Кыргызское БЫЖЫ🔥 ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ИЗ ПЕЧЕНИ И РИСА
HTML-код
- Опубликовано: 20 янв 2025
- ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ БЫЖЫ🔥🔥🔥
Обязательно возьмите этот рецепт на заметку! СПАСИБО ЗА ❤️
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печень говяжья - 1.5 кг
Жир говяжий 500гр( ложится на свой вкус)
Рис - 200гр
Чеснок - 4 зубчика
Кишки - конские или свиные.
Соль, черный перец, кориандр молотый, паприка сладкая, куркума.
Нитки толстые капроновые либо шпагат и ножницы.
⠀
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
1) Кишки зачастую продают уже готовые, очищенные. Поэтому дома, ещё раз их промыть под проточной водой + замочить на 5 минут в Кока - Коле либо уксусе 9%
2) Рис отварить до готовности.
Печень пропустить через мясорубку .Жир мелко нарезать или пропустить через мясорубку. Смешиваем все ингредиенты. Добавляем чеснок и специи.
3) Для набивки кишки берём обычное горлышко от бутылки.
Надеваем кишку на горлышко и перевязываем нитками. Начинаем не сильно плотно, так как при варке может лопнуть. Завязываем концы в три - четыре раза. Готовые колбасы распределить по пакетам и убрать в морозилку. Варить 20-25минут с добавлением черного перца горошком, лаврового листа (3 ст.л соевого соуса по желанию)
Подают такую колбасу в горячем виде с соусом:
⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ ⠀ Для СОУСА смешать:
Соевый соус 50 гр ( если соус сильно пряный разбавить водой)
Чеснок 1 зубчик
Кориандр молотый
Кунжутные семечки.
Острый перец по желанию.
⠀
Приятного аппетита. Кушайте вкусно и будьте здоровы
Очень хорошее видео---- всё так чётко, точно, ясно и без разглагольствований , спасибо огромное автору видео, ждём другие видео в таком же русле ---- с меня конечно только лайки бесконечные 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Это очень вкусно и полезно
Ага, ещё бы кишки найти на рынке Калининграда)) Спасибо за видео, все ясно и коротко! Без всяких ложу, веду, стряпаю. 🌹🌹🌹🤗❤️
Итоги не показали СК часов варить...!
Master chef.👍👍
КЕРЕМЕТ СООНУН ЧООН РАХМАТ
В больших городах,где не продаются кишки,можно в мешочках кулинарных,для окорочков и т.д
Вы с Бишкека? Делаете на заказ?
У вас какой-то интересный неклассический вариант быжы. :)
Станет ли пробовать блюдо,напоминающее колбсау Əсіп со свиными кишками царевна Будур-вопрос очень проблематичный..
Это такая вкусняшка !
Пальчики оближешь ---- реально 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Канча салата бышат
Саата
Эмненин ичегеси айтып койунузчу суаныч
Ассалом алейкум бир тууганым чыгарганга жараша канча ет коштун дагы емне канча Грам коштун айтып суйлоп чыгар тушунуксуз чыгарыпсын .
Это настоящий кето продукт.
Кок мээсизби, до конца киргизип койбойсузбу видеону
Қазақтарла бұны чыжы быжы дейді
Таласта коп кылат
Кыргызы свнины не едить это харам
Плохое видео. Дизлайк.
Не быжы а Бұжы.
На кыргызском быжы называется
По киргизки быжы
@@МээримАлиева-е9д Мейірім біздіңше атыңыз солай əр атаулы зат есімдер,қосымша түрде өзгере береді Ханым бұл біздің Əсіп тоқ ішек сиыр ішек көп қой
Не поправляй идиот она все правильно написала
Казахское блюдо -Бүжы.А не Быжы
У нас Кыргызстане это называется БЫЖЫ😉
Вы что думать не умеете или читать не умеете??? Говорили же на Кыргызском быжы называется. И кто сказал что она именно казахское блюда??? Думайте прежде чем писать!
Это наше блюдо казахское Бужы.И у киргизов значить есть это блюдо.Мы же мусульмане
@@КуляшКибасова-е1ш дайте мне доказательства, что она именно казахское блюдо. Докажите что именно казахи придумали быжы????
@@merymm7410 Ханым таусылмаңыз бұл қазақтың "Əсіп" деген тағамы