콩국수 (김하진 레시피) MBN 200705 방송

알토란 290회 김하진 레시피 MBN 200705 방송
✓매주 일요일 밤 5시 본방송
[콩국수 재료]
찬물 10컵, 불린 백태 6컵(불리기 전 3컵), 볶은 참깨 반 컵, 볶은 잣 반 컵, 볶은 땅콩 반 컵, 캔 옥수수 1컵, 생소면, 식초 약간, 고명(오이, 무, 토마토)
[콩국수 만들기]
1. 냄비에 찬물 10컵, 4~5시간 불린 백태 6컵을 넣고 센 불에 삶는다
2. 물이 끓어 콩이 떠오르면 4분 더 끓인 뒤 체로 건져 콩과 삶은 물을 분리해 그대로 식힌다
(*콩 삶은 물도 차게 식히기)
3. 믹서에 삶은 백태, 볶은 참깨·잣·땅콩 각 반 컵, 캔 옥수수 1컵, 콩 삶은 물을 넣고 곱게 간다
(*취향에 맞춰 물을 넣어 농도 조절)
4. 끓는 물에 찬물로 헹군 생소면과 식초를 약간 넣고 3~4분간 삶아 면을 건져 찬물에 넣은 뒤 얼음물에 한 번 더 헹군다
5. 그릇에 면을 담고 완성된 콩물을 붓고 고명을 올린다
(*고명 : 채 썬 오이·무, 토마토)
#알토란 #콩국수 #국수 #MBN

[@박금자-t2i]

소쿠리에 밭쳐서 찬물에담가서 껍질를벗겨야 곱게 갈아지는데 땅콩조금 참께소금 넣어 걸면 최고의맛

[@올리브-b5n]

참 우리조상님들은 왜이리도 좋은음식을 창조하셨을지...
조상님들 건강 영양사님들~

[@피까츄-l1o]

하진쌤 요리최고 설명도좋고 논리정연하고 최고😅😅😅😅😅

[@김국진-r7x]

도 가 니 탕 시 켜 드 시지
말 길 음 식 같 고
장 난 친 넘

[@cwon4299]

콩삶을때. 물 많이 넣지말고 자작하게 부으세요 삶는시간만 늘어납니다

[@김양례-z4q]

진짜 고소해서 죽을맛입니다 하진샘 굿아이디어 ~ 최고여😂😂

[@annettekwonrad3073]

😮😮😮😮😮😮😢😢😢😅

[@오드리햇반-u5c]

저렇게 했을때 몇인분 양이 나오나요?

[@이진복-z3m]

영양은좋은데 왜 옥수수캔을넣는지 자연옥수수을 넣어야요리왕이아인가요 깡통 간스매가 얼마나 안좋은지 알지요

[@cwon4299]

그러게요

[@박인자-v9h]

쌤 서리태도 같은방법으로 해도 되나요?

[@정찬희-y7j]

당연합니다

[@전정희-v7t]

껍질은안벗기나요?

[@전원풍경]

소금 안넣고 무슨맛 ㅋㅋ

[@김국진-r7x]

김 하 진 도 가 니 탕
시 켜 드 심 안 됩 니 다
한 참 전 시 켯 는 데
내 용, 물 엉 망 모든
분 들 도 가 니 탕 불 매
음 식 같 고 장 난 치 면
안 되 김 하 진

[@주언구]

너무 비싼 제료 쓰새ㅣ요

[@박성숙-s7q]

고맙습니다 ❤
🇰🇷🌺🌍 🌸☘️🌈
🕊
하늘궁에 터진
신비로운 생명수
💦 🚿 ♒️ 🚱 💦
대박 👍
💙💙
하늘색은 희망의 색
유일한 희망은
허경영 🌟
💕33혁명정책💕
만이 답이다
for us 靑香

[@조혜자-j2q]

ㅣ

[@장종화-l7v]

옥수수는 오메가6인데 오메가6는 염증을일으기는데 그걸넜어요

[@작은별-v6n]

그럼 옥수수는 먹으면 안되겠네요??? ㅜ

[@탄포포-j3f]

그것보다 gmo옥수수라 더 문제입니다.

[@두재임-w2b]

간은 안했어요 싱겁잖아요 하진씨

[@상현유-s3y]

노래를 너무 못 부른다.
방송사고다.

[@지나러몬드]

삭흰홍어가 빠졌네