Fruit tart with Diplomatic Cream (without gelatine)

#tart #fruit #cream
Fruit tart with Diplomatic Cream (without gelatine)
A fruit tart in a Sablè shell with a delicious diplomatic cream but without the jelly. A fresh dessert to serve on any occasion.
The ingredients
For the Sablé:
350 g 00 flour
50 g almond flour
150 g icing sugar
Pinch of salt
180 g very cold butter
70 g eggs
Half a vanilla bean or half a teaspoon of extract
For the Diplomatica cream:
500 g milk
130 g sugar
125 g of egg yolks
40 g starch
Zest of 1 lemon
1 teaspoon vanilla extract
200 g fresh cream
30 g icing sugar
For the fruit:
Strawberries, kiwis, bananas and blueberries
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[@ParisInCucina]

Una crostata alla frutta in un guscio dei Sablè con una deliziosa crema diplomatica ma senza la gelatina. Un dolce fresco da servire in ogni occasione.

[@siegfriedschlag4353]

Hallo, gut gemacht, gefällt mir
👍 Siggi & Anne ❤️🔔 wünschen eine schöne Woche ❤

[@ParisInCucina]

Danke ihr Lieben, ich wünsche euch auch eine friedliche Woche❤️👍🏽😊

[@pippushooting]

E venuta bella anche da vedere e sicuramente deliziosa, grazie per la ricetta e per i consigli. Like e visualizzazione completa. Buona serata carissimo amico.

[@ParisInCucina]

Grazie carissimo, si è venuta davvero bene 👍🏽😊

[@incucinaconmoka]

Io ormai la frolla sablè con farina di mandorle la uso ovunque . La amo.
Hai fatto una bellissima torta. Ricca e sontuosa

[@ParisInCucina]

Grazie mille cara 💖

[@martii8967]

Davvero bella, non conoscevo la sablé da rifare assolutamente

[@ParisInCucina]

Si è davvero bella e buonissima

[@cookingwithmimmo]

Un classico ma sempre molto buona questa torta poi con i colori viene ancora più fame ❤

[@ParisInCucina]

Davvero, è piaciuta tantissimo, grazie Mimmo ☺️👍🏼

[@LeMieCreazioniRicette]

Bella! Bravo 👏🏻

[@ParisInCucina]

Grazie mille carissima 🥰🥰🥰

[@EnzoRapacciuolo]

Buonissima!

[@ParisInCucina]

Grazie amico mio

[@acasadiapicio]

Mi hai dato una splendida idea grazie preparerò ❤

[@ParisInCucina]

Grazie mille Mary 👍🏽😊

[@dalmiocucinino2895]

Buonissimaaaa mi piace tantissimo! anche io la faccio spesso ma con frolla normale, proverò anche la tua versione 😋

[@ParisInCucina]

Fammi sapere allora e grazie 😙

[@AifornelliconKetty]

Buonissima La mia preferita

[@ParisInCucina]

Siiii, anche la mia 👍🏽❤️

[@deliciasdadeia7130]

Boa tarde, muito boa a sua crostata e o creme ficou cremoso e homogêneo.
Bellissimo e delicioso.

[@ParisInCucina]

Mil obrigado ❤️😊