상큼한 유자 마들렌 만들기 Citron Madeleines Recipe | 돌체비타

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 ноя 2024

Комментарии • 4

  • @랑이-i1g
    @랑이-i1g 5 лет назад

    꼭 무염버터를 써야하나요?

    • @happpyjiyu
      @happpyjiyu  5 лет назад +1

      거의 모든 베이킹에 사용하되는 버터는 무염버터에요:-) 가염버터는 소금이 들어가는 버터로 재료로 사용 할 경우 짜게 느껴질 수 있어서요 ㅠ 마들렌의 경우는 버터의 양이 많은 배합이기때문에 무염버터 사용하셔야 해요!

  • @하밍-y3k
    @하밍-y3k 4 года назад

    액체가 아닌 유자청을 사용하는 이유는 뭔가요?

    • @happpyjiyu
      @happpyjiyu  3 года назад +1

      유자청의 액체 사용시 당도가 높아지기도 하고
      우유로 수분량을 맞추었기 때문에 액체를 넣으면 반죽이 묽어질수도 있어요:)
      유자청 아닌 유자원액을 넣고 싶으시다면 레시피에서 수분량의 조절이 필요합니다!