Mai sentito parlare del KEFIR d'acqua? Vediamo come prepararlo!
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- Опубликовано: 10 фев 2025
- E' veramente facile preparare il kefir d'acqua a casa!
Il kefir è una bevanda probiotica ricca di benefici e partendo dai granuli vedremo passo passo come preparare questa rinfrescante bevanda fermentata!
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Simpaticissimi gli spezzoni finali , anche il gatto , a modo suo, ha partecipato a questo momento di simpatia . Tutto molto chiaro e con spunti interessanti per personalizzare
Il finale del micio è spettacolare 🤣🤣
Grazie
Buongiorno..
Quando rifaccio la volta dopo etc..ogni volta devo rimettere la stessa quantita di zucchero? Grazie..
Si, lo zucchero serve a nutrire i fermenti.
ma ha le stesse proprieta' salutistiche del kefir da latte?
Ciao mi dici per cortesia se il kefir di acqua è acidificante o basico ho problemi di osteoporosi grazie
Ciao, il kefir è un alimento alcalinizzante, ma in caso di dubbi per controindicazioni alle patologie personali, ti invito a consultare il tuo medico o il tuo nutrizionista/ alimentarista.
Pentru osteoporoza este indicat kefirul de lapte care este alta ciupercă.
Spero proseguiate con la produzione di video!
Ma quei 200 ml di kefir che si utilizzano per rifarne altro, devono essere filtrati oppure no? Grazie!!
Si, va eliminata la frutta!
Ciao ma ka frutta si può riutilizzare per una nuova bevanda
Puoi utilizzare quello che vuoi, anche frutta essiccata, come datteri, fichi, mirtilli, albicocche.
Grazie
Ciao posso sapere le dosi per 1 Litro?
Ho comprato questo prodotto ma sono allergica alla frutta e non posso mettere il limone. Ho letto sulla scatola che x la preparazione è necessario. Si attiva e funziona ugualmente se non lo metto?
Assolutamente si, puoi evitare di mettere il limone.
Ma allora per farlo potrei anche non metterla la frutta essiccata? Se serve solo lo zucchero ho capito bene?
Si assolutamente, lo zucchero serve a nutrire i fermenti, la frutta a dargli sapore.
Ma non si puo fare direttamente con del succo di frutta? Cioe solo succo e fermenti
Serve comunque lo zucchero per alimentare i fermenti.
@@sfusopernatura come mai? Il succo di frutta ha circa 8 gr di zucchero ogni 100 gr. Quindi se uso 1 LT non c'è abbastanza nutrimento per i grani? Grazie
@@vincenzogalileo254 si chiama kefir d'acqua perchè va preparato con l'acqua, ma nulla vieta di provare e vedere se e come viene!
lo zucchero viene lavorato e digerito dai fermenti , e poi lo si ritrova nella bevanda ? E con la glicemia che rapporto ha ? Grazie
Noi usiamo pane al segale per fermentazionr
Ho acquistato lo stesso start e ho fatto tutto il procedimento, ma quando ho filtrato, non ho trovato i granuli all'interno è normale? Forse mi aspettavo di trovare i granali come quelli che si formano con il kefir del latte... Ho trovato solo la bevanda senza granuli all'interno... Anche lei lo stesso? Infatti non avendo visto i granuli ho filtrato dal limone, ma ho utilizzato poi un'altra bustina
Si, non si forma nessun granulo.
@@sfusopernatura ok grazie per avermi risposto e il tuo video è molto chiaro!
una curiosità, ma lo zucchero viene mangiato dai granuli che si nutrono di esso per fermentare e quindi quando poi si beve il kefir è come se non si assumesse zucchero, o anche se i grani di kefir utilizzano lo zucchero per fermentare comunque resta una bevanda zuccherata? perche non vorrei bere tutti i giorni "acqua e zucchero"
@@marikadurzo379 lo zucchero serve a nutrire i batteri, non diventa una bevanda zuccherata.
Si chiama kvas
Con 200 cc di kefir devi aggiungere 1800cc di acqua per fare i 2 litri altrimenti ne hai 2200 cc......
Ho seguito tutti i passaggi ma i granuli non sono cresciuti, come mai????
Perché questa tipologia funziona come il lievito madre quindi i grani non spunteranno perché si rifà il kefi successivo con una parte di liquido di quello già esistente 🤗
Esatto, come dice Sonia puoi riutilizzare una parte di kefir per produrne altro, è normale in questo caso che i granuli non aumentino di volume.
Il sottofondo musicale è proprio fastidioso. Grazie comunque.
Spiace!
No intendevo la stessa frutta del primo kefir fatto
No, meglio cambiarla perchè ha già subito un processo di fermentazione.