BUONISSIMA TORTA CON PERE E RICOTTA

INGREDIENTI
❤️PAN DI SPAGNA ALLE NOCCIOLE
4 uova
100 gr di zucchero semolato
150 gr di nocciole
50 gr di farina 00
75 gr di burro
1/2 bacca di vaniglia
❤️PER IL RIPIENO
•350 gr di pere (io ho usato 2 pere Abate)
•70 gr di zucchero
•5 gr di amido di mais
•20 gr di burro
•10 ml di rum o succo di limone
•350 gr di ricotta vaccina( ricotta a scelta)
•100 gr di zucchero
•200 ml di panna fresca
• 8 gr di gelatina in fogli
• 3 cucchiai di bagna
❤️BAGNA
•buccia delle pere
•1 pera ( per la decorazione)
•500 ml di acqua
•rum o estratto di vaniglia ( quantità a piacere)
❤️DECORAZIONI
•2 pere
•zucchero
•granella di nocciole
•nocciole intere
•stuzzicadenti
2 TORTIERE DA 20 CM
ANELLO DA 20 CM
ACETATO PER TORTE
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[@loryminerva2657]

Bellissima 👍👍

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@GiusyImburgia-ms8nd]

brava come sempre complimenti Maria ❤❤❤🎉

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio Giusy❤️

[@mariaelenamandara9174]

Che capolavoro 🎉

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@rosaferrara2555]

Complimenti cosa si può dire di piu❤❤❤❤❤

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@raffaelepizzo9691]

Bravissima complimenti 😊

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio

[@assuntad.alessandro2147]

Grazie mille bellissima e sicuramente buonissima ❤

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹 buonissima 😋

[@YesLuCan74]

Hola Queen Mery,tanta tanta pazienza,ma il risultato ti ha ripagato.Pan di spagna noccioloso,farcitura superlativa.Belle anche le noccioline stalagmitiche,idea decorativa geniale!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao Gerry ! Sempre gentilissimo,ti ringrazio... è vero ! Tanto lavoro ma il risultato è meraviglioso...
Buon giornata

[@ALY_draw24]

Bravissima come sempre! Grazie per questa buonissima ricetta❤

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@carmelaimburgia687]

Bravissima Maria , sempre super, sei fantastica!

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ti ringrazio 🌹

[@katiaambrosio8516]

Scusa ma quanta ricotta e poi bufala , pecora o mucca . Grazie

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ho sistemato gli ingredienti giù in descrizione,usa la ricotta che preferisci io ho usato ricotta vaccina

[@lutiger1609]

Bella e fatta molto bene ma troppo complicata. Ci rinuncio

[@giannarosolino6404]

Sono allergica alle nocciole con che cosa si possono sostituire?

[@isabellacarlomagno3719]

Che bontà 😋, complimenti 👏,
Che gelatina usi? grazie.

[@sweetdreamsletortedimaria7493]

Ciao ! Ti ringrazio 🌹 uso la gelatina PANEANGELI

[@isabellacarlomagno3719]

@@sweetdreamsletortedimaria7493 grazie

[@immacolataborrelli]

Video troppo lungo...

[@lutiger1609]

Anch'io ho pensato la stessa cosa.

[@simonaminute3649]

Bella e buona . Troppo zucchero però.