ГРИБ ТРУТОВИК. ЛЕЧЕНИЕ. РЕЦЕПТЫ. ЗАГАДОЧНЫЕ БУНКЕРА грибная банда

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 ноя 2024

Комментарии • 99

  • @grib39
    @grib39  2 года назад +3

    Ребята, подпишитесь на наш канал Грибная банда Калининграда (!) ruclips.net/channel/UCkBnuESjCDRrA6E_M6VwXoA а оставленный вами комментарий или поставленный лайк, будут нам дополнительным стимулом (!). Заранее благодарны (!) Рекомендованное видео, по теме, для просмотра ; ruclips.net/video/wRfxet5_ML4/видео.html

  • @ЕленаКуравлева-ф7э
    @ЕленаКуравлева-ф7э 2 года назад +9

    В лесах Калининградской области много интересного, да и сам город очень красивый. Спасибо Николай за интересную экскурсию👍🍄🌿

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      согласен..в лесах еще много "напрятано"...

  • @ВиталийРогальский-с9х
    @ВиталийРогальский-с9х 4 месяца назад +3

    Большое спасибо за видео! Всегда рад видеть и слышать!.постоянно узнаешь что-то новое!всех благ !!!

    • @grib39
      @grib39  4 месяца назад

      Спасибо большое!!! очень приятно получать подобные комментарии! Полных лукошек вам и грибных полян в новом сезоне!!11

  • @ИринаИванова-б1е
    @ИринаИванова-б1е 2 года назад +3

    Уже сушим для полезного снадобья)))) Спасибо за прогулку, Николай)!

    • @grib39
      @grib39  2 года назад +1

      вам спасибо!!!!

    • @grib39
      @grib39  2 месяца назад

      спасибо большое!!! вы большие молодцы!!! грибных полян вам и полных лукошек!!!!

  • @MrVovladimir
    @MrVovladimir 2 года назад +4

    Спасибо!! Исторические места здорово добывают рассказы, ит смотрится классно 👍

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      спасибо!!!

  • @ОльгаЩербачевич-р2ч

    Добрый день, с большим удовольствием я посмотрела ваш фильм , очень интересно, на одном дыхании, особенно затронули постройки военные , мы так много не знаем , спасибо большое вам, буду с нетерпением ждать следующий выпуск

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      Спасибо Вам большое и полных лукошек в новом сезоне👍🔥

  • @НатальяРевякина-н4э
    @НатальяРевякина-н4э Месяц назад +1

    Спасибо было очень интересно и познавательно про грибы и доты ,если будете показывать интересные места будет замечательно

    • @grib39
      @grib39  Месяц назад

      Спасибо вам большое!!! Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) или есть еще название Древесный цыпленок (chicken of the woods) растет на всех видах деревьев, самый вкусный на мой взгляд с липы, с осины...много кому нравится с дуба...нежелательно брать с хвойных деревьев, за счет смолы вырабатывается какой то там канцероген ядовитый..и еще ограничение(!) его не берут с «мертвых» деревьев… употреблять только В МОЛОДОМ возрасте молочной спелости...довольно вкусный гриб

  • @ИгорьФатеев-ю3г
    @ИгорьФатеев-ю3г Год назад +3

    Отличный видеоролик, спасибо вам большое

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      вам спасибо!!! и полных лукошек!!

  • @rusrus4215
    @rusrus4215 2 года назад +4

    Я в Подмосковье , сегодня специально обходил много км.в поисках этого гриба.Только на одном дереве нашел!!!! (отварил,пожарил и если честно то ожидаемого кайфа не получил.) По плотности,как белый,вкус приятный но с горчинкой!!!!

    • @grib39
      @grib39  2 года назад +2

      Добрый день. ! В предидущем видео ( в описании ) есть подробный рецепт приготовления в сливках..."заходит" на ура и очень вкусно, рекомендуем!!!

    • @ИванНикифорович-о9ы
      @ИванНикифорович-о9ы 9 месяцев назад

      Трутовик он и в Африке трутовик.С горчинкой он.

    • @ДмитрийСурганов-и4э
      @ДмитрийСурганов-и4э 2 месяца назад +2

      Если горчит значит он старый. Когда он молодой он мягкий и волокнистый по вкусу как курица.

  • @Anutkin750
    @Anutkin750 2 года назад

    Наконец то лес проснулся😊 Красота, птички, ох как скучала я по таким видео))

    • @grib39
      @grib39  2 года назад +1

      Сезон набирает обороты и это очень здорово...в ленте в наших группах нет, нет и уже мелькают даже болетовые...значит скоро поедем!!!

  • @ЕленаМиркина-э9м
    @ЕленаМиркина-э9м Месяц назад +1

    Очень интересно, вы молодец

    • @grib39
      @grib39  Месяц назад

      Вам спасибо большое!!! Грибных полян вам и полных лукошек, ни слизняка ни червяка!!!

  • @GrichaDja
    @GrichaDja 2 года назад +3

    Спасибо за полезную информацию! 7:50 ядовитый трутовик таежный.

    • @grib39
      @grib39  2 года назад +1

      Вам спасибо большое за подсказку!!!

  • @Лариса-э8ы
    @Лариса-э8ы Год назад +1

    Очень вкусный гриб, после часовой отварки, промыть холодной водой, затем на сковороде с лучком растительным маслом , укропчиком, поперчить и добавить немного майонеза. 30 минут. Объединение!!!

    • @grib39
      @grib39  Год назад +2

      позвольте поправлю, мы отвариваем 40 минут если он достаточно старый и жесткий ( это уже только на котлеты) а вот молодой достаточно и 15 минут, попробуйте понравится....в нашей группе ВК есть достаточно много рецептов его приготовления!!!

  • @рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА

    Здравствуйте, мы из рудного 👍 Классное видео очень познавательное и интересное.

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      Спасибо большое !!! рады, что понравилось! ..Позвольте (!) Рудный, это где???? по моему где то на Дальнем востоке ?. по крайней мере точно за Уралом..или я был двоешником по географии...

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      Кстати зашел на ваш канал..Здорово!!! идея, а что если вам попробывать котлетосы из трутовика, поверьте это очень вкусно!!! Рецепт могу скинуть, а вы попробуете!!!

    • @рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА
      @рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА 2 года назад

      @@grib39 Рудный это Казахстан 😃

    • @рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА
      @рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА 2 года назад

      @@grib39 Я с грибами не дружу, но если по рецепту , то попробовать можно. Только у нас наверно нет таких грибов.

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      @@рецепты_НАТАЛЬЯ_МИХАЙЛОВА у Спасибо буду знать! нас очень много с Казахтана, девченка на превью 2 месяца назад приехала оттуда и сразу в банду попала!!!

  • @K.D-t9o
    @K.D-t9o 5 месяцев назад +1

    Круто и интересно. Молодцы.

    • @grib39
      @grib39  5 месяцев назад +1

      Спасибо большое 💪очень приятно получать такие комментарии🔥👍 и вам грибных Полян и полных лукошек в новом сезоне‼️

  • @софи-щ4ц
    @софи-щ4ц Год назад +1

    Очень интересно спасибо !!!

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      Вам спасибо большое🔥

  • @aplgosmila1222
    @aplgosmila1222 Год назад +3

    Информативный ролик. Респект. Вопрос. Сушёный тсж я заготавливал для еды. Но вкус не очень. Его сушат именно для лечения? Что знаете о заготовке тсж? Как его квасить?

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      Добрый день! Знаю что сушат по крайней мере слышал но вот сам не сушил. Увы. А вот насчет засолки , по моему он соленый самый вкусный ( мы проводили дегустацию с шеф поварами нескольких ресторанов так они в один голос сказали; от груздЯ отличает только отсутствие хруста)

    • @aplgosmila1222
      @aplgosmila1222 Год назад

      @@grib39 Привет! Засолка и квашение- разные вещи. Меня рецепты интересуют. Если знаете, поделитесь, пжл

    • @grib39
      @grib39  Год назад +1

      @@aplgosmila1222 Этот гриб очень вкусный соленый. Но сразу хочу приедупредить, что для засолки нужно использовать самый свежий гриб, фактически молочный, из которого еще сочиться влага. Или комбинировать - самые молочные части и мягкие кончики на засолку, остальное на грибной фарш. Теперь переходим к засолке.
      Режем гриб кусочками, и не мелко и не крупно. Учитывая, что гриб почти не уваривается, прикиньте, какой кусочек удобно наколоть вилочкой и забросить в рот. Порезали и варим так же, как и на фарш - 40 минут от закипания. Пока грибы варятся, чистим чеснок. Чеснока не жалейте, зубчики нарезаем, но не мельчим. Грибы сварились. Обычно я солю в пластиковые пятилитровые ведра. Шумовкой берем порцию горячих грибов, вместе с рассолом в котором варились и засыпаем в ведерко примерно 3-4 см. Бросаем пригорошню чеснока, соль (на глаз) и сверху новый слой грибов. Опять чеснок, соль. Пока ведерко не заполнится почти до верху. Накрываем тряпочкой, на тряпочку тарелку, на тарелку гнет (камень плоский с моря). И если рассол в ведре не закрыл тарелку, добавьте рассола из кастрюли, в которой варили грибы. И оставляем остывать. Когда грибы остынут, переносим их в прохладное место или в холодильник. Обычно через 3 дня грибы просаливаются и можно есть. Если малосоленые, можно в ведерко сверху добавить соли. Если чуть солоноваты, промойте перед едой или дайте постоять им в холодной воде.
      А подаем на стол, порезав в грибы красного или белого салатного репчатого лука и полив «вонючим» подсолнечным маслом. Поверьте, очень вкусно. Приятного ап!

    • @aplgosmila1222
      @aplgosmila1222 Год назад +2

      @@grib39 Спасибо. Мне посоветовали не варить тсж, а жарить сразу, причём не более 10 минут, с добавкой сметаны в конце. Попробовал. Живой. И вкуснее, и полезнее. А я хочу рассказать, как я заготавливал тсж. Варил 40 мин, складывал в банку с жидкостью от варки. Соль и сахар, уксус фруктовый домашний, всё по вкусу. Банку заполнял до отказа, закрыл обычной пластмассовой крышкой, и п погреб. Сейчас знаю, что варить так долго не нужно. Рассол немного в баночке остался, так стоит пару лет в погребе, и не плесневеет.

    • @aplgosmila1222
      @aplgosmila1222 Год назад

      Как думаете, процесс уксуснокислого брожения в погребе шёл в данном случае?

  • @GRIBNIK_PODMOSKOVYA
    @GRIBNIK_PODMOSKOVYA 2 года назад +1

    Хорошие находки ТСЖ👍)
    Получается если ТСЖ рос на дереве, то в следующем году уже не будет расти на этом же дереве?
    Интересно было узнать о полезных свойствах гриба.)

    • @grib39
      @grib39  2 года назад +3

      Он уходит с этого дерева, но так как размножается спорами...уходит не далеко..будет на соседнем (!)...но на нем будет появлятся переодически ( может через год, может через 2 ) нашел если, то считай у тебя в этом квартале еже есть своя делянка!!!

    • @GRIBNIK_PODMOSKOVYA
      @GRIBNIK_PODMOSKOVYA 2 года назад

      @@grib39 Ок🖐

    • @VinnikovaLubov
      @VinnikovaLubov Месяц назад

      У меня постоянно растет на грецком орехе

  • @АлександрШеремет-е9л
    @АлександрШеремет-е9л Месяц назад +1

    Здравствуйте, можно ли сделать настойку на сыром грибе?

    • @grib39
      @grib39  Месяц назад

      Добрый день теоретически конечно можно но если честно я не слышал о таком эксперименте

  • @ОльгаПоволоцкая-е7ш
    @ОльгаПоволоцкая-е7ш 2 месяца назад +1

    Удивительно и непривычно - лес практически совершенно без подлеска.

    • @grib39
      @grib39  2 месяца назад

      добрый день, что вы имеете в виду подлеском?! даже интересно...на самом деле снималось в Гвардейском лесу, а он далеко не чистый априори..

    • @grib39
      @grib39  2 месяца назад

      добрый день, что вы имеете в виду подлеском?! даже интересно...на самом деле снималось в Гвардейском лесу, а он далеко не чистый априори..

  • @ЕленаАлександровна-й8п

    Коля , линь берёт, бобры в билютне пропуски ставят! 🤘🤗

  • @pashapasha3539
    @pashapasha3539 2 года назад

    Спасибо. Да встравляйте, вы же не много, основное время для гриба конечно) Только набрал с другом по корзине, много его сейчас.

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      ну да...его много и надо собирать пока он молодой!

  • @СветланаБурденкова-щ8р

    Спасибо за видео

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      вам спасибо!!!

  • @ВарсеникАдамян-п1ф
    @ВарсеникАдамян-п1ф 2 года назад +1

    СпасиБог!!!

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      Ангела Хранителя!

  • @АртемОхрименко-э8н
    @АртемОхрименко-э8н 2 года назад +2

    Очень интересно , только со звуком чуть беда!!

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      спасибо..согласен...накосячил😏

  • @volodyakazakov
    @volodyakazakov 2 года назад +1

    Здравствуйте!Подскажите геолокацию деревьев в личку,что-бы не ходить долго по лесу,и не искать.Просто у меня родственники на пару дней приехали,хотят грибов,а по лесу им лень ходить.🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣P.S.Как вам такие сообщения?😂Регулярно получаю.И ржу!😆

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      ну да...есть такое..еще и обижаются!!!!

  • @АлександрУшаков-ч3д

    День добрый! Это в каком лесу такие доты?

    • @grib39
      @grib39  Год назад +1

      Добрый день полигоновский лес прямая трасса Гвардейск Правдинск

  • @ilyavladimirovich2283
    @ilyavladimirovich2283 3 месяца назад +3

    Вопрос касательно настрйки, 40 грамм сухого гриба или свежего на 500 мл 20% спирта?

    • @grib39
      @grib39  3 месяца назад +3

      обязательно сухого гриба!!! Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) или есть еще название Древесный цыпленок (chicken of the woods) растет на всех видах деревьев, самый вкусный на мой взгляд с липы, с осины...много кому нравится с дуба...Категорически нельзя брать с хвойных деревьев, за счет смолы вырабатывается какой то там канцероген ядовитый.. употреблять только В МОЛОДОМ возрасте молочной спелости...довольно вкусный гриб

    • @grib39
      @grib39  3 месяца назад +1

      обязательно сухого гриба!!! Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) или есть еще название Древесный цыпленок (chicken of the woods) растет на всех видах деревьев, самый вкусный на мой взгляд с липы, с осины...много кому нравится с дуба...Категорически нельзя брать с хвойных деревьев, за счет смолы вырабатывается какой то там канцероген ядовитый.. употреблять только В МОЛОДОМ возрасте молочной спелости...довольно вкусный гриб

  • @aplgosmila1222
    @aplgosmila1222 2 месяца назад +2

    А если 40°водкой залить, то не годится? 20° не испортится?

    • @grib39
      @grib39  2 месяца назад +1

      теоретически почему нет то?! но полисахариды как правило если спиртосодержащая жидскость более 38 градусов -разрушаются!!!

    • @aplgosmila1222
      @aplgosmila1222 2 месяца назад

      Спасибо за ответ.Вы- технолог пищепрома?

  • @BelMila-eh8gt
    @BelMila-eh8gt 5 месяцев назад +1

    Название трутовика надо озвучивать. Трутовиков великое множество.

    • @grib39
      @grib39  5 месяцев назад

      Согласен их очень-очень много видов но трутовик серно-жёлтый указанный на превью ни с чем не спутаешь🤔‼️

  • @alexandra_glebova
    @alexandra_glebova 5 месяцев назад +1

    тсж очень вкусно!!! Но только с лиственных

    • @grib39
      @grib39  5 месяцев назад +1

      👍👍👍 с хвойных вообще кушать нельзя

  • @tembro1
    @tembro1 2 года назад

    Николай, а это в каком лесу такие постройки?

    • @grib39
      @grib39  2 года назад

      Бункера, полигоновский лес, прямая дорога Гвардейск-Правдинск

  • @НиколайБусаров-н8с

    У отца была медаль за взятие Кеннесберга

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      Низкий поклон ему!!!

    • @Nataliea-v8l
      @Nataliea-v8l 2 месяца назад

      Николай,что значит была,куда она делась?Медаль-то?

  • @АндрейСунцов-х1й
    @АндрейСунцов-х1й Месяц назад

    А у нас в средней полосе говорят полезные трутовике только с берëзы

    • @grib39
      @grib39  Месяц назад

      Самые клёвые трутовики это с фруктовых деревьев ну их редко с них найдёшь а так с ивы очень вкусный с дуба Тополиный трутовик вкусный

  • @НадеждаКарнеева-ы5ъ

    Нет ни одно летний я каждый год на одном и том же месте собираю на дубах

    • @grib39
      @grib39  Год назад

      Согласен, место то одно, но деревья то разные...они с дерева дерево переходят🤔

    • @НадеждаКарнеева-ы5ъ
      @НадеждаКарнеева-ы5ъ Год назад

      @@grib39 вот именно с одного и тогоже собираю и пни одни и те-же каждый год иду и на своём месте собираю

    • @Sunshine.80
      @Sunshine.80 5 месяцев назад

      А дуба разве можно собирать?Мне сказали они несъедобные

    • @НадеждаКарнеева-ы5ъ
      @НадеждаКарнеева-ы5ъ 5 месяцев назад +1

      @@Sunshine.80 неправду вам сказали , это что в ельнике растут , те точно несьедобные , а з дуба ещё вкуснее чем с ивы , я и те другие пробовала

    • @Sunshine.80
      @Sunshine.80 5 месяцев назад +1

      @@НадеждаКарнеева-ы5ъ да вроде не отравилась я)))

  • @loralikin6165
    @loralikin6165 5 месяцев назад +2

    Оккупанты!

    • @grib39
      @grib39  5 месяцев назад

      простите, интересно, чем же мы заслужили такую не милость...

    • @loralikin6165
      @loralikin6165 5 месяцев назад +1

      @@grib39 А кто Восточную Пруссию оккупировал и засрал?