Saludos desde Bogotá Colombia, cada día se aprende algo nuevo del café, es la magia de este producto pues tanto la producción como preparación son un verdadero arte, gracias por el dato y saludos a todos los fans del café.
Genio total! Podrías hacer un video nuevo explicando el proceso nuevamente con todo lo que has aprendido en este tiempo y sobre todo el número de molienda que usas en el c2? Gracias!
Si hubiera visto el video antes no habria roto una prensa francesa hacia todo mal . Ahora ya se , tapar para mantener la temperatura y No bajar el embolo ! No bajar el embolo ! Todos los dias se aprende algo , muy buena explicacion
@@JoseCastillo-ol8eh 100% cierto, lo ideal ideal, sería servir todo a un decanter aparte y mezclarlo con cuchara para recién servir. A mí solo me da flojera jaja 😅😅
Voy a intentar, si bien no tengo ese tipo de café en grano tengo el de Cabrales. Igual siempre hice al "abc" de lo que no hay que hacer por neófito jej gracias por el dato, ya en breve lo aplicó, gracias y saludos desde Bs As
La que puedas pagar está bien, incluso la bodum (que si es mejor claramente) no va a diferir tanto en los resultados, si en la experiencia preparando. Y en cuanto al café busca tostado natural y mejor si es de especialidad ☕🙌🏼
Eso mismo queria saber, estuve viendo varios pero asi como los pimenteros seguramente la maquinita debe ser de metal , creo que hay varios que se venden que son plasticos, habria que consultar eso primero.
Tengo cafetera a filtro, muy normalita... pero amo el cafe y siempre estoy tratando de perfeccionarlo, hay realmente mucha diferencia con la francesa como para que la cambie? o espero a q se me rompa la de filtro? jajaj... gracias por tirar tanta data, sos un crack
para mi gusto no, pero si a vos te parece podes contrarestar precalentando la prensa e incluso acortando la segunda parte (aunque esto ultimo resultaría en un café un poco mas turbio)
En otros videos he visto que sí, el émbolo lo bajan, pero luego creo de 30 segundos bajan el émbolo hasta el fondo...y tú no lo haz hecho ahí...ya me confundí.
Vas obtener dos tipos de sabor en taza , te digo el porqué , como no hubo una pre infusión q por ende el café necesita despertar sus aromas haciéndole turbulencia , vos hiciste una decantación mas q una prensa y los sabores quedan muy abajo , saludos colega !
Hay en Tucumán un lugar que te venda ese cafe o uno similar molido en el tamaño que se necesita para la prensa francesa y te entreguen en bolsa hermética ?. Viví 10 años en bs as y me era mucho mas fácil encontrar ese tipo de lugares. Hoy vivo en tucuman y compre en Bonafide selección y me pareció agua sucia , el grano no era el correcto y me lo dieron en una bolsa doblada , ademas que lo pague como si fuera un cafe de primera…
Hola Te recomiendo cafetería " Benito Santos " (virgen de la merced y San Martín - San Miguel de Tucumán) te venden el café molido para el método que necesites y obviamente café de especialidad a buen precio.
Podés comprar en Benito Santos como dice Jazz o mejor aún en Edison (que está en la Av Sarmiento y Rivadavia) fundador también tiene exactamente ese café y te lo muelen a gusto 🙌🏼☕📈
Esto merece un grupo de WhatsApp de degustadores de tucuman....me pasa lo mismo soy de bs as y recién en tucuma me dio por experimentar el verdadero café.
Jajajaja, hice solo una alteración en la técnica para obtener mejor café, que al fin de cuentas es lo que uno quiere no? Muchos métodos clásicos tienen fallas de diseño porque en ese tiempo no se sabía nada de lo que se sabe hoy en día y ayudaron a avanzar el interés por el café, pero no son perfectos. La moka quema el café, la chemex puede ocasionar un vacío que detiene la extracción, etc
@@cafeletrado pense un poco lo mismo. Me da la impresion de que en esa tecnica sobra la prensa francesa y solo se necesita una jarra y un colador! Lo pienso un poco y creo que voy a probar eso en la cafetera de goteo del laburo
Acabo de comprarme la misma prensa, y en el primer uso que le di bajé todo el embolo...y lo hice con café torrado!!😭🤢. No me culpen, solo soy un novato 😆
@@roofedforest7937 jaja claro, si influye, lo que podés hacer es precalentar con agua hervida la prensa (le pones el agua al palo y la dejas un rato hasta que se caliente) así no le quita temperatura a tu agua que de por sí ya sale más fría ☕🙌🏼📈
Despues de filmar ese video quede casi manca. Aún me duele la mano. Espero que te den muchos likes!!! ♥♥♥
Jajajajaja gracias amor 🤣😎☕
Jajajajaja una genia, se merece todos los likes
acabo de comprar una cafetera de prensa francesa. LA AMO! gracias por tus recomendaciones
Saludos desde Bogotá Colombia, cada día se aprende algo nuevo del café, es la magia de este producto pues tanto la producción como preparación son un verdadero arte, gracias por el dato y saludos a todos los fans del café.
Gracias crack! Me alegro que te sirva! Avísame si lo preparas y si tenés alguna duda de café podés preguntarme ☕😉
muchas gracias capo!!! y a tu amor!!!! gracias también!!!! abrazo, me encanto!!!!
Genio total! Podrías hacer un video nuevo explicando el proceso nuevamente con todo lo que has aprendido en este tiempo y sobre todo el número de molienda que usas en el c2? Gracias!
re si! una re mil idea de video! me voy a poner a guionarlo...
excelente video !! siempre claro en los conceptos. muy practico
Muchas gracias, contame si lo haces! ☕👏🏼
Si hubiera visto el video antes no habria roto una prensa francesa hacia todo mal . Ahora ya se , tapar para mantener la temperatura y No bajar el embolo ! No bajar el embolo ! Todos los dias se aprende algo , muy buena explicacion
JAJAJAJAJA ❤️☕🙌🏼📈
otro dato cuando lo sirvas ve sirviendo entre tazas ya que la segunda taza se llevo el mas intenso.
@@JoseCastillo-ol8eh 100% cierto, lo ideal ideal, sería servir todo a un decanter aparte y mezclarlo con cuchara para recién servir. A mí solo me da flojera jaja 😅😅
@@cafeletrado si
Excelente. Gracias
Yo hacía cualquiera cosa, voy a poner en práctica lo aprendido ¡buen video!
Muchas gracias! 🙌🏼☕📈
Impresionante la calidad del video y de la explicacion, sigan asi!!!
Gracias Gasty! 🙌🏼☕📈
Que buena jarra hervidora
Limpio como taza de saquito...! JAJAJA me acuerdo con cariño de limón y de sus TAZAS! Qué buena explicación José!
Gracias gracias 😅☕👌🏼
Faaaa que mal lo estaba haciendo jajaja.
Gracias por todos los consejos!
Jajaja para eso estamos! Cualquier cosa de café podés preguntarme 😉☕
Excelente dato!!!
Si lo haces contá que tal sale! 👌🏼😅☕
Voy a intentar, si bien no tengo ese tipo de café en grano tengo el de Cabrales. Igual siempre hice al "abc" de lo que no hay que hacer por neófito jej gracias por el dato, ya en breve lo aplicó, gracias y saludos desde Bs As
Excelente! Cualquier cosa de café podés preguntarme ☕🙌🏼
Esto de hacer café es un arte. Tengo ganas de meterme pero fua mucho tiempo de espera jajajja. Espero el video de la cafetera italiana eh. Saludos :)
Si si 😅 prontamente
10:07 10:07entoncees para qué sirve la prensa, si no prensa...solo de colador?
Tony donde compras en bsas esos cafés? por aca solo encuentro martinez y otros que no se de donde son. Saludos Excelentes videos!
Vine de tiktok, gracias por enseñarnos
De nada crack, probala y avisa que tal te resulta 👌🏼😅
Cafeeesazo
Buenas, muy buen video, que prensa francesa me recomendas? O son todas iguales. Y que café puedo comprar? Saludos!
La que puedas pagar está bien, incluso la bodum (que si es mejor claramente) no va a diferir tanto en los resultados, si en la experiencia preparando. Y en cuanto al café busca tostado natural y mejor si es de especialidad ☕🙌🏼
@@cafeletrado que tal chango...esa tonada me parece tucumana. Pregunta el nescafe gold n8 sirve para esto?
Hasta el aroma sentimos jaja... ahora recién después de toda una vida voy a saber hacer café de verdad
Jajaja qué leeendo, espero todas sus preguntas ☕😎
Tengo café molido medio/fino, puedo utilizarlo? Es de especialidad
Excelente amigo. Che es difícil conseguir las jarras con filtro aquí en Tucumán?
Busca en Amazon
Yo compre por mercado libre
Demasiado tiempo de espera para tomar el café mañanero!!! Mejor un instantáneo.
Como se llama la canción de la introducción?
Vi que no bajas el embolo al final, si lo hago cambia mucho? o simplemente es cuestión de gusto?
Hola!! Qué molinillo manual recomendás para comprar en Argentina?
Eso mismo queria saber, estuve viendo varios pero asi como los pimenteros seguramente la maquinita debe ser de metal , creo que hay varios que se venden que son plasticos, habria que consultar eso primero.
Corrección, no son plasticos son cerámicos ( color blanco ). dicen q no levantan tanta temperatura a la hora de moler.
excelente canal, aprendí algo nuevo, una consulta... la cantidad de café es igual para cualquier marca, o varia según la marca o tipo de café?
Siempre va a variar según el café (variedad, tostado, molienda) pero arranca con ese valor y de ahí probá cómo queda según tu gusto personal 🙌🏼📈
@@cafeletrado genial, muchas gracias por su pronta respuesta, probaré.
No la usaba mal! La usaba como el culo 😒😞 gracias por la data, te sigui en tiktok en ig y ahora acá también
Jajajajaja avísame cuando hagas con la nueva info. Y gracias por todas las seguidas 😅👏🏼☕
Un video de como hacer cafe con leche con la prensa francesa 🙏
Fíjate en mi canal está como texturizar la leche con la prensa francesa ☕👌🏼
Donde consigo la pava eléctrica que tenes?
En MercadoLibre! www.mercadolibre.com.ar/pava-electrica-blackdecker-ke21150-color-negra-220v-17l/p/MLA14389512
Viví engañada toda mi vida!!! Muchas gracias! Hoy aprendí algo nuevo... Nada que ver con lo q hacia yo!!! Lo que más me gustaba era hundir 😟😟😟😃😃😃
Jajajaja cuando lo hagas contame!
Lo puedo recalentar si lo dejo de un dia para otro??
de poder se puede jaja pero no es algo que te recomiende ni por asomo. Es mejor hacer la cantidad de café que vas a consumir en el momento.
No apto para ansiosos 😜
Jajaja porque? Te resultó muy largo?😅😅
Tengo cafetera a filtro, muy normalita... pero amo el cafe y siempre estoy tratando de perfeccionarlo, hay realmente mucha diferencia con la francesa como para que la cambie? o espero a q se me rompa la de filtro? jajaj... gracias por tirar tanta data, sos un crack
muchas gracias! si tomas el cafe solo no compraria nada, pero si lo tomas con leche re vale comprar la francesa para texturizarla!
que cafe usas para la cafetera de filtro?
Gracias por la explicación, pero con tanto tiempo ya el café está frio😳😳
Me parece mucho tiempo ¿No quedaría sobreextraido?
Trolaaazzzoo
Con 8 minutos en ambiente el café no se enfría mucho?
para mi gusto no, pero si a vos te parece podes contrarestar precalentando la prensa e incluso acortando la segunda parte (aunque esto ultimo resultaría en un café un poco mas turbio)
En otros videos he visto que sí, el émbolo lo bajan, pero luego creo de 30 segundos bajan el émbolo hasta el fondo...y tú no lo haz hecho ahí...ya me confundí.
Después de los 8 minutos no solo lo tenes frío, sino que los invitados se te fueron
jajaja quiza no querian estar si no los podes retener 8 minutos...
disculpen , pero al pasa 8 minutos , no termina estando tibio el café!!!???🤔 disculpen la ignorancia....
Que densos con que se enfria.Precalienten la taza y la prensa con la misma agua o agua común.
Vas obtener dos tipos de sabor en taza , te digo el porqué , como no hubo una pre infusión q por ende el café necesita despertar sus aromas haciéndole turbulencia , vos hiciste una decantación mas q una prensa y los sabores quedan muy abajo , saludos colega !
No creo que sea necesaria una pre infusión en un método de inmersión. Probá la receta y me decís si te copa. 😜
Creo que hablas del famoso "blooming" no hace falta, pero para gustos...
Esta bueno el vídeo, pero por favor dejen la cámara fija y filma de pie :-)
Jajaja serán tomadas en cuenta las sugerencias 😂👌🏼 gracias!
Hay en Tucumán un lugar que te venda ese cafe o uno similar molido en el tamaño que se necesita para la prensa francesa y te entreguen en bolsa hermética ?. Viví 10 años en bs as y me era mucho mas fácil encontrar ese tipo de lugares. Hoy vivo en tucuman y compre en Bonafide selección y me pareció agua sucia , el grano no era el correcto y me lo dieron en una bolsa doblada , ademas que lo pague como si fuera un cafe de primera…
Hola Te recomiendo cafetería " Benito Santos " (virgen de la merced y San Martín - San Miguel de Tucumán) te venden el café molido para el método que necesites y obviamente café de especialidad a buen precio.
Podés comprar en Benito Santos como dice Jazz o mejor aún en Edison (que está en la Av Sarmiento y Rivadavia) fundador también tiene exactamente ese café y te lo muelen a gusto 🙌🏼☕📈
Esto merece un grupo de WhatsApp de degustadores de tucuman....me pasa lo mismo soy de bs as y recién en tucuma me dio por experimentar el verdadero café.
Porque se llama prensa si en definitiva no prensa nada?
Jajajajaja la técnica que comparto es de cupping en realidad, pero fue creada para usar el embolo 😅 🙌🏼
Entonces los que inventaron la prensa que se vayan a la versh por que llegaste tu y la prensada valió madre.
Jajajaja, hice solo una alteración en la técnica para obtener mejor café, que al fin de cuentas es lo que uno quiere no? Muchos métodos clásicos tienen fallas de diseño porque en ese tiempo no se sabía nada de lo que se sabe hoy en día y ayudaron a avanzar el interés por el café, pero no son perfectos. La moka quema el café, la chemex puede ocasionar un vacío que detiene la extracción, etc
@@cafeletrado pense un poco lo mismo. Me da la impresion de que en esa tecnica sobra la prensa francesa y solo se necesita una jarra y un colador! Lo pienso un poco y creo que voy a probar eso en la cafetera de goteo del laburo
Acabo de comprarme la misma prensa, y en el primer uso que le di bajé todo el embolo...y lo hice con café torrado!!😭🤢. No me culpen, solo soy un novato 😆
Somos dos
emosido engañados jaja
Duramente jajaja. Avísame si lo intentas con los nuevos conocimientos 🤣😎
Ocho minutos es mucho, no me gusta el café frío.
Te queda re frio si esperas 8 minutos
Jajaja lo probaste?
@@cafeletrado te juro que si jajaja, igual mi cafe es de los que se tienen que hacer a 85 grados asi que debe ser por eso
@@roofedforest7937 jaja claro, si influye, lo que podés hacer es precalentar con agua hervida la prensa (le pones el agua al palo y la dejas un rato hasta que se caliente) así no le quita temperatura a tu agua que de por sí ya sale más fría ☕🙌🏼📈