ШАШЛЫК из Перепелов. Выпуск №529

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 3 окт 2024
  • Вкуснейший шашлык из перепелов на мангале! #АндрейРостовский #AndreyRostovskiy
    Помощь каналу:
    Карта Сбербанка VISA руб.: 4276 5215 1304 7617
    Donation paypal.me/Andr...
    Яндекс Деньги money.yandex.r...

Комментарии • 142

  • @ivanpetrov1966
    @ivanpetrov1966 5 лет назад +1

    Душевно!))

  • @МарияРивман
    @МарияРивман 5 лет назад +1

    Обалденно

  • @davidminasyan6634
    @davidminasyan6634 5 лет назад +1

    Спасибо за тост, желаю добра вашему дому и долгих лет жизни)

  • @arthurhoffman2613
    @arthurhoffman2613 5 лет назад +1

    и снова летние вкусности от Андрея)

  • @Хитроумныйидальго
    @Хитроумныйидальго 5 лет назад +1

    за дегустацию с рюмочкой лайк

  • @ДмитрийСергеев-щ2ъ
    @ДмитрийСергеев-щ2ъ 5 лет назад +1

    мотаю всегда к концовке видео где водочки и дегустация так аппетитно))

  • @Ирина-т5ф3т
    @Ирина-т5ф3т 5 лет назад +1

    Ого, какие огромные перепелки!

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Какие же огромные, как дикие, домашние больше!

  • @АнатолийКузубов
    @АнатолийКузубов 5 лет назад +1

    Класс!

  • @ВладимирВольфович-х7ц

    Лайк!

  • @mrbombastic1979
    @mrbombastic1979 5 лет назад +1

    Андрей Красава,как всегда вкусно👍

  • @ТатьянаКалинина-е3ю

    какая вкусняшка

  • @egor6994
    @egor6994 5 лет назад +3

    Андрей как всегда на Высоте!!!!!круто!!!привет из Луганска !!!!всем хорошего настроения и приятного аппетита!!!

  • @nataliagobjila609
    @nataliagobjila609 5 лет назад +1

    Какой же Вы молодец Андрей!Такой хороший рецепт.Про жировую сетку чтобы для шашлыка использовать не знала.Спасибо👍

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Я многое с сеткой делаю, очень выручает!))

  • @АннаиЕвгений
    @АннаиЕвгений 5 лет назад +5

    Привет солнечному Ростову,от облачного Питера;)

  • @ЕвгенийБаренбург-д3ч

    Замечательно Андрей , и стопочка очень в тему , спасибо за рецепт душевно и просто ,попробую

  • @НазифОмаров
    @НазифОмаров 5 лет назад +8

    Так колоритно выпивает и закусыватет, что аж мусульманину бахну водки захотелось)

  • @ОтзакатаДорассвета-я9б

    Батя 👍

  • @romgnom7795
    @romgnom7795 5 лет назад +2

    Класс!

  • @Siberia-nikki
    @Siberia-nikki 5 лет назад +2

    Ну Вы гурмааааан👍👍👍

  • @УНадюхинакухне
    @УНадюхинакухне 5 лет назад +3

    Здравствуйте! Очень вкусно 💪

  • @vladimirfox2637
    @vladimirfox2637 5 лет назад +2

    Супер,все просто,вкусно и красиво.Спасибо.

  • @ЮраШеменков
    @ЮраШеменков 5 лет назад +3

    Оооох слюни не могу удержать . Шедевр 👍

  • @ДенисОсеев-л7ю
    @ДенисОсеев-л7ю 2 года назад +1

    👍👍👍

  • @TanchohaSLAV
    @TanchohaSLAV 5 лет назад +5

    Смотреть даже вкусно! Вчера видела тушки перепелов. Не думала,что н шашлык можно! Попробую👌🏻

    • @TanchohaSLAV
      @TanchohaSLAV 5 лет назад +2

      Андрей,я уж не боюсь экспериментов,после вашего мастер класса!)

  • @НатальяСоюз2
    @НатальяСоюз2 5 лет назад +1

    ЛУЧШЕ ЛЮБОГО РЕСТОРАНА !!! ПРОСТО НЕТ СЛОВ !!! ЧТО ЕЩЁ НАДО ДЛЯ СЧАСТЬЯ !!!
    🐣🐣🐣🐥🐥🐥

  • @Armen_kulinariya
    @Armen_kulinariya 5 лет назад +3

    Рюмка 70 грамовый супер такого не найдёшь а шашлык по виду супер 🍗🍖👍

  • @sweta-chef
    @sweta-chef 5 лет назад +2

    ОХ, КАК Я ЛЮБЛЮ ПЕРЕПЕЛОВ, ПРОСТО СЛОВ НЕТ...ВКУСНЯКА ЕЩЁ ТА...

  • @КукунинаИрина
    @КукунинаИрина 5 лет назад +2

    Одно дело - вкусно приготовить, другое - подать ( эти два пункта даже не обсуждаются : как всегда, вкусно и красиво). Но вот так аппетитно есть не каждый умеет! Талантище во всем!!! Момент, когда Вы наливали ПЕРВУЮ стопочку, вообще шедевральный!👍👍👍 (выражение лица, взгляд - пересматривала несколько раз 😂😂😂, и слов не надо, очень красноречиво!) Супер!

  • @ЕленаПятковская-ц4о

    всем привет, как же всё вкусно, красиво и просто. КЛАСС!!!

  • @TheUkoder
    @TheUkoder 5 лет назад +1

    09:36 - 09:37 - по-моему кот получил таки ))

  • @galina_kuhnya
    @galina_kuhnya 5 лет назад +1

    Кидай одну в Москву👍😊

  • @Колибри381
    @Колибри381 5 лет назад +2

    Как обычно, всё просто и вкусно!!)))

  • @kostojazzk705
    @kostojazzk705 5 лет назад +1

    За стол дюль не отхватиш прям по поверхности ножом, Сибирь смотрит👍👍👍👍

  • @ИринаИванова-ц5з3м
    @ИринаИванова-ц5з3м 5 лет назад +1

    Перепелок люблю и часто готовлю в духовке. Теперь обязательно сделаю с вашим маринадом! Спасибо!

  • @karllvovich
    @karllvovich 5 лет назад +3

    А я перепелов в майонезе мариную))
    Такой вариант тож надо попробовать!))
    Андрей, как всегда восторг!!! 👍

  • @ЮрийЮрьевич-о9й
    @ЮрийЮрьевич-о9й 5 лет назад +1

    Супер!

  • @vesnushka123
    @vesnushka123 4 года назад +1

    Вчера впервые готовили перепелов. По вашему рецепту. Всё вышло отлично! Перепела сочные. Единственное, в следующий раз зажарим их посильнее.
    Пленку свиную жировую покупала на рынке сжм, Ростов-на-Дону, 200 р/кг. Вымачивала сама, просто в холодной воде, меняла воду до тех пор, пока вода стала чистой. Оставшуюся в пакеты сложила порционно и в морозилку.

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  4 года назад

      На Северном оказывается еще дороже чем в центре и на Западном, там 150р. Но сейчас как-то вообще все базары охренели, цены ломят бешеные!!!))

  • @СеваКремлевский-я3ъ

    Сила!!! Чё там))))

  • @АннаиЕвгений
    @АннаиЕвгений 5 лет назад +2

    Надо Вам как нибудь шашлык из байбака нашего родного приготовить!,очень он вкусный однака тоже получается👍🏼😉

  • @3oJLoToY
    @3oJLoToY 5 лет назад +3

    Не пробовал перепёлок, возьму рецепт на вооружение 😉👍

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Вкусно Саша, обалденно получилось!!))

  • @vladkhamkov844
    @vladkhamkov844 4 года назад +1

    🖒🖒🖒🖒

  • @КонстантинОрлов-ы2п

    Заведу перепелов. Теперь сомнений нет. Спасибо за видео.

  • @Aleksandr-Misha
    @Aleksandr-Misha 5 лет назад +2

    Однозначно, лайк, Привет Андрей,как сам,?

  • @РитаРоманова-с8ъ
    @РитаРоманова-с8ъ 5 лет назад +1

    Хочу сказать пару ласковых, ШИКАРДОС! зе бест, клёво, супер, заебест.!

  • @vitalyblake6819
    @vitalyblake6819 5 лет назад +1

    люблю печеных перепелов, можно тонкие кости пожевать

  • @Ведьмак-с9и
    @Ведьмак-с9и 5 лет назад +4

    Вы,когда их кушать начали,я аж непроизвольно сам надкусил))))))Спасибо Вам за ваши труды,благодаря вам начал сам мариновать шашлык,да и прочее)Спасибо!

  • @ХантКом
    @ХантКом 5 лет назад +1

    дай попробовать

  • @aleksandra-j-z6h
    @aleksandra-j-z6h 5 лет назад +1

    Андрей, перепелочки просто супер получились, я уже такие сделать попробовала, несколько даже обернула в копченую грудинку, смакота получается!!!

  • @ЮрийНаум-ч8ш
    @ЮрийНаум-ч8ш 5 лет назад +2

    Отлично ! Печень говяжья.в сетке супер ! Сетку надо вымочить вода .уксус.20 минут.

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Не обязательно, промыть под проточной водой и всё!

    • @ЮрийНаум-ч8ш
      @ЮрийНаум-ч8ш 5 лет назад +1

      @@AndreyRostovskiy ОБЯЗАТЕЛЬНО !

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      @@ЮрийНаум-ч8ш БРЕД! Никто у нас не делает, люди всю жизнь ее используют, промывают и всё!

  • @НиколайФилиппов-о9н

    Как же аппетитно ты это все трескаешь,завтра же на дачу и тоже приготовлю по этому рецепту перепелов. Спасибо за рецепт!!!👍😊🍗

  • @TheUkoder
    @TheUkoder 5 лет назад +1

    Царский обед, конечно. Что тут говорить. Только где этих перепелов взять )) Я что-то в сыром виде их нигде у нас в Омске не видел

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      У нас их везде полно от базаров до супермаркетов.

  • @Nikola_78
    @Nikola_78 5 лет назад +3

    Ну Вы батенька и гурман)))

  • @СергейБабаев-м8м
    @СергейБабаев-м8м 5 лет назад +26

    Два диза поставили любители шашлыка из огурцов

  • @P-Eda
    @P-Eda 5 лет назад +2

    За пару часов, это только агрессивный маринад, он он вкус мяса убивает.

  • @ToslisTosliauskas
    @ToslisTosliauskas 5 лет назад +3

    Привет Андрей. Круто получилась, с радостью попробовал. Кушал перепелку только один раз в жизне.
    К сожалению у нас непродаютца жеровая сетка.
    Захателось тоже что то такое зделать .

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +1

      Привет друг! Приедете как нибудь, напробуетесь всего!)))

    • @валераиванов-б2я
      @валераиванов-б2я 5 лет назад +1

      Я брал сало, тоненько его нарезал, наматывал и зубочистками притыкал

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +3

      @@валераиванов-б2я Тоже хорошо или беконом сырокопченым обмотать!

    • @валераиванов-б2я
      @валераиванов-б2я 5 лет назад +1

      @@AndreyRostovskiy
      Бекон жалко))) Его и так можно съесть)

  • @ГарриТопор-м4ц
    @ГарриТопор-м4ц 5 лет назад +1

    Андрей, спасибо! Не перестаете радовать! Для того, чтобы уголь не горел, попробуйте обильно засыпать солью, но это не совет, а маленькая рекомендация))) Кстати не планируете тандыр освоить?

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Спасибо! Это рекомендация с солью гуляет уже несколько лет, только вы хоть одну шашлычную видели с мешками соли рядом?)) Мангал после таких обильных посолов сгниет за год!)) Я бы хотел тандыр, но мне его ставить негде, а тягать по гаражу каждый раз, он слишком тяжелый!))

  • @TheUkoder
    @TheUkoder 5 лет назад +1

    Я так полагаю картошку и шашлык жарили в один день? Просто на два ролика разбили. Грамотно )

  • @ГуДВиН-ь7д
    @ГуДВиН-ь7д 5 лет назад

    157к подписчиков!почему так лайков мало??

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Понятия не имею, всё идет своим чередом и всё!

  • @IrinaOrehova317
    @IrinaOrehova317 5 лет назад +2

    Никогда не ела перепелов. Жаба душит, одна тушка перепелочки у нас стоит 250р. Но теперь куплю парочку, очень захотелось попробовать после Вашего, Андрей, приготовления. А уж про дегустацию вообще молчу, потому как слюна говорить мешает)))

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      У нас от 500 до 800 р/кг.))

    • @TheUkoder
      @TheUkoder 5 лет назад

      @@AndreyRostovskiy вот я тоже у нас где-то видел за 200-250 за ШТУКУ )) У нас в Омске видимо деликатес это

  • @МаксимДибров-г8ю
    @МаксимДибров-г8ю 5 лет назад +1

    Андрей, подписался не очень давно ваш канал и очень нравится)))) С вами можно пообщаться индивидуально?

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Спасибо! В шапке канала, в описании есть e-mail и ВКонтакте.

  • @viamarketru196
    @viamarketru196 5 лет назад

    Сделайте видео гаража спасибо!

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      А там показывать нечего, бардак!))

  • @USERUSER-zf5xh
    @USERUSER-zf5xh 5 лет назад +2

    Маринад хорош, но без сетки свиной, было бы суховато, попробуйте майонез и соевый соус, плюс перцы), маринаду 3-4 часа хватит. По другому не готовлю уже года2 , а сам перепеловод, так что перепробовал очень много, мы с вами земляки, если вы из Ростова) приезжайте дам перепелок на шалык с другим маринадом). С уважением!

  • @СветаИзгаршева-м6ф
    @СветаИзгаршева-м6ф 5 лет назад +1

    А мы жарили без сетки,. получились перепела немного резиновые. Точно, надо с сеткой!

  • @ГригорийВибе
    @ГригорийВибе 5 лет назад +1

    Андрей, здравствуйте, будет серия выпусков по засолкам на зиму, как раньше?

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Здравствуйте! Еще не знаю! Если что-то буду делать, то по старым своим проверенным роликам!

  • @МаксимЗай-з3о
    @МаксимЗай-з3о 5 лет назад +5

    Очень нежное мясо, каждый кусочек хочется посмоктать). Почем у вас перепёлки?

  • @zahidteymurov1236
    @zahidteymurov1236 5 лет назад +2

    молодец,Андрей,а где хвост кота?)

  • @ГлавПоэт
    @ГлавПоэт 5 лет назад +1

    Бать , приветствую , это у тебя что, курбобы в дегустаторах?))

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Конрниш рекс и донской сфинкс!))

  • @ЕвгенийВислогузов-к1м

    Андрей, а кто коту хвост отгрыз, а?

  • @TV-hy5um
    @TV-hy5um 5 лет назад +1

    Ножом по столу, как по сердцу...😬

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Стол натуральный гранит, ему по барабану.))

  • @ЕвгенийПосыльный-и3ъ

    Здравствуйте а где вы сетку свиную или баранью берете?

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      У нас на рынках почти всегда есть в мясных рядах!

  • @htx-m3j
    @htx-m3j 5 лет назад +2

    Hi

  • @Андрейдрон-л7э
    @Андрейдрон-л7э 5 лет назад +1

    Андрей а откуда вы берете специи, с алмаза или центрального рынка?

  • @ШураБалаганова-д4ш
    @ШураБалаганова-д4ш 5 лет назад +1

    Ой какая же красота,лайк!

  • @igorkirlyuchenko5706
    @igorkirlyuchenko5706 5 лет назад +1

    Андрюша привет !!! Как всегда молодец, Вот шо мне мне нравится - не многословен. Другие растягивают на пол часа, а у тебя 5 секунд - и все всё поняли. Ножи у тебя (не первый раз заметил) - как бритва.. Класс !!! А где перепелов взял ?? Купил , или с охоты ?? Я когда то в Одессе охотился... Королевская дичь !!! Ну и готовил конечно... Всех благ. Вечно твой друг ... Пока пока...

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад

      Здравствуй дорогой! Спасибо! Стараюсь быстро, где это возможно!)) Перепелов купил в супермаркеты, они у нас всегда есть везде и на базарах тоже! Пока!))

  • @MsAleksandr1957
    @MsAleksandr1957 5 лет назад +1

    Андрей, как всегда - класс! Эх, скорее бы гараж)))

  • @ВиталийЯковлев-з4ш
    @ВиталийЯковлев-з4ш 5 лет назад +1

    Андрей, а что за камера у вас?

  • @cineman7509
    @cineman7509 5 лет назад +1

    А где взять жировую сетку? Впервые вижу такое!?

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +1

      У нас на рынках, в мясных рядах всегда есть.

    • @cineman7509
      @cineman7509 5 лет назад +1

      @@AndreyRostovskiy Спасибо, буду интересоваться).

  • @MrNice-mt3vm
    @MrNice-mt3vm 5 лет назад +11

    Дед, хорош заливать!
    Какие перепелы?
    Ты зачем голубей забацал?

    • @Андрейдрон-л7э
      @Андрейдрон-л7э 5 лет назад +1

      У голубя грудка тёмная

    • @Андрейдрон-л7э
      @Андрейдрон-л7э 5 лет назад

      @@ВиолеттаШульц-м1ь Дурак чтоли есть специальные мясные породы голубей их выращивают чтобы готовить

    • @MrNice-mt3vm
      @MrNice-mt3vm 5 лет назад

      @@ВиолеттаШульц-м1ь, сам знал, братишка

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +3

      @Mr. Ganjubas не кури много, а то у тебя и куры станут страусами!))) Перепелки из супермаркета!

    • @MrNice-mt3vm
      @MrNice-mt3vm 5 лет назад +1

      @@AndreyRostovskiy, в таком случае я вынужден ретироваться.😂

  • @ШЕФооСпН
    @ШЕФооСпН 5 лет назад +1

    Как всегда лайк!!!

  • @Сергейоразном-ж1с
    @Сергейоразном-ж1с 5 лет назад +1

    Ну да, сам сел перепелов под водочку пробовать, а Мартина заставил посуду или шампура мыть ( на 9 минуте) :-):-):-) лайк!

  • @komsorg3Lowell
    @komsorg3Lowell 5 лет назад +1

    Как всегда, душевно и со вкусом! Пора самогон гнать! Вкусное видео!

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +1

      Спасибо! Аппарата нет! Давно собираюсь.

  • @afetQasanova
    @afetQasanova 5 лет назад +1

    privet davayte drujit+682

    • @AndreyRostovskiy
      @AndreyRostovskiy  5 лет назад +1

      Привет! Давайте!

    • @afetQasanova
      @afetQasanova 5 лет назад

      @@AndreyRostovskiy spasibo cto prinyali moyi drujbu. Layk i podpiska ot menya

  • @TVV-1976
    @TVV-1976 5 лет назад +1

    Все отлично, но коту надо дать тапком чтоб по столу не лазил

    • @Eugn63
      @Eugn63 5 лет назад

      Владимир TVV1976 Эти воспитанные коты тактично бы ушли, но дверь закрыта))

    • @TheUkoder
      @TheUkoder 5 лет назад +1

      не знаю как у Андрея, но у меня тапком животину не принято.

  • @ВикторГолохвостов-ч8й

    Как всегда варвар вы Андрей , издеваетесь над подписчиками , одно радует у нас они стоят 90-100 гр. (220-250 рублей ) можно побаловаться . Спасибо .