빵. 만들때 쓰는 그 이스트 써도 되고 식초몰에서 와인 효모 구입 하셔서 쓰셔도 됩니다 m.sikchomall.com/product/%EB%9E%84%EB%B9%88lalvin-ec-1118-%ED%9A%A8%EB%AA%A8-%EB%8D%B4%EB%A7%88%ED%81%AC%EC%82%B0100g%EC%99%80%EC%9D%B8%ED%9A%A8%EB%AA%A8%EC%A0%84%ED%86%B5%EC%A3%BC%ED%9A%A8%EB%AA%A8ec1118/75/category/67/display/1/
많은 도움이 되었습니다 감사합니다
우즈벡 포도당도는 엄청나거든요
설탕이 안들어 간다니 넘 건강한 식초네요
네~요즘 포도식초는 당도가 좋아서 설탕없이 가능 하답니다
잘배우고 .갑니다.
초산화할때 종초는 안넣어도되는지요
영상 보는 내내 입에 침이 고이네요^^ 아이셔 ㅎㅎ
ㅋ 포도식초는 참 맛나요
안녕하세요
과일의 천국 우즈벡키스탄에서 살면서 잼만만들다
드디어 식초만들기에 관심이 많아졌어요
초보라 질문있어서요
😂 드라이 이스트란 빵반죽에 넣는 것 그것인가요?
초산발효 끝난후 어떻게 하는지요? 저는 항아리에 해봤는데 언제 넘쳤는지 넘쳤더라구요~~
좋은정보 감사합니다
1주일후 면보로덮어주고 나서 완전밀봉은 언제쯤 하나요? 식초냄새가 계속날것같은데요ㅠ
포도식초를 직접 만드신다니...
대단하세요
감사합니다
감사합니다. 어렵지 않아요~한번 해보세요
요즘은 요리할때 라텍스장갑을 많이 끼네요.
초산발효가 끝난것을 어떻게 알 수 있을까요~?
식초를 만들고 나서 약 한달쯤 후부터 초막이 얇아 지는 것을 볼 수 있답니다.
그때가 바로 초산발효가 끝난 것이랍니다.
온도도 중요하고 공기가 나쁜 도시에서는 식초 만들기에 무리인듯 해요.
제일 쉬워 항아리에 담아만 놓아도 식초가 된다고 하는 감식초를 좋은 홍시감으로 담았었는데 곰팡이에 꼬물이들이 한가득이라 버리느라 애먹고는 다시 하고 싶은맘이 없어졌어요.^^
에궁. 그러셨군요.
감식초의 당도가 낮으면 쉽게 안 될 수도 있답니다.
이스트는 어디서사나요?
이스트어디서사죠?
빵. 만들때 쓰는 그 이스트 써도 되고
식초몰에서 와인 효모 구입 하셔서 쓰셔도 됩니다 m.sikchomall.com/product/%EB%9E%84%EB%B9%88lalvin-ec-1118-%ED%9A%A8%EB%AA%A8-%EB%8D%B4%EB%A7%88%ED%81%AC%EC%82%B0100g%EC%99%80%EC%9D%B8%ED%9A%A8%EB%AA%A8%EC%A0%84%ED%86%B5%EC%A3%BC%ED%9A%A8%EB%AA%A8ec1118/75/category/67/display/1/
이스트를 얼마나 넣으면 될까요?
이스트는 2리터병에 석초를 만든다고 볼때 찻스푼으로 한스푼정도를 따뜻한물 밥스푼 두개정도에 미리 불려 두었다가 사용 하시면 됩니다~~
1:10 드라이 이스트를 이용한 포도식초 만들기
이스트가 빵만들때 쓰는것을 얘기하는건가요?
네~맞습니다
오 😂 오늘 질문드렸는데 벌써 답을 3년전에 저와같은 질문자가 계셨네요 ㅎㅎ
좀서두르는게