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鹹豆漿就是因為加了醋才會結豆花，加一個蛋加一點辣油會更香更好吃。
其實過去眷村賣的鹹豆漿上面不是「點紅油」就是「點香油」.....雞蛋打成蛋花再用熱豆漿沖...
辣油必加
鹹豆漿超棒，能吃辣一定要加辣油❤
看到整桌小菜好療癒❤️🩹❣️🍭🍓🍬
鹹豆漿要加辣油啦!
啊！鹹豆漿要加兩滴店內的辣油（辣油）那鹹豆漿酸味就變成醇醇ㄨㄟ🎉不加辣油就酸味比就…..😂
很會點，都很好吃啊❤❤
這日本人超好養的，好有趣，希望他是真的很喜歡
喜歡看主廚走出廚房…讚 希望能多一些這樣的影片👍
粉腸以前小時候有吃過，還能接受，以為是腸子內灌入一些澱粉、粉漿類之填充物及其他聽完解說不敢相信又去查了一下，果然如您所述，還好以前也沒吃過幾次（以前是家人點了才吃看看，也不會主動想點它），25歲左右之後吃素，就更不可能去碰了感謝解答，小時候粉腸之迷
你小時吃的應該是南部粉腸
@@waybackfrommars 老家是宜蘭，我也不知道有南部、北部區分
@@chwen7794 其實新竹也有灌粉和肉塊的粉腸
我知道後從此不吃了🥲
瑞安豆漿大王讓我有點吃驚，（曾經看著它在此開店的哩。。。）個人偏見覺得味道不錯，但沒有很驚艷XD 豬下水看起來很讚！不過是不是該分兩天吃啊？一個早上衝兩家會不會有點拼～
這還只是早餐....
我也住這附近,我相信選這家拍, 應該是他們的品項很多,但我必須說我的真心話,我寧可選擇前面不遠的永和豆漿給他們吃,瑞安豆漿大王真的不咋樣....
@@eugenelu 您真內行，我也是這樣XD
其實....我也是吃那家
粉腸的粉粉 不是內腸壁旁的消化系統??!!
一直吃就是福氣 吃起來🎉
粉腸不一定是留下來的也可能是一些肥肉瘦肉加澱粉塞進去的
那是粉錢 完全不一樣的東西好嗎? =_=
北部的粉腸就是南部的生腸 豬的小腸前段 裡面充滿了白色的乳糜 粉粉的白白的 北部沒有南部的那種 灌豬肉加入紅麴、五香粉、醬油、蒜頭等調味料醃漬 的粉腸 我記得曾經有北部網友提出這個問題過 大家才知道原來北部粉腸vs南部粉腸 大不同XD
腸粉 和 粉腸是不同的東西，好嗎？ 粉腸是豬腸的一種，腸粉是廣東式米漿蒸熟內包碎肉或其他東西在捲起來的食品。 二者不要搞混了
黑白切的下水料豬內臟，粉腸-小腸前面的小腸黑白切的下水料豬內臟，生腸脆腸-豬的輸卵管或子宮的部分黑白切的粉腸粉前-灌魚漿瘦肉或者太白地瓜粉，加入色素呈粉色或者醬油色，看地區文化港式的腸粉 - 我不解釋了大家吃東西也要了解文化背景，區分之後才能評判食物的美味以及特別之處。
通常靠海南部 粉前就是灌魚漿填充，中部或山區就是灌太白粉地瓜粉填充食物可以反映一個地區的生活物資文化。
他們如果來高雄屏東吃早餐肯定爽到炸掉
屏東都吃什麼早餐?
粉腸真的很好吃~但很容易肥~因為脂肪特別高
聽到KOBAYASHI腦袋會自動接小林眼鏡是正常的嗎
十分正常
瑞安豆漿是我35歲前宿醉的救贖。話說主廚錄旁白的時候也許可以多喝點水，唇齒音有點多。本身音色超棒，攝影機收的聲音就可以聽出來。
粉腸是豬的12指腸，脆腸是豬的輸卵管
鹹豆漿要加辣油
瑞安豆漿店以前常去，上班半路解決早餐很方便，帶海外朋友品嘗台灣豆槳傳統早餐比去那個要排隊的甚麼埠杭要"便捷"的很，價錢也實在 ... ^_^
某X杭是吃燒餅油條的
首次知道 粉腸𥚃面 是豬吃剩下的在𥚃面😮⋯好險不常吃🫣⋯
鹹豆漿+辣豆瓣醬是極大錯誤 應該加辣油！光顧豆漿店卻少吃了早餐主流的油條沾甜豆漿 燒餅夾油條！
柴田さん不知道為什麼某個角度有點像隔壁的戴蒙😂
粉腸裡面有豬吃剩的東西？
鹹豆漿在日本可是受歡迎到連日清出了風味速食粥的說...
認真？？？？
😮⋯⋯鹹豆漿明明比較像酒後反芻，不能理解啊
@@taiwansivispacemparabellum9546 好吃跟難吃真的是天堂地獄的差別 XD 我會再加醬油跟辣油
@@john0628好吃跟難吃的真的差很多
下次帶他們去吃虱目魚腸 好吃
有這計劃
鹹豆漿還是加辣油比較對味，覺得辣椒醬就不那麼合。
鹹豆漿加豆瓣醬的嗎？
應該是加辣油，但他都想試
對我來說台式早餐是拉肚子冰奶那種，豆漿店那種比較像中式早餐
在一些區域兩種的產品重疊性很高，所以我帶他們去吃米粉湯XD
台式早餐不是各地炒麵，肉粽，煎粿綜合湯那種嗎？
@Funny-bk6eu 欸....我好像比較沒這樣吃，各地還是差異蠻多的
@@waybackfrommars去吃米粉湯真的只能說專業 在國外要搞出米粉湯的東西只能說是高手了
出了北部就有點難度了，曾在台中念書有感
我一直有一個疑問🤔明明啊！我買有些店家用的辣椒醬 豆瓣醬🤔為什麼 味道沒有店家的好吃🤔所以 我懷疑 店家有自己調整過味道
好壞喔～吃完豆漿店還吃黑白切，會脹死 ww
一整天都在吃XD
我不愛鹹豆漿，但是喜歡豆漿
咸豆浆会酸吗？
加醋所以會酸
加醋是有目的，它讓豆漿變成蛋花湯
在雜亂的市場旁吃米粉湯才夠台好爆，吃什麼阜杭豆漿。
都是台北文化的一部分，所以台灣的飲食文化才這麼有趣
能接受鹹豆漿的日本人，對台灣的食物普遍接受度都會比較高
呂家欸 內行的
鹹豆漿加蛋。神級好吃
這種早點都做好很久 怎麼會帶他們吃這個
在我學校旁邊，居然沒遇到😭
不用上課嗎XD
粉腸是輸卵管
其實可以不用說腸內是沒消化完的豬飼料啦，聽起來連我都覺得太直接了😂
台灣很多人不愛鹹豆漿，日本人是不是在客氣不好意思說不喜歡?
他說他可以每天吃，然後一個人吃光光，我們兩個台灣人都說不愛他還很驚訝
內行人吃鹹豆漿
鹹豆漿吃出酸味都不及格喔
真假!!!我吃的好像都有酸
@@waybackfrommars 這是很多人的誤區，雖然需要用醋來凝結豆花，可以有一點點酸提味,但是既然叫做鹹豆漿不是叫做酸豆花，代表酸味不應該是主味，醋也不應該加到豆花凝結的程度，理想狀態口感反而比較像是很稀碎的蛋花湯，介於吃得到跟吃不出來之間
是不是因為大部份店家都沒在量醋和豆漿的量?
@@waybackfrommars 比較像是不知道正確的作法，埠杭也醋加太多，但是以他們的能力應該是能做到好吃的
真希望有一碗合格的鹹豆漿改變我對它的印象
😅😅饅頭豆漿的那種早餐可以，但是一堆內臟的那些看起來有點難吃(不好意思，我講實話，up請原諒)
不會啊，人各有所好
9:07 粉腸已清洗干淨，怎會亂解釋
生煎包長那個樣子....怎麼可能好吃....光看皮就不想吃
我心裡也是這樣想，但他喜歡就好
拍片的各位國人 在台灣 我們國人 因為早期 工作等等 原因 總感覺很餓 所以 店面才會推出現在 大家看到的菜色 您 是不是 認為 你的家人或朋友是⋯⋯• .我認真的活著•
覺得你這樣很好招待他們，但得說你平常要多享受生活，多去吃吃台北好餐廳或好的在地美食，你都沒有招待到點上@@有一點點可惜。都有衝動把我的名單給你了。
歡迎提供名單喔~
完了完了，要肥了
人家那麼遠來一定要好好處理一下
現在年輕人根本不吃鹹豆漿，不曉得為什麼這會成為台灣代表美食？😂
算台灣特色吧
這是外省族群早餐.本省族群很多樣性
我22歲 我吃
“鹹豆漿”にはお酢が入ってますので、酸味を感じます。
現在還有這種價格便宜的店面，大概只剩下沒有房貸房租壓力的老店。如果碰到能把豬肺做得好吃的店面一定要常去吃，因為豬肺處理起來實在麻煩，做的好吃也不容易。
沒錯，且吃且珍惜
吃過豬肺處理得最好吃的一間米粉湯在三重，無店名小店，可各種豬內臟的處理方式簡直神奇，能讓人對豬肺的觀感耳目一新。自從吃過這間的豬肺後，真的再也對其他間豬肺無感了。
粉腸不是豬的內容物沒洗掉，而是洗淨之後將腸子翻面料理，那不是髒東西，就像雞尾椎，不是雞的肛門，而是尾巴上面會左右抖動的尾椎肉肛門在它的下方是必需丟棄的部份，台灣人沒弄清楚就說，甚至有人誇大，反而讓外國人覺得我們極不文明，連肛門都吃
你說的那是肥腸，翻面後清洗，所以油脂裡中間
推薦自己不喜歡的給觀光客，超皮。
他一直吵著說要傳統的味道，我只好成全他
内臓料理でも加熱する前に、ちゃんと洗っていたので、大丈夫です。
有病喔！瑞安豆漿店也在介紹，台灣是沒有美食了嗎？
歡迎提供你認可的名單
鹹豆漿就是因為加了醋才會結豆花，加一個蛋加一點辣油會更香更好吃。
其實過去眷村賣的鹹豆漿上面不是「點紅油」就是「點香油」.....
雞蛋打成蛋花再用熱豆漿沖...
辣油必加
鹹豆漿超棒，能吃辣一定要加辣油❤
看到整桌小菜好療癒
❤️🩹❣️🍭🍓🍬
鹹豆漿要加辣油啦!
啊！鹹豆漿要加兩滴店內的辣油（辣油）那鹹豆漿酸味就變成醇醇ㄨㄟ🎉不加辣油就酸味比就…..😂
很會點，都很好吃啊❤❤
這日本人超好養的，好有趣，希望他是真的很喜歡
喜歡看主廚走出廚房…讚
希望能多一些這樣的影片👍
粉腸以前小時候有吃過，還能接受，以為是腸子內灌入一些澱粉、粉漿類之填充物及其他
聽完解說不敢相信又去查了一下，果然如您所述，還好以前也沒吃過幾次（以前是家人點了才吃看看，也不會主動想點它），25歲左右之後吃素，就更不可能去碰了
感謝解答，小時候粉腸之迷
你小時吃的應該是南部粉腸
@@waybackfrommars 老家是宜蘭，我也不知道有南部、北部區分
@@chwen7794 其實新竹也有灌粉和肉塊的粉腸
我知道後從此不吃了🥲
瑞安豆漿大王讓我有點吃驚，（曾經看著它在此開店的哩。。。）個人偏見覺得味道不錯，但沒有很驚艷XD 豬下水看起來很讚！不過是不是該分兩天吃啊？一個早上衝兩家會不會有點拼～
這還只是早餐....
我也住這附近,
我相信選這家拍, 應該是他們的品項很多,
但我必須說我的真心話,
我寧可選擇前面不遠的永和豆漿給他們吃,
瑞安豆漿大王真的不咋樣....
@@eugenelu 您真內行，我也是這樣XD
其實....我也是吃那家
粉腸的粉粉 不是內腸壁旁的消化系統??!!
一直吃就是福氣 吃起來🎉
粉腸不一定是留下來的
也可能是一些肥肉瘦肉加澱粉塞進去的
那是粉錢 完全不一樣的東西好嗎? =_=
北部的粉腸就是南部的生腸 豬的小腸前段 裡面充滿了白色的乳糜 粉粉的白白的 北部沒有南部的那種 灌豬肉加入紅麴、五香粉、醬油、蒜頭等調味料醃漬 的粉腸 我記得曾經有北部網友提出這個問題過 大家才知道原來北部粉腸vs南部粉腸 大不同XD
腸粉 和 粉腸是不同的東西，好嗎？ 粉腸是豬腸的一種，腸粉是廣東式米漿蒸熟內包碎肉或其他東西在捲起來的食品。 二者不要搞混了
黑白切的下水料豬內臟，粉腸-小腸前面的小腸
黑白切的下水料豬內臟，生腸脆腸-豬的輸卵管或子宮的部分
黑白切的粉腸粉前-灌魚漿瘦肉或者太白地瓜粉，加入色素呈粉色或者醬油色，看地區文化
港式的腸粉 - 我不解釋了
大家吃東西也要了解文化背景，區分之後才能評判食物的美味以及特別之處。
通常靠海南部 粉前就是灌魚漿填充，中部或山區就是灌太白粉地瓜粉填充
食物可以反映一個地區的生活物資文化。
他們如果來高雄屏東吃早餐肯定爽到炸掉
屏東都吃什麼早餐?
粉腸真的很好吃~但很容易肥~因為脂肪特別高
聽到KOBAYASHI
腦袋會自動接小林眼鏡是正常的嗎
十分正常
瑞安豆漿是我35歲前宿醉的救贖。
話說主廚錄旁白的時候也許可以多喝點水，唇齒音有點多。
本身音色超棒，攝影機收的聲音就可以聽出來。
粉腸是豬的12指腸，脆腸是豬的輸卵管
鹹豆漿要加辣油
瑞安豆漿店以前常去，上班半路解決早餐很方便，帶海外朋友品嘗台灣豆槳傳統早餐比去那個要排隊的甚麼埠杭要"便捷"的很，價錢也實在 ... ^_^
某X杭是吃燒餅油條的
首次知道 粉腸𥚃面 是豬吃剩下的在𥚃面😮⋯好險不常吃🫣⋯
鹹豆漿+辣豆瓣醬是極大錯誤 應該加辣油！光顧豆漿店卻少吃了早餐主流的油條沾甜豆漿 燒餅夾油條！
柴田さん不知道為什麼
某個角度有點像隔壁的戴蒙😂
粉腸裡面有豬吃剩的東西？
鹹豆漿在日本可是受歡迎到連日清出了風味速食粥的說...
認真？？？？
😮⋯⋯鹹豆漿明明比較像酒後反芻，不能理解啊
@@taiwansivispacemparabellum9546 好吃跟難吃真的是天堂地獄的差別 XD 我會再加醬油跟辣油
@@john0628好吃跟難吃的真的差很多
下次帶他們去吃虱目魚腸 好吃
有這計劃
鹹豆漿還是加辣油比較對味，覺得辣椒醬就不那麼合。
鹹豆漿加豆瓣醬的嗎？
應該是加辣油，但他都想試
對我來說台式早餐是拉肚子冰奶那種，豆漿店那種比較像中式早餐
在一些區域兩種的產品重疊性很高，所以我帶他們去吃米粉湯XD
台式早餐不是各地炒麵，肉粽，煎粿綜合湯那種嗎？
@Funny-bk6eu 欸....我好像比較沒這樣吃，各地還是差異蠻多的
@@waybackfrommars去吃米粉湯真的只能說專業 在國外要搞出米粉湯的東西只能說是高手了
出了北部就有點難度了，曾在台中念書有感
我一直有一個疑問🤔明明啊！我買有些店家用的辣椒醬 豆瓣醬🤔為什麼 味道沒有店家的好吃🤔所以 我懷疑 店家有自己調整過味道
好壞喔～吃完豆漿店還吃黑白切，會脹死 ww
一整天都在吃XD
我不愛鹹豆漿，但是喜歡豆漿
咸豆浆会酸吗？
加醋所以會酸
加醋是有目的，它讓豆漿變成蛋花湯
在雜亂的市場旁吃米粉湯才夠台好爆，吃什麼阜杭豆漿。
都是台北文化的一部分，所以台灣的飲食文化才這麼有趣
能接受鹹豆漿的日本人，對台灣的食物普遍接受度都會比較高
呂家欸 內行的
鹹豆漿加蛋。神級好吃
這種早點都做好很久 怎麼會帶他們吃這個
在我學校旁邊，居然沒遇到😭
不用上課嗎XD
粉腸是輸卵管
其實可以不用說腸內是沒消化完的豬飼料啦，聽起來連我都覺得太直接了😂
台灣很多人不愛鹹豆漿，日本人是不是在客氣不好意思說不喜歡?
他說他可以每天吃，然後一個人吃光光，我們兩個台灣人都說不愛他還很驚訝
內行人吃鹹豆漿
鹹豆漿吃出酸味都不及格喔
真假!!!我吃的好像都有酸
@@waybackfrommars 這是很多人的誤區，雖然需要用醋來凝結豆花，可以有一點點酸提味,但是既然叫做鹹豆漿不是叫做酸豆花，代表酸味不應該是主味，醋也不應該加到豆花凝結的程度，理想狀態口感反而比較像是很稀碎的蛋花湯，介於吃得到跟吃不出來之間
是不是因為大部份店家都沒在量醋和豆漿的量?
@@waybackfrommars 比較像是不知道正確的作法，埠杭也醋加太多，但是以他們的能力應該是能做到好吃的
真希望有一碗合格的鹹豆漿改變我對它的印象
😅😅饅頭豆漿的那種早餐可以，但是一堆內臟的那些看起來有點難吃(不好意思，我講實話，up請原諒)
不會啊，人各有所好
9:07 粉腸已清洗干淨，怎會亂解釋
生煎包長那個樣子....怎麼可能好吃....光看皮
就不想吃
我心裡也是這樣想，但他喜歡就好
拍片的各位國人 在台灣 我們國人 因為早期 工作等等 原因 總感覺很餓 所以 店面才會推出現在 大家看到的菜色 您 是不是 認為 你的家人或朋友是⋯⋯• .我認真的活著•
覺得你這樣很好招待他們，但得說你平常要多享受生活，多去吃吃台北好餐廳或好的在地美食，你都沒有招待到點上@@有一點點可惜。
都有衝動把我的名單給你了。
歡迎提供名單喔~
完了完了，要肥了
人家那麼遠來一定要好好處理一下
現在年輕人根本不吃鹹豆漿，不曉得為什麼這會成為台灣代表美食？😂
算台灣特色吧
這是外省族群早餐.本省族群很多樣性
我22歲 我吃
“鹹豆漿”にはお酢が入ってますので、酸味を感じます。
現在還有這種價格便宜的店面，大概只剩下沒有房貸房租壓力的老店。
如果碰到能把豬肺做得好吃的店面一定要常去吃，因為豬肺處理起來實在麻煩，做的好吃也不容易。
沒錯，且吃且珍惜
吃過豬肺處理得最好吃的一間米粉湯在三重，無店名小店，可各種豬內臟的處理方式簡直神奇，能讓人對豬肺的觀感耳目一新。自從吃過這間的豬肺後，真的再也對其他間豬肺無感了。
粉腸不是豬的內容物沒洗掉，而是洗淨之後將腸子翻面料理，那不是髒東西，就像雞尾椎，不是雞的肛門，而是尾巴上面會左右抖動的尾椎肉肛門在它的下方是必需丟棄的部份，台灣人沒弄清楚就說，甚至有人誇大，反而讓外國人覺得我們極不文明，連肛門都吃
你說的那是肥腸，翻面後清洗，所以油脂裡中間
推薦自己不喜歡的給觀光客，超皮。
他一直吵著說要傳統的味道，我只好成全他
内臓料理でも加熱する前に、ちゃんと洗っていたので、大丈夫です。
有病喔！瑞安豆漿店也在介紹，台灣是沒有美食了嗎？
歡迎提供你認可的名單