Sou gaúcho e assador há muito tempo, e respeito muito o teu estilo e técnica para assar. Sempre estamos aprendendo e pra mim a maior qualidade do assador é saber se adaptar com o que tem à disposição... o teu canal só nos orgulha, porque demonstra muitas técnicas usadas e consagradas pelos assadores gaúchos. Grande abraço.
Marcelo, estou há muito tempo no youtube, aprendendo a arte do assado. Mas para mim o teu canal è o melhor, por larga margem. Conhecimento absurdo, didatismo, coragem de mostrar novos cortes, generosidade de compartilhar os segredos, pessoal da produção fazendo um belo trabalho. A lista é interminável. Tem para ninguém. Você humilha. Sou um cara reservado mas ao ver o xixo, de tantas lembranças afetivas, não tive como não te elogiar. Parabèns, Mestre. Não tenha medo de ousar. Agora, um pedido: venha a Florianópolis dar um curso. Prometo arrastar uma turma para degustar o churras e trocar umas ideias. Tenta viajar pelo país divulgando tua arte e tornando público o teu itinerário (por instagram, youtube, facebook,etc). Forte abraço.
Bom día Bolinha ,eu comecei a ver o seu canal á pouco tempo, porque eu nao o conhecia, más agora eu estou agarrado á ele, me concidero bom assador de parrilha, más a sua técnica de preparaçao da carne, me gusta de mais. Sou portugués, vivo en Espanha e tenho um bom amigo brasilero, que trabalha comigo, continúa cómo vocé é,profecional e divertido ,um abraço mui grande para vocé e todo o Brasil. Chao.
Marcelo vc é de que cidade no Sul. Sou carioca aqui do Leblon. Tu é fera nas carnes e no churrasco. Vc no Japão ia ficar milhiinario. O Japão estava contratando acoqueiro BRASILEIRO lá vc ia ser PHD mestre das carne. Valeu Amigão.
Bagual de bom....eu faço em casa isso algumas vezes aos domingos...e uma baita maionese de batata....com um toque de vinagre branco e bastante salsinha....sem comentários....beinn......(sem esquecer um bom fogo, tem ser a lenha....uso branquilho e eucalipto (o bem vermelho)...
Marcelo boa tarde, vc e Top mesmo....Deus abençoe vc e sua familia. Obrigado pela dica nunca tinha visto esse tal de "XIXO" e como ele agrada a todos....ótima dica.
Olha a diferença do seu canal para outros, além das receitas é a humildade em responder quase todos os comentários, parabéns não só pelo dom da cozinha, mas tbm pela humildade, e seguinte se uma hora em um fim de semana vcs estiver pela zona norte de Porto Alegre, aqui na minha família assamos costelão quase todo fim de semana, se quiser participar em algum momento estamos aí, lógico que faço o convite com todo respeito 😉
Excelente! Aqui no PR é comum o xixo de alcatra, cortado em cubos e colocado em espetos menores (ou até mesmo espetinhos de madeira), intercalado com cebola, tomate e pimentão.
Marcelo, aprendo bastante com seus vídeos. Valeu! Dica para seus engenheiros de espetos, para solucionar o problema das temperaturas diferentes na churrasqueira: pede para fazerem um espeto com o cabo removível que pode ser fixado em qualquer dos dois lados, talvez preso por uma borboleta. Valeu!
Marcelão, tudo bom, sou um fã do seu canal, didático, carisma e tudo de bom possível, bom, mas o que eu queria dizer, experimenta botar alguns pedaços de pimentão verde entre as carnes, o suco que sai do pimentão corre e da um gosto maravilhoso em tudo, além do aroma, valeeeu e continua esse ótimo trabalho que tu faz, abração do gaúcho aqui
Sou carioca... Gosto muito de fazer churrasco... Gosto do pimentão vermelho e amarelo com temperos e azeite... Faz aí um recheado com carne moída e bacon....vai se amarrar
Aqui em Piripiri (Piauí), onde eu moro, chamamos esse tipo de churrasco de "MISTÃO". É muito legal e bom, pois agrada há todos. E de acompanhamentos, farofa, vinagrete e macaxeira frita ou cozida.
Dê certo, que todos nós somos filhos de Deus aqui na terra, mas você Bolinha, veio de outro planeta; a NASA precisa te estudar meu amigo!! Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Olá Marcelo, admiro o seu trabalho, foi ótimo descobrir e chegar até aqui. Maravilha, gratidão amigo, um ótimo final de semana pra vc e para os seus. Abraço!!
Fantástico, estou amando seus vídeos um mais interessante que o outro um mais gostoso que o outro - Parabéns Marcelo muito legal fazer parte da sua pagina aqui no RUclips
Olá Marcelo...sou de Praia Grande, baixada santista/São Paulo. Achei muito bom esse espeto e pretendo fazer aqui...mas queria pedir pra você gravar um programa sobre lenhas. Aqui usamos praticamente só carvão, e não é muito fácil achar lenha. Fale sobre as lenhas, como usar, como acender e como comprar tbm. Obrigado...um abraço!
@@MarceloBolinhaCarnes bolinha, fiz ontem, se quiser adicionar no zap te mando a foto de como ficou! Mto boa a dica! 19 97409 7990, ou passa o seu q eu add!
Maravilha. Lembrou minha infância quando passava as férias no interior do Paraná. Amanhã vou fazer XIXO para minha família. Valeu Marcelo Bolinha. Abraços do Cuiabano.
Fantástico heim Marcelo. Marcelo tu já viu com certeza q sim o tal assado no couro? Vi um vídeo o Uruguai uma vez aqui mesmo no RUclips mas parece q excluíram o vídeo. Deve ter sido pelo método q o churrasqueiro uruguaio matou o boi. Vc poderia fazer algum dia né? Abraços.
Sou gaúcho e assador há muito tempo, e respeito muito o teu estilo e técnica para assar. Sempre estamos aprendendo e pra mim a maior qualidade do assador é saber se adaptar com o que tem à disposição... o teu canal só nos orgulha, porque demonstra muitas técnicas usadas e consagradas pelos assadores gaúchos. Grande abraço.
Esse é o melhor canal de churrasco do RUclips em todas as línguas.
Marcelo, estou há muito tempo no youtube, aprendendo a arte do assado. Mas para mim o teu canal è o melhor, por larga margem.
Conhecimento absurdo, didatismo, coragem de mostrar novos cortes, generosidade de compartilhar os segredos, pessoal da produção fazendo um belo trabalho. A lista é interminável.
Tem para ninguém. Você humilha.
Sou um cara reservado mas ao ver o xixo, de tantas lembranças afetivas, não tive como não te elogiar. Parabèns, Mestre. Não tenha medo de ousar.
Agora, um pedido: venha a Florianópolis dar um curso. Prometo arrastar uma turma para degustar o churras e trocar umas ideias. Tenta viajar pelo país divulgando tua arte e tornando público o teu itinerário (por instagram, youtube, facebook,etc).
Forte abraço.
Muito bom! Com esse incentivo, voltei a acender a churrasqueira e o xixo está programado! Obrigado pelos ensinamentos!
Que ótimo!
Valeu Vivente !
#Vaiterchurrasco.
Bom día Bolinha ,eu comecei a ver o seu canal á pouco tempo, porque eu nao o conhecia, más agora eu estou agarrado á ele, me concidero bom assador de parrilha, más a sua técnica de preparaçao da carne, me gusta de mais.
Sou portugués, vivo en Espanha e tenho um bom amigo brasilero, que trabalha comigo, continúa cómo vocé é,profecional e divertido ,um abraço mui grande para vocé e todo o Brasil.
Chao.
Fiz o xixo aqui em Londres e todo mundo aqui está adorando! Parabéns pelo vídeo!!! Delicioso o xixo!!!
Marcelo, não é à toa que vc é o mestre das carnes e assados... PARABÉNS meu amigo....
Marcelo vc é de que cidade no Sul. Sou carioca aqui do Leblon. Tu é fera nas carnes e no churrasco. Vc no Japão ia ficar milhiinario. O Japão estava contratando acoqueiro BRASILEIRO lá vc ia ser PHD mestre das carne. Valeu Amigão.
Descobri porquê os gaúchos são os mestres do churrasco
(Você ensina aí no Sul para eles)
Simplesmente p melhor canal e o melhor mestre churrasqueiro do Brasil
Que honra!
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário
#Vaiterchurrasco
Bagual de bom....eu faço em casa isso algumas vezes aos domingos...e uma baita maionese de batata....com um toque de vinagre branco e bastante salsinha....sem comentários....beinn......(sem esquecer um bom fogo, tem ser a lenha....uso branquilho e eucalipto (o bem vermelho)...
Baita trabalho bolinha,entre todos os canais de carne o teu é o top,vc é diferenciado e se destaca pela tua arte!
Parabéns!
Maravilha !!!!!!
Partiu comprar , barato e muuiiiiiiito bom
Marcelo boa tarde, vc e Top mesmo....Deus abençoe vc e sua familia. Obrigado pela dica nunca tinha visto esse tal de "XIXO" e como ele agrada a todos....ótima dica.
Sempre aprender ! obrigado Marcelo ! Tudo de Bom !
Sempre fico muito feliz amigo por ter pessoas igual a vc que se dedica a ensinar essa arte do seu povo maravilhoso o povo gaúcho
Bom dia! Adorei essa dica. Top demais Marcelo. Abraços seu inscrito de Belo Horizonte - Minas Gerais.
Valeu obrigado.
Olha a diferença do seu canal para outros, além das receitas é a humildade em responder quase todos os comentários, parabéns não só pelo dom da cozinha, mas tbm pela humildade, e seguinte se uma hora em um fim de semana vcs estiver pela zona norte de Porto Alegre, aqui na minha família assamos costelão quase todo fim de semana, se quiser participar em algum momento estamos aí, lógico que faço o convite com todo respeito 😉
Excelente! Aqui no PR é comum o xixo de alcatra, cortado em cubos e colocado em espetos menores (ou até mesmo espetinhos de madeira), intercalado com cebola, tomate e pimentão.
Esse osso já serve para fazer um caldo bolinha você é muito bom cara.
Coisa linda de se ver e comer. Parabéns, Bolinha!
Muito bom mesmo parabéns e obrigado pelas dicas para assar um ótimo churrasco aprendi muito com vc Marcelo!
Muito bom esse espeto bolinha!!! Aqui em São Paulo ja comi um, parecido, mas com o nome de espeto misto!!👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾😋😋😋😋
Valeu pelo comentário. Muito Obrigado . Sim .
Parabens Bolinha cada xs melhor!!!
Valeu Franco, muito obrigado vivente.
#Vaiterchurrasco
Queeeee espetáculooooo, parabéns obrigado pela dica.
Descobri esse canal ontem e desde lá não consigo parar de assistir .
Tô viciado kkkkk
Parabéns Marcelo!
hahahaahahaha Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Tbm viciei!!!!! Kkk
Parabéns pelo melhor canal de churrasco, realmente ensina passo a passo!
Valeu irmão . Obrigado pelo comentário .
Poxa amigo Bolinha sou seu fã cara.....muito bom
Bolinha vc é um artista no assado
MUITO SHOW,OBRIGADO PELA DICA.
Muito bom.mesmo vale muito a pena parabens
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Arthur.
Dedicação e experiência resultando num excepcional profissional da carne, parabéns e obrigado por compartilhar o seu conhecimento.
Eu que agradeço por assistir, compartilhe com seus amigos e familiares, ajude a manter o canal na ativa. Um abraço!!
Marcelo, aprendo bastante com seus vídeos. Valeu!
Dica para seus engenheiros de espetos, para solucionar o problema das temperaturas diferentes na churrasqueira: pede para fazerem um espeto com o cabo removível que pode ser fixado em qualquer dos dois lados, talvez preso por uma borboleta.
Valeu!
Parabéns ótimo espeto simples e muito gostoso
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Marcelão, tudo bom, sou um fã do seu canal, didático, carisma e tudo de bom possível, bom, mas o que eu queria dizer, experimenta botar alguns pedaços de pimentão verde entre as carnes, o suco que sai do pimentão corre e da um gosto maravilhoso em tudo, além do aroma, valeeeu e continua esse ótimo trabalho que tu faz, abração do gaúcho aqui
Gosto vídeos porque são muito de explicados e sem emrrolacoes
Desossa um boi pra gente ver mestre. Bom trabalho , Ótimo canal .
Fiquei com água na boca
Então tem de fazer ... Valeu irmão . Obrigado pelo comentário.
Bolinha cada dia vc surpreende mais. Gostei Muito! Parabéns!!!
Marcelo Bolinha nos ensinando mais uma receita maravilhosa. Show muito bom, vou fazer aqui em casa para família. Abraço.
Taí uma ótima dica... Churraskin barato r saboroso... Vou FAZER
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário .
Esse gaucho é bom, gente boa!
Mais e debochado kkkk 👏👏👏🤣que coisa boa. To virando assador já. Só assistindo seus vídeos.
Que coisa boa .
Valeu Felipe . Muito Obrigado pelo comentário.
Melhor canal de churrasco do RUclips.
Sou carioca...
Gosto muito de fazer churrasco...
Gosto do pimentão vermelho e amarelo com temperos e azeite...
Faz aí um recheado com carne moída e bacon....vai se amarrar
Faço sim meu amigo, é uma boa dica!! Um Abraço!!
Aqui em Piripiri (Piauí), onde eu moro, chamamos esse tipo de churrasco de "MISTÃO". É muito legal e bom, pois agrada há todos. E de acompanhamentos, farofa, vinagrete e macaxeira frita ou cozida.
Fica bom hein.
Muito Obrigado pelo comentário. Valeu Érico.
Dê certo, que todos nós somos filhos de Deus aqui na terra, mas você Bolinha, veio de outro planeta; a NASA precisa te estudar meu amigo!! Sensacional 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Eu nem asso churrasco mas esse programa é show! arrazooo
Que maravilha de espeto parabéns .
Marcelo ,a parte mais legal dos seus vídeos é o momento que vc desmembra aquelas pecas enormes de carne ,habilidade assombrosa cara !!!!
Essa do astilho da lenha no fundo me caiu os butiá do bolso. adotei e adorei meu mestre e amigo, show mesmo
Marcelo e Alegre..e zueira..isso deixa divertidoos videos....sou seu fã cara abrass
Tamo junto irmão!! Um abraço!!
Muito bom marcelo farei hoje. Boa Gaúcho!
Coisa boa demais , parabéns pelo seu belo trabalho , abrc
Olá Marcelo, admiro o seu trabalho, foi ótimo descobrir e chegar até aqui. Maravilha, gratidão amigo, um ótimo final de semana pra vc e para os seus. Abraço!!
Rafael Lima 👊
Fantástico, estou amando seus vídeos um mais interessante que o outro um mais gostoso que o outro - Parabéns Marcelo muito legal fazer parte da sua pagina aqui no RUclips
Valeu Nichel, eu que agradeço por me seguir aqui no canal.
Ficou show Marcelo bolotinha
Eu gosto de colocar pimentão entre as carnes tbem. Mto boa a dica da desossa do frango.
Barbaridade tche! Bom demais.
Eu gosto bastante também .
Muito Obrigado, valeu pelo comentário Roberto.
Parabéns Marcelo Bonina, vc e um mestre, conteúdo riquíssimo como de praxe...
Valeu amigo Marcos , muito obrigado pelo comentário .
Top demais, esse assado não conhecia👏
Bacana bolinha. Não conhecia xixo, fico feliz em saber.
Coisa linda de se ver!!!
Vamos testar aqui em casa!!!!
Só fã deste bolinha o cara e fera
Marcelo vc realmente é o mestre, bom e barato
Marcelo vc é o gênio do churrasco
Você é top dos top. Esse passo a passo é o diferencial.
Boa noite 🌙
Se vier fazer churrasco aqui em casa Quero esse espero👏👏👏
Tranquilo . dexa comigo faço sim .
Muito Obrigado . Valeu pelo comentário.
Show de bola 👍👏🏻👏🏻👏🏻
Marcelo parabéns, realmente vc é bom na profissão.
Valeu amigo . Muito obrigado pelo comentário .
Vídeo top demais parabéns irmão
Valeu . Muito Obrigado pelo comentário.
@@MarceloBolinhaCarnes moro no Rio e estou aprendendo mto com seus vídeos
Meu mestre 🙌🙌 é o Bolinha
Tem que comer se não, não vale !!!kkk abraço aqui de Curitiba.
Aqui no nordeste tem um espeto bem comum e popular nas churrascarias que é parecido demais com esse daí, chama misto.
As vezes assisto os vídeos deste gaúcho na tv tomando uma puro malte e biliscando uma Carminha , parabéns Marcelo kk
Este ficou top.
E carne eu concordo com vc não tem 2 gunda mas sim boi novo carne nobre.
Olá Marcelo...sou de Praia Grande, baixada santista/São Paulo. Achei muito bom esse espeto e pretendo fazer aqui...mas queria pedir pra você gravar um programa sobre lenhas. Aqui usamos praticamente só carvão, e não é muito fácil achar lenha. Fale sobre as lenhas, como usar, como acender e como comprar tbm. Obrigado...um abraço!
Ok ... dexa comigo . Valeu Natalício . Muito Obrigado pelo comentário .
Bolinha é fera demais...Vamos partir pro sacrifício..kkkkk
grande abraco Bolinha, Deus abençoe.
Praia Grande/SP
Carlos Souza
Valeu meu amigo, grande abraço!! Deus abençoe!!
Muito bom mesmo 👍
Legal muinto bom!!! Esse espeto aqui em imperatriz Ma chamamos Mistao!!! Top demais parabéns vc é top
Valeu irmão!! Um abraço!!
Vou fazer aqui... não conhecia
Aqui colocamos também bacon, tomate e pimentão entre as carnes!
Nossa que vídeo maravilhoso
Um dos meus assados prediletos . Valeu irmão . Muito obrigado pelo comentário.
Grande mestre! Sempre ensinando coisas novas!
E esse é bao demais .
@@MarceloBolinhaCarnes bolinha, fiz ontem, se quiser adicionar no zap te mando a foto de como ficou! Mto boa a dica! 19 97409 7990, ou passa o seu q eu add!
O vídeo começa já deixo o like , seus vídeos são sempre muito bons parabéns bolinho.
Muito bacana legal mesmo chara👍
Tamoooo junto, Macelo! Valeu a força, parceiro 🔪🔥👊
Bolinha M.O.N.S.T.R.O.!!!!!!!
Valeu meu amigo . Obrigado pelo comentário.👊🔥🔪
Muito foda bolinha! Parabéns meu querido.
De longe o canal mais top de assados do RUclips!
Valeu meu amigo, obrigado pelo comentário.
Gaúcho c conhece d longe...vc sempre d parabéns
Bueno uma barbaridade!!!!!!!!!!
Maravilha de espeto Marcelo ....
rapaz, nunca imaginei qu fosse tão fácil desossar um peito de frango. Muito bom
Gabriel Gomes 👊🐓🔪
Maravilha. Lembrou minha infância quando passava as férias no interior do Paraná. Amanhã vou fazer XIXO para minha família. Valeu Marcelo Bolinha. Abraços do Cuiabano.
Simples e direto ao assunto. Parabéns
Parabéns ótimo canal 👏👏👏👏
Obrigado @marcelo bolinha pela dica de dessa do peito eu fazia e sempre dividia em dois pedaços.
eu que agradeço teu apoio, irmão 🔪🔥👊
DEUS TE ABENÇOE
Fantástico heim Marcelo. Marcelo tu já viu com certeza q sim o tal assado no couro? Vi um vídeo o Uruguai uma vez aqui mesmo no RUclips mas parece q excluíram o vídeo. Deve ter sido pelo método q o churrasqueiro uruguaio matou o boi. Vc poderia fazer algum dia né? Abraços.
Muito interessante. É de se fazer.
Imagem Boa e mas um aprendizado xixo vou fazer em breve