Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie (Recette Le Meilleur Pâtissier) | EnjoyCooking
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- Опубликовано: 13 июл 2024
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Je vous propose la recette de la tarte aux noix de pécan, tirée de mon livre de pâtisserie, sorti après avoir remporté le Meilleur Pâtissier spécial Célébrités ✨ C'est une recette facile à réaliser, hyper gourmande et parfaite pour un goûter d'automne et d'hiver ❄️ Bref, c'est comme la pecan pie de chez Starbucks, mais en beaucoup mieux 😉
Si vous reproduisez la recette, postez une photo sur les réseaux avec le hashtag #ENJOYPHOENIXCOOKING pour peut-être apparaître dans une prochaine vidéo ✨ J'ai hâte de voir vos chefs-d'oeuvre 😍
🧀 MA DERNIÈRE RECETTE :
Mac and Cheese Vegan (sans Fromage Vegan & avec un Ingrédient Secret !)
• Mac and Cheese Vegan (...
✨ INGRÉDIENTS :
La pâte :
- 70 g de beurre doux
- 50 g de beurre demi-sel
- 250 g de farine
- 30 g de sucre
- 20 cl de lait
- 1 càc d'extrait de vanille
La garniture :
- 50 g de beurre demi-sel
- 180 g de noix de pecan (en réserver une vingtaine pour la décoration)
- 150 g de sucre roux
- 3 oeufs
- 50 g de sirop d'érable
☾ MON TABLIER :
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☾ PLAT À TARTE :
www.manfroyelectro.be/index.php?
👉🏻 WARMCOOK, LE SITE OÙ JE TROUVE LA MAJORITÉ DE MES USTENSILES & PETIT ÉLECTROMÉNAGER :
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○ MA CHAÎNE PRINCIPALE
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○ MA BOUTIQUE EN LIGNE 🌿:
www.leavesandclouds.fr/fr/
○ MON BLOG 🖋 :
marielopez.fr
Je m'appelle Marie Lopez, j'ai 25 ans, et l'une de mes plus grandes passions, c'est la cuisine ! J'ai toujours passé beaucoup de temps devant les vidéos de L'Atelier de Roxane, Fast Good Cuisine, Hervé Cuisine, 750g, Brico sympa cuisine, ou encore Carl is cooking, mais j'avais envie de proposer mes propres recettes ! Après avoir remporté Le Meilleur Pâtissier spécial célébrités et la sortie de mon livre de recette de pâtisserie, j'avais envie de m'investir encore plus dans cette chaîne de cuisine créée il y a 5 ans. J'ai donc décidé de vous retrouver chaque semaine, avec une recette facile, une recette rapide, pour que vous ne soyez jamais à court d'idee repas et que vous puissiez toujours vous éclater en cuisine ! Alors oui, je ne suis pas au niveau de Cyril Lignac, Mercotte, Gordon Ramsay ou Philippe Etchebest, mais je pense que je pourrais bien m'en sortir dans Tous en cuisine (et que je ne finirai jamais dans Cauchemar en cuisine haha)
Je vous retrouve avec une recette de gouter facile et rapide et une recette dessert facile et rapide. Aujourd'hui, on va faire une recette tarte, parfaite si vous voulez changer un peu des traditionnelles tarte aux pommes, tarte au citron, tarte au fraises et tarte au chocolat. Aujourd'hui, on va faire une tarte aux noix de pécan aussi connue sous le nom de pecan pie aux Etats-Unis ! Ce n'est pas un gouter healthy, mais il faut bien se faire plaisir de temps en temps !
On va vraiment la faire de A à Z : de la pate a tarte maison à la garniture, en passant par la décoration ! Je sais qu'une tarte peut paraitre un peu fastidieuse à faire à cause de la pate (qu'il s'agisse d'une pate brisée, d'une pate feuilletée ou d'une pate sablée), mais je vous promets qu'elle est facile et rapide à faire, surtout si comme moi vous avez un robot patissier, un Monsieur Cuisine ou un Thermomix ! Bien sûr, vous pouvez très bien faire cette tarte sans robot, mais je voulais vous montrer l'option la plus accessible si vous avez peu de temps devant vous. D'ailleurs, si vous n'avez pas encore de robot pâtissier, je vous conseille vraiment de vous en procurer un, ça sauve la mise dans pas mal de situations ! Vous pouvez vous en procurer chez Smeg, WarmCook, Boulanger, Kenwood, Darty, CDiscount, la Fnac, Lidl ou Amazon si vous cherchez un modèle particulier !
Dites-moi si d'autres recettes de tarte vous feraient plaisir : tarte pommes, tarte citron meringuée, tarte tatin, tarte a la myrtille, tarte abricot, tarte poire chocolat, tarte fraise, tarte mirabelle, tarte normande aux pommes, tarte au flan, tarte framboise...
Ou même des tartes salées genre tarte poireaux ou tarte thon. En attendant, pour plus de tuto diy facile vous pouvez toujours aller voir ma recette de tarte tomate et fromage de chèvre.
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Pour la cuisson de la tarte, il faut prendre en compte uniquement les 2 premières cuissons indiquées : d'abord 10 minutes à 190°C, puis entre 5 et 10 minutes à 110°-120° :) (et pas 20 minutes à 190° C comme je l'ai dit à la fin de la recette, désolée de vous avoir induits en erreur 🤦🏻♀️)
En tout cas, merci d'avoir regardé cette nouvelle vidéo recette, j'espère de tout coeur qu'elle vous plaît 🖤 N'oubliez pas que vous pouvez me tagger sur les réseaux avec le hashtag #EnjoyPhoenixCooking si vous faites ma tarte aux noix de pécan ! Ça me fait toujours plaisir de voir vos réalisations 🥰
Et sinon, c'est quoi votre tarte préférée ? Je pourrais vous en faire une vidéo ☺️
tarte à la fraise avec sa crème pâtissière :) ma préférée :)
En Suisse nous ont n as la tarte aux noix des Grisons ça ressemble à ta recette et c'est tellement bon et ont n as aussi les caracs c est une tarte au chocolat 😍😍
Sinon super recette comme d habitude je vais tester quand je pourrais manger car ça 3sem que j ai une rage dent et je dois me la faire arracher vendredi 😳 enfin
Tarte préférée : Tarte aux pommes ! 😅
Perso j'adore la tarte au citron !!🥰❤
J’adore la pumpkin pie 😍😍 j’en fais une recette vegan américaine avec une pâte cru et la crème de potimarron faites à l casserole : elle est ouf. Mais j’aimerais beaucoup ta version :D
Ça pourrait être sympa de découper les préparations à chaque fois pour que l'on voit ce que ça donne à l'intérieur une fois cuit 😊
Ouais t'as trop raison en vrai
C'est vraiment un plaisir de regarder une vidéo d'une telle qualité. Je vais rapidement l'essayer car elle donne très envie !
Oooh merci beaucoup 🙏🏻
Olalalala c’est tellement ma passion cette tarte , à chaque fois que j’en vois quelque part je suis obligé d’en prendre , une de mes tartes favorites ❤️❤️
j’avais justement envie d’en faire dernièrement cette recette tombe parfaitement !!!
J'aime beaucoup ce nouveau format ! Ça fait vraiment pro. C'est un vrai moment détente devant tes vidéos. Bravo pour ton travail.
Toujours un plaisir de vous retrouver, cette tarte a l’air délicieuse. Merci biz 😘
Ta bonne humeur quand tu cuisines m'a remonter le moral 😇
J'adore reproduire tes recettes c'est un plaisir ! 🙏🥰
Il FAUT que je fasse cette recette, ça a l'air délicieux !!! ❤❤❤
J'adore le nouveau format des miniatures c'est super beau ! 😊
Vraiment très pro comme format! Couleurs magnifiques, et super recette!!
Oh ça a l'air trop bon continue comme ça je t'adore 😘😘😘
Ça donne trop envie 🤗🤗
J’adore découvrir tes recettes 😘
Woooow il faut que j’essaye, merci pour l’idée 😍
C'est tellement bien filmé et ça a l'air tellement bon, bravo!
Ça a l'air beaucoup trop bon !! 😍🥰
La parfaite recette ! Les noix de pécans sont trop méconnues alors que c'est délicieux 😊
Merci pour ton contenu de qualité Marie 🤗
Tu nous épate a chaque fois ! On t'aime. Bisous 🥰😊😊😊🥰🥰😘😘
Une tuerie !!!
Ça a l’air trop trop bon 😍
Super recette j’adore hâte de la faire je pense le week-end prochain je vais me régaler gros bisous 😘😘😘
j’adore tes vidéos cooking depuis que tu as réouvert ta chaîne 🥰🥰
Les noix de pecans cest mon péché mignon, la tarte à l'air succulente 😍
Wouuuah wouah ca a l’air super 👍 bon ! C’est sûr je vais le faire
Trop hâte de la tester !!
Magnifique recette merci sa donne tellement envie
Mon dieu que sa a l’air bon go tester demain sur !!!😍😍😍❤️
À tester !! Merci pour la recette Marie 👍
La tuerie
😍 J'adore
Hummmm recette faite et approuvé par les petits et grands merci 😍😍
Je l'ai refaite cette apres midi, olala UNE TUERIE !! Voilà, rien d'autre à dire 😍😍
Yummy je bave obligé je teste merci Marie merci 💕💕💕
Recette super simple à faire, encore meilleure maison ! Avec une boule de glace vanille et c'est parfait. Merci :3
Hâte de tester la recette !
Bonjour Marie aaaarrrrrhhh mais t’es recettes on l’air vraiment délicieuse 😋 je pense vouloir en faire 🥰la bise à toi Marie 🤎❤️
Awww!! ça me rappelle tellement quand ma maman en faisait quand j'étais petite.
la tarte que je préfère, fraise et rhubarbe :)
tellement simple la recette merci pour toute tes conseils culinaire :)
J adore 😍😍👍👍
MERCI beaucoup pour cette trop chouette recette !!! J'ai été licenciée cette année et je trouve refuge dans ton contenu alors merci encore!
Oh je suis désolée Marie... Tu as tout mon soutien 😘
En tout cas ton commentaire me fait chaud au coeur 🖤
Cette recette à l'air top, à tester très vite 🥰
J'adore la tournure que prend ta chaine! agréable à regarder! Bisous
Je vais essayer de la faire pour noël hâte de la gouter !
J'adore les noix de pécan
ah top , super recette.
La tarte pécan à l'air vraiment très appétissante 😍
Ça a l’air trop bon :)
Ça a l'air succulent 🤤 et je vote pour la tarte citron meringuée 😍 kikiss
Cette recette vraiment sympa a faire 😊
Je connais déjà mon programme du week-end ! Miam
J'ai déjà fait une tarte au noix et ces tellement bon 😍
j'avais vu des recettes mais j'aimais pas ce qu'il y avais dedans la tienne je vais la tester ça doit être super bon prend soin de toi des bisous
C beau
Miam miam ♥️♥️
Jamais goûté de tarte noix de pecan, ni vu d'ailleurs (ici ou en Amérique du Nord) mais je la ferai c'est sûr elle donne tellement envie 😋
Oh il faut trop que je teste cette recette !!
Ça serait cool de voir une assiette servie et quelqu'un goûter et donner son avis ! Et plus tu as une équipe autour de toi donc ils pourraient tester à chaque fois 😊
J'adorerai une recette de tarte à l'abricot :D
Coucou. J ai suivie ta recette. Elle est excellente ! Merci 💜
mais omg avec tes cheveux comme ca tu me ressemble tellement mdr c'est trop chou bon bah du coup j'adore tes cheveux ahah 🤍🤍✨ sinon ta recette donne vraiment envie !
, je suis en admiration devant votre vidéo. Bravo
Super t’es vidéos cooking, bisous😘
Tu es beaucoup trop belle 😱😍( je sais, pas de rapport avec la recette mais quand même..) et superbe recette que je vais réaliser pour un des desserts de Noël 🎄
Une collègue l’a faite hier justement c’était une découverte pour moi et c’est super bon je la referais
Mon dessert préféré !! Je teste ça ce week-end 😍😍😍
Trop bien 😍 Comme c'est ton dessert préféré, j'espère que je serai à la hauteur haha 🙏🏻
@@EnjoyCooking aha sûrement !!
Hello ca à l’air trop bon merci 😍😍si on achète de la pâte on prend de la brisée ou sablé ?
La tarte aux noix de pécan, ma raison de vivre 🤤
c'est une super vidéo
Miam miam 🍪
Coucou Marie, j'adorerais voir une recette de tarte aux fraise ou à la framboise ! ^^
Très bonne recette
Hello que ça donne envie ,cette tarte doit être succulente et croquante. Merci pour cette recette. Bises
Miam 😋😋
j’adore tes recettes !
Merci Pauline 😍
@@EnjoyCooking 😲🥰🥰🥰
Je testerai cette recette samedi soir en même temps que mon brownie maison 🏡😍
J’adore ton tee shirt
Ma tarte préférée , parfait avec noël qui arrive 😋 as tu une idée de quelle farine sans gluten peut être utilisée ? Et as tu prévu des pâtisseries sans gluten dans de futures vidéos ?
Très jolie vidéo
un de mes desserts prefs !! Mais personne n'en parle jamais haha ! Mais sinon j'adore la tarte au citron meriguée !! Et la tarte aux fraises ou aux framboises avec de la crème pâtissière miam !!
Ça serait super cool que tu mettes des polaroid d'Henry, toi, Jelly et Nova en arrière plan ! Sinon ta tarte à l'air divine !
J'aimerais bien que tu fasses la recette de la tarte tatin 😊
Ueshhh Deniiiiiiiiiiiizzzzzzzzz
Celle de la série TRUE BLOOD m'a toujours donné envie
Hello, Marie. Bravo, encore une fois, ça donne faim, cette belle vidéo ! 👍. Miam, miam, 😅. J'ai ton livre du "meilleur pâtissier", il est trop cool. Bisous. Bye. #poppy21000
Hello hello, merci pour cette recette qui a l'air bien géniale !
La recette que tu présentes est faite pour combien de parts/personnes ? Je souhaiterais l'adapter pour en faire en plus petite quantité (notamment, des petites tartelettes :p)
Génial j’aime tellement la tarte aux noix de pécans !!!! Je dirais qu’en France l’équivalent qu’on peut trouver facilement selon les régions c’est la tarte aux noix pour ceux qui n’aurait jamais goûter :)
J’avais une question : est ce que un batteur à main avec les crochets (ceux en tourbillon) ça être utiliser pour faire la pâte ?
Belle journée hâte de refaire ta recette :)
Coucou EnjoyPhoenix :) waow merci pour ta recette, j'ai envie de manger une tarte pécan maintenant tout de suite.
Je vais faire ta recette pour la Noël :). Toujours un peu stressée de rater les desserts, j'ai une question "technique", lorsque tu mets ta pâte dans le robot, tu mets ton robot sur quelle puissance ? 😅. Une question de stressée de la vie :).
Merciii :).
Faut-il beurrer le fond du moule à tarte ? Ou mettre un fond de papier sulfurisé ? Ou pas besoin ? :) Super vidéo merci Mariiie :)
Ça a l’air top. Question : quel est le rôle des œufs dans cette recette ? J’aimerais pouvoir les remplacer correctement en version végétale. Merci ! 😄
Coucou je te suis depuis longtemps ❤︎
Ca donne très envie ! C'est dommage de ne pas voir le produit fini découpé. Pour l'image de fin ce serai plus joli et ça nous donnerai encore plus envie !
Coucou, le terme technique de "mélanger le sucre + le beurre pommade" c'est "cremer" =)
Jadore ta recette ca donne envie =)
C'est super que tu écrives un texte en barre d'info
J ai pas regardé la vidéo encore mais NOIX DE PÉCAN quoiiii 😍 par contre le logo de ton t shirt ressemble à celui de ta collection le sweat vlogmas 🧐🤔
C'est un sweat de la marque FFRL, qui ont désigné le logo de mon hoodie, j'aime beaucoup leur univers ! Donc c'est normal haha :)
@@EnjoyCooking mince je pensais avoir trouvé un Prototype habit de ta marque 🤣 mais tu aurais jamais laissé voir autant -> mauvaise détective 😂
En France on a la tarte aux noix de Grenoble 😋
Salut c'est vraiment bien fait mais le robot et nécessaire pour faire la pâte ?
Merci peut on remplacer le sirop d'érable par du miel par hasard ? Merci ca a l'air bon :p
Je suis entraine de la faire, vous m’avez donné envi d’y goûter
Par contre en ce qui concerne la pâte: 250gr était beaucoup trop peu elle était liquide c’est sûrement à cause des 20cl de lait j’ai dû rajouter de la farine pour pouvoir la ramasser un peu
J’espère que le résultat final sera bon :)
Même problème !
Hello ! Super recette, par contre ce serait sympa de voir un peu de la dégustation dans les vidéos !