Sudado de Pescado RECETA PERUANA | Sazón y Corazón
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- Опубликовано: 5 сен 2024
- ¡Sudado de Pescado! 🐟🍲 ¡Un clásico marino de la gastronomía peruana! 🇵🇪❤️ En este video les vamos a enseñar como preparar un sabrosísimo y poderosísimo sudado de pescado 🐟 🍲 lleno de maravillosos sabores y aromas! 😋🍴 Este lo cura todo: corazones rotos 💔 resfriados mal curados 🥶 y resacas inolvidables 🕺💃✨ ¡Estamos segurisimas que les va a encantar! 💖
Ingredientes:
• 2 pescados frescos de 700 g aprox. cada uno.
• 1 taza de chicha de jora
• 1 taza de caldo o fondo de pescado
• ¼ de taza de cebolla en cuadritos
• ½ taza de tomate en cuadritos
• 2 tazas de cebolla en juliana gruesa
• 1 ½ tazas de tomates en juliana gruesa
• ½ taza de colitas y tallitos de cebollita china
• 1 ají amarillo cortado en tiras
• ½ rodaja de zapallito loche rallado
• 1 cda. de culantro picado
• Unas ramas de culantro
• 1 cda. de ajos molidos o rallados
• ½ cdta de ají panca molido
• 4 cdas. de pasta de ají amarillo
• ½ cdta. de orégano
• Rodajitas de ají limo
• ¼ de cdta. de comino
• Aceite vegetal
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Yucas sancochadas para acompañar
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#SudadoDePescado #RecetaPeruana #GastronomíaDelPerú #Perú
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Tu me enseñastes a cocinar cuando llegue a este pais Peru .Yo soy venezolana de nacimiento Peruana de Corazon muchas gracias
Ahuu
Éxitos!!!
Éxitos chamanes buena
@@alankamikaze6168ïuk
😢😢q
Acabo de preparar con un trozo de bonito, me salió exquisito, ahhhh le agregué unos trocitos de jenjibre, salió buenazo. Gracias por tu receta 😅
Deliciosa comida y hermoso acento PERUANO💐💐💐
Hola soy venezolana, y me encanta cocinar muchas gracias por la receta, a mi familia le encanto 😊
Amo amo la comida peruana … soy Ecuatoriana y me parece súper deliciosa la salsa a la huancaina con mis fideos 🍝 umm yummy
Lastima que la pantalla no trasmita el olor. Pero para los que sabemos de cocina se sabe que el zapallito loche vota un olor exquisito y el culantro uffff no sabes como he disfrutado de tu video, se me hizo agua a la boca. Ahora que estoy fuera de Perú cocinar mi propia comida peruana, me cuesta muy caro, y los s ingredientes son escasos, dichosos lo que tienen todo A la mano.😢 se ve que esta espectacular 👌 😍 🤤
Se me hizo agua la boca!!!!!😮😮😮😮😮
Muchas gracias ahora tengo una nueva versión del sudado con zapallito loche ❤❤❤❤❤
Me encanta las recetas y los detalles con las que describe las recetas eso lo hace perfecto para que nos salga exquisito .Muchas gracias por dar sus secretos y poder disfrutar de los sabores peruanos Bendiciones
Que delicia, simplemente exquisita la receta.. Que sigan los éxitos, Desde Lima Perú 🌹🇵🇪
Hola amigas, que deliciosa receta, cada vez aprendo más con uds, muchas gracias de verdad❤ bendiciones 😘 🎉❤ 🙏🙏
Hola, Julia. A ti, muchísimas gracias por vernos y por tan lindo comentario. Saluditos, abrazos y bendiciones. ❤❤❤
Espectacular, delicioso, fantástica preparación ,soy team chita!. Gracias.
RIQUISIMO , muchas gracias por una DELICIOSA receta.❤❤
Que plato más exquisito!!!Te comes este plato entero, incluidas las yuquitas y con el fosforo que contiene el pescado duermes una semana entera. Con razón la gastronomía peruana es la mejor del mundo, tiene cada plato, uno más exquisito que el otro.
Este sudado de pescado, tranquilamente puede ser el plato bandera de Peru, realmente sensacional, se luce exquisito. 👍🇵🇪
Soy Ecuatoriano y en mi ciudad Guayaquil fui a un restaurante peruano y pedí ese plato, nunca lo había pedido me llamó la atención la foto en el menú.. Me lo comí y me resultó delicioso.
Que rico, yo lo preparo sin muchos ingredientes por la dieta. Muchas gracias por compartir su experiencia.
Lo preparé hoy día, a todos les encanto ! Solo no le pude poner el zapallo y en vez de yuca le puse papita morada al horno, me encantan sus vídeos porque son minuciosos👏👏 saludos desde Cancun Mx.
Que delicia muchas gracias por tan rica receta❤
Nunca fallan sus recetas, queda todo muy rico 😊
Las mejores recetas son de SAZON Y CORAZON
Esta receta es muy práctica. No cómo otros canales demasiados pasos e ingredientes.
Ya lo siento riquísimo, delicioso...😋‼️
Muy delicioso, muchas gracias.
Mmmmm que rico ....plato bandera. Gracias por compartir
Super sudado riquísimo.
😋😋😋😋 se siente colorido, se ve esquicito
Con chicha de Catacaos o Chulucanas (Piura) ya no ya ... me pareció muy buena receta 👍
Muchas gracias acabo de terminar cocinar con tu receta se ve deliciosa muchísimas gracias Dios la bendiga
ya lo preparé. mujer, te mereces el cielo y el trono más alto en él.
Seve que esta delicioso el pescado grasias saludos
Excelente, bien explicado y práctico, muchas gracias por compartir su receta.
Gracias se ve muy delicioso el sudado.
Gracias,por la paciencia y claridad de la explicación de la preparación del riquísimo Sudadooo....❤👍👏
🐩👫😺
gracias por compartir tus recetas, son excelentes. La pondré en práctica la del Sudado, sin duda se vi deliciosa.Saludos desde Huacho.
Hola, María. A ti, muchísimas gracias por venos. Estamos seguras que te quedará delicioso. Saluditos desde Lima. ❤❤❤
Lo preparé hoy domingo y quedo buenazo
Me encantó! Será mi próximo plato a preparar. Muchas gracias.
Que rico sudado de pescado
Aquí vengo cuando quiero cocinar un buen plato de menú, me encanta su canal, exis
Que delicioso..muy bien explicada la receta
Que ricoooo lo boy a preparar ahora muchas gracias por tu reseta
12:23 12:26 Suculento !
Riquisimo sudado..muchas gracias.
muchas gracias por la reseta
Gracias buenazo ustedes cocina todo bien
Desde que era niño hace más de 40 años mi madre lo preparaba en el sur de México, son platillos similares.
excelente que raro que no le metiste unas papitas ah verdad preparaste yuca QUE RICO
👍👍👍👍👍👍 BIEN SALUDOS.
Lo prepare ymesalio Estupendo. Te felicito
Muchas gracias....saludos desde Huancayo❤❤❤❤
Wouuuu!!
Q rriiico!
Saludos gente lindaaaa!!
Yummy yummy ❤
Súper delicioso. 😋😋
Buenazo, muchas gracias...
Ricoooo
Muchas Gracias
Peru.
Los manjares de los dioses desde el Imperio de los Inkas.
Muy rico compicadoconseguir el zapallito
❤
Riquisimo
Se ve muy bueno 😊
se ve delicioso!! tmb tendrán recetaste postres? amo su canal
Q rico.
wow........
Que rico
Muy buenoooo
Le pongo todo menos el zapallo para mí gusto lo afea la preparación después todo le pongo y me sale uffff
Wow que ricoooo
🇵🇪👍
Yummi
Con arroz blanco
Aki , no hay las especias , de manera k no puedl preparar un sudado exquisito
mucho aderezo parece mas adobo...npná
Se ve riquísimo, tengo una duda no me sale demaciado picante? Gracias
No le eches el ají chiquito, ese si pica
ES PESCADO A LA VERACRUZANA Y ES UN PLATILLO MUY MEXICANO!
¿Buscaste PESCADO A LA VERACRUZANA y te salió SUDADO DE PESCADO? 😮😂
Mamá y yo queremos hacer mayonesa, nos puede dar un consejo para evitar que se nos corte?
Hola, Gretta. Muchas gracias por vernos. Aqui te dejo el enlace para hacer mayonesa: ruclips.net/user/shorts3lbi0vBZcOw?feature=share
CON TANTOS INGREDIENTES MEJOR, ME VOY A COMER MI MENU
Unas papitas blancas para durar con mantequillas
Éxitos
Delioso 👍
MUCHO COLORIDO ME GUSTO
Me pregunto xk pedir ingredientes di no lo vas a usar, en los ingredientes pediste ají panca si no se necesita, tenga cuidado con eso
Si lo utilizo
😂 si lleva
Claro que lleva ají panca... Antes de opinar observa bien el vídeo
Lo echo después del comino. Aceite, cebolla, ajos, comino, ají panca y ají amarillo.
Si lo uso en el aderezo.
Le echo una cucharita y luego echó el ají amarillo..no has visto bien el vídeo
Muy sabroso se ve,pero no es mucho ajì que se le hecha?,
Eso es al gusto de quien cocina y como le guste comer , en cocina agregas oh quitas ingredientes...
Al peruano le gusta picantito sus comidas
Que delicioso
El plato número uno en mis 60 escalones .
delicious
Q buen por tu vídeo, pero yo hago tipo norte d pto malabrigo Trujillo la libertad 🇵🇪
L aji panca y la chicha de jora
Ahora como hago ,. Mañana tengo q preparar para 100
Falto el kion
PARECE CHITA QUE RICO DISFRUTENLOS. GRACIAS
Pollo ala mostaza 0:30
Zapallo, cebolla china????????????
Falto kion un dudado lleva kion
Hay no q pereza quiero comer rico en casa no ganar un concurso en paris 😂
❤❤❤😂❤
La cebolla esta muerta mucha cocción tienen q quedar crocantes es mejor preparar una salsa madre para la preparación
Me estresa su voz suena un poco forzada pero sus recetas son muy buenas, gracias :)
No limpian el pescado ?
Obviamente está limpio, nadie lo pone entero con todas sus visceras
Y si no tengo chicha jora?