Как сделать коптильню для дома, своими руками. 1 часть
HTML-код
- Опубликовано: 23 фев 2020
- Пошаговый обзор ,как сделать коптильню для дома, своими руками для горячего и холодного копчения.Заказать мотор конвекции с тэном можно по тел..ватсап .8 913 742 34 00. Высылаем транспортной компанией "Энергия" или ПОЧТОЙ.
+Ссылки для заказа на АлиЭкспресс, всё для коптильни:
Терморегулятор на 10 А с двумя термопарами STC-3008 got.by/4cgl04
Терморегулятор на ZL-6210A +.30 А ------ ali.pub/4a1fiu
Терморегулятор на 10 А ,с двойным термощупом XK-W1088 --- got.by/4dm3tl
Терморегулятор розетка MH-2000 на 10 А --- got.by/4dkxud
Терморегулятор розетка KT 3009 на 10 А got.by/4dv94h
Терморегулятор на 10 А STC-1000 ----- got.by/4dkv37
Терморегулятор REX-C100 40 А ---- got.by/4cs78q .
Регулятор напряжения, диммер AC 220 В 6000 Вт - ali.pub/4a1jsn Регулятор напряжения, диммер на 10 кВт. --- got.by/4czoxq
Термощуп( цифровой термометр для коптильни) --- got.by/4a1kf7
Вентилятор ( улитка ) для дымогенератора 1 шт.--- got.by/4czoxq
. на 5 шт.------ got.by/4czpr3
Блок питания для улитки -- got.by/4czvyi
Вентилятор для нагнетателя дыма got.by/4dlluh
Контактор на 25А --- got.by/4dkres
Обжимные клещи got.by/4e90hk
Комплект соединителей(зажимов) got.by/4e928r
Инструкция на русском языке -Терморегулятор REX-C100 40 А --
duino.ru/media/instuction-rex...
Инструкция на русском языке --Терморегулятор STC-1000 izmerteh.ru/content/positions... .
Инструкция на русском языке Терморегулятор розетка MH-2000 на 10 А yandex.ru/turbo?text=https%3A... .
Инструкция на русском языке Терморегулятор на ZL-6210A +.30 А
docviewer.yandex.ru/view/2469...
#КакСделатьКоптильню #КоптильнюДляДома #КоптильняСвоимиРуками 
Хобби
очень классное видио, давно искала такое,огромное спасибо, ждем продолжения!!!!
Ну, молоток, человек! Видимо, буду также делать.
Очень познавательное видео,сам сделать не могу покупать для меня дорого,буду делать по вашему видео!
Лайк! Понравилось видео, ждем продолжения!
Молодец!Жду продолжения.
Все четко и ясно👍👍👍
Как всегда супер 👍👍
Отлично, удачи, Павел!
Спасибо Виталий!!!
Что тут говорить, следуя азам мастера сделал коптильню еще самую первую, все круто, вот за такими людьми надо идти всегда подскажет, берет и делает и совершенствует любо дорого посмотреть!!!
Спасибо ,за хорошие слова.
Спасибо, за помощь в создании домика для копчения. Всё подробно розказана, что у нас даже с первой попытки вышло.
Вдохновения Вам и ещё раз спасибо 😀
Благодарю!!!
@@Edinorog- алюминием можно оббивать внутри?
@@user-fg8tw1ul5j р
@@Edinorog- здравствуйте а из фанерой березовой можно
@@user-zy7cc8vi6q фанерой снаружи только, ведь там смола
Братец спасибо большое
Спасибо.
Спасибо
Добрый день.
Вагонка при нагревании ссыхается при парогенерации расширяется по этому все ваши потуги с ПВА излишни. В свое время занимался сборными разборными саунами, по этому рекомендую изменить процесс: Сначала формируете наружную обшивку, затем утепляете - затягиваете фольгой , проклеиваете скотчем фольгированным и затем формируете внутреннюю обшивку. При нагревании фольгированный скотч к дереву приклеивается так , что потом не отдерешь. Термос получится идеальный. В саунах правда используется еще проставка между фольгой и внутренней зашивкой(контр обрешетка), так как вагонка дышит. В вашем случае при длительной эксплуатации и нахождении влаги - конденсата в сопряжениях замазанных ПВА приведет просто более быстрому износу древесины - гниению. В общем Вы молодец, очень интересные видео делаете и подробные. Удачи в постижении тонкостей производства. Надеюсь вам пригодится мое мнение.
Спасибо за совет,фольгой пользуюсь ,но это во второй части будет.
Супер!
Здравствуйте, скажите, вы оставляете зазор между вагонкой по ребру доски (запас на разбухание, скажем при варке продукции), есле да, то какой? Спасибо.
Луцк не глядя
Молодец мужик!
Спасибо!
молодец. Для понимания сколько в такие размеры влезет бройлеров. Очень интересно. Я смотрю ваши видео ( и даже заказываю у вас причендалы) и не могу для себя решить с размерами.
3 штуки на одну вешало ,а их два ряда по три на каждом ряду и того 18 штук.
Лайк тебе автоматом. Позже посмотрю я сохранил твое видео
Спасибо!!!!
А зачем видео сохранять? Если ты подписан на канал. Да и если не подписан,инайти трудно что-ли.
Просто супер так держать.
Снимай поэтапно дальше. Очень нужно
Здравствуйте.подскажите пожалуйста сколько ушло вагонки на данную коптильню?
Добрый день.Все говорят нельзя использовать хвойные породы так вот один раз коптил угрей небольших а опилок было мало и мне дал совет коптильщик профессионал из Сахолина можно мешать 50 на 50 хвойные с фруктовыми главное чтоб опилки были очень сухие.Я скоптил на моё удевление получилось бесподобно.
я не пробовал ,но и желаний не возникли
Лайк 👍
Здравствуйте сколько квадратов вагонки у Вас пошло и какая ширина вагонки....?Спасибо за ответ
Здравствуйте скажите пожалуйста а ель подойдёт для внутренней обшивки
нет
Есть вагонка с другим типом замка, там нет таких щелей и плотное прилегание одна к другой идёт при защелке. И заделывать не нужно ничего...
Подскажите пожалуйста, 2 конвекции и 2 Тэн по 2 квт.может обеспечить коптильни объемом высота 140 см,ширина 80 см,глубина 80 см. Спасибо)
Добрый день. Подскажите, если заднию стенку сделать нержавейку, ее надо крепить на вагонку или без вагонки
можно без вагонки
Здравствуйте а опилки тоже осиновые или можно и сосну? Спасибо
Я учусь но видео класс . Просматреваю !!! Скоро буду собирать по вашему методу . Хочу спросить сильно ли чернеют шурупы внутри вагонки после использования через пару лет
если с оцинковки то через пару копчений чёрные ,если с нержи,то всегда блестят если помыть.
Можно ли заменить вентилятор конвекции на другой какой нибудь, если тен стоит под поддоном внизу или лучше тогда вообще никакой не ставить?
А зачем тэн под поддоном? Жир стекающий будет греться и гореть. Тэн вдоль задней стенки лучше делать, чтоб на него не капало. И вентилятор нужен особый, от температуры и копоти просто заклинит
Добрый день. Хотел спросить хватит ли трубы 25 диаметром для дымохода? Размер коптильни внутри 100х60х70.
40 само то.
А сколько вагонки понадобилось ?
Здравствуйте! Сколько будет стоить такая каптильня?
Большое спасибо за подробное видео! Хотел спросить, можно ли брус использовать из сосны или нет? У нас в регионе просто другую породу сложно достать. Вагонку буду с интернета заказывать.
Уже отвечал вам на этот вопрос ,сейчас пересматриваю ответы и не нашёл своего ответа. Повторюсь ,можно и нужно использовать бруски из сосны ,а также вагонку с внешней стороны.
@@Edinorog- Спасибо!
Добрый день, собираю себе коптилку по вашим видео. Уменя тоже вагонка 120см. Подскажите, по внутренним размерам: 60-80-120 конвекция с тэном на 2Квт. подойдёт или размеры нужно будет уменьшить?
С приездом после отдыха
Спасибо Большое!!!!!
Здраствуйте подскажите в качестве пароизоляции можно использовать агроволокно спанбонд? Спасибо
да ,можно и нужно.
Доброго здоровья, решил сделать коптильню и столкнулся с проблемой, вагонка из липы у нас просто золотая ( 300 руб. 2,5 метра ) и вот вопрос а можно ли внутри обшить фанерой ( именно для горячего копчения ) и если нет то почему ???? За ранее спасибо за ответ и удачи вам !!!
моменто море будет,ваша продукция испортится,Фанера это склеенный шпон ,клей при температуре +60 градусов начнёт выделятся из фанеры и впитывается в ваш продукт. Для холодного копчения фанера подойдёт.
Добрый день. Вы, вагонку в Нутри поставили вертикально, но получается что со стен все будет стекать прямо до самого дна? Как этого избежать.?
обшейте полностью внутри нержавейкой ,выйдет красиво и практично
Спасибо за видео. Подскажите, а если размер камеры 1м*1м*1м, сколько поставить моторов конвекции и какой мощности тэн или два?
два мотора конвекции и два тэна 1,6-2,2 кВ.
Павел, забыл добавить, что у меня утепление 10 см по всем сторонам и вагонка со всех сторон. Так что тепло будет держать. Не много мощности тенов? И где лучше расположить их внутри кубика?
Здравствуйте.а какую нержавейку используете для отделки внутри?
430
Здравствуйте, щели шпаклююте это понятно, а если запенить? Что скажете, ваше мнение? Спасибо. Лайк однозначно.
пена при нагревании ,что выделяет????
Здравствуйте если такую себе заказать сколько будет стоить?
Вам привет от Морозова К. А.
Спасибо,Кости тоже Привет передавайте!
Добрый день !!! А в продаже есть коптилки ? Где можно посмотреть и прав тоже ! Спасибо !!!
какова себестоимость коптилки?
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста если делать такую коптильню но только для холодного копчения надо ли между стенками закладывать утеплитель и фольгу? Или можно пустые полости оставить?
Если собираетесь коптить зимой при минусовой температуре,то утеплитель нужен.,летом достаточно одностенной коптильни.
Доброго времени суток. Стоимость ТЭН и вентилятора с доставкой в Тюменскую область? И можно номер телефона для общения в ватсап, вайбер
Доброе. Скажите что за фольгу вы применяете?
50- 80 микрон,для саун и печей.
какого класса водостойкости клей используете ?
на банке всё написано,надо посмотреть
Хорошее видео, полезное, а у меня вопрос, есть ли разница если тэн с мотором конвектора ставить на заднюю стенку или на пол, под поддоном для жирасборника?
большая разница ,делай те на заднюю стенку не прогадает,гарантирую.
@@Edinorog- а если делать на заднюю стенку то обязательно ставить защитный экран или нет?
@@Edinorog- и если обязательно ставить то он должен быть сплошным или пойдёт из нержавейки но с отверстиями по всему периметру
Здравствуйте. Подскажите сколько квадратов вагонки уходит во внутрь и на наружную отделку?
4 м.кв.
Оказывается тяжёлая она в сборе, сегодня пришлось няпрячься, чтобы перетащить её, одному неудобно.
Да ,так и есть тяжёлые получаются,хорошая вещь и должна быть тяжёлой.
Обязательно наружную часть обшивать вагонкой? А если оцинковкой?
можно с наружи и оцинковкой обшить если коптильня будет эксплуатироваться внутри помещения.
Здраствуйте.можно ли не из вагонки.а из обычного дерево сделать коптильню?
Обычное - это все те же сосна и ёлка? Из досок можно конечно, лиственных пород дерева, как и сказал автор. Главное, чтобы герметичная камера была.
Спасибо за видео!На такой объем хватит одного тэна на 2 квт и на один вентилятор?
Даже 0.8 кВт хватит легко!
@@gonzales483 спасибо
1,6 будет достаточно.
@@Edinorog- спасибо за ответ, я купил на 2 квт
Добрый день. Подскажите где берете фальгу?
там где продают камины,печи,всё для бань и саун.
@@Edinorog- спасибо
День добрый,подскажите, имеется коптильня, она использовалась для холодного копчения,хотим оборудовать под горячее,но она изнутри отделана хвойной вагонкой,подскажите как быть,что посоветуете?,заранее благодарен
фольга 80 микрон или любым металлом кроме оцинковки
@@Edinorog- спасибо!
Подскажите пожалуйста а можно утеплять фольгированым утеплителем
если на основе каменой ваты,базальта ,то да.
А если там основа белая какая то
Подскажите а шток на мотор конвекции 22мм пойдёт благодарю
Каким силиконом отверстия замазывать? Как называется?
клей пва для дерева с мелкими опилками,или термо герметиком на основе силикона.
Здравствуйте, можно ли собирать из мокрого бруса сосны или надо сначала высушить?
берите сухую древесину или её сушите.
Категорически нельзя. Для сарая еще можно, а здесь высокие температуры, высушит, рассохнется, будут у вас кругом щели
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько ушло вагонки на обшивку?
5 м кв.-осины,,6 м.кв,-----сосны ,...25 м.---бруска 50 на 50.
Как может уйти 5 кв.м осины при таких размерах? Максимум 3 кв.м. каждая стенка по 0,5 кв.м+ дно и потолок 0,5
А скажите пожалуйста из какого дерева вагонка?
внутри липа,снаружи сосна
Также хотел дополнить, дымогенератор, ЭТО самый лучший на сегодняшний день, да нет ему аналогов это как автомат Калашникова, надежный, удобный, экономный...
Вы правильно подметили ,осечек не даёт,если после копчения ухаживать за ним,почистить.
Подскажите а зачем утеплитель.? Если я копить буду только в теплое время года ?
вы сами ответили на свой вопрос.
А сколька будет стоить такой домик для копчения
Здрасте, а можно лиственницу использовать?
для холодного копчения да,и для горячего ,но только внешней отделки.
Подскажите пожалуйста размеры вагонки...
любую ,она сильне не отличается толщиной.
Эх, про дырки не знал, просто скотчем фольгированным заклеил, наверное нужно будет ещё силиконом замазать.
Некогда не поздно,можно и с внутренней стороны замазать.
А саморезы вагонку крепить на сколько
35-40
Приветствую всех 🖐 а Лиственница пойдёт для внутренней отделки?
если только холодным копчением заниматься будете .а не горячем,то подойдет.
@@Edinorog- спасибо вам за ответ а Липу можно и для горячего ? Очень интересно вас смотреть 👍
Брусок 50*50?
Да
Здравствуйте! Дверь делаете там где меньший размер? И бруски березовые?
бруски сосновые,выбирайте не смоляные и без сучков.
@@Edinorog- спасибо.
@@Edinorog- скажите а хвоя подходит для отделки коптильни, и можете сказать какая ширина вагонки?
хвоя подходит,для внешней отделки коптильни и внутри для холодного копчения.
@@Edinorog- спасибо большое
У меня есть пищевая фольга она пойдёт
нет не подойдёт,нужно не менее 50 микрон. фольга.
Всё хорошо,но есть сомнения ,ПВА клей при нагревании размягчается.Проблем не будет?
пока не у кого не.было ,можете использовать термогерметик .
Сколько штучек вагонки у вас ушло
не считал.
Как всегда лайк, забегу на перед, подскажы какой терморегулятор ставиш и через что подключать лучше контактор или твердот. реле, а то у тебя много всего на канале, вот что самое лудше. Заране спасибо
скажите какая мощность коптильни,то есть тэна
@@Edinorog- тэн 2 кв, размер копт. 50/50/80
терморегулятор на 30 А.
Подскажите где вагонку покупаете ? я тоже с Сибири
Заказываю в магазине"Сатурне"ИЛИ БЕРУ В лЕРУА.
Единорог спасибо, в Леруа метровых не видел
@@user-pt1jb2mi2l там нет метровых,про осину и липу,она в "САТУРНЕ"
Здравствуйте.. а вы не можете сказать сколько метров у вас ушло бруска? На коптилку! Не помните? Буду благодарен вам!
24 метра брусков 50 на 50 мм.
А можно вопрос, а сколько литров данная коптильня. Спасибо.
наверное 350 лит.
@@Edinorog- спасибо
Па чем ваша стоимость коптильной?
в этой комплектации 55 т.руб.
Здраствуйте, а если я обошью внутри вагонкой из сосны фольгой а затем металлом. Как вы думайте нормально будет?
Если это будет герметично,то почему и нет
@@Edinorog- спасибо
Интересно, ТЭН до 125 градусов разгонит камеру?
да разгонит ,но древесина пострадает.
место опильки лучше пва+шпаклевка (жарастойка+водонепроницаемый)🤔
Самое главное ,чтоб запаха при большой температуре не давала.
@@Edinorog- цена какая может я тоже закажу
клей ПВА не держит температуру и влажность
@@user-ze7kh7hq6u еще как держить
Какова цена этого изделия.
ватсап. в 913 916 66 18.
Какая цена блока конвекци
3500-3800 руб. с длинным и коротким штоком.
@@Edinorog- это с защитным экраном? Толщина брусок 50 внутри размеры высота 1800 мм ширина 990 мм глубина 800 мм
А если дыры шпаклевкой по дереву замазать?
шпаклёвка на какой основе???
@@Edinorog- на водной
Латексная
а дымогениратор в следующей серии??
у меня на канале есть несколько фильмов и них подробно рассказывается как сделать дымогенератор и парогенератор.
@@Edinorog- спс !
Сколько стоит такая
55.т .руб.
подружится на феизбук
А почему не используете лен или джут для конопатки дырок?
джут использую.
+
Почему нельзя сначало верх и низ обшить, а потом уже бока, тогда и щелей не будет из которых дым выходит.
делайте так как вам удобно.
мастера. офигеть. но немного подучитесь. товарищи рекомендуют варианты. присмотритесь.
какой утеплитель коптильня должна дышать.
вы это промышленным коптильщикам скажите ,которые за миллион покупают коптильни полностью из нержавейки.
@@Edinorog- что ты ровняешь метал и дерево. металлическая коптильня говно по сравнению деревом.
Не показали, низ утепляли.
в следующей части этому будет посвящен ролик.
Вот из-за электроники и компрессоров, сразу не интересно!
делайте по старинке ,дрова и труба