Unique and Tasty MEAL | How to cook this dish | Andijan

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 20 янв 2022
  • Dear viewers, welcome to Pure Life )
    Today you can see how to cook an antique dish that is not prepared anywhere else in the world. This dish is made from sheep's lungs. I also tasted this dish for the first time. It tastes great.
    We hope you enjoy the video.
    Remember that you are the best spectator.
    Thank you all very much!
    Don't forget to subscribe so you don't miss a series of interesting videos: / @pure_life
    🔔 Make sure that you have the bell turned on, so you will definitely not miss any of our videos!
    We are definitely waiting for your feedback on the video in the comments.
    Watch our many more interesting videos. We hope we don’t bore you.
    500 pieces Uzbek BIG Tandoor Samosa and 400 pieces small Fatir | Popular street Food
    ruclips.net/user/video1SNcO92P4FQ
    65 kg Samarkand Pilaf | The best PILAF cooked in linseed oil | Uzbek Pulao
    ruclips.net/user/videow0PLyyXGjDs
    750 kg Tandoori Meat | Giant Tandoor | The most delicious meat | Uzbekistan
    ruclips.net/user/videodZM1BQ0PwpY
    5000 Pieces GUMMA | Popular and Tasty Street Food | Uzbekistan
    ruclips.net/user/videoVxS51rQhdWc
    #purelife #lambmeat #tastyrecipe

Комментарии • 1,2 тыс.

  • @pure_life
    @pure_life  2 года назад +55

    Dear viewers, thank you very much😊😊 I love you all🖐 Subscribe to our channel🔔 and don't forget to click like👍
    Subscribe on Instagram 👉instagram.com/pure_life_youtube?
    Telegram 👉 t.me/pure_life_youtube

  • @user-gm3xl5ew9g
    @user-gm3xl5ew9g 2 года назад +76

    Какой тяжёлый физический труд, золотые руки у шефа, дай Аллах здоровья всем простым людям на земле...

  • @user-kw5yl4ju3y
    @user-kw5yl4ju3y 2 года назад +26

    Парень, когда ты начал кушать, я тебе завидую
    Какое оригинальное блюдо. Браво повару! Всем добра!!!!

  • @iravoropaeva1369
    @iravoropaeva1369 2 года назад +45

    Это что то я восторге ни когда такого не видела повару огромный респект от увиденного чувства переполняют это Вау.

    • @user-vs7ob6yp3z
      @user-vs7ob6yp3z 2 месяца назад

      Это лёгкие. Очень вкусный деликатес

  • @user-wt2mt1iw9d
    @user-wt2mt1iw9d 2 года назад +37

    Очень вкусно.Можно и самим дома приготовить. Главное все пропорции соблюдать. Молодцы узбеки большой респект 👍👍👍

    • @pipafromsurinam8647
      @pipafromsurinam8647 2 года назад +2

      Да уж, повторить то может и не сложно, когда покажут как надо делать, но на кухне в квартире сложно это будет сотворить. Хорошо у кого свой двор с казаном-мангалом, ну и тандыром до кучи)

    • @user-ih4dh7ez2z
      @user-ih4dh7ez2z 2 года назад

      @@pipafromsurinam8647 ю

    • @pipafromsurinam8647
      @pipafromsurinam8647 2 года назад

      @@user-ih4dh7ez2z у

  • @mohamedbenmorouch6401
    @mohamedbenmorouch6401 2 года назад +9

    ماشاء لله أحب جميع المسلمين في كل بقاع العالم اخوكم من المغرب اسال الله ان يجمعنا في الجنة يارب امين

    • @Mary-tf7xp
      @Mary-tf7xp 2 года назад +1

      Mohamed que hermozo mensaje que Dios 🙏 nos reuna EN El cielo amen 👍🌈🌺

    • @tarakkiyot
      @tarakkiyot 2 года назад

      Amiyn

  • @s.ss.s3438
    @s.ss.s3438 2 года назад +22

    Трудно готовить но оно того стоит мы всей семьей любим иготовим респект повару

    • @jupitermars1003
      @jupitermars1003 2 года назад

      Как называется это блюдо ?

  • @user-ik7qw1rn5g
    @user-ik7qw1rn5g 2 года назад +141

    Это в Казахстане называется "молоко с лёгкими". Главное хорошо очистить лёгкие и заливают жирным молоком, сливками и сливочным маслом(все только домашнего приготовления.(Из магазинных продуктов не получится). Можно иногда добавить немного муки, но это делают очень редко и считается уже порчей блюда. Из специй соль, гвоздика или мускатный орех, натёртый вручную дома(готовый порошок из магазина нежелательно). Подаётся нарезанный тонкими ломтиками, на вид похож на сыр, но это национальный деликатес, вкус изумительный и очень экзотичный. Прекрасно сочетается с грецким орехом, фисташками.
    Вообще это блюдо есть у всех тюрков. Из-за запрета на содержание скота в домашнем хозяйстве его в СССР готовили очень редко. Сейчас старинные блюда снова начали готовить, особенно на семейные торжества, когда режут барана.

    • @sefikaleyla6802
      @sefikaleyla6802 2 года назад +6

      İlginç yemek, orijinal bilgiler vermişsiniz ilk duydum teşekkür

    • @teresinhaaihara6107
      @teresinhaaihara6107 2 года назад +13

      Comidas exótica uma tradição de cada país, mas eu não comeria esse prato, mas cada país tem sua cultura e culinária diferente, abraços aqui do Brasil 🇧🇷 . São Paulo.

    • @user-ft8ch6hh5q
      @user-ft8ch6hh5q 2 года назад +8

      Спасибо за рассказ)

    • @user-ho7fz7lp3d
      @user-ho7fz7lp3d 2 года назад +15

      А я родилась в Казахстане и скучаю по бешпармаку...по людям,по общению...

    • @user-gc9nw8ii3p
      @user-gc9nw8ii3p 2 года назад +44

      Можно узнать, в какие года и в каких республиках СССР был запрет на выращивание крупного рогатого и прочего скота?

  • @mayaalikhanova9490
    @mayaalikhanova9490 2 года назад +38

    Здравствуйте. Я сама с Узбекистана но такое блюда вижу в первые. Хочу попробовать. Малодцы ребята.

    • @uzcz4439
      @uzcz4439 2 года назад +2

      Такого только у нас в Андижане готовят наверное из-за этого .

    • @YaUmmati-kw9hj
      @YaUmmati-kw9hj 2 года назад

      Это блюда называется Упке-Хасиб да ?

    • @uzcz4439
      @uzcz4439 2 года назад +1

      @@YaUmmati-kw9hj ☝️👍

    • @user-ft5kj3hd3e
      @user-ft5kj3hd3e 2 года назад

      Уйгуры всегда готовили его

  • @necladelier5696
    @necladelier5696 2 года назад +14

    Özbek Kardeşlerime TÜRKİYE den selamlar sevgiler.

  • @user-mb9fi8rl6i
    @user-mb9fi8rl6i 2 года назад +7

    Андижон, Боғишамол олғааааа!
    Ой я как люблю это места, я там выросла.
    Горжусь с вами ребята молодцы!
    Дай Аллах вам здоровье и благополучие!!!

  • @alhamdulillah5133
    @alhamdulillah5133 2 года назад +8

    АССАЛАМУ АЛАЙКУМ ВА РАХМАТУЛЛОХИ ВА БАРАКАТУХ МА ШАА АЛЛОХ 👍👍👍👍БУНИ ЕБ КУРГАНЛАРГИНА МАЗАСИНИ ТУШУНАДИ😋😋😋😋😋

  • @muhammadjon9650
    @muhammadjon9650 2 года назад +3

    Òzbekiston vatanim mening Andijon nomer 1👍👍👍👍👍🇺🇿❤

  • @user-gk9ql1jp1l
    @user-gk9ql1jp1l 2 года назад +52

    Необычно! Прожила 60 лет,но такое вижу впервые, думаю,что это ещё и вкусно,удачи вам и божьего благословения, привет из далекой Беларуси

    • @user-gi3vq2pp9o
      @user-gi3vq2pp9o 2 года назад +1

      Вкус как сыр

    • @user-rk6zi3kp4u
      @user-rk6zi3kp4u 2 года назад

      опко олово

    • @Make_it_easy001
      @Make_it_easy001 2 года назад +1

      Ну, если вспомнить такие понятия, как "ягнёнок в молоке матери" и "харам", то на благословения божьего можно и не дождаться.

    • @user-nf6tg9ci2s
      @user-nf6tg9ci2s 2 года назад

      Не надо по каждому поводу благодарить и благословлять . Убили животное , набили свою утробу . И за это вам благословенья . Сколько живых существ надо уничтожить , чтоб этим чревоугодникам было благословенно?

    • @user-gi3vq2pp9o
      @user-gi3vq2pp9o 2 года назад

      @@user-nf6tg9ci2s вы что вегетарианец?

  • @user-xy6np7ce5c
    @user-xy6np7ce5c 2 года назад +4

    В домашних условиях конечно готовили только с молоком и сливочным маслом. А с тестом в первый раз узнала. Респект повару. 💪💪💪👍👍👍

    • @ahmadjonsolomov6805
      @ahmadjonsolomov6805 Год назад

      Тесто служит своего рода загустителем, причём натуральным. И такого количества теста по отношению к молоку-мизер.

  • @olegvelst4928
    @olegvelst4928 2 года назад +14

    Родился и жил в Казахстане 38 лет. Много ездил по стране, знаю и очень люблю азиатскую кухню. В Узбекистане, Киргизстане тоже бывал, то вот это блюдо впервые вижу.

  • @yusraimranova4128
    @yusraimranova4128 2 года назад +6

    Уйгурская блюда очень вкусно обожаю (опке за су) 😋

  • @user-rg4yr4ck7e
    @user-rg4yr4ck7e 2 года назад +19

    Отец рассказывал про это блюдо. Видел у казахов во время депортации. И всегда подчеркивал богатую кухню казахов.

    • @ahmadjonsolomov6805
      @ahmadjonsolomov6805 Год назад

      Это узбекское блюдо, и готовят его исключительно в Андижанской области. Обязательное блюдо на свадьбах.

    • @redmii25
      @redmii25 Год назад

      @@ahmadjonsolomov6805 кечириб куйибсиз, бу уйгур таоми.

    • @ahmadjonsolomov6805
      @ahmadjonsolomov6805 Год назад

      @@redmii25 Уйгур ва узбек бошка ирк, бошка миллат ёки бошка маданиятми? Озгина уйлаб гапиринг.

    • @nurgulbaltabai3825
      @nurgulbaltabai3825 2 месяца назад

      @@ahmadjonsolomov6805это древнее казахское блюдо

  • @user-pb8lf8tx4f
    @user-pb8lf8tx4f 2 года назад +43

    Ездила в Узбекистан в Ташкент к близким моим людям к своей любимой школьной подруге,после когда её не стало поехала в гости к ее дочери. Ташкент очень теплый, добрый , уютный , комфортный город.Узбеки дружелюбные,трудолюбивые , душевные ,добрые и гостеприимные люди. Для них самое важное семья, соседи, родственники , родная земля. Я полюбила Ташкент всей душой, и хотела бы возвращаться туда вновь и вновь.

    • @shahzadhaider9195
      @shahzadhaider9195 2 года назад

      Все верно. Но эта блюда отвратительно

    • @user-yr4yt9yp9d
      @user-yr4yt9yp9d 2 года назад +1

      @@shahzadhaider9195 Здравствуй Шахзад, зря ты так говоришь. Если что нужно сказать и обосновать почему так сказала. Может ты повар высшего разряда или тебе противен весь процесс? Или ты жрешь всё подряд не видя как это готовится?

    • @user-sn3fz6qu5v
      @user-sn3fz6qu5v 2 года назад

      Я ела такое блюда 25 лет назад, очень вкусное .👍👍👍👍

  • @user-vq2vg1fh6h
    @user-vq2vg1fh6h 2 года назад +10

    Впервые вижу такое блюдо. Очень интересно попробовать. Молоко в лёгких...

    • @user-my5oh5bx8q
      @user-my5oh5bx8q 2 года назад +1

      У нас в Казахстане готовят такую вкусняшку.

    • @user-ig2us2tw4m
      @user-ig2us2tw4m 2 года назад +2

      @mom_ n&n ну так вы для себя а это на продажу, масло сливочное дорого, а мука для веса

  • @clknez5058
    @clknez5058 2 года назад +10

    Çok uğraşı gerektiren harika bir yemek ,helede yerken bismillahirrahmanirrahim deyişinize hayran kaldım maşallah Allah şifa versin Türkiyeden selamlar can dostlarıma.

    • @firsthun4621
      @firsthun4621 2 года назад +2

      Türkiye’de Uygurlar yapiyör,gerçektin çok güzel yemek 🍽

  • @arinaweber1375
    @arinaweber1375 2 года назад +29

    in bavaria we have a dish called "Saures Lüngerl" which means sour lungs. in Austria "Rahmbeuscherl" the lung is cut into fine pieces pickled in vinegar then boiled in cream sauce and served with dumplings. mostly a meal of the grandparents

    • @uzcz4439
      @uzcz4439 2 года назад +1

      Это другой вот это очень вкусно даже в Узбекистане только на одном городе готовят очень вкусный вещи получается.

  • @foodvillageplus6895
    @foodvillageplus6895 2 года назад +34

    I have never seen this recipe before in my life. looking so delicious . I feel like eating

  • @bobirjonandroid8439
    @bobirjonandroid8439 2 года назад +2

    Бужой Андижоннинг каерида.👍👍👍👍

  • @user-wb4zn7zc1s
    @user-wb4zn7zc1s 2 года назад +73

    Какое сложное блюдо. Попробовать бы. Такое ощущение, что все вкусные блюда готовят только в Узбекистане.
    Собираюсь осенью в Узбекистан. Попробую узбекские, кулинарные шедевры.

    • @manolsen4868
      @manolsen4868 2 года назад +9

      Это уйгуров национальное блюдо , у узбеков кроме плова нет других блюд , и если спросить любого узбека то он не сможет приготовить это блюдо

    • @jasurtolqinov9845
      @jasurtolqinov9845 2 года назад

      @@manolsen4868 Киргиз,всегда ктргиз

    • @aslnaz3192
      @aslnaz3192 2 года назад +4

      Türkiye ye de buyrun gelin. Bizim yemeklerimiz de muhteşemdir😌

    • @user-ye5hf9mj1r
      @user-ye5hf9mj1r 2 года назад +5

      У уйгуров опкә заливают по другому без молока.

    • @user-kq2fo4fv7h
      @user-kq2fo4fv7h 2 года назад

      @@jasurtolqinov9845 Причем тут киргизы, когда пишут уйгуры, что узбеки не имеют ничего своего?Читай внимательно и придирайся потом.

  • @alwase189
    @alwase189 2 года назад +7

    Как он режет лук!!!! Это же просто шедевр, так профессионально!! Просто я в шоке. Никогда такого не видела!!! Молодцы!

  • @user-qk6md7qs7o
    @user-qk6md7qs7o 2 года назад +5

    Капец, надо же до такого до додуматься !!!! И именно тесто в молоке растворять , а не просто муку !!! Молодцы !!! Не знаю , да и даже представляю какой вкус, но наверно вкусно !!!

  • @777zzz.9
    @777zzz.9 2 года назад +2

    Я сама из Хивы... У нас эту блюду не готовит и не знает что за блюда... У меня доча за муж вышла в Андижане. Когда мы были там нас угастили... Но я восторге до сих пор у меня во рту вкус эту блюду осталось. Обажаю Упка. Дай Аллах вам здоровья братья.

  • @Fedor___1
    @Fedor___1 2 года назад +10

    Спасибо! Интересно также было смотреть на людей, виды города!

  • @user-de1ej7cf3f
    @user-de1ej7cf3f 2 года назад +12

    Так попробовать захотелось🤤🤤🤤👍

    • @tornadokantri2350
      @tornadokantri2350 2 года назад +1

      А как это вкусно,ммаааххх,я еще в молоко добавляю красный острый стручковый перец,как же вкусно получается,пальчики оближешь.

  • @user-xu5gt8wh5l
    @user-xu5gt8wh5l 2 года назад +19

    Повара просто волшебники. Интересное блюдо.

  • @user-zz2ce3ef4u
    @user-zz2ce3ef4u 2 года назад +2

    Бу кафе Андижон вилоятида N-1 Богишамолдаги Лесга киришда унг кулда жойлашга. Тандир кабоб, хасп, упкаларига хам гап йук, Биз дустларим ва оилам билан куп чикамиз.

  • @user-lx5fl6mm1q
    @user-lx5fl6mm1q 2 года назад +25

    Здравствуйте, я готовлю это блюдо у нас в Киргизии называется "Олово". Только молоко и немного топлёного масла добавляю. Очень вкусное и нежное получается.

    • @rozaroza-bv4yr
      @rozaroza-bv4yr 2 года назад +1

      Не "олово", а опко

    • @user-gi3vq2pp9o
      @user-gi3vq2pp9o 2 года назад +2

      Кыргызым менин!🔥🔥🇰🇬🇰🇬🇰🇬🇰🇬

    • @user-gi3vq2pp9o
      @user-gi3vq2pp9o 2 года назад +2

      @Ekaterina Kristova вкус как у сыра

    • @user-tg6nz7by5z
      @user-tg6nz7by5z 2 года назад +1

      Подскажите, а что жёлтое он вставляет в трахею прежде чем заливать молоко ?
      Очень интересно. Я пробовала это блюдо, это ЧУДО !

    • @rozaroza-bv4yr
      @rozaroza-bv4yr 2 года назад

      @@user-tg6nz7by5z это по-моему "скорлупа" от киндер сюрприза, чтобы трахея не смыкалась и удобно было заливать молоко.

  • @user-kq2fo4fv7h
    @user-kq2fo4fv7h 2 года назад +75

    Бабушка, потом и мама часто готовили это вкусное блюдо олобо.Правда без муки, но с топленым маслом, домашним молоком и пряностями, орешками.Иногда отдельно готовили беш жёргём,я даже научилась заплетать как косичку на пальцах кишки.Быжы шикарное отдельное блюдо было, сейчас в основном печень не чиста, не покупайте у частников.Потом эхинакокком заболеете.Если покупаете на рынке, то ткните спичинкой или зубочисткой и если нет паразитов червячков, то смело берите.Даже у нас они изредка появляются, хоть мы следим за своим скотом.Пастбища загрязняются.Мы смело бросаем такую печень, собаке даже нельзя давать.Из мяса мы старались готовить разные блюда, особенно на праздники, когда ждали гостей.То и ,,утку с цыплятами" готовили, да и сейчас балуемся.А когда режем скот на зиму это отдельная песня.Отдельно убирали немного мяса, кидали туда лаврушку, чеснок, укроп, кинзу или сельдерей, перец горошком и оставляли так на месяц, предварительно обернув огромным целлофаном, затем закрывали сверху чистыми мешками от муки.Когда начинали варить или жарить это мясо то запах стоял шикарный на целый квартал.Бульон это сказка.Короче, у каждого народа свои рецепты вроде одного и того же блюда.Да и незачем ругаться из-за кулинарии.Не охота видеть ругань и как каждый тянет одеяло на себя.Просто готовьте и вкушайте еду с наслаждением, спокойно и тогда она будет как лекарство.А когда готовишь и ругаешься, то это яд для всех.Никаких врагов не надо тогда, сам уничтожаешь свое здоровье.

    • @user-bw9zq6my8u
      @user-bw9zq6my8u 2 года назад +5

      Добрый вечер. Читаю, а сама думаю: как бы слюной не подавиться. Как же вкусно вы написали, и с такой любовью
      ♥️♥️♥️

    • @user-kq2fo4fv7h
      @user-kq2fo4fv7h 2 года назад +6

      @@user-bw9zq6my8u Вечер добрый вам.Я еще много чего не написала тут.Просто считаю, что каждая хозяйка по своему вкусно готовит кушать.Хотя некоторые блюда почти невозможно повторить одинаково даже одному повару.Все наверно зависит от настроения, энтузиазма, продуктов.У каждого повара, хозяйки свой стиль, почерк😊💐💐💐

    • @msnostalgerene6821
      @msnostalgerene6821 2 года назад +3

      Ой, как вкусненько вы описываете!)))

    • @user-gq5ns5vt5f
      @user-gq5ns5vt5f 2 года назад +3

      Даже не могу представить вкус этого блюда, и если честно многое не поняла в приготовлении. Зачем мука, если потом ее выловили дуршлагом. Или это оставшаяся часть муки, которая не растворилась в молоке. А потом не написано, что за кусочек положили в легкое как картофель или зубчик чеснока . И потом , куда делось , как так уварилось такое количество молока, все уменьшилось в размере.

    • @user-bw9zq6my8u
      @user-bw9zq6my8u 2 года назад +1

      @@user-kq2fo4fv7h добрый день. А вы можете мне что нибудь написать,что полегче. Буду вам очень признательна.🙏🙏🙏

  • @user-zz8cw5hc2g
    @user-zz8cw5hc2g 2 года назад +4

    Я жила на юге Кыргызстана, поэтому знаю на вкус это блюдо, подготовленное и на кыргызский, и на узбекский лад. Кыргызы заливают его просто молоком с добавлением масла и оно получается как мягкий сыр Узбеки же готовят по другому , как показано в ролике. Мне лично на вкус нравится как готовят его узбеки…мммм… деликатес местный ! 👍👍👍

  • @user-dz4le4th6t
    @user-dz4le4th6t 2 года назад +5

    Рецепт супер, у Повара руки золотые!!!
    Покажи ПЖ , как готовить песдумбу, думаю народ оценит.

  • @user-nq9jb4ph6n
    @user-nq9jb4ph6n 2 года назад +5

    Уйгурскую кухню я уважаю,а так в любом регионе есть четкие блюда.

    • @user-ww7ud4hc9j
      @user-ww7ud4hc9j 2 года назад

      Это не уйгурское нухня ,это узбекская кухня там написано город Андижан

    • @user-nq9jb4ph6n
      @user-nq9jb4ph6n 2 года назад

      @@user-ww7ud4hc9j там кто то говорил,что в Узбекской кухни кроме плова ни чего нет,а потом речь пошла о уйгурской кухне

  • @user-uz1ft8yj5x
    @user-uz1ft8yj5x 2 года назад +6

    Kullari dard kormasin bir andijonli bulib buni mazasiga gap yok diyishim mumkun. Admin sisga ham kottakon rahmat❤👍👍👍

    • @pure_life
      @pure_life  2 года назад +1

      Etibor uchun rahmat😊

  • @elenamaltsina478
    @elenamaltsina478 2 года назад +9

    Впервые вижу это блюдо, хотя была в Ташкенте много раз интересное блюдо наверно очень питательное и нежное 👍❤️☀️

    • @Make_it_easy001
      @Make_it_easy001 2 года назад

      На сколько я понимаю, "ягнёнок в молоке матери" и всё такое - это харам как для мусульман, так и для евреев. Возможно, его готовят только тамошние христиане.

    • @user-eb6re9qb2o
      @user-eb6re9qb2o 2 года назад

      @@Make_it_easy001 Это лёгкие.

    • @Make_it_easy001
      @Make_it_easy001 2 года назад

      @@user-eb6re9qb2o Напарница Капитана Очевидность? По твоему лёгкие на деревьях растут, или в огороде?

  • @user-go5yb8xg3g
    @user-go5yb8xg3g 2 года назад +3

    Да это блюдо очень вкусное! Это 80-е годы. Мы жили в Душанбе. На свой юбилей наш коллега пригласил повара. Узбек или таджик не помню. Но тогда нам говорили что внутри не молоко с тестом, а смесь молока с яйцами. Может быть эти народности по разному это блюдо готовят? В Андижане видела, как узбеки лук режут, как в этом ролике! Все жили тогда в мире, дружно! Спасибо автору за видео! Всем добра и мира! 🇺🇦🇺🇿

  • @user-ee7lv3kq1e
    @user-ee7lv3kq1e 2 года назад +3

    Не каждый сможет приготовить это блюдо. И здесь как и всегда при приготовлении нужно выложить душу. Знаю что говорю. Кулиизга омад укажон.

  • @user-so1kn7sl3t
    @user-so1kn7sl3t 2 года назад +27

    Это у нас национальная блюда считается у кыргызов.Мы всегда делаем.Но у нас без перцов ,без лука,без муки. Молоко жирная+топленая масло+соль.Получиться во👍

  • @user-ht8bp3lb3d
    @user-ht8bp3lb3d 2 года назад +8

    Это древнее уйгурское блюдо в андижоне живут много уйгуров

    • @runaroz9175
      @runaroz9175 2 года назад +1

      Правильно, умница

  • @QwertyQwerty-wn9zg
    @QwertyQwerty-wn9zg 2 года назад +21

    Это Уйгурское блюдо, называется "Куйган окпя" вкуснее ни у кого не получится.

    • @user-yh7oc7py7y
      @user-yh7oc7py7y 2 года назад +1

      Опкя*

    • @mirumir8101
      @mirumir8101 2 года назад

      🤗

    • @user-zt2bz2hh7f
      @user-zt2bz2hh7f 2 года назад

      Да это опкя обожаю и сама делаю

    • @user-ei5oq4dl4y
      @user-ei5oq4dl4y 2 года назад +1

      Никто не знает, что это блюдо либо уйгурское, казахское, узбекское , киргизское, либо таджиков, все мы готовим, и предки наши, только мы добавляем топлёное масло

  • @ninakim8515
    @ninakim8515 2 года назад +2

    Это действительно вкусное блюдо,у нас соседи были узбеки и они угостили,просто во рту тает

  • @user-bf2zm9mb2t
    @user-bf2zm9mb2t 2 года назад +22

    Ассаляму алейкум ! У нас в Казахстане тоже готовят ,окпе-асип называется ,уйгурское блюдо

    • @user-ix8go6oe8r
      @user-ix8go6oe8r 2 года назад +1

      Ассаламу алейкум. Уйгурская блюда 👍

  • @user-mg1ir3nu6j
    @user-mg1ir3nu6j 2 года назад +6

    Молодец!Дай Бог здоровья!!

  • @user-sx3lk3bw5g
    @user-sx3lk3bw5g 2 года назад +2

    Уйгурское блюдо очень вкусное!!!👍

  • @faridaiminenova972
    @faridaiminenova972 2 года назад +13

    Это вобщее делают такое блюдо уйгуры сейчас смотрю уже все готовять молодцы всем удачи

    • @12345hda
      @12345hda 2 года назад +1

      да но не с молоком!

    • @Lunsahug
      @Lunsahug 2 года назад +4

      Это узбеки тоже делают и раньше делали

    • @yourdad8892
      @yourdad8892 2 года назад +1

      Узбеки готовят это со временем Туркестана и даже ещё давнее но в те времена они не делили тюркских народов, как вы сейчас))

    • @runaroz9175
      @runaroz9175 2 года назад +1

      Все Правильно говорите , опка есип называется, уйгурское блюдо

    • @yourdad8892
      @yourdad8892 2 года назад

      @@runaroz9175 не уйгурская а тюркская блюда!

  • @analog_music_lover
    @analog_music_lover 2 года назад +5

    I wish I could travel to Andijan city and taste this marvelous MEAL!

  • @maya5263
    @maya5263 2 года назад +7

    Спасибо за вкусный рецепт.

  • @kd9444
    @kd9444 2 года назад +1

    Повар класс!!!✋✋👍👍👍👏👏👏🙏🙏🙏😍😍😍

  • @nikvtrov3728
    @nikvtrov3728 2 года назад +1

    У нас в деревне в прошлом веке, когда была своя корова, в телячье лёгкое заливали сливки и запекали в русской печи часов 6, очень вкусно.

  • @jodyslater6969
    @jodyslater6969 2 года назад +4

    Best onion slicing skills I have ever seen! Bravo!!

  • @user-qw3ry9bz7u
    @user-qw3ry9bz7u 2 года назад +4

    Да, это очень вкусно!

  • @anitabarbini3995
    @anitabarbini3995 2 года назад +2

    PARECE MUUUY RICO!!!FELICITACIONES AL CHEF!!!🤗💓

  • @user-sl7xj1lb5o
    @user-sl7xj1lb5o 6 месяцев назад

    Узбекистане самий лучшие кухня Андижан Наманган Ош, потомственный повара и националний блюд ,я из Таджикистана

  • @user-zv2td9qd7n
    @user-zv2td9qd7n 2 года назад +6

    Родилась и выросла в Узбекистане, но впервые вижу это удивительное блюдо!!!!Спасибо, буду в ваших краях обязательно🫁 попробую. 👏👏👏👍👍👍

    • @user-tj4bp9zg6n
      @user-tj4bp9zg6n 2 года назад +1

      потому что это уйгурское блюдо не знают не узбеки ни казахи 😋

  • @user-pz7ro8nd2p
    @user-pz7ro8nd2p 2 года назад +8

    Тяжёлый унылый труд каждый день месить тесто, но это работа, приходится кормить и зарабатывать. Почётно, уважаю

  • @Sady945
    @Sady945 2 года назад +2

    Ma şa Allah ! Браво ! Пусть руки у вас не устают. Такое первые видела . Очень вкусно наверно. 😍😍❤️

  • @ritatorrez4672
    @ritatorrez4672 2 года назад +1

    Nunca me hubiera imaginado que los pulmones se comen. Me gustaría intentarlo pero es muchísimo trabajo,aún así se ven riquísimos!!! Bravo por el cocinero,desde como pica la cebolla hasta que termina el plato👍👏👏👏

  • @user-pz8eh1my2m
    @user-pz8eh1my2m 2 года назад +8

    На 03.20 минуте, посмотрите на взгляд повара. Так и хотел, переобудь помощника разлитое молокоо))))

    • @pure_life
      @pure_life  2 года назад +3

      😂😂😂

    • @user-xu1tz6ps7s
      @user-xu1tz6ps7s 2 года назад +3

      Сразу увидела😆

    • @aggressor8771
      @aggressor8771 2 года назад +1

      Да точно

    • @user-cc4hf6jw4u
      @user-cc4hf6jw4u 2 года назад +3

      Миша я тоже заметил. Если камеры не было бы пизда была бы молодому. 😃😃😃😃😃

    • @user-cs4mi2jd6z
      @user-cs4mi2jd6z 2 года назад

      Один лёгкий сколько какие соль масло мало ко. Сколько давит надо пишите пажалуста...

  • @rejaneperes4834
    @rejaneperes4834 2 года назад +6

    Não conheço mas amo conhecer gastronomias. Ameiiiiiiiiiiiiiii, parabéns 👏👏👏👏👏👏👏🇧🇷

  • @user-ht5ck5nq7b
    @user-ht5ck5nq7b 2 года назад +2

    То что уникально это факт, с уважением из России

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p 2 года назад +1

    Спасибо большое, просто Супер.

  • @ziyodaruzieva8250
    @ziyodaruzieva8250 2 года назад +7

    Qoyil bunaqasini körmaganidim 👍👍👍👍👍

  • @YasminaBlue
    @YasminaBlue 2 года назад +23

    People In your video work so hard, mashallah respect 🙏 greetings from the Netherlands 🇳🇱 ❤

    • @pure_life
      @pure_life  2 года назад +1

      Greetings for Netherlands 🤝✋✋

    • @user-zm3bo4fe5m
      @user-zm3bo4fe5m 2 года назад +1

      Ам уйгуров много, настоящие трудяги, гостипримные, Всех благ 👍💯🙏

    • @esmeevanmaasakker9368
      @esmeevanmaasakker9368 2 года назад

      Ja daar eten ze gezond eten niet zoals in Nederland alles vd AH of mac.

  • @user-ul6cr4zm4b
    @user-ul6cr4zm4b 2 года назад +1

    Что то интересное. Никогда не видела, чтоб в лёгкие что то заливали. Спасибо, что делитесь своими рецептами

    • @user-gi3vq2pp9o
      @user-gi3vq2pp9o 2 года назад +1

      Это оооочень вкусно как сыр.

  • @esthermcdoom9715
    @esthermcdoom9715 2 года назад +1

    This is the first time in my entire life i have seen this dish.I wish i could have tasted it.I give a thumb's up

  • @user-xf6br4sn4q
    @user-xf6br4sn4q 2 года назад +11

    Очень интересно, обязательно попробую приготовить.

  • @Totomimisusso
    @Totomimisusso 2 года назад +4

    MashaAllah 👌❤❤❤

  • @user-gv3vg9zy2v
    @user-gv3vg9zy2v 2 года назад +1

    Ребята молодцы! Готовят вкусно и с душой! Узбеки очень гостеприимные люди, любят угощать своими вкусностями. Приходилось кушать узбекский плов приготовленный мужчиной и женщиной тоже, да простят меня женщины, но плов приготовленный мужчиной был намного вкуснее. 👍🌹Всем здоровья, мира, добра. 🌹

  • @user-es2bb3cr5e
    @user-es2bb3cr5e 2 года назад +1

    Очень трудоёмкий труд и блюдо 👍

  • @PrincessLight
    @PrincessLight 2 года назад +13

    It looks delicious knowing I don't like lungs when I cook it it's like a sponge but this one in the video looks delicious 😋

    • @erikakyrgyz1421
      @erikakyrgyz1421 2 года назад

      Actually is delicious, but take few hours to make it, plus boiling take 2 hours too, so long process .

  • @1966Gleb
    @1966Gleb 2 года назад +10

    В любимом Узбекистане несколько раз был- арах и мёд пил, а вот такое, к сожалению, не пробовал) Рахмат, ака)

    • @user-te5bx8fi2u
      @user-te5bx8fi2u 2 года назад +3

      Не все узбеки умеют готовить это блюдо но это уже вопрос времени. Этот рецепт от уйгуров идёт

  • @user-qn5ps9cm7l
    @user-qn5ps9cm7l 2 года назад +1

    Очень неожиданно...я так понимаю это лёгкие баранины. Хотелось бы кусочек попробовать. Очень интересное блюдо!

  • @user-op5fc4np1l
    @user-op5fc4np1l 2 года назад +1

    Вот классно, надо попробовать, когда будем в Узбекистане

  • @nergizaslan9463
    @nergizaslan9463 2 года назад +9

    Çok sağolun güzel bir yemege benziyor, heç yemediğim için bir şey diyemem, Ellerinize sağlık tüm Özbek kardeşlere selam olsun

  • @lorrainebailey7304
    @lorrainebailey7304 2 года назад +3

    Wow first time seeing that kind of meal I sure would eat it 😋👍❤️❤️❤️❤️❤️❤️ blessings

  • @daweryasin1352
    @daweryasin1352 2 года назад +2

    Wow such a pure love for food.... Would like to eat it....

  • @user-iv6yd3od1e
    @user-iv6yd3od1e 2 года назад

    И Казахстан , Кыргызста, Туркмены так готовят. Узбекистан молодцы

  • @MM-lr5hv
    @MM-lr5hv 2 года назад +3

    This is really kind of you to let see your lifestyle.

  • @user-jn2xp8iv4g
    @user-jn2xp8iv4g 2 года назад +8

    Это очень вкусно,скучаю за узбекской кухней

  • @user-ji6mq5sx3z
    @user-ji6mq5sx3z 2 года назад +1

    Зор ёкимли иштаха

  • @Alycanj
    @Alycanj 2 года назад +19

    Love to see new meals from around the world.

  • @user-yh7oc7py7y
    @user-yh7oc7py7y 2 года назад +16

    Вауууу, да парень просто профи👍👍👍. Мы пока с мамой заливаем, все на психозе, блюдо очень капризное.
    И тесто мы в воде разводим ( очень долго и нудно) , но оно стоит того👍👍👍

    • @user-ku1pl9ky6y
      @user-ku1pl9ky6y 2 года назад

      А тесто с луком куда?

    • @user-yh7oc7py7y
      @user-yh7oc7py7y 2 года назад +1

      @@user-ku1pl9ky6y тесто растворяют в воде, остатки через сито убирают. Лук у нас не добавляют. Сырое яйцо еще вливаем .

    • @user-zw2yp2zi1b
      @user-zw2yp2zi1b 2 года назад

      А зачем тесто, мы делали без тесто, можете объяснить почему нужно тесто для этого блюда?

    • @user-yh7oc7py7y
      @user-yh7oc7py7y 2 года назад

      @@user-zw2yp2zi1b ну у нас тесто заливают , так всегда делают.
      Но у кыргызов ( свекровь моя) заливает молоко.
      Плотность разная, но вкусно и так и так.

  • @dimmmkhan
    @dimmmkhan 2 года назад +20

    По вкусу на паштет наверное похоже, но с молоком? Прожил в Самарканде 20 лет, но блин Андижан это как другая планета! 👍🏻 Никогда про такое блюдо не слышал даже! Здорово! Радуйте и дальше контентом! 😎👍🏻

    • @nargiz1514
      @nargiz1514 2 года назад +1

      ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО, ТАМ ДЕЛАЕТСЯ ТЕСТО КАК НА БЛИНЫ.

    • @sanobaramanbayeva6340
      @sanobaramanbayeva6340 2 года назад +4

      Это блюда совсем не похож паштет, вкус очен БОМБААА я люблю это мясо

    • @user-lm7xd9ur5d
      @user-lm7xd9ur5d 2 года назад +3

      Это как сыр плавленный

    • @kamtarbol
      @kamtarbol 2 года назад +2

      За Самаркандский плов намного лучше чем Андижанский.

    • @dimmmkhan
      @dimmmkhan 2 года назад +1

      @@nilimon1305 есть а Алматы уйгурская чайхана, надо по пробовать...

  • @ruziyevamushtariy3212
    @ruziyevamushtariy3212 2 года назад +2

    Ajoyib taom ekan👍👍👍👍

  • @duaputri7986
    @duaputri7986 2 года назад +1

    Salam dari Indonesia 🇮🇩😊🙏

  • @khalidrom
    @khalidrom 2 года назад +8

    Thank you so much brother for sharing your hard work

    • @user-gq5ns5vt5f
      @user-gq5ns5vt5f 2 года назад

      Тяжёлой работой что вы называете? Я например подумала, что слишком большое количество продуктов, столько молока, все это выместить нужно. Да и сами лёгкие предварительно подготовить нужно. Без помощников думаю тут не обошлось. Я ещё в начале ролика подумала, что женским рукам точно тяжело было бы такую массу приготовить.

  • @dursunmuradovna1715
    @dursunmuradovna1715 2 года назад +9

    Вот этот шедевр я ещё не пробовала. Здесь у нас в Туркмении я не видела, что готовят. Очень классно и наверное очень вкусно! Всем приятного аппетита! Хвала вашим рукам, повар! Лёгкие они и так очень вкусные, но это типа внутри сыр, вообще класс! Молодцы!

  • @ilyalabzin7583
    @ilyalabzin7583 2 года назад +1

    Интересно! В старой русской кухне есть практически идентичное блюдо - баранье лёгкое, налитое молоком и яйцами ("Русская поварня" В.А. Левшин).

  • @user-hh6qh5rg8x
    @user-hh6qh5rg8x 2 года назад

    Я коментарии читаю и радуюсь , очень приятные отзывы .Я бусалан одной мне нравиться легкие, но оказывается многим нравиться и мне приятно Алла бирса ,у меня МЕЧТА побывать в Узбекистане , попробую Все : и легкие ,и Алла и все остальное .Спасибо Ребята з Ваше Творение ! Хвала Вашим Рукам !

  • @ayhankaracay2742
    @ayhankaracay2742 2 года назад +3

    Eline emeğine sağlık usta

  • @chestdostoinstvo3689
    @chestdostoinstvo3689 2 года назад +6

    Это мусульманские блюдо, заливают молоком и слив.маслом также молоко с добавлением муки. В любом приготовление это очень и очень вкусно. Если не ошибаюсь эти лёгкие заливают со времен мамонтов.....хочу сказать что блюдо это древнее. Ну лайк огромный навёл тоску.....

  • @naimeklc3534
    @naimeklc3534 2 года назад +2

    Şimdiye kadar gördüğüm en ilginç yemeklerden biri... Tadını gerçekten çok merak ettim... Kullanılan tüm malzemeler lezzetli olduğuna göre yemekte mutlaka lezzetlidir....

  • @surayyosotvoldiyeva2199
    @surayyosotvoldiyeva2199 2 года назад +1

    Men ham Andijonlikman 3 yıldır Turkiyadaman bu taomni sevaman sogingan edim video ochganlarga raxmat qollati dard kormasin

  • @sergheibezs9705
    @sergheibezs9705 2 года назад +10

    Уникально!!! Браво👌👌👌

  • @user-gy5jm6se9b
    @user-gy5jm6se9b 2 года назад +7

    Да у нас тоже готовят в Кыргызстане , называется " опко" , это очень вкусное блюдо..лучше чем сыр. Но не все могут готовить.

  • @yesmadaoudi3111
    @yesmadaoudi3111 2 года назад

    Mashaallah