Bonjour 😊 j adore vos recettes ❤ J ai une petite question un peu bête mais que dois je utiliser pour filtrer la bonite ? 🙂 Merci et encore bravo pour votre page YT
Bonjour, un peu tardives mes questions mais est ce que l'on peut conserver cette soupe au froid et la faire réchauffer et est ce que l'on peut congeler le bouillon dashi de base ??? merci.
Ah je viens de découvrir le kombu et la bonite pour faire le dashi.. le dashi je l'achète en poudre déjà prête. Jsuis trop paresseuse je crois. 🤣 En tout cas super recette !
Super et merci beaucoup mais simple question, lorsqu'on habite en france ou peu t-on trouver des ingrédients comme le kombu ou le wakamé ? Merci beaucoup et super vidéo !
J en avais déjà goûté mais de l industriel donc bon. A testé, je me posais juste une question est ce que le dashi peut être utilisé pour autre chose (pour récupérer ce qui a été filtré ) ? Merci d avance si vous pouvez m apporter une idée :)
Bonjour monsieur merci de votre recette, j'ai j une question que fait - on les kumbou, on sait récupérer les kumbou pour faire d ' autre chose ? Bonne dimanche à vous Portez vous bien
@@lerizjaune merci de me répondre, je vous souhaite de passer une excellente de fin d'année et bon continuation meilleurs voeux pour l'année 2021 Portez vous bien
Petite question: mon miso, une fois dilué, fait comme plein de particules. Il n'y a pas de problème de goût, mais ma soupe est trouble et irrégulière, vu que les particules se rassemble au centre et au fond. Savez vous pourquois cela fait ça ? La première fois que j'en avais fait je n'ai pas eut ce problème.
Bonjour, c'est tout à fait normal, se sont des particules de soja, vous pouvez diluer avec une louche de bouillon à part puis filtrer avec de l'ajouter à la soupe
ah je c'est pas si je peut mettre sa comme sa mais j'aimerais savoir si il serais possible d'avoir une recette de tsukune j'adore sa mais ne c'est pas les réalisé et j'aimerais beaucoup Merci d'avance bonne continuation
Je vais essayer cette recette de miso mais je vais utiliser mes sachets de poudre de bonite séchée parce que ça m'embêterait de devoir jeter les copeaux de bonite que vous utilisez... Je ne savais pas qu'il ne fallait surtout pas faire bouillir 😱...
Juste le miso est sensible au magnétisme, ce qui détruit ces propriétés, c'est pourquoi il faut utiliser un ustensile en bois pour conserver tout le potentiel du produit
![Gunna - HIM ALL ALONG [Official Visualizer]](http://i.ytimg.com/vi/HiCxoDeo0hc/mqdefault.jpg)
merci pour cette recette sim^le mais fabuleuse
Merci Chef pour cette recette !!!
🙏🙏🙏
Merci pour cette recette toujours aussi bien en sa donne toujours aussi faim lol
Bonjour 😊 j adore vos recettes ❤
J ai une petite question un peu bête mais que dois je utiliser pour filtrer la bonite ? 🙂
Merci et encore bravo pour votre page YT
Une passoire ou un « chinois »👍
Merci 🌞👍🌞
Allez tu peux ouvrir un restaurant en ligne:)) on va commander 😋
Ça donne envie 'ça change parfumer équilibré pas gras
Bonjour, un peu tardives mes questions mais est ce que l'on peut conserver cette soupe au froid et la faire réchauffer et est ce que l'on peut congeler le bouillon dashi de base ??? merci.
La soupe peut être conservé quelques jours au frais et le bouillon peut être congelé 👍
Ah je viens de découvrir le kombu et la bonite pour faire le dashi.. le dashi je l'achète en poudre déjà prête. Jsuis trop paresseuse je crois. 🤣
En tout cas super recette !
Ont peut rajouter des champignons et poireau en supplément
Bonjour, peut-on réutiliser la bonite utilisée pour une autre recette ?
Après infusion non
@@lerizjaune merci
Chef, la pate de miso / COMBIEN DE TEMPS SE CONSERVE T ELLE ,? ET DE QUELLE FACON ? MERCI
Perso au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption 👍
@@lerizjaune MERCI pour ta réponse !
Super et merci beaucoup mais simple question, lorsqu'on habite en france ou peu t-on trouver des ingrédients comme le kombu ou le wakamé ? Merci beaucoup et super vidéo !
Bonjour, vous pouvez trouver ces produits dans les supermarchés asiatiques ou dans les magasins bio. Bonne soirée ;)
t'es de quel origine ?
Le rire jaune version cuisine
J en avais déjà goûté mais de l industriel donc bon. A testé, je me posais juste une question est ce que le dashi peut être utilisé pour autre chose (pour récupérer ce qui a été filtré ) ? Merci d avance si vous pouvez m apporter une idée :)
Oui le dashi peut servir de base pour beaucoup de plat autre que soupe
@@lerizjaune Oh super ! Merci beaucoup pour cette réponse :D
Bonjour monsieur merci de votre recette, j'ai j une question que fait - on les kumbou, on sait récupérer les kumbou pour faire d ' autre chose ? Bonne dimanche à vous
Portez vous bien
Bonjour, malheureusement , elle ne sert qu'à aromatiser
@@lerizjaune merci de me répondre, je vous souhaite de passer une excellente de fin d'année et bon continuation meilleurs voeux pour l'année 2021
Portez vous bien
que fait on des feuilles de kombu???
on les jettent??
oui...
Avez vous essayé le TOFU du Gal Tao ?
...non pas encore
La bonite et Kombu on les met à la poubelle ? On garde que le jus ? Merci je suis nul on cuisine.
Oui tout à fait, la bonite et le kombu ne sont utilisés que pour le "dashi" (bouillon)
Petite question: mon miso, une fois dilué, fait comme plein de particules. Il n'y a pas de problème de goût, mais ma soupe est trouble et irrégulière, vu que les particules se rassemble au centre et au fond. Savez vous pourquois cela fait ça ? La première fois que j'en avais fait je n'ai pas eut ce problème.
Bonjour, c'est tout à fait normal, se sont des particules de soja, vous pouvez diluer avec une louche de bouillon à part puis filtrer avec de l'ajouter à la soupe
@@lerizjaune Super ! Merci pour votre réponse.
ah je c'est pas si je peut mettre sa comme sa mais j'aimerais savoir si il serais possible d'avoir une recette de tsukune j'adore sa mais ne c'est pas les réalisé et j'aimerais beaucoup Merci d'avance bonne continuation
Bonjour, nous notons votre demande de recette sur notre liste ;)
Merci bonne journée à vous
Je vais essayer cette recette de miso mais je vais utiliser mes sachets de poudre de bonite séchée parce que ça m'embêterait de devoir jeter les copeaux de bonite que vous utilisez...
Je ne savais pas qu'il ne fallait surtout pas faire bouillir 😱...
il n'y a pas les quantité??
elles sont dans la description sous la vidéo en cliquant sur "plus"
Quantité des ingrédients
sous la vidéo
Juste le miso est sensible au magnétisme, ce qui détruit ces propriétés, c'est pourquoi il faut utiliser un ustensile en bois pour conserver tout le potentiel du produit
Couteau, cuillère, spatule..
Bon à savoir merci
slt sa va
c'est du tofu souple (mou) qu'il faut, pas du tofu ferme
Sami Rachad le tofu mou s'écraserais , il faut du ferme
Très bonne réponse, cependant c'est selon ses envies ;)