ഞാൻ പല യൂട്യൂബ് കുക്കിങ്ങ് വീരന്മാരുടെയും കുക്കർ നെയ്ച്ചോർ റസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. പക്ഷെ ഇത്രയും പെർഫെക്ടായി അതായത് വെള്ളം,പിന്നെ കറക്റ്റ് പ്രഷർ കുക്കിങ്ങ് എല്ലാം വളരെ ഭംഗിയായി കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. താങ്ക്സ്.
Mam ന്റെ cooking എനിക്ക് പങ്കര ഇഷ്ടം ആണ്... Authentic രീതിയിൽ a food perfect ആയി കിട്ടാൻ ഒള്ള എല്ലാം like വേവും വെള്ളവും എല്ലാം വിവരിക്കും 😊😊🙂🙂.... എന്നെ പോലെ cooking ഇഷ്ടം ഉള്ള എന്ന പഠിച്ചു വരുന്നവർക്കു പങ്കര us3ful ആണ്.... E😍😍എനിക്ക് പങ്കര ഇഷ്ടം ആണ് നെയ്യ് ചോറും കോഴി കറിയും 😍😍....
I have been cooking ghee rice / biryani rice in the cooker for years. My rice ratio for 1 cup rice is 1/2 cup of boiled water. And I cook for 9 minutes without the whistle on a lowest flame. And also I don't add onion whilst cooking the rice only add fried onion just before serving with cashews and raisin in my Kannur way of cooking 😊
I forgot to mention that I don't open the cooker immediately I usually leave it for 20/30 minutes to rest the rice and after opening it you could use a fork to fluff it out so that rice does not settle in lumps.
What a joy it was to see the neyyu choru cooked to perfection. Ma'am could you please specify as to how much oil should be used to brown the spices and finely sliced 1/2 an onion? Thank you Ma'am.
വിസിൽ ഇട്ട് വെക്കുമ്പോൾ 1 ഗ്ലാസ്‌ അരിക്ക് ഒന്നര ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളച്ചതിന് ശേഷം മൂടി വച്ച് രണ്ട് വിസിൽ അടിക്കുക.... 5 മിനുറ്റിന് ശേഷം അടപ്പ് തുറക്കുക... Perfect നെയ്ച്ചോർ ready... 👍
@@godsowncountry3973 നെയ്ച്ചോർ എന്ന് പറയുമ്പോൾ നെയ്യും ഓയിലും അത് കൂടുതൽ ചേർക്കും ഓയിൽ അലർജി ഉള്ളവർക്ക് വളരെ കുറച്ച് ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കാം 👀 പക്ഷേ അതിനൊരു ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടാവില്ല പറയാം നെയ്ച്ചോറു എന്ന്.. അങ്ങനത്തെ ചോറ് ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട് വെളുത്തിരിക്കും ഗ്ലൈസിങ് ഉള്ള നെയ്ച്ചോറ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ നെയ്യും ഓയിലും നല്ലതുപോലെ വേണം.. ഞാനും ഇതുപോലെ തന്നെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്
ഞാൻ പല യൂട്യൂബ് കുക്കിങ്ങ് വീരന്മാരുടെയും കുക്കർ നെയ്ച്ചോർ റസിപ്പി പരീക്ഷിച്ചിട്ടുണ്ട്. പക്ഷെ ഇത്രയും പെർഫെക്ടായി അതായത് വെള്ളം,പിന്നെ കറക്റ്റ് പ്രഷർ കുക്കിങ്ങ് എല്ലാം വളരെ ഭംഗിയായി കാണിച്ചിരിക്കുന്നു. താങ്ക്സ്.
Mam ന്റെ cooking എനിക്ക് പങ്കര ഇഷ്ടം ആണ്... Authentic രീതിയിൽ a food perfect ആയി കിട്ടാൻ ഒള്ള എല്ലാം like വേവും വെള്ളവും എല്ലാം വിവരിക്കും 😊😊🙂🙂.... എന്നെ പോലെ cooking ഇഷ്ടം ഉള്ള എന്ന പഠിച്ചു വരുന്നവർക്കു പങ്കര us3ful ആണ്.... E😍😍എനിക്ക് പങ്കര ഇഷ്ടം ആണ് നെയ്യ് ചോറും കോഴി കറിയും 😍😍....
I have been cooking ghee rice / biryani rice in the cooker for years. My rice ratio for 1 cup rice is 1/2 cup of boiled water. And I cook for 9 minutes without the whistle on a lowest flame. And also I don't add onion whilst cooking the rice only add fried onion just before serving with cashews and raisin in my Kannur way of cooking 😊
I forgot to mention that I don't open the cooker immediately I usually leave it for 20/30 minutes to rest the rice and after opening it you could use a fork to fluff it out so that rice does not settle in lumps.
Can you confirm 1/2 cup or 1 1/2 cup of water
@@amruthasurendran7667 1.5 cups of water..she mentioned below 👇
Sorry , I just noticed a typing mistake . It’s 1 and 1/2 cup of boiled water for 1 cup of rice .
What a joy it was to see the neyyu choru cooked to perfection.
Ma'am could you please specify as to how much oil should be used to brown the spices and finely sliced 1/2 an onion?
Thank you Ma'am.
നല്ല അറിവുകൾ പറഞ്ഞു തന്നതിന് താങ്ക്സ് 👌👍
Addicted..to your cooking videos😂😂❤
Mam. Etha simple ayirunno ghee rice. Super
Thanku ❤ love u ❤ super ❤
Athrem ghee rice nu athrem oil kuduthal alle..enik kandit thonnunu
Super 😊💝🥰👌👍👍❤
Coconut oil aanu mattu oils kaal taste
U can try it
no.never.veg oil+ghee ആണ് best combenation. ഞാൻ പരീക്ഷിച്ചു ബോധ്യപ്പെട്ടത് ☺️
Everything is ok. But you can also have little quantity of milk by keeping the water ratio
Need a masterclass on utensils where and how to buy them
Adipoly
Insha allah njan try cheyyum🥰😡
Nalathu pola pranju thanu Thanku
Hello ma'am..we use coconut oil and ghee for rice and biriyani
വെളിച്ചെണ്ണ ഇഷ്ടമുള്ളവർക്ക് ധെെര്യമായി ചേർക്കാം. ഞാൻ നെയ്യും വെളിച്ചെണ്ണ യുമാണ് ചേർക്കുന്നത്
Mam ൻ്റെ dress Supper സാരി എവിടുന്നാ Select ചെയ്യുന്നത്.❤❤❤
സത്യം
വിസിൽ ഇട്ട് വെക്കുമ്പോൾ 1 ഗ്ലാസ്‌ അരിക്ക് ഒന്നര ഗ്ലാസ്‌ വെള്ളം ചേർത്ത് തിളച്ചതിന് ശേഷം മൂടി വച്ച് രണ്ട് വിസിൽ അടിക്കുക.... 5 മിനുറ്റിന് ശേഷം അടപ്പ് തുറക്കുക... Perfect നെയ്ച്ചോർ ready... 👍
Super
വിസിൽ ഇട്ടശേഷം ഓഫ് ചെയ്ത് എത്രനേരം വച്ചു ?
Super ❤❤❤❤
Mam super super
👍👍
❤️❤️❤️
🙏🙏❤
Flame should be high till the vapour comes?
കോഴിക്കോടു വന്നാൽ കാണാൻ പറ്റോ
Nannayitund 😍😍😍
Aslmwlkm mam.. Where can I get such big bronze bowl ❤
Nice 🥰💝💝
👍
wonderful combination ghee rice with fish ? i had never heard such a combination in my whole life . why cant you have some sweet meat and fish curry ?
Ithrem oiloooo🙄🙄for 2 glass of rice
Oil അത്രയും ചേർത്താൽ മാത്രമേ റൈസ് ഒട്ടതിരിക്കുള്ളൂ മാത്രമല്ല നല്ലൊരു glazing um ഉണ്ടാവും.
@@Surayyaskitchenaru paranju..water il lemon juice um kurach oil um add akiya mathy ithrem oil heavy anu..mam nte cooking supr but oil orupaadu aanu
@@godsowncountry3973 നെയ്ച്ചോർ എന്ന് പറയുമ്പോൾ നെയ്യും ഓയിലും അത് കൂടുതൽ ചേർക്കും ഓയിൽ അലർജി ഉള്ളവർക്ക് വളരെ കുറച്ച് ചേർത്ത് ഉണ്ടാക്കാം 👀 പക്ഷേ അതിനൊരു ടേസ്റ്റ് ഉണ്ടാവില്ല പറയാം നെയ്ച്ചോറു എന്ന്.. അങ്ങനത്തെ ചോറ് ഞാൻ കണ്ടിട്ടുണ്ട് വെളുത്തിരിക്കും ഗ്ലൈസിങ് ഉള്ള നെയ്ച്ചോറ് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ നെയ്യും ഓയിലും നല്ലതുപോലെ വേണം.. ഞാനും ഇതുപോലെ തന്നെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നത്
ആദ്യം ഒഴിച്ചത് വെള്ളം ആണെന്നു കരുതി 😂
@reeshmaaneesh5327 😅😅
Ingane enna kazhichal nerathe pokam...
നെയ് ചോറ് ആണ് 😂 വെറും ചോറ് അല്ല 😂😂😂
ya.. the oil is too much. it doesn't add any flavor. i don't why she does that.
@@dilluchiyaan6707 oru paridhiyille?
ഇച്ചിരെ നെയ്യ്ചോറ് കഴിച്ചിട്ട് പോയാൽ പോകട്ടേന്ന് കരുതും
Avar avarde kanakkanusarich oil use chayunnu ninghlk ath kazhikn tannillallo... Enthayalum purathinnu kazhikunnathinekkal. Vswasich kazhikkm
Neychoriru ithrem oil avasyamilla vsyathinu ney cherthal mathi
കരയാബു ആണോ കൂടുതൽ ഇടേണ്ടത് ma sha Allah adipoli chore njan first time aan cookeril
Kuduthal itta vay pollum
Ente cookeril 3 whistle okke vannale ghee rice vevullu. Apo ingane wt idathe aavi varumbo ... Ulla technique work aavuo? Enganeya cheyyande athin?
Aa cookeril Beef cook avan 50 whistle vendivaruallo😅
I think you should change your cooker. RUclips nokkitt whistle kanakk noki cheyyan u will get confused
@@deshbhakthindian753 it's new one, SS but small
@@rafeedap1100 something is wrong with your pressure cooker. It is not getting the right pressure properly.
Payasam avum
Hi abide nallaha cooking
It was a viva question , why RKG ghee is prominently used in making biriyanis? 😂
This is lovely, Abida aunty❤
Thanks for liking
3 cup mthi wtr
End kondan oilil karuvappata,elakka idumbol potitherikunnath ariyamo
Too much oil
കുക്കിംഗ് പാഷൻ ആണ്
Enda mole ink thalel thattatude
vannallo..
🙄🙄🙄🙄🙄🙄
Naichiorill thattam idumo....venacha numak thattathil vilambham.
oh.. adh venam..
Enthaanu chengayi nenakk neychoru thinnapore..
❤❤
Super
👍
Super
👍