How to cook the most delicious meat in the world! Kovurma!
HTML-код
- Опубликовано: 13 мар 2020
- ● Don't forget to turn on subtitles !! Subtitles in all languages are available in the video.
● Please subscribe to the channel and click on the bell.
♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️ ♥ ️
Bon Appetit!! #kovurma
Ingredients:
Meat (beef) - 2 kg.
Butter - 400-450 gr.
Salt
______________
Cook in 3 liters of water with the addition of 70 gr. salt.
---------------------
/ armencook 
Хобби
Спасибо..очень люблю Армянскую кухню...очень хороший канал...
Spasibo bolshoe!
Шедевр😍какие же у вас вкусные и простые в приготовлении рецепты👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻и так грамотно все рассказываете , слушать приятно, без лишних слов все 👍🏻готовлю по вашим бомбическим рецептам🙏🏻
Я готовил ,это очень вкусно живу на Ямале!
Мясо Супер!
На охоту и рыбалку в тундру супер
Давно хотела найти этот рецепт Молодец Армен!!!!
на здоровье!
Попробовала, вкуснятина !!!!Отличный рецепт спасибо вам!!! Вообще самые лучшие повара мужчины!!!
спасибо большое!
Вот так порадовали!!!!! так сильно хотелось в Вашем исполнении именно блюдо из мяса! Армен, Вы просто волшебно готовите! Лично мне очень приятно будет повторить Ваш рецепт. Хорошего и приятного Вам вечера. До следующего видео.
Спасибо большое!
Великолепно преподнёс урок, благодарю за труд и науку❤
и Вам спасибо!
Красавчик! Молодец! Очень приятно слушать, грамотная речь и не сомневаюсь, что и хавурма тоже грамотная и вкусная!)))
spasibo!
Спасибо за прекрасную подачу рецепта..👍
ochen ponravilos, takoi proffesionalno - nauchnii podxod.Spasibo
Спасибо!
Да реално вкусно, я тоже абажаю
Здравствуйте! КОНЬЯК 150гр мясо, хлеб, лук.
Супер еда!
Вкуснячка необыкновенная!!! Еще бы мастер класс приготовления Вашего плова посмотреь!! Обожаю вашу кухню и плов !))
Спасибо за добрые слова, но до мастер класса мне еще далеко!
Цавет танем. Спасибо за видео
i vam spasibo!
Спасибо! Завтра же приготовлю!
А какой милый браслетик 😊
Не увидела браслет 🤭
@@user-co8nx2wg7g на 6:48 🥰
@@susannaavakyan3789 😁👍🏻наверное есть маленькая дочь
Ура, новое, долгожданное видео👍👍👍💋💕
а Вы подпишитесь ....)
@@ArmenCook Армен, я подписана, лобио из красной фасоли готовлю по вашему рецепту👍👍👍
@@margaritamargarita9854 ой извините!
Super, spasibo
и Вам спасибо!
Спасибо большое!!!!
и Вам спасибо!
Благодарю Вас! С Удовольствием подписалась!
спасибо!
Как только выращу баранину для семьи обязательно попробую, спасибо за рецепт. В оригинальном рецепте используют не масло а курдюк или внутренний жир в расчете на 1кг мяса 500г жира, 1к2. Будет возможность попробуйте
Согласна, обычно кавурму делают из баранины и заливают маслом курдючным...Но топленым маслом вкуснее....
На армянском хавурма -"тхал", տհալ, thal....
ya prigotovila, spasibo
и Вам спасибо!
добри день вы говаривали мясо ковурма после варкий хорошо промили от соли не могу понять как промили мясо напишите если не трудно спосиба
Большое спасибо
и Вам спасибо!
@@ArmenCook а можно с курицей?
@@ijn6346 нет
У Туркмен как роданачальников этого кочевого блюда. (Можите посмотреть откуда шаурма родом. )из Гаурмы туркмении. Так там мясо мельче куски, и баранина и курдючное мясо
Вообще то надо в топленом масле делат это все
Армен об этом сказал!
Ээээээээ начали все правильно так писать правильно так называть. Вы это хоть как назовите это блюдо не перестанет быть вкусным!
Браво шэфу!!!
Гаурма с череком и луком называется, Даграма-туркмения.
Я попробовал это блюдо в Турции очень вкусно но не сочный в вибе колбасы продают
Тушанка в разной нации есть . Вои так у нас в Армении готовят
Вообще-то по-армянски это "блюдо" а точнее способ консервации, называется Տհալ ТЫАЛ (չհալվող, չհալված) а на бытовом можно но нежелательно Ղավուրմա - ибо это на чужом турецком.
Я бы добавил в заголовок или заменил.
Удачи
Вот правильно!
Уже успели название поменять ? Как обычно , молодцы
Տհալ
Скажите пожалуйста, у меня топлёное масло.сколько добавить на 2 кг масло
Посмотрите в описании к видео!
Столько же сколько исливочного
А в холод в большом количесве моожно положить?
Можно
Хочу ссилку на хлеб
а можно жарить на смальце или оливковом масле?
нет нельзя
@@ArmenCook мерси за информацию
А как сохранить в банках на зиму, стерилизовать в банках ?
да
Кипящее перекладываете в стерильные банки и закатываете и переворачиваете банки.Только мясо сразу в жире жарите 3 часа и хорошо посолить.
Мясо нужно класть в горячую воду но не в кипяток,и пенку начинать снимать как только образуется шапка"
Я тоже засаливала мясо , хотя бы на ночь!
THAL ,по армянский
Eto Naxicevanskaya kavurma
Хаурма вапервих солит на сутки Моит потом жарит
Лучше масло перетопить, чтобы масло не пенилось и не пригорало...
эта блюда называетса чахал
А. ДУШИСТЫЙ. ПЕРЕЦ. =. ЛАВРОВЫЙ. ЛИСТ. ???
Не надо, паверте. Так очен вкусно и у нас дорого стоит
Հայեր են տհալ չէ՞անվանվում
лучше было бы заранее сделать масло, а потом пожарить мясо, масло сгорело, превратилось в пепел
Масло мало, мясо пережарил - нужно до золотой корочки
А можно не жарить мясо, а просто залить горячим маслом?
Вам можно)
Надо жарить с маслом, чтобы вода испарилась, и смогли с месяцами держать в холодном месте.
Не правильно делеш зачем атманаваеш
Ковурма от слова жарить от Азербайджанского языка это блюдо Азербайджана точнее Нахчиванское и из баранины готовится !!!!
Очень хорошо из говядины получается, поверьте Эмиль В?
А Нахичеван это Азербайджанский??🤣 это древний Армянский город если ты говоришь что каурма это Азербайджанский слово и ты можешь переводить а то попробуй переводить и Нахичеван🤦♀️....Нахичеван зто Армяанское слово и означает как гостиница или гостит..история изучай потом пиши
😂😂😂😂
Армянское название THAL
Это тюрьмкий язык, а азиков нет, вы фальшивое государство, основанное на лезгинских землях
Брат по Армянски называется Thal