Варим яйца. Всмятку, вкрутую, с мягким желтком

[@WESQUE_ORIGINAL]

Видео Огонь не Понимаю Почему так Мало Лайков

[@foodstorm]

Подписывайтесь и алгоритмы ютуба покажут нас большему количеству зрителей, а еще с подпиской, вы не пропустите наши новые рецепты)

[@КаменноеСердце-ф9ц]

Здравствуйте, Антон. Мне очень нравится ваш Ютуб канал. Крайне полезный и крайне интересный. Скажите пожалуйста, я помню, что в одном видео вы говорили, что у вас есть кейтеринг, не требуется ли туда повар? Живу в Москве, опыт и желание есть. Было бы очень приятно и инересно с вами поработать. Если есть такая возможность, отпишитесь пожалуйста на этот комментарием простым да или нет. Если же да, то дайте знать и я вам напишу, скину подробное резюме и т.д

[@the_x_4144]

Никогда не добавлял уксус, но всегда добавлял соль.

[@DrHojo22]

Уксус и соль? Вы серьёзно?

[@foodstorm]

насчет этого мы никогда не шутим)

[@DrHojo22]

@@foodstorm расскажите, как это работает, и откуда вы это узнали?

[@foodstorm]

@@DrHojo22 Уксус денатурирует белок и помогает ему свернуться, если яйцо треснет и вытечет. Соль повышает плотность воды, распределение тепла в плотной более равномерное.

[@DrHojo22]

@@foodstorm я к тому, что с солью в данном объёме воды не имеет смысла, её можно не добавлять), в институте считали такую задачки, где выяснили, что изменение соовсем незначительное. И можно этот этап пропустить. Я не хочу прказаться каким-то умником, просто зачем усложнять.

[@foodstorm]

@@DrHojo22 Насчет незначительной разницы согласны) Конечно, можно и не добавлять. Но это наш взгляд на то, как сделать идеально.