Migas Rústicas de Pueblo | Receta de Cocina en Familia
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- Опубликовано: 29 авг 2024
- Migas Rústicas de Pueblo | Receta de Cocina en Familia
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Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 400 ml de agua
- aceite
- sal
- 4 dietes de ajo
- 75 gr de jamón
- 75 gr de chorizo dulce
- 75 gr de longaniza blanca
- 75 gr de longaniza roja
- pimientos verdes para freír
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#migas #recetas #cocina
Ingredientes:
- 500 gr de harina
- 400 ml de agua
- aceite
- sal
- 4 dietes de ajo
- 75 gr de jamón
- 75 gr de chorizo dulce
- 75 gr de longaniza blanca
- 75 gr de longaniza roja
- pimientos verdes para freír
Que espectáculo amiga Vicenta tienen una pinta buenísima aquí en águilas también se hacen preferiblemente cuando llueve te an quedado espectaculares un besico paisana 😘
Hola Ana Escarabajal, estoy muy contenta amiga que sea de tu agrado la receta y su presentación. Yo vivo en Alcantarilla y cuando llueve se nota en los supermercados que casi todos van a comprar arreglo para hacer las migas. Muchas gracias paisana por seguir mis vídeos. Un fuerte abrazo.
Extraordinaria receta a mi hijo le encantan gracias por esa receta tan maravillosa un abrazo muy fuerte
Hola Maria Carrasco, me alegro mucho amiga que te guste, la verdad que las migas están muy buenas. Gracia guapa por tu comentario. Besos para ti y para tu hijo.
Doña Vicenta, no conocía su canal. He llegado a él buscando recetas de Migas ( Gachasmigas, como las llamamos en Archena ). Las Migas son la comida que más me gusta, y me gusta mucho cocinar. Cuando hago, no puedo parar hasta que las acabo. Desayuno, como y ceno migas, no me cansan.
El caso es que no me gusta hacer las recetas siempre de la misma forma, me gusta buscar trucos y mirar vídeos.... He visto cientos de recetas de Migas, y todas las suyas. La felicito, puedo decir que son LOS MEJORES VIDEOS sobre migas que he encontrado.
Ahora que ya conozco su canal, me he suscrito y estaré al tanto de sus recetas.
Un afectuoso saludo desde Dénia, y gracias por compartir sus recetas.
Hola Hugo Fernandez, te doy amigo la bienvenida a Cocina en Familia, me alegro mucho que te guste la cocina y disfrutes con ello. Te agradezco enormemente tu comentario y suscripción, es un placer paisano tenerte de seguidor. Un cariñoso abrazo.
Amiga Vicenta que ricas migas,me apetece hacer todo lo que preparas,haces que todo se vea fácil y riquísimo,esas migas tienen una pintaza, muchas gracias paisana por tus recetas,un abrazo enorme, cuídate mucho y un beso muy grande
Hola Susana Gomicia, cuánto me alegro amiga que te gusten y apetezcan las recetas que preparo. Mil gracias paisana por tu comentario. Besos y abrazos.
Qué buenas, en mi pueblo se les llama "migas ruleras". Pero aparte de eso me encantas tú, me traes recuerdos de mi adolescencia, viendo a mi abuela cocinar. Un abrazo.
Hola Juan Per, cuánto me alegro amigo que te guste la receta y que mi forma de elaborarla te traiga tan buenos recuerdos familiares. Muy agradecida por tu comentario. Otro fuerte abrazo para ti.
Hola Vicenta que ricas 😋😋 gracias por compartir 🤗
Hola Encarnita Serna, cuánto me alegro que te haya gustado la receta, es todo un placer para mi compartir mis recetas con seguidoras como tú. Mil gracias amiga por estar siempre ahí y comentar. Besos guapa.
Espectacular, como siempre...
Hola Guillermo Solano, me alegro muchísimo amigo que sean de tu agrado las recetas que preparo. Muchas gracias por tu comentario y apoyo. Un afectuoso saludo.
Que buena pinta! Me encantan las migas! Muchas gracias por compartir 🙏
Hola MARIA JOSE ROMERO, cuánto me alegro amiga que sea de tu agrado la receta y su presentación. Muchas gracias siempre a ti por ver mis vídeos. Un beso.
Hola guapa
Que migas tienen que estar muy ricas ,yo las hare pronto.
Un saludo 👋 y gracias 🙂 😊
Hola María del Pilar, cuánto me alegro querida amiga que tengas idea de hacer las migas, ya verás lo ricas que están. Muchas gracias por tu comentario. Besos guapa.
Madre del cielo...eso es comer lo de toda la vida, yo si que las hago Vicenta, pero en aquellos tiempos las hacía mi abuela y claro como se molia pues había harina de trigo, de Maiz lo llamábamos, pero los molinos ya es historia ya si hay alguno no funciona..lo que si esque por aquí en Cantabria no he visto la harina esta, ya veo alguna compañera de suscripción que tampoco..preguntaré en la panadería donde compro el pan de maíz para mi hija, y cuando pongan los mercadillos artesanos haber si en alguno lo viera...mil gracias por ese manjar...es lo que tiene que hacer la gente joven cuando se reúnen y es un plato para invitados genial..un saludo y buen provecho 🌽🌽🧄🧄🌻🌻🌻🌻
Hola maria luisa Saro, efectivamente amiga esta receta es de la de toda la vida, si tú haces las migas con harina normal cuesta más trabajo hacerlo. Yo compro en el Mercadona esta harina Hacendado y en el Consum de la marca "La Catalana" que también es especial para migas. Seguro que cuando preguntes en la panadería tendrán alguna para hacerlas, aquí sí venden por peso. Muchas gracias por todo. Siempre es una alegría leerte. Un beso muy grande.
Que ricas que están las migas!! Mi madre las hacía así también y otras veces eran de pan, y las tomábamos con una taza de chocolate. Un abrazo 🤗
Hola Mari Carmen Hilla, como dices querida amiga, las migas están muy ricas y es una receta al alcance de todos, con pan también las tengo hechas pero con chocolate, como las hacía tu madre, nunca las he probado, tengo que hacerlas. Agradecida por tu comentario. Besos guapísima.
Vaya pintaza que tiene esa cazuela
Josefina Muñoz, gracias amiga, estoy encantada de que sea de tu agrado la receta. Besos.
Buenísimas,las haré así ya mismo,😋😋🤗🤗😘😘
Hola Barbara Rosendo, estoy muy contenta amiga que tengas idea de hacer la receta, ya verás las migas lo ricas que están. Gracias por ver y hacer mis recetas. Besos.
Muy ricas Vicenta.
Maria Jose, muchas gracias, estoy muy contenta amiga de que te haya gustado. Besos.
Que rica! 😋
Muchas gracias Encarnación, es un placer que te guste. Saludos.
Hola amiga nunca he probado las migas nunca la han hecho mis padres tienen que estar riquísima y aquí en Canarias tampoco se hacen lo intentaré hacer muchos besos para ti y para tu marido y tus bellos hijos y nietos
Hola Maria Dolores Dieguez, si no has probado nunca las migas, creo que si las haces te gustarán, en cada sitio se tienen costumbres diferente, en Murcia es una de las recetas principales. Mil gracias amiga por seguir mis vídeos y comentar. Besos.
Hola . En Almería las migas nos las comemos cuando llueve. Una poquita morcilla también le va muy bien . Saludos
Hola Pv V, igual que en Almería, en Murcia también se hacen las migas cuando llueve, se nota en los supermercados comprando la gente los arreglos para hacerlas. Como las morcillas me encantan, la próxima vez que haga las probaré. Agradecida por tu comentario. Un fuerte abrazo.
Guauu q pinta ....sabes Vicenta guapísima nunca hice migas pero me gustan mucho , mi nuera hace y una amiga también hacía q era d Calasparra. Las hacía como tú , pero cuál quier dial las are con tu receta y daré una sorpresa ami nuera murciana, haber si la gustan. Un besazo querida Vicenta 🥰🥰🥰❤️❤️🌹🌹👏👏👍👍👍 desde Barcelona 🙅🙅🙅
Perdona se me olvidó preguntarte dónde compras la harina yo no sé si en supermercados o en otro sitio . Y q marca es gracias guapísima . Que Dios te bendiga 🙏🙏👼👼
Hola Anunciacion Gm, qué alegría amiga que te haya gustado la receta y tengas idea de hacerla, tú sigue los pasos del vídeo que ya verás como te salen muy buenas, seguro que tu nuera las disfrutará. A tu pregunta, la harina que he utilizado es marca Hacendado del Mercadona y en el Consum tienen "La Catalana" que es igual de buena para migas, con harina normal se pueden hacer pero cuesta más trabajo que se suelte la masa. Gracias por tu comentario. Que pases un maravilloso día. Besos.
@@cocinaenfamilia gracias Vicenta guapísima las are verás como se quedará mi nuera no se lo creerá . Un besazo preciosa 😘😘😘❤️❤️❤️🌹🌹🌹
Hola Anunciacion Gm, cuánto me alegro amiga que tengas idea de hacer las migas. No dejes de comentarme cómo te han salido y si les han gustado a tu nuera paisana mía. Gracias por ver y hacer mis recetas. Un fuerte abrazo.
Mmmm 😋👏♥️
Ma de las Nieves, gracias amiga por verme. Besos de todo corazón.
😋😋
M ANTONIA, gracias amiga por verme, que tengas un buen día. Besos.
Sólo te digo muchos besicos para todos 😘😘😘😘 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
Hola Marian Calo, muchísimas gracias paisana por tu comentario. Que pases una feliz semana. Muchos muchos besos para todos.
Me encantan las migas y de harina las hace mi familia de Almería 😍Es uno de mis platos preferidos de España. Sra. Vicenta ,podría decirme dónde compra la harina? En Barcelona no la encuentro. Gracias por compartir 😘😘😘🇨🇺🇪🇸
Hola Caridad A.C. cuánto me alegro amiga que te guste y conozcas esta receta. A tu pregunta, la harina que utilizo es marca Hacendado del Mercadona y en el Consum compro de la marca "La Catalana" que también es especial para migas y si no encuentras pregunta en panaderías que puede ser que igual que en Murcia, la vendan por peso. Muchas gracias por ver mis recetas. Besos.
Madre mía, que buena receta. Estoy encantada de haber encontrado su canal!!
Como hacer las comidas en casa no hay nada…. A mi también me gustan las migas pequeñitas 😊
Muchas gracias!
Un abrazo paisana 😘
P.D. Se llama usted Vicenta?
Poppy GH: si nuestra maravillosa cocinera está liada pensando en otra increible receta, y anda justita de tiempo, le respondo yo. Sí, se llama Vicenta. Es un amor de persona.
@@carmenrg8663 Muchas gracias!!! 😘
Hola Carmen R G, te agradezco enormemente amiga todo tu cariño y apoyo. Un beso muy grande.
Hola Poppy GH, es un placer amiga que te guste la receta, la que está encantada de tenerte de seguidora soy yo. Paisana, si te gustan las migas pequeñitas, con esta harina del Mercadona te saldrán. A tu pregunta, como dice Carmen, me llamo Vicenta. Muchas gracias a ti por seguir mis vídeos. Que tengas un feliz día guapa.
Hola,donde venden esa harina?no la he visto en ningun supermercado.Si hace el favor de decirmelo se lo agradezco.Muchas gracias de antemano.😍
Hola Teresa Brotons, a tu pregunta, la harina es marca Hacendado del Mercadona y el Consum tiene marca "La Catalana" también especial para migas. Muchas gracias a ti por verme. Besos amiga.
Gracias.😘😘
Que buena pinta Vicenta,donde compras esa harina especial para las migas?? aquí en Cataluña no las he visto nunca, gracias
en el corte ingles.
Antonio, muchas gracias amigo por tu visita y apoyo. Saludos.
Hola Veronica Portales, a tu pregunta, la harina que he utilizado es marca Hacendado del Mercadona y si no la tuvieran en Cataluña, en el Consum tienen de la marca "La Catalana" que es también muy buena. Gracias siempre a ti por seguir mis recetas. Besos.
Muchas gracias Vicenta,lo miraré
Vicenta, mira que me gustan todas tus recetas, pero es la primera vez que veo hacer las migas así, y siendo mi familia de la Alpujarra, he visto, y he hecho, unas cuantas migas. Nosotros ponemos aceite, en mi caso la mitad de un vaso, y freímos todo por separado y se reserva. Al aceite, fuera del fuego, se le añade el agua con la sal, y cuando rompe el hervor la harina de sémola de golpe, y a menear hasta que estén en su punto. La proporcion: un vaso de harina, un vaso de agua, medio vaso de aceite. Pero a lo mejor pruebo tu forma de hacerlas...
Hola Pelmita, estoy encantada amiga que te guste la receta y te agradezco mucho que me comentes como tú las haces que estoy segura que te saldrán deliciosas. Muchas gracias por ver y comentar mis vídeos. Un fuerte abrazo.
Mmmmmmmmmmmmmm
Diamante negro, muchas gracias por ver mis recetas. Saludos.
Donde venden esa harina
Hola isabel espin, a tu pregunta, la harina que utilizo es marca Hacendado del Mercadona. Gracias amiga por verme. Un abrazo.
Tienen una pinta inceible, pero en mi casa siempre las hicieron despues de freir la panceta y el embutido. con ese mismo aceite.
Hola Antonio Morales, me alegro amigo que sea de tu agrado la receta. Por lo que me comentas lo normal es hacerlo como lo hacían en tú casa para aprovechar el aceite del embutido para hacer las migas pero no quedan tan amarillas para la presentación porque siempre se oscurecen un poco. Muchas gracias por ver mis vídeos y comentar. Un fuerte abrazo.
Hola amiga cuando e oído migas de harina😋😋 mi cuñado es de Murcia y era el que nos hacía las migas, pero se separaron mi hermana y el y ya no las hemos comido más,pero el no utilizaba esa harina, donde las compras esa harina?
mercadona la tienes
@@efege3251 muchas gracias!!👏👏
Hola. Si tu Mercadona no la tiene (en Barcelona no la venden) puedes pedir semola fina en cualquier negocio marroquí.
@@guillermosolanorosa1805 pues tienes razón justo acabo de salir del mercadona y aquí no lo tienen, yo soy de Elche_ Alicante, gracias por la información
Guillermo Solano, muchas gracias amigo por todo tu apoyo. Saludos.
😋😋
MARIA GUINDO, muchas gracias amiga por ver mis recetas. Un abrazo.
Dónde venden la harina
Hola Isabel Jorge, a tu pregunta, la harina que he utilizado es marca Hacendado del Mercadona. Gracias por ver mis recetas. Un abrazo.