα σιλικόνης που χρησιμοποιείται είναι της Tupperware;🙂🙂
ναι μου την εκανε δωρο μια φιλη μου καλη
Καλησπέρα σας, πολύ ωραία ιδέα, το αποτέλεσμα φαντάζομαι βγαίνει κάπως σαν το παρφε σε υφή? Θα μπορούσα να βάλω εβαπορέ γάλα αντί κρέμας? Ευχαριστώ πολύ!
το αντιθετο θα μπορουσα να πω το παρφε εχει βαρια υφη αυτο ειναι αναλαφρο καλο ειναι να μην βαλετε εβαπορε
αν θελετε παρφε καντε μια αναζητηση εχω ανεβασει και κρεμα και σοκολατα
@@georgezolis θα το κάνω όπως το δείξατε, ακριβώς γι αυτό ρώτησα αλλωστε διοτι το παρφε το βρίσκω βαρύ
τοτε αυτο θα το λατρεψετε
Κύριε Γιώργο απως είναι ζεστό από την κατσαρόλα θα το βάλουμε στην καταψυξη?
Αφου πρωτα το έχουμε στο μπωλ εννοείται..
ναι δεν ειναι τοσο καυτο δεν εχει θεμα
@@georgezolis Ευχαριστώ πολύ!!
Μπορεί κανείς να χρησιμοποιήσει στέβια αντί για ζάχαρη;;;;;
Καλησπερα σας...για να καταλάβω φυτική κρέμα γάλακτος δεν κάνει? Αν οχι πια ?? Να αγοράσω κρεμα γάλακτος πλήρης λιπαρών για μαγειρική ή για γλυκά?? Ευχαριστώ...και αν θέλω να βάλω μαστίχα χίου πόσο για να μην πικρίσει...επίσης εάν έβαζα αντί ζάχαρης βανίλια υποβρύχιο??
θα παρετε 35% λιπαρα κρεμα γαλακτος και θα σας γινει θα βαλετε μισο κουταλακι μαστιχα οχι βανιλια
Αχ και κανω διαιτα....😊
κι γω
Το έφτιαξα, ειναι οντως μαλακο, οχι σαν παγωτο μηχανης, αλλα μετα απο μια ολόκληρη μερα στην κατάψυξη δεν ήταν τούβλο, αντίθετα σερβιριζόταν μια χαρα. Δεν είχα υγρη βανιλια, και εβαλα 2 καψακια. Τελικως, μυριζε αρκετα "γαλατιλα " και ηταν πολυ γλυκο για το γουστο μου. Μπορω φυσικα να βαλω αλλο αρωματικο, αλλά με λιγότερη ζαχαρη, θα ειναι εξίσου μαλακό?
μπορειτε να μειωσετε την ζαχαρη κατα 100γρ και μπορεις να βαλετε οτι αρωμα θελετε
Η σαντιγύ είναι για γλυκά ή για φαγητό;
Η ζωικη ειναι ουδετερη και δεν εχει ζαχαρη θελουμε κρεμα 35% λιπαρα
Μπορούμε να βάλουμε κ σοκολάτα; Θα παραμείνει αφράτο;
οχι θα σφιξει
Αν βαλω σταγονες απο υγρο στεβια θα πετυχει η μπα?
δεν το εχω δοκιμαση και δεν μπορω να σας πω με σιγουρια δοκιμαστε με μια μικρη ποσοτητα και αν εχει επιτυχια κανετε περισσοτερο
Τελειο φαινεται, μπορω να χρησιμοποιησω στεβια?
κρυσταλικη
Κ.Γιωργο αφου θελουμε να λιωσει η ζαχαρη μονο δε γίνεται να βάλουμε λιγη ποσότητα κρέμας, να ζεστάνουμε ,να ρίξουμε τη ζάχαρη κ αφου λιωσει να την ενσωματώσουμε στην υπόλοιπη κρυα κρεμα;
θελουμε να ζεσταθει ολο το υλικο μας οχι ενα μερος απλα δεν θελουμε να βραση
Μπορώ στα γλυκά κ ειδικά στο παγωτό να μην βάλω κρέμα γάλακτος, αλλά γάλα και βούτυρο γάλακτος, αν ναι δείξτε μας σε ένα βίντεο !!!!
Να ρωτησω επειδη ο αντρας μου δεν τρωει παγωτο κρεμα υπαρχει καποια αναλογη συνταγη με σοκολατα?
γραφω στην περιγραφη μπορειτε να βαλετε κακαο
Σας ευχαριστώ!Το είδα βιαστικά αλλά τώρα σίγουρα θα δοκιμάσω να τις φτιάξω και τις δύο γεύσεις!Κάτι τελευταίο το κακάο ποτέ το προσθέτουμε?Λίγο πριν κατεβάσουμε την κρέμα από την φωτιά?
ναι να λιωσει καλα
Θα μπορούσαμε να βάλουμε κρεμα γάλακτος χωρίς λακτόζη; Η κάποια τέτοιου τύπου;;
δεν το εχω δοκιμασει δεν μπορω να σας πω με σιγουρια
Γιατί βάλατε την μεμβράνη να ακουμπάει στο παγωτό ; Τι σημαίνει δεν θέλουμε να έχει αέρα ; Είναι υγιεινό αυτό; Μήπως είναι προτιμότερο να έχει αέρα παρά να το ακουμπάει συνεχώς η μεμβράνη;
Σας ενοχλησε η μεμβρανη τα παγωτα που τα πουλανε σε πλαστικες συσκευασιες οπως και τοσο προιοντα δεν σας ενοχλουν, Η μεμβρανη μπηκε για να μην βγουν υδρατμοι οι οποιοι θα γινουν κρυσταλλοι στην καταψυξη
Μπορείτε να φτιάξετε παγωτό αλλά χωρίς ζαχαρουχο και κρέμα γάλακτος?? Επειδή στο σπίτι δεν εχω αυτά τα 2 υλικα και θελω να φτιάξω παγωτό αλλα με 2 απλά υλικά που εχω σπίτι
κοιταξτε για καποια συνταγη στο ιντερνετ με τα υλικα που εχετε
@@georgezolis σε αυτά που έχω κοιτάξει με 2 υλικά ζητάνε ζαχάρου και κρέμα γάλακτος
Κ. Γιώργο καλησπέρα. Θα ήθελα να σας ρωτήσω σε ποιο σημείο ακριβώς της συνταγής μπορώ να προσθέσω το κοσκινι
σμενο κακάο?. Ευχαριστω.
λιγο πριν σβησετε την φωτια κοσκινιστε το μονο και ανακατεψτε να ενσωματωθει καλα
Μπράβο τέλειο παγωτό μπορεί να γίνει με φυτική κρέμα ;
δεν το εχω δοκιμασει θα κανω καποιες δοκιμες και θα σας πω
@@georgezolis Ευχαριστώ παρά πολύ θα περιμένω ❤️
Υπέροχο!το πυρέξ αντέχει στην κατάψυξη??Δεν το ήξερα
ενοειτε
Τό γυάλινο σκεύος είναι πυρέξ; δεν παθαίνει τίποτα στην κατάψυξη; μπορούμε να το βάλουμε σέ τάπερ πλαστικό;
μπορειτε να το βαλετε ωπου θελετε εγω το εβαλα σε γυαλινο για τις αναγκες του βιντεο
Αααα τελειοοοο! Η κόρη μου συνέχεια μου ζητάει παγωτό μηχανής! Θα το δοκιμάσω άμεσα !! Θα ήθελα να ρωτήσω, στο πρώτο στάδιο που μεταφέρετε την ζεστή κρέμα γάλακτος σε γυάλινο μπολ και λέτε ότι μπαίνει για 3 ώρες κατάψυξη, το βάζουμε κατευθείαν ή περιμένουμε πρώτα να κρυώσει λίγο;( Το λέω μήπως σπάσει το γυάλινο σκεύος από τη διαφορά θερμοκρασίας)
κατευθειαν δεν καιει το μειγμα
@@georgezolisΣας ευχαριστώ πολύ 😊
Αν το βάλουμε σε μπολ με καπάκι θα αποκτήσει άλλη υφή;.
κανενα προβλημα
@@georgezolis είναι απαραίτητη ωστόσο η μεμβράνη για να μην μπαίνει αέρας;
Ζεστό το βάζετε στην κατάψυξη?
Ευχαριστώ
ναι δεν ειναι καυτο ισα που εχει ζεσταθει
ΚΥΡΙΕ ΓΙΩΡΓΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ ΣΤΟ 1 ΚΙΛΟ ΚΡΕΜΑΣ ΝΑ ΒΑΛΟΥΜΕ ΛΙΓΟΤΕΡΗ ΖΑΧΑΡΗ ;
ναι 200γρ
Γευση πως θα φτιαξουμε?
αντι για βανιλια μπορειτε να βαλετε οτι αλλο θελετε απο σιροπι, ελαιο, κακαο
Φαίνεται πολύ ωραίο...θα ήθελα να ρωτήσω αν γίνεται με στέβια κ σε τι αναλογία ❤ Ευχαριστώ πολύ!
δεν το εχω δοκιμασει με στεβια λογικα ενα προς ενα θα γινει
Θερμη παράκληση, αν μπορείτε δωστε μας και μια βιγκαν συνταγη για μαλακο παγωτο,για όσους δυσκολευόμαστε με τα γαλακτοκομικά! Ευχαριστώ!
εδωσα εχθες με φυτικη κρεμα
Καλησπέρα κυριε Γιώργο, εκανα το παγωτο ακολουθησα ακριβώς την συνταγή αλλά δεν έγινε σαν το δικό σας. Έχει υφή γρανίτας οχι παγωτου. Τι να φταίει λέτε;;ευχαριστώ εκ των προτερων.
προφαανως η κρεμα γαλακτος δεν ξερω τι βαλατε αν βαλατε φυτικη μαλον αυτο
Γενικα ομως η υφη του δεν ειναι αυτο το πηχτο παγωτο που ολοι ξερουμε ειναι λιγο πιο νερουλο για αυτο και γραφω οτι ειναι σαν μηχανης
Έβαλα την ζωική του σκλαβενιτη που χρησιμοποιήσατε στα σχόλια είδα για να μου βγει το ίδιο σαν το δικό σας. Μέτρησα την ζάχαρη ακριβώς 300γραμμαρια..θα το ξαναπροσπαθησω να το φτιάξω παλι, γιατί ότι έχω φτιάξει δική σας συνταγή έχει πετυχει. Σας ευχαριστω πολυ για την άμεση απάντηση σας. Καλο βράδυ!
δεν ειναι λαθος οπως το γραψατε το σκεπτικο ειναι να φτιαξουμε ενα παγωτο να μας δροσιζει χωρις να νιωθουμε λιπος στο στομα που εχουν τα περισσοτερα παγωτα βεβαια αυτα ειναι γουστα δεν το συζηταω. Φανταστειτε το παγωτο της μηχανη που πουλανε στους δρομους ειναι με γαλα σκονη για αυτο και δεν προλαβαινεις να το φας και λιωνει
Σας ευχαριστώ πολύ που μου απαντήσατε, δίκιο έχετε δεν είναι το ίδιο,το δικό σας φαίνεται τελειοοο!!θα το ξαναφτιάξω πιστεύω θα το πετύχω..καλό σας βράδυ και πάντα επιτυχίες στις συνταγές και στο κανάλι σάς!!
Πολύ ωραία συνταγή.... Ευχαριστούμε.. Ομως σας έχουν κάνει κάποιες σημαντικές ερωτήσεις που και εγω θα ήθελα να διαβάσω την άποψη σας,, ομως σε αυτά τα σχόλια δεν απαντάτε... Οπως για την αντικατάσταση με μέλι ή να βάλει σοκολατα για σοκολατένιο.. Οκ μπορεί να μην γνωρίζετε όμως καλό είναι να μην αγνοείτε τους ανθρώπους..και εγω κάποτε είχα απορία δεν απαντήσατε ποτέ.... .για ευχαριστίες απαντάτε.... Με αγάπη σας το λέω... Να είστε καλά....
Σε αυτες τις ερωτησεις που μπορεσα απαντησα σε ερωτησεις που αλλαζουν την συνταγη δεν υπαρχει λογος να απαντησω. Εγω σε καθε συνταγη κανω δυο τρεις δοκιμες για να ειμαι σιγουρος οτι θα την πετυχουν ολοι. Αν καποιος λοιπον θελει να την αλλαξει να το κανει με δικη του ευθηνη και οχι με την δικη μου συγκαταθεση γιατι αν το αποτελεσμα ειναι αρνητικο εμενα θα βριζουν. Ηδη γραφω για σοκολατενιο θελει κακαο και οχι σοκολατα. Αν κατσει να δει καποιος ολοκληρο το βιντεο και οχι αποσπασματα εξηγω αρκετα θεματα που μπορει να ζητηθουν.
Πολυ ωραιο πτεπει να ειναι μαλακο και οχι σκληρο
ακριβος
Εμείς που το κάναμε έγινε σαν σκληρό μπετόν όταν πάγωσε. Κατά τα άλλα νόστιμο συγκριτικά με άλλα.
λυπαμε που σας εγινε σκληρο ισως εχετε υπερβολικη ψυξη στο ψυγειο σας παρολα αυτα αν το αφησετε 5-10 λεπτα εξω ερχετε στα ισια του
Μπορεί να φταίει αυτό τι να πω, πάντως από τα πιο νόστιμα σπιτικά παγωτά.... Για γεύση γιαούρτι υποθέτω χρειάζεται στραγγιστο και να πάρει βραση μαζί με την κρέμα στο πρώτο βήμα για να αποβάλει την υγρασία;
Γίνετε με λιγότερο ζάχαρη 🎉
ναι στο μισο
Σίγουρα
Δυστυχώς για μένα που δε κάνει να τρώω ζάχαρη κ κρέμα γάλακτος δε κανει
Kalispera me akni zaxari mporo na kanoume
❤ φίλε μου καλε τη κρέμα γάλακτος;;; Ζωική;; Η φυτική;;;
ζωικη
Μπράβο γιατί είναι και οικονομικό αν βάλουμε και κακάο γίνεται
γινετε
Καλη μερα και χρονια πολλα το κακαο πουε υο βαζεται οταν θελεται παγωτο σοκολατα στο τελος ηστην αρχη που ειναι πανω δτη φωτια
οταν ειναι πανω στην φωτια να λιωσει καλα
Βάλατε τό παγωτό ζεστό κατευθείαν στην κατάψυξη,δεν το αφήσατε πρώτα νά κρυώσει λίγο;;
ναι δεν εχει βρασει ειναι απλα ζεσταμενο κατευθειαν ψυγειο
@@georgezolis Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση σας ❣️
ΠΟΛΎ ΚΑΛΌ ΑΡΚΕΊ ΝΑ ΕΊΝΑΙ ΟΠΩΣ ΤΟ ΔΕΊΧΝΕΤΕ...!!! ΜΠΟΡΟΎΜΕ ΝΑ ΠΡΟΣΘΈΣΟΥΜΕ ΜΈΣΑ ΚΑΤΙ ΑΚΌΜΗ;;; ΑΜΎΓΔΑΛΑ ΤΡΟΎΦΑ Η ΦΡΟΥΤΆΚΙΑ..;;;;;;;;;
ΣΥΓΧΑΡΗΤΉΡΙΑ 🎊 🎉ΠΟΛΛΆ...!!!!!!
Το παγωτό το έφτιαξα αλλά έγινε πέτρα αντί ζάχαρη έβαλα στέβια έγινε πολλή γλυκό ήθελε λιγότερη στέβια στα 650 γραμ.κρεμα έβαλα 150 γρ. Στέβια αλλά δεν καταλαβαίνω γιατί πέτρωσε αφού έκανα ότι κάνατε κι εσείς.
Γιατί άλλες χημικές ιδιότητες έχει η ζάχαρη κι άλλες η στέβια.....
Πωπω !!! Όνειρο στον ουρανίσκο μας!! Μα τι παγωτακι είναι τούτο!!!