Das einfachste Hausbrot der Welt
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- Опубликовано: 26 авг 2023
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Heute habe ich ein tolles Rezept für euch! Vor allem dann wenn ihr das einfachste Haus Brot der Welt backen wollt. Es gibt ein tolles Krustenbrot, welches ich im Topf, genauer gesagt im Römertopf gebacken habe. Es sind nur wenig Zutaten ( ist aber mit Hefe), es ist absolut ohne Aufwand zu backen, das kannst du einfach mal schnell nach der Arbeit backen. Wenn dir diese Brotrezept gefällt, dann solltest du meinen RUclips Kanal abonnieren.
Friss dich dumm Brot ohne Kneten - wirklich sooooo gut? • Friss dich dumm Brot o...
Im Video benutzte Produkte:
Kuchengitter geni.us/zeUS *
Mehlstreuer Kunststoff geni.us/NHbAFvM *
Backmatte geni.us/A4LSCrB *
Brotmesser geni.us/oFbBTp *
Ofenhandschuhe. geni.us/gcABKj *
Römertopf geni.us/s73A *
Frischfix geni.us/Q0uBIm *
Gärkörbchen geni.us/dCWxe *
*Diese Links sind Partner Affiliate Links, ich bekomme wenn ihr darüber kauft, eine Provision, ihr zahlt keinen Cent mehr als sonst
Zutaten:
375 g Weizenmehl, Typ 1050
250 g Roggenmehl, Typ 997, alternativ 1150
½ Pck. Hefe, frisch
1 EL Brotgewürzmischung
15 g Salz
450 ml Wasser
Zubereitung:
Die trockenen Zutaten miteinander vermischen, die Hefe einbröseln. Das Ganze mit dem Wasser in der Küchenmaschine für 10 Minuten verkneten. Wasserzugabe erfolgt nach und nach. Teig 30 Minuten aufgehen lassen.Laib formen, in ein Gärkörbchen oder ein Blech legen und nochmal gehen lassen für ca 20 bis 25 Minuten. Inzwischen den Ofen vorheizen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze. Laib einschneiden und 10 Minuten bei 250 Grad, dann 50 Minuten bei 180 Grad backen.
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Хобби
Geniales Video, vor allem lustig und locker❤🎉😊
Ich liiiebe diese Teigmatte. Den Ofenmeister von Pampered Chef habe ich auch schon seit einigen Jahren. Geb ich nie wieder her❤
. Mega das Rezept 🔝
Hallo Michaela habe heute das Brot gebacken. Ohne Topf und rund. Mega gut. Danke für das tolle Rezept.
Liebe Grüße Grete
Das freut mich 🤗
Knusper, knusper,,,lecker. Muss voll mit lachen 😂. Du siehst mega aus mit deinen Öhrchen 😂. Mir geht es genauso wie dir. Ich hasse Zeugs an den Fingern unter anderem Tapetenkleister. Tolles Rezept. Dein Friss dich dumm Brot hab ich schon oft verschenkt und das ist so lecker.
Danke ❤ du hast mir echt geholfen hatte keine Brot Gewürz Mischung habe es ohne gemacht
Das freut mich 😊
Moin, kann ich auch dunkles 1050 nehmen?
Welche Einstellung nimmt man beim Thermomix?
Ich lebe für den Knack ❤❤❤ 🥰
Wofür tragen die das gedöns da am kopf?
Warum so gemein ey !
@@jasminringshandel6366 was ist an einer frage gemein??
@@tanjaprobst4131
Ich finde das *Gedöns* absolut albern. 😖
Was juckts den Mond , wenn ihn der Mops anbellt, weil er der Meinung ist, das silberne gedöns da oben ist albern
weil es Spass macht
Hallo ,kann ich jetzt auch Körner dazu tun und wenn wieviel?
Danke für deine Antwort im voraus 😊
Habe es jetzt ohne Gewürze im Ofen ,bin grspannt wie es schmeckt 😊😊
Klar kannst du auch Körner dazu geben. Nimm einfach die Menge, die du möchtest
@@Brotselbermachen
Vielen Dank für die Antwort.
Das Brot hatte ich gestern ohne Gewürze gemacht ,es hat uns allen gut geschmeckt .🤗
Wie handhabe ich das Backen mit einem nicht lasierten Römertopf?
Ich heize meinen alten Römertopf immer im Backofen vor. Bis jetzt ist noch nix passiert
Ich nehme gerne sehr wenig Hefe. Kann ich das auch über Nacht gehen lassen?
Ja natürlich, kein Problem 😊
Hefeteig macht die Hände schön, Gesicht u Hals auch !
Geht das auch mit weniger Hefe?
Ja, das geht. Dann muss aber die Gehzeit angepasst werden😊
😊 welcher Römertopf ist das ? Ich suche noch einen für längliche Brote , bisher backe ich im runden Gusseisen Topf ❤
Das war kein Römertopf. Da stimmte einiges nicht.
@@Ela192 also hab ich mich doch nicht verguckt , war der Meinung das is der von tpc 😊👍 Dankeschön
Das ist der Ofenmeister von PC. Leider bekommt man keine Antwort, warum das Brot im Ofenmeister mit Backpapier gebacken wurde. Das ist nicht Sinn der Sache, wenn man die Steine von PC verwendet, ist eher kontraproduktiv.
Das ist der Ofenmeister von Pampered Chef.
Ich nehme gerne das Backpapier, um den Teigling aus dem Gärkörbchen in den Topf zu heben. Zum backen ist es nicht notwendig.
Das Brot schaut toll aus 👌.
Wenn es der Topf von Pampered Chef ist frage ich mich, warum das Brot mit Backpapier in den Topf gelegt wurde?
Fürs Backen würde es nicht benötigt. Es ging nur darum, den Teig vom Gärkörbchen in den Topf zu bekommen 😁
@@Brotselbermachen
Dann sollte es auch so gezeigt und gesagt werden. Außerdem ist der Ofenmeister von PC KEIN Römertopf!!!
👍😋
R Rezept, kann ich auch Trockenhefe nehmen???
Wollte super schreiben 😂
Ja natürlich 🤗
Also.3x wasser zugeben,?
Tolles Rezept ❤
In den kalten oder vorgeheizten Ofen?
Wenn man keinen 1050er Mehl zu Hause hat, kann man als ersatz auch dinkelmehl 1050 nehmen? Bitte dringend auf meine Fragen um Antwort, weil ich das Brot eigentlich schon gestern machen wollte.
Leider immer noch keine Antwort😢
Zum Wasser:
Du benötigst 450ml Wasser, gibst davon aber erstmal nur ein Drittel zum Rest der Zutaten. Den Rest des Wassers gibst du nach und nach dazu. Es kann sein, dass du nicht alles benötigst.
Ofen vorheizen auf 250 Grad Ober-/Unterhitze
Du kannst gewisse Mehle tauschen, ohne dass es das Rezept beeinflusst. So kannst du Weizen und Dinkelmehl ohne Probleme untereinander tauschen. Alle anderen Sorten beeinflussen direkt den Wasseranteil, den man für das Rezept benötigt, deswegen ist hier das Austauschen möglich, es wird aber mehr Erfahrung im Umgang mit der Teigkonsistenz benötigt
Sollte die Hefe nicht erst gehen und stellst du kein Wasser unten zum backen rein?
wenn man das im Topf macht, dann braucht man kein Wasser, weil im Topf ein gutes feuchtes Klima herrscht
Danke dir ,gut zu wissen, Entspannten Tag wünsche ich . So Brot ist fertig,hatte allerdings die Zeiten verändert. 24O Grad eine halbe Stunde und die nächste halbe Stunde auf 200 Grad. Bei meinem Ofen mit 180 Grad Für Brot klappt nicht.
Sieht klasse aus,dass ist wichtig .Wird auch lecker sein.🍵🍞🍅🥒🧀 😋 😋 😋 lecker.
Die Seite der Im Video benutzte Produkte funktioniert nicht
Das ist komisch...bei mir sind sie klickbar. Vielleicht werden sie von deinem Provider blockiert?
schade daß du das Brot nicht geschnitten hast damit wir sehen können wie das Brot drin aussieht.Warum denn diese Eile?
Danke für dein Feedback. Leider ist es bei dem Video nicht dabei. In meinen anderen Videos schneide ich die Brote immer an.
Wenn Sie das Brot bei 250 Grad im Ofenmeister (wie gezeigt) backen, dürfte ihm (dem Ofenmeister) das nicht sooo gut bekommen, weil man den lt. Hersteller nur bis 230 Grad erhitzen darf.
Der Ofenmeister von Pampered Chef darf bis 260 Grad genutzt werden.
@@Brotselbermachen
Aber nur der „neue“ Ofenmeister, den es erst kurz zu kaufen gibt!!!!
Dies sollte explizit genannt werden!!!
Das gezeigte war KEIN Römertopf
Das ist der Ofenmeister von Pampered Chef. Verstehe aber nicht, warum das Brot in dem Topf mit Backpapier gebacken wurde, das braucht man absolut nicht, ist eher kontraproduktiv.
ich sage doch, das ich das zum transferieren =D