영상에서 설명이 부족한 부분에 대해 몇가지 설명 드립니다. 1. 김밥 썰때는 칼을 어떻게 하면된다! 이 영상에서 김밥 터진 예시가 써는 장면에서 터지는 걸로 나오지만 제가 전달 드리고자 했던건 김이 두꺼우면 말때 잘 터지지 않는다는 내용이였습니다. 말때 옆구리 터지는 김밥 영상이 없어서 썰때 터진걸 영상을 사용해서 칼질에 대한 의견들이 많으신데 오해 없으시길 바랍니다. 2. 김크기 별 다르지 않나? 사실 영상에 그부분도 다루고자 했었으나 그렇게 되면 상품별 비교를 해야하는데 예전 일부 영상들에서 제품 상표가 노출이 된적이 있는데 뒷광고가 아님에도 불구하고 확인도 없이 광고를 하고 있다는 악플성 댓글이 많아서 가능한 업체 정보가 나오지 않게 영상을 편집했습니다. 하지만 일리가 있는 말씀이라 고민끝에 업체별 이니셜로 비교를 진행해보겠습니다 하지만 지금 당장 모든 업체 김을 사서 뜯는건....김낭비가 될수 있으니 김을 구매할때마다 순차적으로 업데이트 하겠습니다.. 현재까지 확인한 4가지 김에서는 1번이 단위면적당 무게가 약 0.06051503g 으로 제일 큰것으로 보입니다. 1) KR식품 김밥김 24g 210mm*190mm = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2 0.0024kg / 0.0399m2 = 0.0601503 (소수 6자리 이하 절사) = 0.0001m2 당 약 0.06051503g 2)P식품 김밥김 20g 205mm*190mm = 0.205m * 0.19 = 0.03895m2 0.002kg / 0.03895m2 = 0.051347 ( 소수 6자리 이하 절사) = 0.0001m2 당 약 0.051347g 3)C식품M 김밥김 20g 210*190 = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2 0.002kg / 0.0399m2 = 0.050125 ( 소수 6자리 이하 절삭) = 0.0001m2 당 약 0.050125g 4)C식품B 김밥김 20g 210*190 = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2 0.002kg / 0.0399m2 = 0.050125 ( 소수 6자리 이하 절삭) = 0.0001m2 당 약 0.050125g 5)DC 김밥김 22g 200*185 = 0.2m * 0.185m = 0.037m2 0.0022kg / 0.037m2 = 0.0594594 ( 소수 6자리 이하 절삭) = 0.0001m2 당 약 0.0594594g
그런거 같아요. 저도 어릴적 소풍도시락 싸가던 김은 훨씬 쫀쫀하고 김향이 많이 났던거 같고 어머니 심부름으로 반찬가게 가서 김밥김 살때는 깜장봉다리에서 반으로 투박하게 접혀있는 굽지 않은 김을 한장한장 세어서 팔았는데 요새 김들은 얇은데다 구워나와서 너무 빠삭한 상태라 잘못 건들면 부서지기도 하고 그래서 그런지 어릴적 어머니가 해주시던 김밥맛은 잘 안느껴지더라고요 ㅎㅎ
생김이 아니라 질기진 않아요^^~ 제 경험상 대왕 김밥 마는게 아니고 일반 김밥쌀때는 2장은 필요가 없을거 같아요^^. 예전에 일반 김밥에 옆구리가 터져서 말아 놓은 김밥에 김을 한장 더 덧대어 봤는데 제 경험상 그게 더 김의 질감이 질기게 느껴졌던거 같아요^^. 그리고 자르는 부분은 번거로우시더라도 고정댓글 확인 부탁드립니다.
이 영상은 김밥 썰때 터지는거 보다 말때 터지는걸 강조 할려는 영상인데 말때 잘 안터져서 써는 장면으로 대체를 해서 오해가 있으신듯 합니다. 그리고 김밥 써는거에 대해서는 제 생각은 좀 다른게 칼날이 잘 갈려있으면 처음 살짝 당기거나 밀면서 김에 길을 낸 다음 빠르게 2~3차례 앞뒤로 움직이며 잘라주는게 일반 적인 방법으로 알고 있습니다(대부분 김밥집, 그리고 창업과정 김밥 강의 할때 그렇게 써시더라고요). 일식에서 김초밥 썰때 한번에 당겨 깔끔하게 썰기도 하는데 그거랑 김밥은 굵기 차이가 좀 있는거 같습니다. 중요한건 칼날 관리를 얼마나 잘하느냐 인거 같습니다.
김밥 애들때문에 정말 많이 싸는데 옆구리터지면 진짜 짜증나는데 딴거 고르지말고 두번구웠다는김 절대 사지 마세요 진짜 잘 찢어지고 돌돌말다가 잘터지고 그냥 김밥용김 사세요 그리고 김밥재료 같이 세트로 묶어놓은거도 사지마세요 김밥김이 같이 묶여있는데 100프로 찢어졌거나 잘찢어집니다;;
김천 알바 18년차의 김밥 안 터트리는 방법 1. 김밥을 다 싸고 꾹 눌러서 김을 조금 눅눅하게 만들어준다. 김이 너무 바삭하면 김밥이 잘 찢어지기 쉽다. 2. 칼질을 할 때 단번에 자르지 말고 살살 톱질을 해서 김표면에 살짝 흠집을 내주고 자른다. 살짝 눅눅해진 김은 질겨서 뭉게지기 쉽고, 이 또한 김밥이 터지는 원인이 된다. 3. 김밥을 쌀 때 김과 밥이 잘 만나도록 싸는 것도 중요한데(속을 너무 넣어서 김과 김이 만나게 싸면 잘 찢어짐) 글로 설명하기 힘드니 생략
오후~ 실전에서 우러나는 경험치가 확 느껴지네요! 그래서 제가 찾는 김밥 맛집들중 일부는 1번 때문에 미리미리 만들어 놓는거 같아요! 하지만~ 좀 다른 방식으로 주문즉시 말자마자썰어주는 맛집들은 휴지시간 없이 바로 썰어도 정교하게 잘 썰어 주시더라고요. 이건 마는분 스킬과 칼의 예리함이 한몫하는듯 합니다! 2번은 적극 공감요~ 김에 살짝 생채기를 낸 다음 썰면 잘썰리지요~ 3번은 말씀 하신데로 설명으로 힘들고 직접 말아서 썰어봐야 "아!! 이렇게 말면 터지는구나! " 하고알게되는거라 경험이 필요한 부분이죠^^
영상에서 설명이 부족한 부분에 대해 몇가지 설명 드립니다.
1. 김밥 썰때는 칼을 어떻게 하면된다!
이 영상에서 김밥 터진 예시가 써는 장면에서 터지는 걸로 나오지만 제가 전달 드리고자 했던건 김이 두꺼우면 말때 잘 터지지 않는다는 내용이였습니다. 말때 옆구리 터지는 김밥 영상이 없어서 썰때 터진걸 영상을 사용해서 칼질에 대한 의견들이 많으신데 오해 없으시길 바랍니다.
2. 김크기 별 다르지 않나?
사실 영상에 그부분도 다루고자 했었으나 그렇게 되면 상품별 비교를 해야하는데 예전 일부 영상들에서 제품 상표가 노출이 된적이 있는데 뒷광고가 아님에도 불구하고 확인도 없이 광고를 하고 있다는 악플성 댓글이 많아서 가능한 업체 정보가 나오지 않게 영상을 편집했습니다. 하지만 일리가 있는 말씀이라 고민끝에 업체별 이니셜로 비교를 진행해보겠습니다 하지만 지금 당장 모든 업체 김을 사서 뜯는건....김낭비가 될수 있으니 김을 구매할때마다 순차적으로 업데이트 하겠습니다..
현재까지 확인한 4가지 김에서는 1번이 단위면적당 무게가 약 0.06051503g 으로 제일 큰것으로 보입니다.
1) KR식품 김밥김 24g
210mm*190mm = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2
0.0024kg / 0.0399m2 = 0.0601503
(소수 6자리 이하 절사)
= 0.0001m2 당 약 0.06051503g
2)P식품 김밥김 20g
205mm*190mm = 0.205m * 0.19 = 0.03895m2
0.002kg / 0.03895m2 = 0.051347
( 소수 6자리 이하 절사)
= 0.0001m2 당 약 0.051347g
3)C식품M 김밥김 20g
210*190 = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2
0.002kg / 0.0399m2 = 0.050125 ( 소수 6자리 이하 절삭)
= 0.0001m2 당 약 0.050125g
4)C식품B 김밥김 20g
210*190 = 0.21m * 0.19m = 0.0399m2
0.002kg / 0.0399m2 = 0.050125 ( 소수 6자리 이하 절삭)
= 0.0001m2 당 약 0.050125g
5)DC 김밥김 22g
200*185 = 0.2m * 0.185m = 0.037m2
0.0022kg / 0.037m2 = 0.0594594 ( 소수 6자리 이하 절삭)
= 0.0001m2 당 약 0.0594594g
333
김차이가 아니고 손차인뎅
@@ksnjr7232 김 두께가 그 손차이를 살짝 극뽁^^ 해주지요 ㅎㅎ
일반사람들이라면 그냥 지나칠텐데
정말 좋은 정보네요 👍
넵^^~ 감사합니데이^^
와~~~유용한 정보 감사합니다~~
넵^^~
좋은방법하나
가르쳐 드리것습니다
한장 위에
삼분의 일장을 사선으로
깔고 그위에
밥 말면 아무김 상관없이
터지지않소이다
좋은정보감사합니다
좋은 하루 되세요
좋은 하루 되세요!
아하 그차이 였구나 알려주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
저도 매수에 금액비교만 했는데~~~!!감사합니당
아주 중요한 정보이군요~고맙습니다
몰랐어요.감사합니다.^^
오~꿀팁입니다~
오~~~정말 좋은정보 감사합니다^^
재밌는 사실...
저도 몇장 몇그램인지 가격 땜에 가끔 비교하는데 김밥을 안싸니 김 두께는 생각해 본적 없었어요...
좋은 정보 고맙습니다.♡.
와... 유용한 정보 고맙습니다 🙏
김밥 김 살때 꼭 필요한 정보네요...
김밥 쌀때 안터지는 팁은 밥 올리고 재료 올리기 전에 김을 반장 잘라서 밥위에 올리고 그 위에 재료를 올려 싸면 안터집니다!~~~
김이 반장더 들어가는 거네요?
김아까운데요 반장씩
@@뽕-h2j ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래야 쌀 때 한쪽으로 밥과 재료들이 쏠리고 터지는걸 막을 수 있어요.
@@asdqwer9 네~^^
사투리가 참 구수하시네요 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍 👍
감사합니데이^^
처음 알았네요. 감사해요.💜
오 두꺼운 김 살 생각은 못했는데.. 꿀팁이네요!!
오!!꿀팁 감사여!!그램수를봐야겠구만!ㅋㅋㅋ
살림의 밑천~^^
구수한 사투리 ㅡ 깔끔한 설명 ㅡ 비유도 쌈빡
감사 합니데이^^~
저는 그래서 그냥 두장으로 싸는데 김밥이 참 질겨져서 오래씹어야함 몇개안먹어도 배가 불러오기때문에 다이어트에 많은 도움이되고있어요
ㅋㅋㅋ 발상의 전환이네요 ㅎㅎ
오~~~~감사합니당 😆
제가 못싸거나 밥을 많이 넣어서 옆구리가 터지나 생각했는데
이제 정답을 알았습니다
고맙습니다
넵^^
풀무원이 짱이지요.
아! 그런거였구나~~ 좋은정보 감사합니다~^,^
구수한 경상도말투에 삶의 지혜가 가득하네요 👍
감사합니데이^^
고맙습미데이~ ~
광천김의 카카오프렌즈 캐릭터 그려진 김밥김 진짜 안터지고 짱짱함
전 애들 데리고 마트가면 카카오 프렌즈 캐릭터 보고 꼭 그걸로 김밥 말아달라고 애들이 투정을 부려서 종종 사곤 하는데 제법 괜찮긴 합니다^^~
전 삼각김밥 포장 벗기고 반쪽짜리도 안터지더라고요
아하 그렇구나~~~^^
고맙습니다.
그 생각은 못어요
감사함니데이
예전에는 김밥김이 지금보다 전체적으로 두꺼웠었는데
어느날 김밥천국이 생긴이후부터 김이 많이 얇아졌단걸 느꼈어요.
예전처럼 적당히 두꺼운 김이 그립네요!~🙂
그런거 같아요. 저도 어릴적 소풍도시락 싸가던 김은 훨씬 쫀쫀하고 김향이 많이 났던거 같고 어머니 심부름으로 반찬가게 가서 김밥김 살때는 깜장봉다리에서 반으로 투박하게 접혀있는 굽지 않은 김을 한장한장 세어서 팔았는데 요새 김들은 얇은데다 구워나와서 너무 빠삭한 상태라 잘못 건들면 부서지기도 하고 그래서 그런지 어릴적 어머니가 해주시던 김밥맛은 잘 안느껴지더라고요 ㅎㅎ
김은 그냥 아무거나 고르시고요...
1. 뜨겁지않게 적당히 식은밥 (수분기 적음)
2. 김위에 적당히 발라진 참기름
3. 잘 갈아진 칼 (키친타올에 참기름 살짝묻혀서 칼날부에 발라줘도 좋아요 아주조금만)
4. 썰때는 누르듯이가 아니라 밀어넣듯이 썰어주세요.
김 상관크게없어요^^
넵~ 소중한 의견 감사드립니다.
감사합니다!!!! 아주좋은정보!! 구독좋아요! 손이가네용ㅋㅋ
굿굿굿^~^
칼을 날카롭게 가는것도 방법이지요
저도 비슷한 가격이면 무게 많이 나가는거 삽니다 이게 진리인듯
와.....진짜 정말 최고의 정보에요
늘...김이터져부러서...숟가락으로 먹던...
ㅜ ㅜ 감사합니당
쫀쫀하게 말아보세요~^^
코스트코 김밥김이 가격도 좋고 잘 일터지고 젤 좋음
와! 내가 좋아하는 김밥이다! 맛나게따
와 진짜 꿀팁이네여 김사면서 다 비슷비슷해가지구 뭐가 뭔지도 모르겠구 브랜드가 좋은가 싶어서 사오면 한두개씩 터져뿌고 이거 참고해서 김살게여
넵^^ 아무래도 좀 두꺼운게 김밥 말때 좀 덜 터질거에용^^
우와진짜좋은정보입니다
김밥자주싸는데 가끔 잘못고르면 곤란했었거든요.감사합니다
넵^^~ 김밥 쌀때 김밥 터지면 말고 있는 저희속도 터지죠 ㅎㅎ 최대한 터질 확률을 줄여보세요^^
헐 찐꿀팁이네요 감사합니다!!!
넵^^
좋은정보
감사합니데이~~~^^
시청해주시니 제가 감사드리지요^^
우와...이건 생각도 못했네요 좋은정보 감사합니다
넵^^~
유익해요
감사합니데이^^
오 꿀팁 감사합니다 ㅋㅋ 비유가 너무 찰지네요
감사합니데이^^~
건어물 가게에서 사면 절대 안터집니다 그만큼 비싸다는..
비싼만큼 제값을 하나봅니다^^
김이 질기진않을까요?
전 노브랜드 구운김사용하는데 몇그램인지 봐야겠어요 전 쭉 노브랜드 사용중이라
김에 밥깔고 그위에 김한장을 반만걸치게두고 재료넣고 싸면 크게쌀때 조아요 튼튼해지고 맛도 김두개넣은 김밥이 더맛남
칼에는 참기름 바르고 썰면 잘잘려요
생김이 아니라 질기진 않아요^^~ 제 경험상 대왕 김밥 마는게 아니고 일반 김밥쌀때는 2장은 필요가 없을거 같아요^^. 예전에 일반 김밥에 옆구리가 터져서 말아 놓은 김밥에 김을 한장 더 덧대어 봤는데 제 경험상 그게 더 김의 질감이 질기게 느껴졌던거 같아요^^. 그리고 자르는 부분은 번거로우시더라도 고정댓글 확인 부탁드립니다.
@@쿡잇파파 덧대면 질겨요 제방식으로하면 질긴건전혀없이 똑같은재료인데도 더맛있더라고요
넵^^ 기호에 맞게 말아주면 굿굿굿^~^
김밥용 김살때 g확인하는거 꿀팁이네요
넵^^
오늘 김밥 싸다가 화났는데~~~꿀팁 감사합니다 ~~^^
넵^^~ 두꺼운거 쓰면 확실히 덜 터집니당^^
오오 생각 못 했어요 참고 잘 할께요~~
그 김밥 썰 때 오른손잡이 기준 오른쪽부터 썰지 말고 왼쪽부터 썰어보세요. 그럼 안 터지고 얇게도 잘 썰림
장인은 김을 탓하지 않는다
저희 장인 어른께서는 두꺼운 김이 더 좋다고 하시네요.
.
.
.
아재 개그고요^^~ 옳은 말씀이시고 이 내용은
모두가 김밥장인이 아니니 터지는걸 조금이라도
방지하면 좋다는 취지로 제작되었으며 장인은
연장을 고를때 좋을 걸 고르지요^^
진짜 꼼꼼한분
감사합니데이^^
오오~ 새로 알게된 정보네요ㅎㅎ
알려주셔서 감사합니데이~~
넵^^~
오올 감사합니다 진짜 최고이심
감사합니데이^^
오호~~ 설명 짱~~ ㅋㅋ
전 구운김이 잘 안터지는 느낌입니다. 그리고 자를때 칼에 물을 묻히면 잘 안터지더라구용
👍👍
유용한 정보 감사합니다
사투리 짱
감사 합니데이^^
그렇지 김 한장당 무게도 가벼운데 2g장 김이 조금이라도 두꺼워지면 훨씬 단단하겠네
무게 더나가는거 사믄 되군요 꿀팁감사요
맞아 그런듯 얇은 아이들은 기존 구멍도 나있고 완전 무슨 너덜거리는데 벌크로 파능 50장 묶음 김밥김 사봤는데 진짜 짱짱함
저도 한번씩 시장에서 파는 종이로 묵음된 김밥김 사면 틈하나 찾을수 없는 쫀쫀함에 감탄을 하면서 김밥을 맙니다 ㅎㅎ
김밥을 자를 때 칼로 김밥을 비비듯이 자르면 백퍼 옆구리 터집니다. 칼로 김밥을 한 방에 끊어낸다 생각하고 강하게 잘라내면 깨끗하게 잘립니다
이 영상은 김밥 썰때 터지는거 보다 말때 터지는걸 강조 할려는 영상인데 말때 잘 안터져서 써는 장면으로 대체를 해서 오해가 있으신듯 합니다. 그리고 김밥 써는거에 대해서는 제 생각은 좀 다른게 칼날이 잘 갈려있으면 처음 살짝 당기거나 밀면서 김에 길을 낸 다음 빠르게 2~3차례 앞뒤로 움직이며 잘라주는게 일반 적인 방법으로 알고 있습니다(대부분 김밥집, 그리고 창업과정 김밥 강의 할때 그렇게 써시더라고요). 일식에서 김초밥 썰때 한번에 당겨 깔끔하게 썰기도 하는데 그거랑 김밥은 굵기 차이가 좀 있는거 같습니다. 중요한건 칼날 관리를 얼마나 잘하느냐 인거 같습니다.
봉지무게도 포함한 무게 아닌가요
아닙니다^^ 실 중량입니다
두꺼운 김 맛은 어떤가요?
두꺼워도 크게 식감차이는 없고 김 풍미가 좀더 좋지요^^
이제 자신있게 남친 김밥해줄수있겠네요 왕꿀팁 감사합니다
화이팅욤^~^
아하~ 땡큐여요.
넵^^~
아! 한가지 또 배웠습니다.감사합니다.
예압^^~
오!꿀팁 감사해여😆
안터지는것도 중요하지만 더 중요한건 맛아닌가...
더 두껍다면 벨런스를 위해 재료가 더 많이 들어가니 꼭 더 좋다고 볼수도 없을 것 같은데
제가 둘다 말아봐도 20% 정도 두꺼운건 식감이나 맛에 큰 차이가 없고 오히려 김향이 더 풍부해서 좋습니다. 저희 어릴적 어머니가 해주셨던 김밥은 거의 99% 지금시판중인 구운김보다 훨씬 두꺼운 생김이였는데 그게 또 그렇게나 맛있었지요^^
첨알았네요.
역시 사람은 늘 배워야돼.
옛날김밥용김 투명으로포장됨 어릴때 김밥쌋던 김 엄마가요 ㅋ 시장에가면 팔아요
아마 그건 생김일듯 하네요^^
김밥 애들때문에 정말 많이 싸는데 옆구리터지면 진짜 짜증나는데 딴거 고르지말고 두번구웠다는김 절대 사지 마세요 진짜 잘 찢어지고 돌돌말다가 잘터지고 그냥 김밥용김 사세요 그리고 김밥재료 같이 세트로 묶어놓은거도 사지마세요 김밥김이 같이 묶여있는데 100프로 찢어졌거나 잘찢어집니다;;
네?? 아니라는게 무슨 말씀이시죠 ㅎㅎ 전 두번구운김을 사라 말씀 드린적이 없고 두께가 두꺼운 김을 사시라고 말씀 드린거에요 ㅎㅎ 제가 어디 포인트에서 두번 구운김이나 세트로 묶어 놓은거 사라고 말씀 드린거죠 ㅎㅎ
@@쿡잇파파 ㄴㄴ 아닙니다 이부분만 다른분 댓글에 쓸꺼를 잘못적었네요 수정합니다
칼날이 날카로우면 안터진다..
시간 되시면 고정댓글 확인 부탁드립니다^^
꿀팁 감사해요 ^^
햐~
정말 고마워요~
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ..
넵^^~
허리사이즈에서 확 와닿네요..ㅋㅋ
한국인들 절반 이상이 와닿을 맨트죠 ㅎㅎ
명가 조미김 저렴하고 괜찮길래 김밥김도 사봤는데...물어 풀어지듯 밥올리면....
김에 실망했어요..ㅠㅠ재료는 완벽했는데...
그렇군요~~~구독 꼭꼭 누르고 가용
두꺼워서 안터질수 있는데
먹을때 질길수가 있어요.
제가 자주쓰는데 2.4g 은 그리 질기지 않아요^^ 질긴김은 대부분 생김 쓸 경우가 많지요^^
@@쿡잇파파 그렇군요.
제가 예전에 샀던 김밥용 구운김이
그랬거든요~
오감사×2
김밥싸고 바로 자르면 터집니다.
김두꺼우면 질겨요.
2.4g 짜리 주로 쓰는데 전혀 안질겨요^^ 질긴건 주로 생김쓰면 질기더라고요.
와 나 이제 알았네 바로 김밥김 확인해보니 1g차이에도 엄청난 차이가 나네요 왜이김은 터지지 했더니 그람수 차이 감사합니다
넵^^~ 아무래도 좀 더 두꺼운게 김밥 말때 잘 안터지지요^^
안터지는 김은 대신 질겨요.
음~ 그럴수도 있겠네요^^. 제 입맛이 쫌 질긴걸 좋아하는제 제 기준으론 20% 까지는 식감이 크게 차이는 없는거 같았습니다^^
와 생각도 못했다 진짜 유용하네요
김밥용 김은 질겨서 사용 안하게 되던데.그냥 일반김 구워서 사용합니다.김이 더 맛있어요.개인차이 겠지만.
넵^^~ 음식이란게 원래 자신의 기호에 맞게 재료 선택하면 되는거에용^^
그래서 전 오래전부터 무거운 김 사요~~
앞으로 두꺼븐걸로 구매하겠습니다 ㅋㅋㅋ
김천 알바 18년차의 김밥 안 터트리는 방법
1. 김밥을 다 싸고 꾹 눌러서 김을 조금 눅눅하게 만들어준다. 김이 너무 바삭하면 김밥이 잘 찢어지기 쉽다.
2. 칼질을 할 때 단번에 자르지 말고 살살 톱질을 해서 김표면에 살짝 흠집을 내주고 자른다. 살짝 눅눅해진 김은 질겨서 뭉게지기 쉽고, 이 또한 김밥이 터지는 원인이 된다.
3. 김밥을 쌀 때 김과 밥이 잘 만나도록 싸는 것도 중요한데(속을 너무 넣어서 김과 김이 만나게 싸면 잘 찢어짐) 글로 설명하기 힘드니 생략
오후~ 실전에서 우러나는 경험치가 확 느껴지네요! 그래서 제가 찾는 김밥 맛집들중 일부는 1번 때문에 미리미리 만들어 놓는거 같아요! 하지만~ 좀 다른 방식으로 주문즉시 말자마자썰어주는 맛집들은 휴지시간 없이 바로 썰어도 정교하게 잘 썰어 주시더라고요. 이건 마는분 스킬과 칼의 예리함이 한몫하는듯 합니다!
2번은 적극 공감요~ 김에 살짝 생채기를 낸 다음 썰면 잘썰리지요~
3번은 말씀 하신데로 설명으로 힘들고 직접 말아서 썰어봐야 "아!! 이렇게 말면 터지는구나! " 하고알게되는거라 경험이 필요한 부분이죠^^
시중 김밥김이 질긴경우도 많던데 왜그런걸까요
제가 직접 경험해본 건 두가지 입니다~ 구운김이 아니라 생김을 썻거나 밥을 충분히 식히지 않아 열받아서 김이 열받은 수분먹으면서 쪼그라 들었거나 두가지 종류입니다. 일반적으로 사먹는 김밥은 생김을 써서 그럴꺼란 생각이 드네요.
그냥 칼 양옆에 참기름 발라서 썰면 된다.. 너무 힘줘서 썰어도 터진다..
시간 되시면 고정댓글 봐주시면 감사하겠습니다^^
좋은 정보 감사합니다
밥을 식혀야 하고 밥을 조금만 넣어야한다
아하~~꿀팁이네요
감사함미데이~~^
제가 감사드리지요^^~
비비고김밥김이 젤 안터지더라고요
열매 라고 해서 순간열매가 들어가는 차이인가 했음..
장당 얼마 ㅋㅋㅋ
그냥 칼을 갈고 기름잘라서 빠꾸없이 자르면 됩니다
말다가 김이 얇은 부위가 터지는 경우를 말할려고 한건데 영상에 써는부분만 있어 오해가 있었던거 같습니다 ㅎㅎ
@@쿡잇파파 김도 중요한건 맞아요~ 영상 잘봤습니다
칼 잘드느냐도 엄청 중요한거 맞아요
김밥 썰기전에 칼 갈아서 썰면
그냥 썰때랑 다르더라구요
그리고 같은 브랜드 김이라도 채취시기에 따라 조금씩 다른것 같아요
감사합니다 ~^^
구독하고갑니다^^
감사합니데이^^