СУП из ПЕРЛОВКИ. СПАС Такой Суп захочешь ЕЩЕ. ТАНОВ АПУР

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 ноя 2024

Комментарии • 2,2 тыс.

  • @СергейАлександров-л9ч
    @СергейАлександров-л9ч 9 месяцев назад +872

    Суп Спас готовили после нового года. Понравился. Лёгкий, питательный. Грузины говорят, грузинский суп. Армяне говорят армянский суп. Мы русский готовим, и от души благодарим Вас за прекрасные рецепты национальной кухни. Давайте жить дружно с уважением культуры, языка родного. Живём ради счастья и Мира для детей❤ Чтобы не свернулась жидкость кефирная , добавьте ложку стол. Муки. Как приятно слушать слово - друзья! Вспоминается, как мирно жили при СССР. Не видели национальностей, не обращали внимание на каком языке люди разговаривают. Общались на языке, который понятен для всех- русский. Не было национальной ненависти. Всем людям доброты и счастливой жизни❤

    • @statmed5822
      @statmed5822 9 месяцев назад +38

      А теперь вы всех стремитесь насильно заставить говорить на русском, даже тех, кто этого не хочет.

    • @ИринаДавыденко-в9ч
      @ИринаДавыденко-в9ч 9 месяцев назад +91

      ​@@statmed5822нет, это вы заставляете всех говорить на украинском ,даже немцев,поляков ,чехов,и др.....

    • @z9622-x8h
      @z9622-x8h 9 месяцев назад +44

      НЕТ ВОЙНЕ !!👎🏻👎🏻👎🏻🇷🇺🇷🇺

    • @z9622-x8h
      @z9622-x8h 9 месяцев назад +1

      ​@@ИринаДавыденко-в9чДОЛОЙ ПУТИНИЗМ НЕТ ВОЙНЕ АДЕКВАТНЫЕ РОССИЯНЕ ПРОТИВ ВОЙНЫ 🇷🇺 👎🏻 🔥 🇷🇺 👎🏻

    • @ОлесяТихорук
      @ОлесяТихорук 9 месяцев назад +113

      @@statmed5822 Кого,тебя заставили? В России все говорят на своём языке,160 народов в ней живёт,а когда хотят,чтобы их поняли другие,тогда говорят по-русски.Я знаю три языка,русский,чувашский и украинский,но я не могу выучить 160 языков,чтобы понимать все народы России,поэтому у всех второй язык-русский.На западе,с той же целью служит английский язык и это никого не напрягает.

  • @veeraskljar9272
    @veeraskljar9272 9 месяцев назад +307

    Первый раз такое вижу, даже не слышала про такой суп😮 вы меня удивили.
    Надо попробовать

    • @ОльгаПрисяжненкова
      @ОльгаПрисяжненкова 8 месяцев назад +3

      В Дагестане только с рисом, называется довга

    • @ИринаЧиликина-е4д
      @ИринаЧиликина-е4д 8 месяцев назад

      Ещё гужжа есть такой суп, вроде крошки, холодным едят, таджикский вроде, ммм

    • @justemotions650
      @justemotions650 8 месяцев назад +1

      Обязательно попробуйте. Это реально вкусно и в горячем и в холодном виде, если любите вкус обжаренного лука и легкую кислинку в супе.

  • @mustv3709
    @mustv3709 9 месяцев назад +233

    Спасибо за рецепт, никогда такой суп не ела,даже не подозревала о его существовании. Очень доброжелательный Мартик, всё время обращается к зрителям - друзья! Это здорово! К сожалению,сейчас большая редкость- доброта и тепло. Здоровья и успеха каналу!

    • @ЛюбовьХамзоева
      @ЛюбовьХамзоева 8 месяцев назад +5

      Если этот суп не зажаривать луком с маслом его летом можно кушать холодный как окрошку из холодильника......

    • @发展-生命
      @发展-生命 8 месяцев назад +2

      Очень неожиданный рецепт

    • @ЛюбовьХамзоева
      @ЛюбовьХамзоева 8 месяцев назад +1

      @@发展-生命 да нет у нас летом жара так этот суп очень полезный и приятный особенно для желудочников есть ещё похожий называется диетический Кисловодский обычный рисовый с картошкой и морковкой в конце добавляют много сметаны и зелени ,пару минут кипятят и готов, едят холодный как окрошку,.... В жару самое то.

    • @ИннаНабиева-и3й
      @ИннаНабиева-и3й 8 месяцев назад +1

      если вы хоть раз отдыхали в турции, то ели его. там он называется йогуртовый для русскоязычных.

    • @ЛюбовьХамзоева
      @ЛюбовьХамзоева 8 месяцев назад

      @@ИннаНабиева-и3й В Турции не была но сама варю этот суп только без зажарки.

  • @svetlanakremneva6000
    @svetlanakremneva6000 8 месяцев назад +5

    Мацони ела в Местии😊. Это Грузия, Абхазия. Была в гостях у сванов. Как так спокойно мы жили тогда , гуляли вдоль реки Ингури, смотрели на светлячков. Давно это было, 1986, потом 1988… На небольшом грузовичке возвращались, а мужчины так пели!!! Стояли и держались за плечи друг друга. Как бы вернуть те времена. Вспоминаю с любовью

  • @ЛарисаВодопьянова-ш8ю
    @ЛарисаВодопьянова-ш8ю 9 месяцев назад +605

    Когда блогеры - кулинары из разных наших бывших советских Республик передают рецепты своих национальных блюд, веет таким теплом и такой ностальгией, что никакая политика не разорвет настоящие человеческие связи!

    • @runairisova8708
      @runairisova8708 9 месяцев назад +6

      Да и кулинары и повара, у каждого народа свои секретики.

    • @Frosj252
      @Frosj252 9 месяцев назад +16

      Очень интересные рецепты.Кухня тоже объединяет наши народы.Что нам делить ? Столько лет жили одной страной.Женились и роднились.

    • @ЛиндаПлотникова
      @ЛиндаПлотникова 9 месяцев назад +8

      Совершенно верно сказано!

    • @МаринаСтарова-и2ю
      @МаринаСтарова-и2ю 9 месяцев назад +1

    • @ДитяТьмыИСвета
      @ДитяТьмыИСвета 9 месяцев назад

      Руским понравилось сидеть на чужой шее и жить за счет других?

  • @miakish1
    @miakish1 9 месяцев назад +406

    Читаю комментарии как книгу разных жизней и историй...это не менее интересно,чем сам рецепт... спасибо всем и будьте счастливы ❤

    • @margarita3106
      @margarita3106 9 месяцев назад +5

      ❤🙏✌️

    • @НадеждаСтоляренко-с4я
      @НадеждаСтоляренко-с4я 9 месяцев назад +6

      Может с помощью блогеров наведем мирные мосты...вспомним как когда дружно жили! Хотя просто уважали друг друга, без ненависти и злобы🙏🙏🙏

  • @МаринаАлександрова-ч9ю
    @МаринаАлександрова-ч9ю 9 месяцев назад +250

    Мой любимый суп из детства в Баку, среди соседей армян, евреев, лезгинов, азербайджанцев, русских и украинцев 🙄🙏😇 Какое было светлое время, ностальгия ❤

  • @backeririna8539
    @backeririna8539 9 месяцев назад +212

    Просто суп! А объединил столько национальностей.Спасибо Вам за рецепт.Спасибо всем за Ваши тёплые эмоции.

    • @ЛюбовьХамзоева
      @ЛюбовьХамзоева 8 месяцев назад +2

      Есть ещё похожее блюдо ,что объединило весь Кавказ это женгяловхац,они же кутабы.они же чуду.они же.....в общем весь Кавказ в одном блюде.....

  • @ВикторСазонов-ч2р
    @ВикторСазонов-ч2р 9 месяцев назад +84

    Впервые вижу такой суп . Попробую обязательно, приятно слышать " друзья" и вспомнить советское детство

    • @justemotions650
      @justemotions650 8 месяцев назад +1

      Обязательно попробуйте.
      Если нравится вкус обжаренного лука, то понравится супик 😊

  • @БАБУЛЯ-б7у
    @БАБУЛЯ-б7у 9 месяцев назад +39

    Спасибо, мы все народы родные, сколько долго живём дружно, так радостно вместе быть! Мира всем людям!!!!

  • @ИринаТомилова-ц4ы
    @ИринаТомилова-ц4ы 9 месяцев назад +120

    Смотрю,не могу сдержать слез,записываю,господи здоровья вам светлый человек,читаю отзывы- реву еще сильнее

  • @ТаисияТ-п9г
    @ТаисияТ-п9г 9 месяцев назад +107

    Никогда не ел такого супа. Надо приготовить . Благо Дарю вас Мартик и Алла , здоровья вам и вашим близким

  • @svetlanabuleeva
    @svetlanabuleeva 9 месяцев назад +83

    Я бакинка, но уже много лет живу в Крыму. Моя мама всегда на 1 мая варила Довга и долма. Мои дети очень любят и я угощаю своих русских соседей. Спасибо, что Вы показываете национальные блюда !

  • @elenaelagina5945
    @elenaelagina5945 9 месяцев назад +103

    Такая доброта от вас идет. Заражайте, пожалуйста, ею побольше народа. Дай Бог вам кавказского долголетия!

  • @ЛюдмилаГрошникова-р6г
    @ЛюдмилаГрошникова-р6г 9 месяцев назад +49

    Спасибо! Я очень люблю этот суп, просто обажаю! Давно не готовила! Это прото бесподобно! Благодарю, что напомнили. Когда-то жила в Баку дружила с армянской семьей, тетя Арфик научила меня готовить много армянских блюд..... Светлая память❤

  • @ЛарисаЯковлева-р1л
    @ЛарисаЯковлева-р1л 9 месяцев назад +81

    всем здоровья такие классные люди вас смотрят такие коменты добрые чистые вот спасибооооо как будто мы опять все вместе нет границ нет таможни. А вам милый добрый человек здоровья так всех собрали на своей кухне❤❤❤❤❤всем всем всех земных благ и мирного неба любите друг друга

  • @СветланаАлександрова-у7л
    @СветланаАлександрова-у7л 9 месяцев назад +43

    Я из Эстонии. Никогда не думала, что можно готовить такой суп, обязательно попробую приготовить. Благодарю.

    • @irynabykava638
      @irynabykava638 8 месяцев назад

      А я вот случайно открыла эстонское блюдо перловка с квашенной капустой, ай так себе думала, и не поверите я капитально на него подсела

  • @А.К-ч6ц
    @А.К-ч6ц 9 месяцев назад +37

    Неужели еще остались люди, которые рады передать то, что сами умеют, без утаивания нюансов. Спасибо от души

  • @aser-jg9hy4uj2g
    @aser-jg9hy4uj2g 9 месяцев назад +38

    Даже ради того,чтобы прочитать столько добрых комментов ,можно было зайти на эту страницу. Огромного добра автору . Рецепт обрадовал . Искала рецепт любимого супа из перловки Пророка Мухаммада с.а.с. и напоролась на этот вкуснейший рецепт . Возможно и наш любимый Пророк с.а,с.его и любил ,раз это такой древний рецепт . Спасибо за экскурс и за полезный продукт и за то что создали причину для такого потока добрых пожеланий . Пусть будет мир в каждом доме на всей земле

    • @Petrosyansemon
      @Petrosyansemon 4 месяца назад

      Пророк Мухаммед много путешествовал,и армяне часто его угощали.Хорошее отношение к армянам у пророка Мухаммеда осталось на всю жизнь!

  • @ЕленаБелая-н6н
    @ЕленаБелая-н6н 9 месяцев назад +29

    Привет из Тулы! Всем мира и добра! Мартик, как вас приятно слушать, так душевно и с любовью рассказываете. Спасибо вам!

  • @РскульКиндирбаева
    @РскульКиндирбаева 9 месяцев назад +69

    Никогда не ела такой суп, но глядя на вас захотелось его приготовить. Но как вы об'ясняете готовку, это песня!!! Спасибо за интересный рецепт, буду пробовать приготовить.

  • @veryu1156
    @veryu1156 9 месяцев назад +243

    Я даже заплакала от радости, что нашла этот суп. Наши соседи армяне готовили этот суп и угощали нас, детей. Остался вкус детства!

    • @Василий-й9б5у
      @Василий-й9б5у 8 месяцев назад +1

      Вкус детства самый лучший вкус 🙏 здоровья вам

  • @user-ALG57
    @user-ALG57 9 месяцев назад +101

    Спасибо огромное! Я рецепт этого супа искала много лет. В 70-е годы я ела такой суп с рисом в Баку. Его называли танов. Я пару раз пробовала его поиготовить по памяти, но Вы востановили полностью рецепт. Низкий Вам поклон.

  • @ИраСкрипа
    @ИраСкрипа 8 месяцев назад +11

    Ооой...слюнки потекли...Обязательно приготовлю!!! Спасибо большое!! Как приятно слышать - ДРУЗЬЯ ❤❤❤!! СПАСИБО!!!😅

  • @nonamenoname2819
    @nonamenoname2819 9 месяцев назад +12

    ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОСТЬ -- САМЫЙ ЦЕННЫЙ ИНГРИДИЕНТ ВАШИХ РЕЦЕПТОВ, СПАСИБО !😊❤🎉

  • @Gul1302
    @Gul1302 9 месяцев назад +116

    Национальные блюда переданные с такой любовью, поклон вам! Будто побывала в армянской семье, спасибо! Обязательно сделаю!

  • @Маргарита-ы9ц8м
    @Маргарита-ы9ц8м 9 месяцев назад +340

    Поставила лайк за спас, моя русская свекровь полжизни прожила в Армении, обожала этот кисломолочный суп. Я варю немного по-другому. Крупу варю отдельно, пока вода не выпарится, так проще, а на вкус не влияет, можно взять перловку, а можно дроблëную пшеничную крупу, в магазинах всегда есть. Живу в Подмосковье, мацони в магазинах есть, но если нет, лучше берите не кефир, а простоквашу, по вкусу гораздо ближе. Отдельно делаю зажарку лука на топлëном/сливочном масле, разбавляю простоквашу пополам с водой, подсаливаю, добавляю яйцо и, перемешивая, довожу до кипения. Добавляю зажарку и отвареную крупу, немного всё вместе ещё кипячу на маленьком огне, постоянно помешивая, и добавляю зелень, можно сухую. Зелёный лук, муку и сметану не добавляю. Я армянка, до 26-ти лет жила в Армении, сейчас мне 68. Моя мама всегда так и варила спас. Очень вкусно, жаль муж не любит, а пока свекровь была жива, иногда для неё готовила. Ещё она очень любила вермишель по-армянски. На топлёном масле обжаривается вермишель до румяного цвета, заливается кипятком, чтобы покрывало и под крышкой томится на небольшом огне, пока вода не выпарится.

    • @МихаилВершинин-ш6в
      @МихаилВершинин-ш6в 9 месяцев назад +14

      Спасибо, джан .

    • @dorogayadorogaya2398
      @dorogayadorogaya2398 9 месяцев назад +39

      Я тоже так готовлю вермишель, получается пикантный вкус и не разваривается ,не слипается! А вкуснее всего,когда готовлю мясо или курицу,после выкипания жидкости, в оставшемся жиру обжариваю до румяного цвета лук и тут же макароны или вермишельку,заливаю кипящей водой ,чтобы покрывала на 2- пальца .Как впитается вся жидкость ,готово ! В шутку называем "3 в 1" или "макаронный плов". Быстро,вкусно и сытно !

    • @Маргарита-ы9ц8м
      @Маргарита-ы9ц8м 9 месяцев назад +5

      @@dorogayadorogaya2398 Здорово!

    • @ТаняКошка-ы4п
      @ТаняКошка-ы4п 9 месяцев назад +11

      Вы неправильно написали про соль. Ее как раз таки добавляют только когда приготовится блюдо. Верней суп. Потому что соль способствует свертвованию кефира или простокваши или как сейчас модно говорить йогурта несладкого. Поэтому обязательно надо непрерывно помешивать это блюдо пока не закипит для того чтоб не свернулись не только яйца как советует автор, но и сам бульон на кефире т

    • @ЛюбовьЛебедева-л9х
      @ЛюбовьЛебедева-л9х 9 месяцев назад +7

      Надо попробовать, вкусно, наверно

  • @ОльгаВойтюшенко-н5м
    @ОльгаВойтюшенко-н5м 9 месяцев назад +79

    Спасибо вам за рецепт. Жила в Азербайджане и готовили такой суп. Вкусен и холодный и горячий. Мира всем и здравия не зависимо от национальности❤❤❤!!!!

  • @lanas4915
    @lanas4915 8 месяцев назад +4

    Спасибо большое за рецепт и советскую ,ностальгическую дружбу народов, такую приятную и правильную. Я русская , из Сибири. Приготовила сейчас Ваш супчик. Мне вкусно, даже очень,несмотря на то что кинза для меня непривычная приправа,которую я вообще не люблю, НО купила специально для этого супа,для чистоты эксперимента. Ещё сознаюсь: вместо пшеничной муки положила цельнозерновую амарантовую- это для тех кто по каким-то причинам избегает глютен( или диабетиков ,как я)Всё остальное точно по речепту. Рекомендую всем попробовать.

  • @ОльгаКурбатова-о7и
    @ОльгаКурбатова-о7и 7 месяцев назад +2

    Спасибо вам огромное за ваш супер рецеп супчика на кефире и сметане. Это то, что нам надо для нашего здорового образа жизни. Очень рады и слушать ваши рецепты. Доступно всё объясняете без всяких заморочек. Пересылаю ваши рецепты своим детям. С уважением Ольга🥰 Моему мужу очень нравятся блюда приготовленные по вашим рецептам 👍👍👍

  • @tamarababanyan2381
    @tamarababanyan2381 9 месяцев назад +302

    Я русская,живу в армении ...!В августе будет как 50 лет! Муж армянин! Дети и внуки почти все тоже здесь! Народ прекрасный...!Культура,люди,обычаи,быт замечательные!
    Знаю и говорю по армянски!Сама я из Казахстана-Алматы...! Там тоже было много национальностей! В свое время все жили вместе,дружно!Обожаю армянскую кухню и еще Грузинскую! Свекровь из Грузии! Спасибо большое -шат шнуракалютцюн Алле и Мартику!
    Стесюцюн-до свидание!😊❤

    • @lyuchya7813
      @lyuchya7813 9 месяцев назад +10

      Спас это очень вкусный суп ,ели в Ереване ,спасибо !

  • @ЛюдмилаЗайцева-ц6к
    @ЛюдмилаЗайцева-ц6к 9 месяцев назад +25

    Марик - замечательный!
    Добрый человек. Я из Сибири, ни когда не пробовала такой суп, теперь сделаю обязательно 🙏!

  • @МаринаМареева-ю7ъ
    @МаринаМареева-ю7ъ 9 месяцев назад +148

    Простые продукты всем доступны, и Мартик делает из них вкусные и полезные чудеса

    • @МиЛора-в4ш
      @МиЛора-в4ш 9 месяцев назад

      К, сожалению, не ВСЕМ доступны продукты, чтобы использовать их для одного супа.. У, нас, например, более 500 р.

  • @nataschagross5385
    @nataschagross5385 9 месяцев назад +12

    Шлю привет всем дорогим советским людям из моего пионерского детства и комсомольской юности !!! Всем желаю здоровья и мира .Спасибо за рецепт.Обязательно приготовлю.🤗

  • @Spring-2024
    @Spring-2024 8 месяцев назад +7

    Суп из моего далёкого детства😔, - БАКУ РОДИНА МОЯ , историческая .Но,помню когда не было свежей зелени зимой,мама добавляла только сухое нанэ - мята, сухое нанэ - мята делает этот суп особенно восхитительным.Я,азербайджанка,не могу сказать что,это наш национальный суп, но,так как прекрасные годы СОВЕТСКОГО СОЮЗА в БАКУ жили очень много разных национальностей, точно не могу сказать именна корни этого супа откуда 🤔 ???.Но,тогда это не имела значение ,мы жили очень дружно,и были очень счастливые
    ..Вам дорогой Мартик, всех благ, оставайтесь и продолжайте радовать нас рецептами, тем более забытими рецептами🌹

  • @ЖаннаУханева
    @ЖаннаУханева 9 месяцев назад +125

    Я живу на Кубани,очень много лет, когда была ребенком папа часто возил нас в Армению,Мартуни и этот незабываемый вкус детства остался до сегодняшнего дня,дома иногда готовили ,это вкусно!!!!!спасибо,за вкус моего детства❤.пусть будет мир на земле

  • @ГалинаПозднышова
    @ГалинаПозднышова 9 месяцев назад +288

    Милые, дорогие мои братья и сестры, читаю комментарии и сердце моё отвечает радостью за нас всех, за то, что сохранили добрые воспоминания по, уже невозвратным временам, к огромному сожалению, когда все жили в одной дружной стране как большая семья. Всех обнимаю, всем крепкого здоровья, добра и, главное, мира. Сохраним наше братство и передадим детям и внукам.

    • @НадеждаТюрина-д6е
      @НадеждаТюрина-д6е 9 месяцев назад +18

      Суп 🍲друзья 👭👬👫я благодарю, что вспомнили. Читаю и плачу. Всем мира и любви 🤲

    • @statmed5822
      @statmed5822 9 месяцев назад +6

      У меня нет радостных воспоминаний от СССР. Там очень немного того, что хочется вспоминать.

    • @dshevc4996
      @dshevc4996 9 месяцев назад

      @@statmed5822 значит ты ,,ублюдок,, ,если тебе не нравилась жизнь в Союзе и братские отношения между людьми,была честь и совесть,доброжелательство,доброта и т.д

    • @lizakostanyan7151
      @lizakostanyan7151 9 месяцев назад +23

      Очень жаль что у некоторых людей нет хороших воспоминаний А ведь мы действительно жили дружно и это были лучшие времена Пусть всё хорошее вернётся Желаю всем добра и здоровья Храни вас всех Господь 😘

    • @lizakostanyan7151
      @lizakostanyan7151 9 месяцев назад +16

      Спасибо , я оптимистка Верю что наши народы опять объединятся Я тоже всех вас люблю

  • @АлександрМонголин-я3и
    @АлександрМонголин-я3и 9 месяцев назад +74

    Этот суп имеет место быть на всех семейных кухнях и не только, ведь в нём читается любовь!

  • @olgapeters6723
    @olgapeters6723 9 месяцев назад +90

    Привет всем друзьям...как красиво всё рассказывает...я родом из Сибири алтайского края..больше 30 лет живу в Германии. Сегодня купила перловку ...здесь эбли называется...я её раньше не ела в нашем селе его не знали. Слышали что в армии в России и на войне раньше солдат кормили перловкой .сытный здоровый и очень много других витаминов в нём. Даже больше чем в гречке .очень полезная крупа .купила и нечаянно наткнулась на ваш канал...3 недели как болею сил нет аппетит был плохой. Ела мало если что так супчики.вчера супчик от собственных кур сварила. Про перловый никогда не слышала...но обязательно сварю .спасибо большое за рецепт и дружбу народов .мне 65 лет.

    • @shashlikiotmartika
      @shashlikiotmartika  9 месяцев назад +10

      главное надо перемешивать деревянной лопатой

    • @NWi-e4h
      @NWi-e4h 9 месяцев назад +5

      Ebly это пропаренная пшеница , а перловка называется Perlgraupen 👋

    • @НатальяИвлева-ц2щ
      @НатальяИвлева-ц2щ 9 месяцев назад +2

      😊😊😊

    • @larasibir4370
      @larasibir4370 9 месяцев назад +13

      Странно, что вы не знали перловую крупу в детстве, в Алтайском крае, у нас в Томской области, в глубинке, всегда перловка была, мне она нравилась, кто-то не любил её, так же и гречку не все любили. Мне 63 года, рассольник в столовых всегда готовили, а в райцентре в столовой, так вкусно готовили всё, что многие приезжая из деревень, постоянно туда заходили. До сих пор помню обалденный запах той, советской, настоящей столовой, да, один из запахов детства, почему-то больше такого не встречала

    • @olgapeters6723
      @olgapeters6723 9 месяцев назад +8

      Видите мы русские немцы жили в деревне...ходили пешком в школу и интернатах не жили ...там подруги говорили про каши в школах но у нас в семье не было той крупы .да и гречка появилась очень поздно. Родители мало покупали в магазине...Всё с огорода ели что сами выращивать могли ...да и денег не было. Мама воспитала 3 погодков одна. Получала только до 50 рублей в месяц. Когда мои двоюродные братья попали в армию они про эти крупы рассказали дома 70-80 годы годы

  • @ЛюбовьШанягина
    @ЛюбовьШанягина 8 месяцев назад +1

    Спасибо большое не только за рецепт,это само собой,но и за Ваш Добрый посыл,за душевность и светлую энергию ❤❤❤

  • @Ната-ф3ь
    @Ната-ф3ь 9 месяцев назад +56

    Никогда не пробовала такой суп, очень вкусно и понятно рассказываете.Ничего лишнего в ваших речах нет, никакой ,, воды,, Обязательно сварю по вашему рецепту.

  • @ЕленаБеляева-г8и
    @ЕленаБеляева-г8и 9 месяцев назад +45

    Спасибо большое за рецепт! Меня угощала им т.Лиза, моя дорогая соседка в Гюмри, там я прожила 5 лет и она во всем помогала мне! Обязательно приготовлю, с благодарностью вспоминаю Армению и хороших людей!

  • @ПростоЯ-ч8у
    @ПростоЯ-ч8у 9 месяцев назад +184

    Как приятно слышать слово друзья.Хорошо бы вернулись те отношения что я видела в СССР.

    • @andreyshafran3786
      @andreyshafran3786 8 месяцев назад

      Ваш Пашинян сейчас покажет козью морду вашему народу мосле интеграции Армении и Америки , поссорится с Россией это верх безрассудства….
      Если Пашинян перейдёт красную черту и выйдет из всех договоров с Россией , Путин молчать не будет, первое, что он сделает это вышлет всех Армян из России…
      Потом поднимет цену на на газ до мировых уровней, перекроет кислород всем поставкам и тогда братья армяне , будет вам апокалипсис и это ОООЧЕНЬ ПЛОХО ….
      Вам нужно дружить с Ираном и Россией , а Пашинян сморит Байдену а зад!!! Образумьте безумца , с то будет вторая ОКРАИНА, а вам это нужно????

  • @КВН1111
    @КВН1111 9 месяцев назад +10

    Обалдеть.!Люблю перловку.!Но о таком супе слышу первый раз.!Низкий Вам поклон за этот рецепт..

  • @Fre123-s2n
    @Fre123-s2n 9 месяцев назад +175

    Простым людям делить нечего. В советское время не было национальностей, все жили дружно. Спасибо большое

    • @Elena_D
      @Elena_D 8 месяцев назад +4

      Что интересно: в советское время в паспорте была графа "национальность", но люди жили дружно. Сейчас этой графы нет, но между народами выросла стена. Капитализм.

    • @Fre123-s2n
      @Fre123-s2n 8 месяцев назад +2

      @kolkol2058 в паспорте в советское время национальность писали, но жили дружно и мы на национальности людей не подразделяли, а сейчас они эту графу убрали

    • @andreasrudi8821
      @andreasrudi8821 8 месяцев назад

      Когда вы уже, совкодроты, кончитесь?
      Национальности были есть и будут. А вот совка, который их пытался уничтожить, нет.

    • @ldkmowgli
      @ldkmowgli 8 месяцев назад +4

      было. и оскорбляли по национальности. уж чего красочные анекдоты стоят про грузин, армян, чукчей, украинцев и тд. полно таких шуток было и часто они не были безобидны. а были, напротив, унизительны и оскорбительны.

    • @Лидия-в9т3у
      @Лидия-в9т3у 8 месяцев назад +2

      А фронте сейчас что одни олигархи что то делят??

  • @СарижатКахирова
    @СарижатКахирова 9 месяцев назад +75

    Я тоже очень люблю этот суп. У нас у лезгинов тоже готовят такой суп. Спасибо за показ приготовления этого вкусного супа. Мы его готовим на кислом молоке т.е на айране.Вам уважаемый, здоровья и всего хорошего.

  • @ТатьянаДелия
    @ТатьянаДелия 9 месяцев назад +73

    Божественно!!! Этот суп из моего детства! Отец очень любил его. Но мама готовила с рисом. На айране. Ели горячим, а остальное ставили в холодную воду. Чаще в арык, чтобы кострюлю не смыло водой, сверху мама ставила груз. В зной это было что то нечто! Жажду такой суп снимал на раз два! Холодненький,с небольшой кислинкой! А главное, очень сытный! Спасибо, спасибо, спасибо большое!

    • @natashachernyakova7102
      @natashachernyakova7102 9 месяцев назад

      Автор говорит, что он легкий. Вы пишете сытный. Легкое и сытное это противоположные вещи. Так легкий или калорийный?

    • @zhdaniko4338
      @zhdaniko4338 9 месяцев назад +2

      Думаю в лето он как раз будет.

    • @gayanebagdasaryan7645
      @gayanebagdasaryan7645 9 месяцев назад +4

      @@natashachernyakova7102 нет,он никакой не сытный,он лёгкий ,слегка кисленький приятный суп.

    • @aleksa23
      @aleksa23 9 месяцев назад +1

      ​@@natashachernyakova7102вообще перловка всегда сытная еда,его чем больше варишь тем суп становится вкуснее, немного слизистое.

  • @АлександраМедведева-м8ф
    @АлександраМедведева-м8ф 9 месяцев назад +38

    Я работаю в армянском кафе. Там делают такой суп. Поэтому я пробовала его и не один раз. Это очень вкусно.

  • @Василий-ф4е
    @Василий-ф4е 8 месяцев назад +2

    Браво замечательно ! Какой милый повар

  • @ИдельЗиннатов-ч1ш
    @ИдельЗиннатов-ч1ш 9 месяцев назад +111

    Я буду первым татарином который приготовит этот суп. Спасибо!

    • @ilmirahokandze7527
      @ilmirahokandze7527 8 месяцев назад +3

      Нет, вы не первый😅

    • @РомаЧернов-н9т
      @РомаЧернов-н9т 8 месяцев назад +4

      Приятного вам аппетита ✋️

    • @diy_meat
      @diy_meat 8 месяцев назад +2

      Интересно, кто будет первым армянином, попробовавшим кестобе, эчпочмак, зур-бэлиш? 😉🤣😄🤝🤝🤝

    • @ИдельЗиннатов-ч1ш
      @ИдельЗиннатов-ч1ш 7 месяцев назад

      @@diy_meat Вы наверное хотели сказать тысяча первым? 😊

  • @ТатьянаСоколова-с9о
    @ТатьянаСоколова-с9о 9 месяцев назад +8

    Спасибо. Обязательно приготовлю такой суп.. потому-что:
    перловку - люблю
    кефир - люблю
    лук жареный - люблю
    зелень - люблю
    сливочное масло - люблю и т.д.😊❤

  • @МаринаТопольницкая-н9н
    @МаринаТопольницкая-н9н 9 месяцев назад +24

    Мартик ,спасибо ,тебе и всему армянскому народу! Уникально !❤

  • @ИзобильСамПерсон
    @ИзобильСамПерсон 9 месяцев назад +57

    Аллочка, вам повезло. Драгоценный Мартик готовит вкусно и душевно. 😊🌅

  • @МузаКарандашова
    @МузаКарандашова 9 месяцев назад +21

    Бесподобный суп! Я ела в детстве у соседей армян. Спасибо большое за рецепт, всегда хотела приготовить.

  • @андрейСтаровойтов-г3г
    @андрейСтаровойтов-г3г 9 месяцев назад +6

    Как же все таки приятно смотреть,как настоящие мужики готовят.Респект и уважуха.А запах через экран просачивается,слюнки текут .Боюсь до утра не доживу,захлебнусь слюной.Завтра сам попробую приготовить.

  • @ТамараБекетова-л4г
    @ТамараБекетова-л4г 9 месяцев назад +306

    Божеее, наконец то я его нашла . Мартик , Аллочка , спасибо большое ! Моя бабуля родом из Одесской области его варила . Говорила : " Вчись , поки я жива ." А кто тогда ее слушал .... Искала , искала , не могла найти . Бабуля варила его из пшена . Много зеленого лука добавляла и укроп . Я его обожала как в горячем , так и в холодном виде . Це смакота . Дякую .❤

    • @ТамараБекетова-л4г
      @ТамараБекетова-л4г 9 месяцев назад +16

      Ещё хочу сказать спасибо за рецепт солянки . Дочь готовила , очень вкусно и быстро

    • @ИнгаВолодина-з6ь
      @ИнгаВолодина-з6ь 9 месяцев назад +15

      ​@@ТамараБекетова-л4г
      А мой папа грек ..и я тоже Одесситка😊❤
      И тоже готовили этот суп,спасибо Мартику❤

    • @manushakyagubyan3644
      @manushakyagubyan3644 9 месяцев назад +2

      😋👍համովություն

    • @ΜΙΝΑ-φ2ν
      @ΜΙΝΑ-φ2ν 9 месяцев назад +15

      @@ИнгаВолодина-з6ь греки тоже делают, но которые не из Греции, а из Турции. Мы добавляем чабрец в нашем селе. Некоторые мяту.

    • @ГалинаЗадонская-г7т
      @ГалинаЗадонская-г7т 9 месяцев назад +5

      У азербайджанцев похож на этот суп,называется ,,довга,,

  • @jennyassasss8350
    @jennyassasss8350 9 месяцев назад +77

    Ваша парочка воплощение южного радушия и гостеприимства,на вас очень приятно смотреть и слушать ✨🌟🌟🌟✨✨🌟✨✨✨🌟✨✨🌟🌟✨✨🌟✨✨✨🌟🌟✨✨🌟✨🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟 сплошной позитив , спасибо

  • @ЕвгинеХачатрян
    @ЕвгинеХачатрян 8 месяцев назад +1

    Мой любимый суп, обожаю. Готовлю часто, особенно когда болею и ничего не хочется кроме спаса. Однозначно рекомендую.

  • @ninavothal-bw4ul
    @ninavothal-bw4ul 8 месяцев назад +2

    Спасибо такой повар с такой любовью рассказывает очень аппетитно здоровья Вам добрый человек

  • @РозиямохАхмедова
    @РозиямохАхмедова 9 месяцев назад +8

    Спасибо вам ОГРОМНОЕ ВЕЛИКОЛЕПНО !!! ПРИВЕТ ИЗ СОЛНЕЧНЕГО ТАДЖИКИСТАНА!!! ЖЕЛАЮ МИРА ДОБРА ЗДОРОВЬЯ !!!!❤❤❤❤❤❤

  • @lianaghvinadze2173
    @lianaghvinadze2173 9 месяцев назад +12

    Мы,грузины такой суп готовим на мацони и с рисом ,в конце кладем мелко нарезанный свежий укроп,спасибо большое за душевную подачу рецепта♥️🥰

  • @РусланСазонов-т5у
    @РусланСазонов-т5у 9 месяцев назад +271

    Барев, Мартик-джан! Слышал легенду: Казачий разъезд заблудился и вышел на армянское поселение. Небогатые сельчане-угостили их этом супом. Старший казак благодарил хозяина: ,,Спас ты нас , братец, От души спас!!!❤

    • @shashlikiotmartika
      @shashlikiotmartika  9 месяцев назад +24

      да это правда

    • @marimilana.8292
      @marimilana.8292 9 месяцев назад +14

      Может быть так оно и было! Отсюда и название спаса!🙏🇦🇲

    • @РусланСазонов-т5у
      @РусланСазонов-т5у 9 месяцев назад

      @@marimilana.8292 мой прадед на Кавказском фронте воевал.. возможно-тоже у армян такой суп пробовал!

    • @ЛюдмилаПолянская-х7э
      @ЛюдмилаПолянская-х7э 9 месяцев назад +2

      Спасибо Мартин, ты настоящий мужик...

  • @olgaandrianova3645
    @olgaandrianova3645 8 месяцев назад +2

    Обязательно попробую приготовить,благодарю за рецепт❤❤❤❤❤

  • @ЕленаИльина-д4ф
    @ЕленаИльина-д4ф 8 месяцев назад +1

    Совершенно очаровательный мужчина😊😊😊Рецепты отличные👌😊Спасибо😊Подписалась😊

  • @tamaraploskina5936
    @tamaraploskina5936 9 месяцев назад +59

    Добрый день мои дорогие, я очень рада за вас, вы просто умнички. ХРАНИ ВАС ГОСПОДЬ БОГ НА МНОГИЕ ЛЕТА ❤❤❤

  • @Альбина-р2й3в
    @Альбина-р2й3в 9 месяцев назад +81

    Вах, вах, вах . Обожаю спас. Самый лучший зимний суп.
    Готовите супер . Вы такие классные. Мира и добра вашей прекрасной семье.
    Храни Господь вашу семью🙏🙏🙏😍

    • @Зоркийглаз-л7с
      @Зоркийглаз-л7с 9 месяцев назад +3

      Можно и летом в холодном виде.вроде как окрошка. СУПЕР!

    • @Альбина-р2й3в
      @Альбина-р2й3в 9 месяцев назад +1

      @@Зоркийглаз-л7с Летом это , вообще, супер . Всё лето мы тоже его готовим. 😊👍👍👍

    • @НунуАветисова
      @НунуАветисова 9 месяцев назад +3

      Его и летом холодным очень вкусно, хотя мой супруг ест только холодный в чашке пьёт😂

    • @Альбина-р2й3в
      @Альбина-р2й3в 9 месяцев назад +2

      @@НунуАветисова Да, летом, он спасает от жары. Холодный из холодильника.😊👍

  • @lnm1719
    @lnm1719 9 месяцев назад +38

    Вы очень приятные люди,со всей душой объясняете,так хотите что бы у нас получилось.Благодарю за рецепт.

    • @БорисГурьянов-и3и
      @БорисГурьянов-и3и 9 месяцев назад +1

      Я бакинка сейчас живу в России и знаю что вместо лука клали чеснок, рис и кинзу, очень вкусно!

  • @Виктория-е8р6и
    @Виктория-е8р6и 8 месяцев назад +2

    Вспомнила детство, как мама, которая давно уже на небесах, готовила похожий суп в Баку...до слез. Я давно уже живу в России и совсем забыла про этот суп. Мама готовила с рисом и добавляла ещё рейган, очень вкусный суп. Спасибо за напоминание, за рецепт. Обязательно приготовлю.

  • @ГрачеваГалина
    @ГрачеваГалина 8 месяцев назад +1

    Спасибо за рецепт, суп очень вкусный, за позитив, доброту.

  • @МарияКиктенко-у8м
    @МарияКиктенко-у8м 9 месяцев назад +678

    Никогда такого супа не варила ! Спасибо Мартик ! Надо попробовать ! Здоровья мира и добра вашей семье !

    • @ФаридаМухамеджанова-й6у
      @ФаридаМухамеджанова-й6у 9 месяцев назад +33

      СПАСИБО МАРТИК эа полезный ,диетический суп.ДЛЯ МНОГИХ это Отличная новинка

    • @СветланаМац-с8э
      @СветланаМац-с8э 9 месяцев назад

      😂😂​@@ФаридаМухамеджанова-й6у

    • @janinagu3683
      @janinagu3683 9 месяцев назад +12

      Тоже никогда и не слышала и не пробовала 😮 но это для большой семьи такая кастрюля, а на одного многовато. 😊😢 Благодарю за рецепт. ❤❤

    • @jokerrr25
      @jokerrr25 9 месяцев назад +9

      По-моему ещё надо добавлять мяту ?

    • @GannaOmarova
      @GannaOmarova 9 месяцев назад +12

      Я ПОЧУВСТВОВАЛА ВЕСЬ АРОМАТ ЭТОГО СУПА У СЕБЯ НА КУХНЕ. Это просто ЧУДО !!! ❤❤❤❤❤❤❤ С ЛЮБОВЬЮ К ВАМ КАЗАХСТАН

  • @ГалинаПонарьина
    @ГалинаПонарьина 9 месяцев назад +5

    Этот рецепт супа, конечно же, беру для своей семьи, особенно для внучат. Это просто находка для разгрузочных дней. Спасибо вам, здоровья всей вашей семье

  • @ТатьянаГоловко-с6ц
    @ТатьянаГоловко-с6ц 9 месяцев назад +3

    Спасибо! Сразу записала рецепт! Обязательно сварю. Какие же отзывчивые люди в НАШЕЙ СТРАНЕ! Я из Татарстана. На строительство КАМАЗа съехались люди из всех уголков нашего СССР. Живу здесь с 1972г. Здорово было, несмотря на неустроенный быт и проч. Но зато какой город построили сообща. Спасибо вам, ДРУЗЬЯ!

  • @Альбина-ъ2т
    @Альбина-ъ2т 8 месяцев назад +1

    Это очень вкусно. Я в детстве кушала, когда жила в Армении. Абур по ленинакански, спас по еревански...)) попробую приготовить, может получится))

  • @ГалинаЗинько-ч4г
    @ГалинаЗинько-ч4г 8 месяцев назад +1

    Благодарю вас, Мартик!!!Супчик получился, остывает!
    Скоро попробую!
    Всех благ!!!

  • @iovannaselumian9384
    @iovannaselumian9384 9 месяцев назад +20

    "Танов абур"- так называла моя бабушка- армянка. Она готовила по другому, очень вкусно. Обожаю его , очень вкусно!

  • @И_К-г3п
    @И_К-г3п 7 месяцев назад +2

    В 90-тые годы я убирала квартиру у богатых, по национальности ассирийцы и помню, что они такую кашу готовили из риса, кефира, сметаны и яйца и была очень вкусная кисловатая каша. Помню, что хозяйка долго стояла у плиты и помешивала постоянно кашу . Еще я научилась у них делать мацони: молоко довести до кипения, но не кипятить. Стало подниматься и выключить, остудить до температуры пока терпит мизинец (так меня учили) добавить 2-3 ст. ложки сметаны 15 - 20% жирности, хорошо размешать и оставить в покое до полного остывания. Спасибо ВАМ за такие рецепты с национальным вкусом. Время было тяжелое и эта работа помогала мне выжить (я, имея высшее образование не чуралась такой работы)

  • @olgasarvanidi5585
    @olgasarvanidi5585 9 месяцев назад +4

    Этот суп и у нас у греков еще с Турции привезли наши поездки и мы тоже готовим часто только без зелени и еще готовим из кукурузной крупной крупы и мы называем шурва и готовим с мацони и называем тан . Я посмотрела видео и вижу сколько общего с вами . Сколько перенесли ваши наши предки из Турции ( геноцид) 🇬🇷🇬🇷🇬🇷спасибо за суп Спас попробую с зеленью 👍

  • @ЕкатеринаЧерношейкина
    @ЕкатеринаЧерношейкина 8 месяцев назад +2

    Спасибо за спас золотой человек 🌹Он ну очень вкусный и легкий 🌼🪻🌺🦋

  • @ЖаннаМкртчян-о9ц
    @ЖаннаМкртчян-о9ц 7 месяцев назад +1

    В Баку готовили довгу с нутом, в Карабахе арм. с рисом-танав, в Армении с белой пшеницей-спас.
    Все варианты очень вкусны.
    🥰🌞👍

  • @НатальяВитюкова
    @НатальяВитюкова 9 месяцев назад +16

    Жила в Баку, там такой суп готовят с рисом. Называется он довга. Очень вкусно. Можно есть и горячим, и холодным. Обычно его готовили летом.

  • @life_arinshik1056
    @life_arinshik1056 9 месяцев назад +17

    Дааа мы тоже варили такой суп с рисом а мы больше любили зелени ложить это наверно как борщ у каждого немного по своему но все ровно вкусно раньше мы часто варили а дети мои не любят спасибо вам напомнили хорошие времена всем всех благ всем СССР овским жаль что распался наш адрес советский союз ❤❤❤

  • @vicvic7890
    @vicvic7890 9 месяцев назад +53

    Никогда не думала что перловый суп может быть деликатесом спасибо!

    • @elenasidorova1550
      @elenasidorova1550 9 месяцев назад +6

      Всегда рассольник готовлю с перловкой. Кашу с мясом. Перл- жемчуг. Витаминов больше, чем в гречке.

    • @Litovskaya_Zhanna884
      @Litovskaya_Zhanna884 9 месяцев назад +3

      ​@@elenasidorova1550согласна с Вами. И мама и бабушка очень часто готовили перловку - кашу, рассольник, в уху добавляли. Вкусно и полезно.😊

  • @Елена-з6р1у
    @Елена-з6р1у 8 месяцев назад +2

    Какой приятный голос, и доброта в коментариях. Спасибо вам люди. Приготовлю в выходные для семьи я россиянка живём в Чехии. Обожаю многонациональную кухню.
    Спасибо ещё раз всем коментаторам , здесь собралось столько доброжелательных людей.

  • @ЛюдмилаМихеева-л2п
    @ЛюдмилаМихеева-л2п 8 месяцев назад +1

    Вот это даааа, я такой рецепт и не встречала. Обязательно буду готовить, такой позитив от вас, спасибо.

  • @СергейГригоренко-и2с
    @СергейГригоренко-и2с 9 месяцев назад +23

    Огромное спасибо за такие блюда ,которые несут в себе только здоровья ,на том простые люди питались вот и жили долго,А что бы распробовать такие блюда нужно готовить их не один раз,так как мы привыкли к плохому питанию к чизбургерам да гамбургерам ,от этого молодое поколение стало болеть онкологией и сердцем. а старинное питание несло здоровье и долголетие .и по медикам не бегали ,и не тратили огромные деньги!!!

  • @druschina
    @druschina 9 месяцев назад +4

    Дорогие армяне! Обожаю вас.спасибо за ваши традиционные блюда. Удивили. Спасибо.

  • @elenabondarenko1562
    @elenabondarenko1562 9 месяцев назад +15

    Моя мама из Тбилиси часто готовила нам этот супчик, приправленный кинзой

  • @ЕленаМедведева-к9л
    @ЕленаМедведева-к9л 8 месяцев назад +1

    С детства полюбила этот суп, но вот сама никогда не варила, а теперь попробую сварить.Спасибо за рецепт!

  • @helenafrancuzova2206
    @helenafrancuzova2206 8 месяцев назад +1

    Спасибо ,обязательно попробую Очень интересный рецепт.В юности пробовала жареную вермишель,затем вливался кефир и по сути вермишель готовилась в кефире.Добавлялись зелень и чеснок.Очень вкусно,тоже армянский рецепт. Спасибо и всего самого наилучшего из Минска😊

  • @Лима-э6ъ
    @Лима-э6ъ 9 месяцев назад +30

    Какой приятный человек,здороья Вам и Вашей семье..Уфа Муслима апа

  • @ТатьянаЛопухова-м8т
    @ТатьянаЛопухова-м8т 9 месяцев назад +29

    Слушать Вас Мартик одно удовольствие, никогда не слышала о таком супе, обязательно попробую, спасибо

  • @subihanalloh1347
    @subihanalloh1347 9 месяцев назад +6

    Ох.какой.наверно.вкусный.ваш.суп.У.нас.в.узбекистане.такойже.только.холодный.летом.продают.возле.дороге.на.перевале.ГУЖА..называется.

  • @НаираОсипова-ш6р
    @НаираОсипова-ш6р 8 месяцев назад +2

    Это наивкуснейший суп! Очень ароматный и сытный, с божественным вкусом. Особенно когда человек болен чем-то и у него не очень хороший аппетит, этот суп как бальзам на душу, мы по две тарелки съедали, трудно остановиться. Спасибо вам.

  • @victoriyahoreta
    @victoriyahoreta 9 месяцев назад +1

    Ой супер просто и главное вегетарианский, как раз то что надо для Индии, у нас вегетарианская семья, спасибо!

  • @ЛеттаГабриелян
    @ЛеттаГабриелян 9 месяцев назад +4

    Моя русская невестка тоже замечательно готовит наш спас, и я всегда хвалю ее произведение.😊

  • @Н.А-в8ъ
    @Н.А-в8ъ 9 месяцев назад +19

    Мяту очень вкусно добавлять, мы всегда с мятой готовим, освежает вкус.

  • @EBA1957
    @EBA1957 9 месяцев назад +34

    Слухаю цього чоловіка з посмішкою.Приємний і вірю,що цей суп дійсно смачний.
    Миру, добра, злагоди і чистого неба Вам.

  • @ЕленаСуитина-й1ъ
    @ЕленаСуитина-й1ъ 8 месяцев назад +1

    Вы такой замечательный, добрый человек. Ну как можно не попробовать приготовить по вашему рецепту. Обязательно попробую. Удачи вам.

  • @ГалинаВаккер-е3ь
    @ГалинаВаккер-е3ь 8 месяцев назад +1

    У меня бабушка перловку настаивала в русской печи, потом ела со сметаной и зеленью ..очень вкусно Благодарю. Приготовлю по Вашему рецепту)