Uma boa regra a se seguir nesse caso é a regra do 2,5. Os moedores c2 e c3 tem 12 clicks por volta enquanto o silverclick tem 30, fazendo a divisão da 2,5. Entao caso queira achar o click certo do silverclicks basta pegar o numero do clique antigo e multiplicar por 2,5. Exemplo: Eu usava o clique 18 do c2 no v60, 18 x 2,5 = 45 , agora uso click 45. Espero que ajude 😊
Comprei o pilão em grãos pra entender mais ou menos os pontos de partida. Não é um café maravilhoso, mas bebi a minha vida toda o torrado e moído, então o moído na hora já é bem melhor
Fala Thales! Irmão, acho que eu sou o segundo tipo de pessoa kkkkk 7 meses apenas nesse mundo dos cafés especiais e assistindo seus vídeos. Acho que estou quase zerando todos eles kkkkk Mais um vídeo excelente que aprendo novas coisas no detalhe, como por exemplo sobre o fluxo da Moka!! Melhor conteúdo como SEMPRE!!! E bora rumo aos 100k inscritos!! Abração
Eu sou os 3 tipos de pessoas, porém em minha defesa, eu uso o moedor hamilton beach e hoje comprei o C3ESP que com cupom e moedas ficou a 277 ja com icms, então resolvi pesquisar até mesmo para saber como usa antes mesmo de receber o produto, pretendo comprar uma cafeteira de cachimbo ano que vem e resolvi antecipar comprando o moedor primeiro, valeu seus videos são muito bons.
Eu uso o clique 25 no c3 com silverclix no v60. Minha receita passa em 3 minutos. Eu uso o Lillydrip GIO. Ele acelera muito a percolação. Já fiz a mesma receita sem o Lillydrip e em 5 minutos não tinha passado ainda. Com o Lillydrip para usar moagem mais fina e extrair num tempo bom. Assim, eu tenho um café mais encorpado, mais chocolate sem amargar e com a acidez controlada.
Faltou passar a receita de v60 hein hahaa o seu vídeo de receita "atual" de v60 passa em 3 minutos e vai 14g de café com 200ml de café, uma das receitas que sempre faço quando compro um café novo! Mas ficaria feliz de um update daquele vídeo com todo o conhecimento adicional que você teve com o tempo! Obrigado!
Eu sou novo no cafe, ainda vou comprar meus equipamentos nas ja to fissurado vendo varios videos 😅, mas ja to salvando os mais importantes pra rever quando tiver com tudo na mão
Adoro seus vídeos é minha playlist favorita. Ainda não chegou o meu silver Clix mas assim que chegar vou testar com ele . No momento estou usando o click 10 do meu moedor Timemore C2 para expresso .Comprei recentemente a phico 20 bar com opção para capsula . E estou assistindo todos o seus vídeos para expresso e aprendendo cada vez mais a tirar um expresso de qualidade . Gratidão por seus ensinamentos.
@@RafaelDelaroza Olá Rafael então eu comprei na prime day paguei 472,75 . Eu estou adorando . Aprendendo muito nela . Ela é pratica para fazer no maximo 2 expresso se for fazer mais demora um pouco . Ela faz leite vaporizado mas ainda estou aprendendo a dominar isso nela pq tem que ter uma tecnica ainda não encontrei a minha. Para limpar é tranquilo tbm nada complexo . Para quem gosta de aprender a fazer um bom expresso ela atende muito bem.
Para prensa eu uso 54, para expresso uso entre 17 e 18, para moka uso entre 25 e 30. Não uso V60. Então, estamos mais ou menos no mesmo pensamento. Encaixo naquele que quer a confirmação 😂😂😂
Thales, muito obrigado mais uma vez pelo seu conteúdo, tem me ajudado bastante no mundo dos cafés. Estou apanhando com a Philco 15 bar, filtro despressurizado, moedor timemore C3 + silver clicks, cheguei no click 25 e ainda demora mais de 1 minuto pra passar. Tô usando o chocolate/caramelo da netcafes.
Acabou de chegar meu silver click, tenho um K6 mas amo meu time more… quero testar ele no espresso, o maior problema dele pra mim era o tempo que demorava para moer 18-20gr para espresso
Eu sou o cara que queria saber sua opinião das paradas pra comparar e saber se eu não tava locão. Mas ai no próprio video do K2 (meu moedor), eu percebi que sua moagem tava um pouco diferente da minha, e então eu percebi que eu geralmente tenho tantos tipos de cafés diferentes (no momento eu tenho aqui um Moca, um Honey, um Washed e um Geisha), e que cada um pede uma moagem relativamente diferente do outro, que eu percebi que existe um range bem abrangente pra cada método. E sem contar que cada pessoa tem uma preferência no café. Pra mim, por exemplo, o ideal na V60 é de 3:30mins, geralmente. Mas com fermentados, 2:50 - 3:00 mins fica ótimo, e alguns Washed parece que produzem mais fines no mesmo moedor, pois numa moagem que passaria em uns 3 minutos, acaba passando em 4+, e eu acho gostoso. Uma coisa que me auxiliou bastante nesse aspecto foi a "Kruve Brewler", arquivo PDF que a Kruve compartilha de graça, que vc consegue imprimir uma "régua de moagem" pra ajudar nisso.
Eu sou a segunda pessoa 😅 chegou minha peça e vou fazer os testes, já comprei até o café hj para testes, tem uma coisa que eu notei e já tinha estudado sobre é a mudança de clima em cada região que interfere e muda os clicks da moagem por causa do grão e também por causa do tempo em cada região do Brasil, por isso os clicks para alguns não vai ser os mesmos que para outros, moro no Sul e meus espressos estavam saindo no click 12 mas dependendo se fosse um tempo mais frio ia ser outra regulagem e tempo quente é outra também, que nem altera em cafeterias por isso é recomendado sempre regular o espresso de manhã é de tarde nós moedores, já trabalhei em cafeteria, mas hj vou testar com o Silver clicks, tava esperando esse vídeo, valeu 👏🏽
Thales, gente boa! Por favor, mesmo tire essa dúvida: Pelo visto, você usou o timemore C3 já com o Silverclick instalado, o que permite em meu entendimento, até 30 regulagens nesse moedor. Caso esteja correto em meu entendimento, como você conseguiu regular o C3 no click 40 para V 60, já que a regulagem do C3 com o Silverclick vai até no máximo para 30 clicks ? Desculpe, pois sou leigo. Agradeço antecipadamente.
Boa Thales! O que eu faço em relação aos clicks é pegar a indicação do fabricante e usar como ponto de partida, tenho minha receita fixa (Tetsu Kasuya no V60) e conforme o café se comporta a primeira coisa que altero é a moagem, depois passo para as demais variáveis (temperatura da água, despejos, agitação, a própria água), depois de 01 ano extraindo certinho já sei onde quero chegar. O que me ajudou foi fazer extrações seguidas, para perceber a diferença a cada troca de variável e trocar uma coisa de cada vez
Год назад
Pra espresso usando o silver clix no Timemore C2 eu estou usando o clique 27, abaixo de 23 demorou muito, no meu caso, e a água começou a pingar por fora do filtro... :D
Olá, Thales! Consultei o manual do Timemore C2 e ele orienta que não utilizemos os cliques de 0 a 6. Calculei a a equivalência no disco original de regulagem multiplicando por 3 é também por 2,5. Entretanto, nas duas formas os cliques do espresso ficaram em 5 e 6. Se utilizarmos para o espresso o clique a partir do 16 (no silver clix) seria seguro para evitar o desgaste da lâmina?
Tenho essa mesma duvida Cesar, no manual do Timemore C3 que é literalmente o mesmo do C2, diz que não é para usar do 0 ao 6, contudo no C3 a recomendação para expresso já começa no click 7 a 9. Já usei no 5 (retorno tudo até não conseguir girar mais, conto aquele click como ponto zero), morrendo de medo..
Boa noite. Cara, eu vi um moedor com um preço bem atrativo e comprei, é um luatek, ele me pareceu uma espécie de imitacao do timemore, e eu tenho gostado muito do uso dele e dos resultados, embora eu nunca tenha usado um timemore o uso do luatek bate com a descricao wue voces fazem do timemore. Porém o manual dele fornece informacoes diferentes sobre numero de clicks pra cada metodo. Xonsidere testar esse moedor pra nos mostrar se ele rralmente é tao proximo do timemore na funcionalidade quanto na aparencia.
Conheci seu canal há duas semanas, assistindo tudo que posso, fiz uma compra inicial de equipamentos (que ainda estão na estrada) baseado em seus vídeos, ansioso para começar a fazer expressos horríveis no início da caminhada rsrsrs, mas com todo o conhecimento maravilhoso que você produz, com o tempo melhorar. Só um detalhe, tentei usar o cupom para a primeira compra no site da netcafés e não aceitou.
Salvando o video pra testar mais umas 100x. Curto fazer na AeroPress e acho o mesmo. Vale tudo mas para ficar ruim tb é facil. Tenho feito no click 40 com 2 min. E 30 Seg de extração. Sou novato ! Quero ponto de partida 😊
...eu sou o tipo da quarta pessoa!! Aquela que é dura e não quer gastar grãos de café testando!! kkk Valeu, Thales, muito bem explicado. (acho que vc tá malhando muito!!! É o moedor manual?) Ah, comprei, ontem 22/7, uma balança barista que começa a pesar com o peso do café no Aliexpress. Custou 47 grãos e frete 0800.
Finalmente comprei da Netcafes, realmente, aquele frutas vermelhas coado é bom demais, agora vou testar o Gourmet no espresso, ainda estou apanhando deste método. Gosto de saber os cliques pra ter um ponto de início, acho tão prático que a Timemore tem gravado na parte debaixo, bem que a Kingrinder podia ter também.
Por muito tempo tive essa dúvida, aí entendi que só testando com cada café.hoje uso o click 50 no k0 e fica ótimo no meu paladar e não gera piscina no meu coador .
Thales, boa tarde. Em primeiro lugar parabéns pelo canal. Estou em dúvida sobre qual moedor comprar para utilizar na philco 15 bar e na moka existe muita diferença entre o Timemore C3 e o Kingrinder k4?
Comentei uma duvida num video anterior, aqui vou deixar outra duvida, baseada em outro video seu que voce comentou que esse timemore C3 não é ideal pra fazer moagem para expressos. Seria viavel apos o pó moido passar ele novamente e moer outra vez se estiver tentando afinar o cafe ainda mais pro expresso? Ja experimentou? Outra duvida pro caso de fazer cafe com a Clever quantos cliques nesse timemore C3 voce sugere?
Uma duvida que surgiu agora wue comprei o silver click! Essa contagem que vc faz é do zero da peça ou a partir do momento dlque a peça para de girar? Pois no meu o zero bate no 8 e nao no zero msm da peça!
Olá thales tenho 12 anos bebo café desde que tinha uns oito agora estou descobrindo este mundo do café especial eu montei todo as etapas do meu setup de coados comprei balança moedor chaleira pescoço de ganso agora queria comprar um novo método qual você indica eu gosto de métodos que ajudam a ressaltar a doçura do Café atualmente tenho uma Koar mas queria investir em algum outro método que tivesse um resultado parecido só que com um pouco mais de acidez e corpo
Cheguei numa regulagem de 21 clicks para expresso no time c3 com a peça nova no tempo de 28 segundos . No click 14 a Perfect Brew da Oster só pinga o café e demora mais de um minuto para extrair alguma coisa
Thales, tenho o moedor c3s da timemore que é equivalente a esse que vc usou. Na minha Philco 15bar o expresso nem sai em cliques menores que 20. Já usei o caramelo e chocolate, mas atualmente estou com o Agrado da encantos. Será se a minha Philco está com baixa pressão ou algum problema? Ela não tem 6 meses. Eu uso o porta filtro naked com filtro padrão + puck filter do link que vc indicou do Aliexpress. Obrigado!!!
Você está usando o silver clix? O C3 não é próprio para espresso, precisa desse extra pra funcionar. Comprei o meu c3 agora para v60 e moka, e em breve vou comprar o clix pra usar em espresso.
@@bryangrunauer Não. O meu é o C3s = C3 espresso. Ele já vem com com "silver clicks", a regulagem é mais fina por padrão e foi pensando pra ser bom tanto para espresso quanto coados.
Boa noite. Tenho um timemore C2 e comprei o “silver clix” e a moagem ideal para um espresso com Ratio 1:2 tive de usar click 23. Por que deu esta diferença para o seu timemore C3?
Thales, mano ma ajuda, seguinte, tenho uma De longhi, e é realmente muito boa, só que na correria do dia a dia, pra fazer um expresso, acaba tomando muito tempo, até escaldar o porta filtro, moer o café, passar o wdt, distribuir, compactar e dale expresso, só que sempre o primeiro é meio meh, ai tem que fazer tudo de novo, e OK tirei um bom expresso, até ai, o que seria um expresso rapidinho do meu dia se torna quase que uns 15min pra tirar UM expresso decente, o que tem me desanimado pra fazer, e acabo sempre fazendo um coadinho mesmo, então to pensando em pegar uma super automática, igual essa gaggia, sabe me dizer se vale realmente a pena trocar? o expresso vai sair melhor que o da Delonghi, ( falo em questão de extração e temperatura ) gostei dessa gaggia por conta que ainda posso usar meu moedor pra usar ela, e o expresso é feito bem mais rápido e posso voltar a tomar um bom expresso, sem tirar tanto tempo, mais to com receio de pagar caro em uma máquina e ela me entregar um expresso igual às de cápsulas. E ai, será que valeria a pena trocar, ou mantenho a delonghi com todos os equipamentos e tento ter mais paciência pq expresso é assim mesmo.... Valeu thales.
Gente boa noite, estou iniciando nesse mundo, comprei um moedor manual, só não estou entendendo o conceito de cliques, pois no meu tem uma configuração que vai de 1 a 12, se expresso no caso do meu é sugerido de. 6 a 12 cliques, como faço isso ?
Uma boa regra a se seguir nesse caso é a regra do 2,5. Os moedores c2 e c3 tem 12 clicks por volta enquanto o silverclick tem 30, fazendo a divisão da 2,5. Entao caso queira achar o click certo do silverclicks basta pegar o numero do clique antigo e multiplicar por 2,5. Exemplo: Eu usava o clique 18 do c2 no v60, 18 x 2,5 = 45 , agora uso click 45. Espero que ajude 😊
Eu já acho que o silverclick no c2, são 3 click para um do C2 normal. Isso na minha percepção.
@@flaviomiranda4997 não. é 2,5 mesmo. A conta dele é correta. Faço o mesmo que o @darkmater4600 e dá certinho...
Você tem razão!
No c2 com silverclick você usaria em quais cliques para expresso ?
@@janboman2356 cara. Depende do cafe. Tem café que eu uso c15 e outro no c17. Tenho filtro não pressurizado e punck screen.
Tem o 4º tipo de pessoa Thales: a quem tem "pena" de estragar o café especial dela fazendo testes!
Comprei o pilão em grãos pra entender mais ou menos os pontos de partida.
Não é um café maravilhoso, mas bebi a minha vida toda o torrado e moído, então o moído na hora já é bem melhor
Fala Thales! Irmão, acho que eu sou o segundo tipo de pessoa kkkkk 7 meses apenas nesse mundo dos cafés especiais e assistindo seus vídeos. Acho que estou quase zerando todos eles kkkkk Mais um vídeo excelente que aprendo novas coisas no detalhe, como por exemplo sobre o fluxo da Moka!! Melhor conteúdo como SEMPRE!!! E bora rumo aos 100k inscritos!! Abração
Eu sou os 3 tipos de pessoas, porém em minha defesa, eu uso o moedor hamilton beach e hoje comprei o C3ESP que com cupom e moedas ficou a 277 ja com icms, então resolvi pesquisar até mesmo para saber como usa antes mesmo de receber o produto, pretendo comprar uma cafeteira de cachimbo ano que vem e resolvi antecipar comprando o moedor primeiro, valeu seus videos são muito bons.
Eu uso o clique 25 no c3 com silverclix no v60. Minha receita passa em 3 minutos. Eu uso o Lillydrip GIO. Ele acelera muito a percolação. Já fiz a mesma receita sem o Lillydrip e em 5 minutos não tinha passado ainda. Com o Lillydrip para usar moagem mais fina e extrair num tempo bom. Assim, eu tenho um café mais encorpado, mais chocolate sem amargar e com a acidez controlada.
Faltou passar a receita de v60 hein hahaa o seu vídeo de receita "atual" de v60 passa em 3 minutos e vai 14g de café com 200ml de café, uma das receitas que sempre faço quando compro um café novo! Mas ficaria feliz de um update daquele vídeo com todo o conhecimento adicional que você teve com o tempo! Obrigado!
Não seria 20g de café pra 300ml? Pq na balança dele mostra 300
Eu sou novo no cafe, ainda vou comprar meus equipamentos nas ja to fissurado vendo varios videos 😅, mas ja to salvando os mais importantes pra rever quando tiver com tudo na mão
Mesma situação aqui.
Adoro seus vídeos é minha playlist favorita. Ainda não chegou o meu silver Clix mas assim que chegar vou testar com ele . No momento estou usando o click 10 do meu moedor Timemore C2 para expresso .Comprei recentemente a phico 20 bar com opção para capsula . E estou assistindo todos o seus vídeos para expresso e aprendendo cada vez mais a tirar um expresso de qualidade . Gratidão por seus ensinamentos.
Estou em dúvida da Philco 20bar e 15bar , o que você está achando da sua? Pagou quanto?
@@RafaelDelaroza Olá Rafael então eu comprei na prime day paguei 472,75 . Eu estou adorando . Aprendendo muito nela . Ela é pratica para fazer no maximo 2 expresso se for fazer mais demora um pouco . Ela faz leite vaporizado mas ainda estou aprendendo a dominar isso nela pq tem que ter uma tecnica ainda não encontrei a minha. Para limpar é tranquilo tbm nada complexo . Para quem gosta de aprender a fazer um bom expresso ela atende muito bem.
@@AnaFortunatodesigner oi, eu tenho o c2 e estou aguardando a silverclick. Vc faz expressos em que cliques aproximadamente ?
Para prensa eu uso 54, para expresso uso entre 17 e 18, para moka uso entre 25 e 30. Não uso V60. Então, estamos mais ou menos no mesmo pensamento. Encaixo naquele que quer a confirmação 😂😂😂
Na minha Philco 15 bar, entre o click 17 e 18 nem passa, mesmo usando filtro despressurizado.
Qual click na c3 vc usa? Tenho a philco 15 bar tbm @@driverinstalado
Thales, muito obrigado mais uma vez pelo seu conteúdo, tem me ajudado bastante no mundo dos cafés. Estou apanhando com a Philco 15 bar, filtro despressurizado, moedor timemore C3 + silver clicks, cheguei no click 25 e ainda demora mais de 1 minuto pra passar.
Tô usando o chocolate/caramelo da netcafes.
quantas g vc ta usando?
Acabou de chegar meu silver click, tenho um K6 mas amo meu time more… quero testar ele no espresso, o maior problema dele pra mim era o tempo que demorava para moer 18-20gr para espresso
Eu sou o cara que queria saber sua opinião das paradas pra comparar e saber se eu não tava locão. Mas ai no próprio video do K2 (meu moedor), eu percebi que sua moagem tava um pouco diferente da minha, e então eu percebi que eu geralmente tenho tantos tipos de cafés diferentes (no momento eu tenho aqui um Moca, um Honey, um Washed e um Geisha), e que cada um pede uma moagem relativamente diferente do outro, que eu percebi que existe um range bem abrangente pra cada método. E sem contar que cada pessoa tem uma preferência no café. Pra mim, por exemplo, o ideal na V60 é de 3:30mins, geralmente. Mas com fermentados, 2:50 - 3:00 mins fica ótimo, e alguns Washed parece que produzem mais fines no mesmo moedor, pois numa moagem que passaria em uns 3 minutos, acaba passando em 4+, e eu acho gostoso. Uma coisa que me auxiliou bastante nesse aspecto foi a "Kruve Brewler", arquivo PDF que a Kruve compartilha de graça, que vc consegue imprimir uma "régua de moagem" pra ajudar nisso.
Poderia fazer um texte e review do moedor da Tramontina? Que tem 16 regulagens
Eu sou a segunda pessoa 😅 chegou minha peça e vou fazer os testes, já comprei até o café hj para testes, tem uma coisa que eu notei e já tinha estudado sobre é a mudança de clima em cada região que interfere e muda os clicks da moagem por causa do grão e também por causa do tempo em cada região do Brasil, por isso os clicks para alguns não vai ser os mesmos que para outros, moro no Sul e meus espressos estavam saindo no click 12 mas dependendo se fosse um tempo mais frio ia ser outra regulagem e tempo quente é outra também, que nem altera em cafeterias por isso é recomendado sempre regular o espresso de manhã é de tarde nós moedores, já trabalhei em cafeteria, mas hj vou testar com o Silver clicks, tava esperando esse vídeo, valeu 👏🏽
Esse vídeo estou assistindo porque comprei o silverclick agora. Já assisti ao anterior mas hoje foi mais completo! Vlw!!!!
Excelente conteúdo 👏👏👏👏👏 sou o segundo tipo de pessoa 😂
tava esperando um video falando sobre regulagem mais atualizado.
valeu!
Excelente vídeo. Meu silver clix chegou essa semana e eu ainda não usei pq estava esperando essas referências! Sou o 3º tipo de pessoa hahaha
Curti esse tipo de vídeo "ao vivo" hahaha
Thales, gente boa! Por favor, mesmo tire essa dúvida: Pelo visto, você usou o timemore C3 já com o Silverclick instalado, o que permite em meu entendimento, até 30 regulagens nesse moedor. Caso esteja correto em meu entendimento, como você conseguiu regular o C3 no click 40 para V 60, já que a regulagem do C3 com o Silverclick vai até no máximo para 30 clicks ?
Desculpe, pois sou leigo.
Agradeço antecipadamente.
Ele tem 30 clicks por volta. É só continuar girando
Excelente video!!
Boa Thales! O que eu faço em relação aos clicks é pegar a indicação do fabricante e usar como ponto de partida, tenho minha receita fixa (Tetsu Kasuya no V60) e conforme o café se comporta a primeira coisa que altero é a moagem, depois passo para as demais variáveis (temperatura da água, despejos, agitação, a própria água), depois de 01 ano extraindo certinho já sei onde quero chegar. O que me ajudou foi fazer extrações seguidas, para perceber a diferença a cada troca de variável e trocar uma coisa de cada vez
Pra espresso usando o silver clix no Timemore C2 eu estou usando o clique 27, abaixo de 23 demorou muito, no meu caso, e a água começou a pingar por fora do filtro... :D
Olá, Thales! Consultei o manual do Timemore C2 e ele orienta que não utilizemos os cliques de 0 a 6.
Calculei a a equivalência no disco original de regulagem multiplicando por 3 é também por 2,5.
Entretanto, nas duas formas os cliques do espresso ficaram em 5 e 6.
Se utilizarmos para o espresso o clique a partir do 16 (no silver clix) seria seguro para evitar o desgaste da lâmina?
Tenho essa mesma duvida Cesar, no manual do Timemore C3 que é literalmente o mesmo do C2, diz que não é para usar do 0 ao 6, contudo no C3 a recomendação para expresso já começa no click 7 a 9. Já usei no 5 (retorno tudo até não conseguir girar mais, conto aquele click como ponto zero), morrendo de medo..
Boa noite. Cara, eu vi um moedor com um preço bem atrativo e comprei, é um luatek, ele me pareceu uma espécie de imitacao do timemore, e eu tenho gostado muito do uso dele e dos resultados, embora eu nunca tenha usado um timemore o uso do luatek bate com a descricao wue voces fazem do timemore. Porém o manual dele fornece informacoes diferentes sobre numero de clicks pra cada metodo. Xonsidere testar esse moedor pra nos mostrar se ele rralmente é tao proximo do timemore na funcionalidade quanto na aparencia.
Muito top seus vídeos vlw
Valeu pelo apoio, Pablo!!!
Conheci seu canal há duas semanas, assistindo tudo que posso, fiz uma compra inicial de equipamentos (que ainda estão na estrada) baseado em seus vídeos, ansioso para começar a fazer expressos horríveis no início da caminhada rsrsrs, mas com todo o conhecimento maravilhoso que você produz, com o tempo melhorar. Só um detalhe, tentei usar o cupom para a primeira compra no site da netcafés e não aceitou.
Salvando o video pra testar mais umas 100x.
Curto fazer na AeroPress e acho o mesmo. Vale tudo mas para ficar ruim tb é facil. Tenho feito no click 40 com 2 min. E 30 Seg de extração. Sou novato ! Quero ponto de partida 😊
...eu sou o tipo da quarta pessoa!! Aquela que é dura e não quer gastar grãos de café testando!! kkk
Valeu, Thales, muito bem explicado.
(acho que vc tá malhando muito!!! É o moedor manual?)
Ah, comprei, ontem 22/7, uma balança barista que começa a pesar com o peso do café no Aliexpress. Custou 47 grãos e frete 0800.
Finalmente comprei da Netcafes, realmente, aquele frutas vermelhas coado é bom demais, agora vou testar o Gourmet no espresso, ainda estou apanhando deste método. Gosto de saber os cliques pra ter um ponto de início, acho tão prático que a Timemore tem gravado na parte debaixo, bem que a Kingrinder podia ter também.
Faço parte dos 3 grupos 😅
Muito bom o vídeo, Thales, conteúdo insano como sempre. 👏🏻👏🏻👏🏻
bom dia! As referência usadas nesse vídeo também se aplicam ao C2 com silverclix comprado separado, correto?
Por muito tempo tive essa dúvida, aí entendi que só testando com cada café.hoje uso o click 50 no k0 e fica ótimo no meu paladar e não gera piscina no meu coador .
Salve Thales!
Tudo bem?
O Meu método preferido é o Hario V60 Mugen.
Para o Mugen Devo usar o Click 40 também sabendo que passa mais lento que o V60?
Estava esperando esse vídeo hem
Thales, boa tarde. Em primeiro lugar parabéns pelo canal. Estou em dúvida sobre qual moedor comprar para utilizar na philco 15 bar e na moka existe muita diferença entre o Timemore C3 e o Kingrinder k4?
Boa
Comentei uma duvida num video anterior, aqui vou deixar outra duvida, baseada em outro video seu que voce comentou que esse timemore C3 não é ideal pra fazer moagem para expressos.
Seria viavel apos o pó moido passar ele novamente e moer outra vez se estiver tentando afinar o cafe ainda mais pro expresso? Ja experimentou?
Outra duvida pro caso de fazer cafe com a Clever quantos cliques nesse timemore C3 voce sugere?
Qual melhor moedor custo-benefício do mercado hoje ?
otimo video, muito informativo
Comprar o Timemore C3 foi uma ótima opção então! Esse upgrade com o silver clix faz o C3 ser imbatível no custo benefício agora?
Uma duvida que surgiu agora wue comprei o silver click!
Essa contagem que vc faz é do zero da peça ou a partir do momento dlque a peça para de girar? Pois no meu o zero bate no 8 e nao no zero msm da peça!
Eu sou a primeira pessoa: que está entrando no mundo dos cafés especiais, moídos na hora 😊
Faz um vídeo com o timemore c2 sem atualização
k1 ou k2 pra espresso ?
Acabei comprando o k2, depois de ver o vídeo de comparação com o comandante.
Olá thales tenho 12 anos bebo café desde que tinha uns oito
agora estou descobrindo este mundo do café especial eu montei todo as etapas do meu setup de coados comprei balança moedor chaleira pescoço de ganso agora queria comprar um novo método qual você indica eu gosto de métodos que ajudam a ressaltar a doçura do Café atualmente tenho uma Koar mas queria investir em algum outro método que tivesse um resultado parecido só que com um pouco mais de acidez e corpo
Pohan.. 12 anos.. brabo vc! Gostei
@@Rodrigo_Imperativo_Moral todo mundo tem a mesma reação kkkkkk
Vendo vídeo aguardando meu timemore c3 chegar da china 🎉
E o vídeo de moka vai sair❤
Obrigado pelo vídeo, sou o que não entende nada e quer começar errado o mínimo possível até por falta de grana kkk
Cheguei numa regulagem de 21 clicks para expresso no time c3 com a peça nova no tempo de 28 segundos . No click 14 a Perfect Brew da Oster só pinga o café e demora mais de um minuto para extrair alguma coisa
Filtro pressurizado ou despressu?
E essas camisas aí? Da pra passar café com elas? Poderia fazer o teste e indicar um bolso coador.
Thales, tenho o moedor c3s da timemore que é equivalente a esse que vc usou. Na minha Philco 15bar o expresso nem sai em cliques menores que 20. Já usei o caramelo e chocolate, mas atualmente estou com o Agrado da encantos. Será se a minha Philco está com baixa pressão ou algum problema? Ela não tem 6 meses. Eu uso o porta filtro naked com filtro padrão + puck filter do link que vc indicou do Aliexpress. Obrigado!!!
Você está usando o silver clix? O C3 não é próprio para espresso, precisa desse extra pra funcionar. Comprei o meu c3 agora para v60 e moka, e em breve vou comprar o clix pra usar em espresso.
@@bryangrunauer Não. O meu é o C3s = C3 espresso. Ele já vem com com "silver clicks", a regulagem é mais fina por padrão e foi pensando pra ser bom tanto para espresso quanto coados.
Achou o clique certo ?
@@yagoconde1855 Uso no click 21, menor que isso demora muito ou não passa.
@@Hark777exato o meu c3 esp…
No click 25 tempo de extração ok mas ainda passa um pouco de pó no expresso (filtro despressurizado)
po thales, eu sou a pessoa que tem pena de gastar café ksksks, café especial é caro
Só de curiosidade, quanto tempo demorou pra moer 20g no click 15?
Falei isso no vídeo de instalação do Silver Clix mesmo. Mas se não me engano foi cerca de 1 minuto e pouco. Mas tem certinho lá no vídeo.
@@NãoSouBarista valeu, vou conferir lá de novo, muito tempo que vi...
Can I make both filter and Turkish coffee with it? I'm stuck between c3 pro max, g1 plus, c3 esp
You can, but it will take a long time to grind. For espresso it takes about 1:30 minutes. For Turkish coffee for sure it will be longer than that.
Which one do you think is the best?@@NãoSouBarista
I'm stuck between 1ZPRESSO X-PRO and timemore x lite@@NãoSouBarista
Como acertar com o C3 nos filtros Drip Coffee?
Alguém sabe informar qual o melhor moedor parar fazer o café expresso?
Boa noite. Tenho um timemore C2 e comprei o “silver clix” e a moagem ideal para um espresso com Ratio 1:2 tive de usar click 23.
Por que deu esta diferença para o seu timemore C3?
As mós do C3 não são as mesmas do C2, então os clicks e a moagem não são equivalentes.
Além disso, os grãos de cafés sao diferentes uns dos outros. Entao diferentes cafes pedem diferentes clicks
Exato! A lâmina do C2 e C3 é diferente. O pessoal respondeu muito bem! Até para moagens originais recomendadas são diferentes.
O meu chegou a uns 3 dias…
Quando ao ajuste exato do click 0, deve-se começar a rosca no click 5!
Amigo, expresso 1 para 2, mas com qual pressão?
👍👍
Thales, mano ma ajuda, seguinte, tenho uma De longhi, e é realmente muito boa, só que na correria do dia a dia, pra fazer um expresso, acaba tomando muito tempo, até escaldar o porta filtro, moer o café, passar o wdt, distribuir, compactar e dale expresso, só que sempre o primeiro é meio meh, ai tem que fazer tudo de novo, e OK tirei um bom expresso, até ai, o que seria um expresso rapidinho do meu dia se torna quase que uns 15min pra tirar UM expresso decente, o que tem me desanimado pra fazer, e acabo sempre fazendo um coadinho mesmo, então to pensando em pegar uma super automática, igual essa gaggia, sabe me dizer se vale realmente a pena trocar? o expresso vai sair melhor que o da Delonghi, ( falo em questão de extração e temperatura ) gostei dessa gaggia por conta que ainda posso usar meu moedor pra usar ela, e o expresso é feito bem mais rápido e posso voltar a tomar um bom expresso, sem tirar tanto tempo, mais to com receio de pagar caro em uma máquina e ela me entregar um expresso igual às de cápsulas. E ai, será que valeria a pena trocar, ou mantenho a delonghi com todos os equipamentos e tento ter mais paciência pq expresso é assim mesmo.... Valeu thales.
Gente boa noite, estou iniciando nesse mundo, comprei um moedor manual, só não estou entendendo o conceito de cliques, pois no meu tem uma configuração que vai de 1 a 12, se expresso no caso do meu é sugerido de. 6 a 12 cliques, como faço isso ?
o que é SILVER CLIX? tenho timemore c3 estava usando click 15 para coados e estava gostando kkkk
Tem o vídeo do Silver Clix! É uma peça vendida separadamente. Confere no vídeo!
obrigado@@NãoSouBarista
Netcafes ou encantos ? 🤨