Thai Banana Pancake - nach ORIGINAL Rezept und SUPER EINFACH!
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Ich habe hier für Euch die Orginal-Rezeptur für die leckeren thailändischen Banana Pancakes zusammengesucht und ausprobiert, wie sie von den Straßenverkäufern verwendet wird. Man darf sich nicht von dem Begriff "Pancake" (zu deutsch Eierkuchen oder Pfannkuchen) verwirren lassen. Die Pancakes, die man hier oder auch viel in den USA isst, sind etwas anderes.
In Thailand werden sie auch Banana Roti genannt. Und Roti Teig ist auch die Grundlage:
Rezept für 7 Portionen:
250g Mehl
65-75ml Wasser
1/2 TL Salz (= 4g)
1 geäuften EL Zucker (= 20g)
1 Ei
1 EL Butter (zerlassen)
Das alles zusammenmischen und 5-10min kneten. Einen Ball formen und einfetten mit Butter oder Öl. Anschließend eine Stunde oder länger ruhen lassen. Dann 7 kleine Kugeln 50-60g formen, wieder einölen und beiseite legen (im Kühlschrank mehrere Tage als Vorrat aufzubewahren).
Für die Füllung könnt ihr süße reife Bananen (z.B. Babybananen) nehmen oder Ananas (frischen) oder Mango. Das Obst kann wahlweise mit Ei aufgeschlagen und eingebraten werden oder pur verwendet werden.
Der fertige Roti wird dann versüßt mit süßer Kondensmilch, Schokosoße oder Honig.
Auf was sonst noch zu achten ist, zeige ich im Video.
Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit!
Ich liebe diese leckeren Pancakes. Mein Mann ist es auch mit Bananen, ich habe in Thailand immer herzhaft mit Thunfisch gegessen.❤
Jau, und dann noch Milchmädchen drüber. Was für eine leckere Schweinerei! 🤩😋👍
Danke für das Video...
Sieht gut aus 🤗
Schönen Guten Morgen 🤝
-hab grade ganz gespannt zu gehört.Sorry gestern mußte ich lachn---weil ich gesagt hab::Wohin will❓ er denn der Teig❗Sorry Bissl Späßchen darf ruhig ssein.Ja oder ❓Dankeschön🤝
Weiter guckn+++☕🥄 Guten Tag noch.LG Karin 💌🙃
Danke fürs 💗🤝FREU🙃💌😂💌💌🖍
Aroy mak mak 👍
JUTEN APPETIT🌺🍃💗💗DANKE🍃🌺
💮🍃🌺
Hallöchen,
hab rein geklickt❗S macht FREUDE zu,ab zu schaun❗Wenn ich alles gehört gesehn habe dann flott was essen. TJA kein Mehl in der Hütte geht Brit Brötl selber machn auch nicht.😂🤣❗Aber gleich mal zügig. DER Himml schaut böse❗Läßt das noch BÖSERE nicht lange warten. Bis denne schon mal FREUE mich aufs nächste VIDEO❗🌺🍃SCHÖNEN Tag noch🤝❗LG 🙃KARIN😁🙃
Gute ide mit dem Thai Pancake Roti aber 24 min hahahaa 4 min ok 24 ciaoooo Sawati cappp
Wofür braucht man das Ei in der Füllung? Geht doch bestimmt auch ohne, oder? Was ich bei anderen Kanälen sehr gut finde ist, wenn zum Schluß gegessen wird. Einmal abbeißen, ganz nah am Mikro, so dass man die Konsistenz hört (wenn es knuspert) kauen, und dann das restliche Stück in der Kamera zeigen. Vielleicht noch ein bisschen was zum Geschmack oder dem Innenleben sagen. Ich als Zuschauer bekomme, dann schon beim Zusehen so einen sabbernden Mund, dass ich es unbedingt nachmachen möchte. Nur so als Tipp. Ansonsten freue ich mich deinen Kanal gefunden zu haben. Du zeigst zum Beispiel beim Backen genau wie du es machst und wie lange es ungefähr dauert zu kneten und wie die Teigkonsistenz jeweils sein muss. Das mag ich als Backliebhaber, aber Nichtkoenner sehr gerne 🤗 Auch mag ich deine unspektakuläre Art, sehr ruhig, entspannt und angenehm. Auch deine Tipps, wie du zum Beispiel dein Holzbrett vom Teig befreist, schätze ich sehr. Bitte weiter so, ich genieße es und freue mich auf mehr Backrezepte. Achja, falls möglich,.. Ich habe aus Platzgründen nur einen Pizzaherd. Indem selten eine Backwaren wie Kuchen etc gelingt. Solltest du aber doch das eine oder andere Rezept, passend dafür haben, würde ich mich riesig freuen, wenn du dazu Videos machst. Ganz liebe Grüße, auf dass dein Kanal weiter wächst. Ich hab dich auf jeden Fall abonniert 🤗😍👌🙏
Geht auch ohne Ei, ja.
Und warum machst du das ei rein beim Obst?