《黑白大廚》白湯匙金廚師吃到台灣早餐的反應是？米其林一星廚師心中的第一名台灣早餐就是「它」‼️‼️｜韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸

[@ggukim]

明天就吃金大廚選的早餐組合了哈哈😂😂🎉🎉🎉❤謝謝大家
很榮幸邀請了金廚師拍片！今天發的另一隻奇特之地影片也要來看喔🥺 ruclips.net/video/8Vnqvwdzkc0/видео.htmlsi=_NON0tQHzhiHWwyv
希望大家喜歡這隻影片喔！

[@john.s111]

感覺上如果可以直接在店吃會更好，除了感覺環境氣氛，食物也可以直接吃到，就像豆漿可以讓金廚師選擇不要加糖，配着飯糰一起吃；當然我不了解您們跟金廚師的合作關係和條件，所以以上的都是，手多多寫comment，純屬個人看法；這條影片好看，加油👍👍Fighting💪💪

[@mirrodustchen9836]

早餐店的蘿蔔糕粉加太多了，真正直接用蘿蔔跟米做出來的蘿蔔糕才真的好吃。

[@hendersonj7653]

妳介紹的早餐，就是標準外國網紅自以為很了解台灣人所介紹的早餐，其實就是只有美而美和豆漿店的早餐而已…
台灣人的早餐其實很豐富，去逛一趟早上的菜市場，就可以吃到很多，油飯，炒麵，米粉湯，鹹粥，小籠包，潤餅捲，黑白切，雞捲，紅燒肉，餛飩湯，麻醬麵…
這麼多美食妳不買，只偷懶買豆漿店和美而美的早餐？難怪大廚會覺得很無聊，我是台灣人都覺得很無聊了！

[@aazon420]

@@john.s111 片中說的腐竹應該口說的辭彙是豆腐或豆皮吧!台灣傳統就沒有腐竹這個詞彙

[@john.s111]

@@aazon420 腐竹應該是粵語地區叫得比較多😊

[@breadginger8178]

看節目的時候以為大廚是在閉眼休息，原來他是日常睜開也是這樣的，真的是誤會大了😂😂😂
ps.這個單元很有趣

[@aazon420]

@@breadginger8178 所以賤兔的形象很適合

[@tidayhung]

哈😂😂我是沒看節目，看到大廚真的會忍不住想問誒 眼睛怎麼不睜開😂

[@qqqqweasd123]

眼睛>

[@cusseplu]

我以為在盲測

[@erilau3058]

就像動畫聖鬪士星矢中最接近神的處女座沙加，當沙加張開眼睛時就是拿出實力的時候了，大師還沒張開眼睛就代表吃的東西還不夠驚豔😅

[@jing-yichen8182]

他眼睛全開時沒那麼小，他從頭到尾是“半開的模式”！！
居然會聽話做臉頰愛心，好可愛的人！！！

[@陳冠廷-n7z]

哈哈哈他的全開是用全力睜開，像我們把眼睛睜到最大，但很吃力呀😂😂

[@MaggieLin5130]

雖然跟主題不太相關，但是忍不住想稱讚金針菇片頭的開場幾乎已經完全聽不出有任何口音，真的太強大了，佩服佩服👍👍👍

[@Mooncat08]

她來台灣十年又是念台大中文系!真正沒口音聽不出是韓國人是另一位胃酸人

[@denniscat2326]

看節目的時候以為金主廚是嚴肅的人，想不到私下這麼憨厚親人，品嘗早餐時有身為職人鑽研的精神，描述味道上很會形容，很有畫面感
不論是研究乾燥食物的精緻料理餐廳，或是為了推廣清爽麵條的麵店，都能感受到主廚在料理上的熱情，在這邊也祝金主廚餐廳事業順利~

[@xinchen2151]

你看他戴耳機做料理應該就知道他是個藝術家風格的人了哈哈

[@bnw89237]

很多廚師進入專業領域（地盤）後人格會不一樣 😂

[@IOU9527]

抱歉，我一直在注意主廚的眼睛 ZZZ

[@thinkaboutme30237]

我也是😂😂

[@YHTsai-kw9my]

我以為他在閉目養神😂

[@蛸-tako]

狠角色😂

[@李先生-r7h]

要睡就回家睡，拍片也在睡，算三小。

[@abcleo666]

看到亂彈阿翔那段，來看這個好有趣 😂

[@lovecacy]

金主廚看起來很韓式硬派，但是搭配無敵的瞇瞇眼談吐又很溫和，感覺很可愛!!

[@cloudchen2587]

讓我直接想到亂彈阿翔的模仿。😂。😂。 主廚真的很有親和力。

[@annieray0814]

原來是聽女朋友的話才參賽的，反差萌欵～不知道金主廚過海關時需要把眼睛睜開嗎😂

[@金沉]

超反差😆

[@myownsundate]

睜開可能要走一般通道，海關認不出來（誤

[@pingping-628]

自動通關臉部辨識過不了吧！語音會一直請他睜開眼睛？？

[@shadowstrikex11]

這反差萌很可愛😁

[@boss711024]

大廚真的是很感性的人，蘿蔔糕確實是大家聚在一起的時候會做的料理，這讓我想起小時候阿嬤很喜歡煎蘿蔔糕，上面再淋個金蘭醬油（或是東泉），整個回憶都湧上心頭......讓我想起阿嬤的話

[@SunChieMei]

鹹豆漿超好ㄘ的！！！
但鹹豆漿沒有加豆腐喔～
是因為豆漿加熱與加醋後產生蛋白質變化
讓豆漿結成像豆花狀的質地～～～

[@韋必宏]

的確~蘿蔔糕在早餐店之外，是只有在過年節時才會出現在家庭裡的食品，是全家團聚時會一起吃的食品，很驚訝主廚大人能體會到這種感覺~❤❤❤開心❤❤❤😊😂

[@athena88999]

沒錯，菜頭粿每年過年都要買一大塊來拜拜祭祖，韓國也有一樣的概念，也要拜年糕，韓國也一樣，果然古早年代幾百幾千年前的華人文化往外影響啊。

[@chongfoochuan9341]

全程都在盯著大廚的眼睛看

[@mg34mg34]

就像三隻眼的男主角 都不開眼的

[@路人甲乙丙丁-z6m]

他這樣可以開車嗎？不知道視角會不會受影響😂

[@tobey0505]

我也是⋯⋯
他是不是其實還在睡？

[@魯夫船長]

原來不是只有我 船長並不孤單

[@m-c6182]

當時第一眼看到時還真的覺的卡通人物般的瞇眼竟然會出現在現實世界，做菜開眼時我彷彿感受到了神力加持😄

[@wshian69]

金大師是天眼通傳人嗎，用天眼看透世間一切不用一眼睛看，很可愛

[@bellabella1130]

金度潤主廚雖然在黑白大廚出現的集數不多，但真的令人印象很深刻，氣場很強，沒想到會有反差萌，還有看到影片封面原來主廚眼睛有辦法睜這麼大啊 哈哈

[@沈怡伶-c5b]

其實在我遙遠的記憶中，蘿蔔糕是阿嬤過年在大灶前揮汗為孩子、孫子備努力準備的吃食⋯⋯所以年夜飯及整個過年，都有煎得恰恰的蘿蔔糕⋯
大㕑說吃了這個食物，有全家人團聚的感覺，有那個記憶！我也是，想到小時候⋯食物真的很容易和人的記憶連結⋯！

[@phoenixhsu4781]

金針菇ft.亂彈阿翔😂😂😂

[@小黑-v3l]

有有有，真的有像😂

[@deamnt]

幻術大仙 參戰

[@ycjenny_lives3188]

連金鐘獎他上去的時候自己都提到🤣

[@vernawang8048]

對啊怎麼沒有介紹這個迷因😂

[@DENNIS96126]

金針菇不熟亂彈阿翔吧
畢竟她外國人加上年輕人 😂​@@vernawang8048

[@foxmulder7133]

高手都是不張開眼睛的
廚師界的黃金聖鬥士沙加

[@birdkako7290]

真的欸，完全不張開眼睛

[@朱老闆很凶]

瞇瞇眼都是怪物

[@恩-q3f]

可是他沒贏半個人

[@minhan8070]

@@恩-q3f 也許早就內定 !!

[@辛莫]

吃下他的菜就會
五感剝奪！

[@劉明輝-t8l]

蘿蔔糕是台灣逢年過節一定要拜拜的食物，代表著步步高升，小時候過年沒煮飯都是吃蘿蔔糕，過年的年夜菜也一定會有蘿蔔糕😋❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ciao_girl_forever]

19:19 眼睛張開的瞬間我興奮地尖叫了，還重播了幾次~好可愛❤❤

[@doly31024]

跟金針菇的互動滿可愛的we 居然是因為女友參賽！超級反差萌～
說著接下來會專心研究，希望可以帶跟客人更多料理的大廚真是太帥啦👍

[@ap6681]

金針菇國語旁白才是早餐「畫龍點睛」的精髓。完美

[@dolphinguu250]

他就像那種，只要讓他開眼，氛圍、實力都為之一變得動漫角色

[@trafficjw]

19:19 總算難得見到三仙歸洞大師睜眼了🤗😍

[@kenverysmart11140]

我覺得滿有魅力的xd

[@liliwho]

所以還是睜得開耶 會不會大師真的全程都在閉眼跟大家對話呀 好迷喔

[@kgoClaire]

封面就看得到了😂

[@阿生-p1n]

意外的金主廚好親切又溫柔，讓我也好想去韓國金主廚的餐廳❤

[@qg000k]

蘿蔔糕也是台灣過年祭祖的必備供品，祭祖完再油煎全家圍爐吃！沾蒜蓉醬油膏或甜辣醬，超讚！

[@黃雨柔-j1l]

女朋友那段有夠TMI🤣🤣🤣 後面大廚愛牛軋糖愛到眼睛睜開耶！

[@李家欣-r4n]

鐵板麵多是由美式牛排中的"(義式)麵條"回傳回來的獨立美食！
因此鐵板麵的基底，大多都是用"牛排醬"調味炒底！
而"牛排醬"就改為台製的"B.B醬"、"紅人牛排醬"為各家攤販，早餐店的經典用料！
而"鹹豆漿"的由來！也主要是為了產後復建、無法咀嚼的老人或病人食用的改良式"粥品"...
因為豆漿(豆奶)在早年台灣堪比"窮人的牛奶"！
而為了更有飽足感，才有"鹹"豆漿的產生....
蘿蔔糕！
其實.....真要正名改變一下做法....
現所有市售的"蘿蔔糕"！基本上，蘿蔔的比例都相對偏低！吃到的大多是麵粉(粉漿)的味道....
完全沒有蘿蔔蔬菜的甜味和鮮脆感....
(真的不建議推銷這種"蘿蔔糕"給外賓.....)
台灣傳統的蘿蔔糕！基本應該是"蘿蔔絲糕"和"蘿蔔絲餅"！
(貨真價實的蘿蔔切絲製成！而不是"蘿蔔泥混粉漿"的壓鑄成形)
以及另一種用醃蘿蔔切小塊，撒在或包覆在蒸好的粿！那種更傳統的"蘿蔔糕"(菜頭貴)....
(總之，現市售的蘿蔔糕！算是機器速成的加工食品，真的有機會去中南部鄉間，尋找更道地的"蘿蔔絲糕"和"蘿蔔絲餅"，以及"菜頭貴"！那才是"蘿蔔糕"美食.....)

[@胖貓喵喵]

以前家裏阿嬤會做，我們小孩真的是要幫忙刨一堆蘿蔔絲，有時候會加紅蘿蔔絲，也真的是把米碾碎 包起來用板凳和竹條壓到乾在拌緊蘿蔔絲裡，蒸好的蘿蔔糕和早餐店的完全不是一個檔次的食物！

[@et1sch]

白鍾元與安城宰是矇眼試吃，金老師從頭閉眼吃飯，厲害👍

[@hys_himalaya]

蘿蔔糕是台灣在過年吃團圓飯時會出現的年菜！大廚說的很精準，的確是家族團聚時會出現的食物喔！🥰😋

[@yezi9351]

一天有兩部片也幸福了吧 也幸福了吧 也幸福了吧😆😆😆
6:39 7:06 女朋友讓參加這原因 這是什麼反差萌 🤣😂
16:42 秒懂 🤭
期待菇有一天能去大廚店裡拍攝

[@chenmimi7533]

呂敬來主廚是台灣人呢，敲碗金針菇訪問呂大廚🧑‍🍳

[@jimmychiu7769]

拍攝影片的質感跟風格，都越來越好看～超棒的啊！🎉

[@Ashen8154]

看到大廚說「想起和家人一起吃飯的感覺」，非常感動🥹🥹

[@sihsyuanchen9585]

臉頰愛心超可愛哈哈哈

[@SkyKayWang]

看了這片發現大廚很具有反差萌，會配合愛心還會對鏡頭互動

[@劉思緯-x6l]

同一天看到2支阿菇上傳的影片~太幸福惹

[@parkersmith0613]

如果看到金主廚眼睛全開 代表是仙人模式

[@csfdm13]

蛋餅，蘿蔔糕旁邊少了一匙辣椒提味😊
虱目魚粥，鍋燒意麵，蔥抓餅加蛋還沒上戰場

[@翁嘉新]

確定是貨真價實的金度潤大廚本尊，不是撞臉+Copy的亂彈阿翔齁!!

[@tarotz3061]

希望菇菇一定要去主廚店裡拍一集～好想看！🥹🫶🙏

[@wind201010]

看到金度潤的眼睛，我就想到【頭文字D】藤原拓海的爸爸，原來真的有人是"可以"一直不張開眼睛的。
鹹豆漿裡面應該不叫豆腐，頂多叫豆花吧。
飯糰裡面的油條要用老油條才會好吃，就是炸過再炸過的油條，現在很多店家都是用嫩油條，豆漿都是用粉泡的。
真正的蛋餅是真的餅，餅是有一定的厚度，酥脆酥脆的，現在外面只買的到餅皮，薄如蟬翼，軟爛軟爛的。
台灣早餐還有很多選擇，清粥小菜就不說了，還有油飯，冬粉等，饅頭肉包類。以前的人是早餐很重要，因為可能吃完早餐就要出去工作一整天才能回家吃晚餐，所以早餐需要應付一整天的體力，現在早餐就是速度快就行了。

[@chengsam9232]

想不到一天有兩支影片真的很幸福跟金潤度大廚互動很自然也有看黑白大廚感謝分享

[@ggukim]

哈哈哈謝謝你兩隻片都來留言！

[@YTGOOD001]

真的佩服 眼睛不用打開就能做菜 不管如何 他是第一名

[@sptoo123]

好有趣喔! 感謝金針菇企畫了這麼好玩的一集節目

[@claire670526]

主廚很厲害，完全能夠直覺感受到食物跟人的聯想，小時候其實真的是過年過節比較常會吃到蘿蔔糕之類的糕點類，後來早餐店越來越多才突然開始隨時能在早餐店吃到煎蘿蔔糕。不過金度潤主廚的女友真的是他的貴人欸，很聰明也很有想法，已經預期到上節目會爆紅進而讓餐廳的名氣大幅提升，畢竟大廚喜愛的風乾食物設備＆自製調味料，這些設備都不便宜啊😂
여자 친구는 정말 최고!👍👍👍

[@黃勇毅]

我好想看金主廚和亂彈阿翔的合體！！

[@黃靚怡]

鹹豆漿是用黃豆+水磨成的的豆漿
加熱煮熟後加醋
會有微微塊狀很像豆花
加醬油、辣油、油條、蔥花
(或菜脯米、或香菜)調整而成
而不是用豆花去磨製...

[@michllechen3]

讚！金大廚真是越看越可愛😅😅😅👍👍👍

[@Niuniu5839]

金度潤大廚真的太可愛了

[@Xuan_Hu00]

金針菇主持好自然又有趣，好喜歡❤

[@AdamZan-i9u]

真的很強欸，好想叫主廚唱首：完美落地😆😆😆😆

[@熊貓-g2f]

突然被閃到🤣 也太可愛

[@KOBE082410]

哈哈，如果早餐店有蘿蔔糕，我也一定首選蘿蔔糕!😊
蘿蔔糕加蛋在淋一點甜的醬油膏，真的無敵。

[@pei-jungwang2294]

金度潤主廚很專業也很可愛❤😂😊

[@junmove]

大廚說對了,蘿蔔糕真的是團聚的時候會吃的.
像是農曆新年過春節的時候、或是大家團聚的節日都會吃。

[@chingyi__071]

古早味菜脯是太陽曬乾後，邊放鹽巴邊放蘿蔔放在甕裡醃製的。跟醬醃蘿蔔是不一樣的。

[@范志偉-c3e]

我家以前做是，切成長條狀用鹽醃漬，蘿蔔會變軟，塞進玻璃的米酒瓶存放一陣子，要吃的時候用鉤子勾，要吃多少勾多少。

[@xwolvfs]

真的!!在大陸待個二三年，妳就會發現在台灣吃早餐是怎樣的幸福的事

[@cg30720]

可以強烈感受到主廚真的很喜歡蘿蔔糕好可愛😍

[@滷猪腳真的香]

以前平常真的吃不到蘿蔔糕，只有過年節的時候才吃的到，尤其以前過年時大家一起吃的宵夜就是蘿蔔糕沾蒜蓉辣椒醬油一起吃超級香。

[@showtime7409]

道當大廚睜開眼 全球美食界都會迎來一股風暴 這不是傳說是真的 ！

[@Emma-t7d]

謝謝你來台灣！❤在這節目分享很多想法。
雖然眼睛不是重點😂

[@howardhan0414]

阿菇和大廚 雙金組合~
感覺下次可以一起去探訪各式各樣的餐廳😃😃

[@開薰-z1k]

小金好適合紅頭髮和包包頭 超美❤

[@uw7912]

金針菇換髮色了--很漂亮！🤩不愧是韓國正妹！

[@Mimi-cz5yl]

好可愛喔 反差萌😳❤️✨👍🏻

[@tbb034]

哈哈哈，那個甜食的老闆不是大廚的朋友嗎😂😂😂（新聞有報），大廚情意相挺

[@hing-kaioks2833]

大廚好厲害，蘿蔔糕確實是臺灣年節團聚的食物，以前過年家家戶戶會做蘿蔔糕和甜糕

[@ymmi8258]

我一直在等大廚開眼，睇到6分幾先開眼一次

[@鄭恒麗]

我和金度潤大廚喜好的口味居然都一樣!!鹹豆漿.飯糰.蘿蔔糕烏魚子也都是我很喜歡的食物!!😊❤🎉!!

[@李文彰-i3h]

行家就是行家，蘿蔔糕！！！！！！！👍👍👍👍👍👍👍最簡單最能顯食物的美味

[@isvina]

他好誠實啊

[@mozzie0115]

介紹食物的文本寫得很好耶，搭配特寫跟配音很有食慾。👍

[@曾楷婷-e8i]

金針菇對於食物的介紹，真的很像美食評論家，好豐富的形容詞😂
金度潤廚師好可愛❤

[@Sherry-ln9yp]

看完影片啦~~超讚👍

[@吳冠霖-i5g]

原來小當家是真的，蘿蔔糕竟然能想起家人😂

[@yisinliu6591]

一天兩部片❤ 明天是美好的週一了😍

[@rebeccachen8892]

藝術家氣質濃厚

[@叩汗]

他好可愛喔❤

[@wfjloverin]

要為那個培根蛋餅讚賞，不知團隊是否是特地去找過這種傳統面皮的蛋餅?現在很少見了我比較愛這種的餅皮。

[@yuulychen5438]

喜歡穿插在之中的訪談👍

[@smallsusu]

放筷子的筷架是紙鶴，很可愛！
主廚很反差萌👍🏻

[@haohe4556]

主廚太可愛 太有趣了~完全圈粉了

[@LINTINGLI]

居然是Bonita！！之前無意間在西門門市試吃整個愛上他們的口感！（平常不愛吃牛嘎餅）但他們家很可以❤

[@chiehhsu7976]

好有趣～～～～原來新聞上大廚說喜歡吃蘿蔔糕是針菇給他吃的～～

[@Funkwaylife]

哇這個片頭不能在晚上看，有夠餓😋

[@汪冠州-p4c]

我終於知道樹懶～小浩浩VS亂彈阿翔兩個人在金鐘獎節目類頒獎典禮上為什麼樹懶～小浩浩說亂彈阿翔有去韓國加參加黑白大廚的錄影了

[@ianhuang5673]

筷子特別準備韓國扁筷 好用心！

[@vs3qqq]

06:12 接到節目邀約時的想法
06:32 主廚自家餐廳連調味道都是自製的
06:39 最後參加的原因（請戴上墨鏡與準備好您的笑容）
07:07 給對方的一段話

[@小花花-q3y]

金主廚好可愛哈哈

[@eddi6248]

佩服 他是真的在用天眼來看事物

[@nicholaslee1797]

全集，我好留意大廚對眼。真的只得一條線

[@妮妮-d6b]

都很棒❤ 辛苦了 感恩你喜歡台灣食物 😊

[@unajpns05]

是賤兔主廚誒
一直覺得他很可愛🤣

[@KJason-twkr]

頭香❤
太厲害了

[@CuddyTiger]

我以為大師都是一邊閉目養神一邊做正事，結果看到一半才發現....不好意思大廚，好厲害的影片，謝謝金針菇!

[@marcohung7265]

傳說中，瞇瞇眼都是狠人😊

[@Winniethe8964]

不愧是金主厨，从来不会随便使用写轮眼，主厨开眼的时候，就是夺星的时刻😎😎😎😎

[@tiantian._.x2]

早餐店的蘿蔔糕也是我的最愛🤤

[@TubeRDY]

哦～原來金大廚這麼可愛，被圈粉了🥰