【ゆっくり解説】冷やしキュウリで500人以上がO157に感染 調査で明らかになったずさんな衛生管理の数々『安部川花火大会集団食中毒事件』【2014年】

[@user-jy5js1qs4c]

この動画なぜか中毒性あって、もう10回くらい見てる

[@桜味の杏仁-x2b]

初めてコメントします
調理師として介護とか、工場で働いていましたが、生食用の食材は必ず次亜塩素酸水で浸けてましたね
よく人がコンビニに卸している工場で働いてて、大量の謎の水で着けた野菜をみてコンビニ弁当が食えなくなったと言うのが、大体がこの次亜塩素酸水ですね(場所によって違うので一概に言えないですが)
専門学校時代の文化祭の時、調理ボウルとは手用の別のボウルに入った、次亜塩素酸水に10秒手を浸けるくらい徹底して、そのあとペーパーで手を拭いて、アルコールしてましたから
確かに一般人か、企業の人かはわからないですが露店を出すに至るなら
最低でも何故手を洗ったり、何故アルコールがあるのか、何故冷やす意味が何故あるのか、ここまでは一般の方でも出来る事ですね
一般の方が難しいけど企業の方は当たり前に分かってること、しっかりと手を洗う、アルコールはする、次亜塩素酸水で浸ける(次亜塩素酸水で何故着ける意味があるのか)、調理師としては当たり前だけどこれは最低でも、企業側当たり前の事を徹底してほしいですね
昔起きた事件は時を隔てれば忘れたり、そもそもその事件に産まれてないと言うのが多いですが、やり過ぎとまではいかないですが(次亜塩素酸水を濃すぎれば濃い方が言い訳ではない、薄すぎてもよくないけど)、絶対に徹底した予防が必要だと過去事例があるので、徹底する事は悪い事じゃないですからね
長文失礼しました

[@さくしん-r7j]

大変読みにくい文章でした。

[@哀川七瀬]

次亜塩素酸水は手指には向かないと思うのですが…

[@桜味の杏仁-x2b]

@@哀川七瀬
コメントありがうございます
昔の記憶だし、次亜塩と聞いたくらいなので不確かですし、頭が悪いのでそこまでは分からないですけど
確かに手も荒れちゃうし、手指消毒は別の奴かも知れないですが、実際に別のボウルに消毒用の(アルコールではない)水を手首まで浸けてたのは覚えてますね

[@myunomura1461]

@@桜味の杏仁-x2b アルコールじゃ大腸菌は●なないから次亜塩素水で消毒で
正解ですよ
アルコールは普段使われてるのは70％のやつで
完全消毒(対応できる菌、ウィルスに限る)には15分浸けないといけない
※しつこいが大腸菌は●せない
100％の無水アルコールは秒で消毒できまする
アルコールは油分とるので、手が荒れます😭

[@桜味の杏仁-x2b]

@@myunomura1461 なるほど忘れてたり他の人から聞くと、勉強になります…(o´･ω･`o)

[@たなかさん-k8i]

当時高校生の静岡県民です。
この花火大会は静岡市内でとても大きなお祭りなのでたくさんの人が来ていて、私もその中の一人でした。
当時友達の中にもこの花火大会で冷やしきゅうりを食べた子が何人もいたのでこの冷やしきゅうり事件はとてもよく覚えています。
実際冷やしきゅうりめちゃくちゃ好きなのでこの後から無くなって悲しいです😢

[@あおむし-l8f]

当時小学生で、仲良くしてた子のお兄さんが入院したな。
子供ながらに大人が騒いでるの見て怖い病気だって思ってたし、お兄さんにはよく一緒に遊んでもらってたから「お兄さん死んじゃうの！！？」って泣いて暴れた覚えがある。
怖かった。

[@ルヴァンパーティ撲滅会]

きゅうり好きとしてこの事件は記憶に残ってるけどこんなに杜撰だったんだ…分かりやすいし食の問題を中心にしてるの面白い🥒

[@キングカズ-k1b]

静岡県民ですが、当時問題になりましたね。この事件後冷やしきゅうりは無くなりました。

[@タルミン-y5s]

でも地元の祭りでは2024だけど冷やしきゅうりうってた

[@karikari_curry]

当時小学生だったけど、ユッケ事件とほぼ同時に起きた事件だから2大食中毒事件として鮮明に覚えてる

[@さえぽんさえぽん]

実は…最初に通報したのは、私が勤めてた病院だったんだよなぁ…。すさまじくニュースになったし、子供が重症になったんだよなぁ…。なんかなぁ…。
死にはしなかったけど、被害にあった子どもたちはどうなったんだろう？？と思ってしまう。

[@水戸三層]

生食提供は食品消毒用の塩素消毒必要だよ、夏で漬物なら特に

[@華時雨-o5i]

食中毒になったわけじゃないけど、祭りの屋台のお好み焼きで
卵落とす部分にくぼみを作るために、卵本体で押し付けて作ってる屋台があったな
日本の卵は一応洗浄されてはいるけど、それを見て「大丈夫なんかコレ・・・」って思った

[@一文字瓦]

お祭りの屋台は気をつけた方がいいかも
タコ焼きで仕上げにネギとかつおぶしを振りかける手がメチャクチャ汚れて不衛生なころに当たってからは屋台で買うのを躊躇するようになってしまったわ

[@sho-n9r]

スーパーとかで買う卵は洗浄されてるけど、直売とかのは洗浄されてなかったら、やばい

[@トリッピー-q5k]

イベントごとだから浮かれてしまったんかな…。
スーツの霊夢と魔理沙かわいい。
すごい仕事してて可愛い。

[@うさぎ白い]

子供の頃から食べてるおかげ横丁のきゅうりはちゃんと漬けてる味だった。
それが大人になって伊勢名物冷やしきゅうりの屋台を県外で見かけるようになって買ってみたけどほとんど漬かってない不味いきゅうりばっかり。

[@n.shikanohone]

冷やしきゅうり、中国人とかが好きだからか、京都に行くとよく売ってたな　
コロナ禍になる前の話ですけど

[@fmm7944]

冷やしきゅうりが出始めた頃、美味しそうだな〜と思っていたのですが、この一件でパタリと見なくなりましたね。
お祭りや縁日の屋台が大好きなので、残念です。

[@くるっぽー-i6j]

コロナでお祭り自体が自粛されてますが、最近でも冷やしキュウリの屋台はありますよ～😃

[@fmm7944]

@@くるっぽー-i6j 本当ですか？大人になり行く回数も減ったので、てっきりなくなってしまったかと‥‥
嬉しい情報です。ありがとうございました😊

[@nao-yf2ix]

冷やしきゅうり？？と思ったけど味噌とかが付くならノリで買っちゃうこともあるかも…

[@ithuki_kyoudou]

大抵は浅漬けなんよ。
なので名前に反して冷たいキュウリじゃなく、きゅうりの漬物丸かじり

[@Mick_C_KSM]

一万人突破おめでとうございます。

[@kzymsd7532]

きゅうりの浅漬けめちゃくちゃ大好きだったんだけど、最近売ってなくて正直寂しい。
もしかしてこれが原因だったりする？

[@kzymsd7532]

お祭りの露店ででるきゅうり

[@ゆいか-k5b]

@@kzymsd7532 私の近くのお祭りには、フツーにありましたよー

[@myt.7931]

@@kzymsd7532 そもそこのご時世だからお祭りもないしなあ...

[@梨香寺田-m4j]

ご時世的にお祭りないけどあった時はきゅうりの1本漬け年々増えてきてました。
動画みてこの事件で減ったのが戻ってきたんかなと思ってたので、もしかしたらたまたま見なかったという説もあるかもです

[@MW-md1tk]

公式記録や実話を基にしたうぷ主の想像をストーリー仕立てにしました、の方が伝わる気が…？

[@hakase-4d]

元ネタに合わせてるだけだろうし…

[@ststststm]

冷やしパインとかは安全性どうなんでしょ

[@henta-e]

三重県伊勢市のおかげ横丁に売ってるやつはしっかり管理されてるし、ただ冷やしてあるだけじゃなくて漬けてあるから安心で一番美味しい。祭りの時だけ出てくる偽物とは違う

[@jyankuro15]

青物野菜は昆虫の匂いがするよね。だから嫌う子供も多い。
どうして昆虫の匂いがするのかは食物連鎖にあって、これらは鳥などに食べてもらうための匂いなんだよね。
品種改良されても匂いまでは改良出来なかった。

[@一文字瓦]

このニュースで冷やしきゅうりっていう露店がある事を初めて知ったし、買う人いるんだと思った

[@maria1223m]

きゅうり一本200円…高い…
息子が10代の時お祭りのお好み焼き屋台でバイトした時キャベツを機械にさしてぐるぐる回して切るのをやっていて溶けかけた玉を避けていたら「それも切るんだぞ」って言われてヌルヌルのキャベツを普通のと混ぜてお好み焼きにINしたって言ってました、それから家族全員屋台の物は食べません。

[@ode_tatsuna]

個人的に変なコントより解説の方が好きだったなぁ

[@最近迷走しがちな瞳チャンネル]

私が感染症を嫌悪するきっかけになった事件

[@まり-k1f]

たったの20万円の売上ってことは、
屋台の場所代を寺社に払って、
材料やなんやかんや払ったら、
純利益なんてほとんどない、
ほとんどボランティアじゃん。
　
一千万円以上の賠償金支払いとは
さすがにちょっとかわいそうに。
　
まあ、でも、食中毒は、
人の命がかかってるしなあ。
　
これで、日本から、屋台の数は、
ますます減るんだろうね…

[@user-pgq8ZETkga2ks3]

犠牲者出ないのに何で高額賠償になるんだろね

[@Gネクから参戦のあかまつ]

リンクにある記事だと被告の人数：31名(賠償の対象は26名)
ってなってるからそれが原因では？
1167÷26≒45(万円)
なので、一人当たりの賠償金額としてはよくある金額だとは思います。

[@coco.5240]

そんなもんわざわざ外で食べなくてもねぇ

[@めぇめぇ大好き]

冷やしきゅうりあるんだね(*´-`)
きゅうり食べないけど美味しそう😊

[@nc9407]

使用済み（意味深）きゅうりって言われたいたやつか

[@yamawata1029]

本来ならば1167万円で済まされないじゃなかいか。しかし、売上20万円に対し、大赤字じゃなーい。

[@user-ed5cf6fb1z]

露天なんかその程度だよ
儲かれば良いって感じ
昔はもっと酷かった
冷凍イカなんてドブ川で解凍したりね　とても食えないよ

[@決め付けの刃]

祭りで冷やしきゅうり売ってるとかハジメテ聞いた😂

[@戦力外社員]

これ責任感じて自殺したってま？

[@あっちょんプリケのモッくん]

一晩限りの屋台で衛生観念なんてあってないようなモノだろ。夏場だろうが何だろうが生鮮食品は絶対に扱わないのが鉄則。

[@beatsbypenelope9078]

きうりは滅びよ…きうりは滅びよ…

[@上田和哉-y3b]

冷やしきゅうり？あったの？テキヤで

[@親父良光-q3s]

今、きゅうりの串刺しはなくなりましたね食中毒事件から急になくなりましたよ🍒🍒🍒🍒🍒🍒♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@親父良光-q3s]

返信コメントありがとうございます。🤡♥️♥️♥️🍒🍒🍒

[@親父良光-q3s]

おはよう御座います。。ゆっくりみます♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️

[@親父良光-q3s]

返信コメントありがとうございます♥️♥️♥️🌕🌕🍒

[@sakoto258]

で、結局 O157はどこからの感染なの？

[@tomotomoishi8558]

冷やしきゅうり…アレって美味しいの？
何かカブト虫みたい

[@user-cw1pg3ul8b]

地元の祭りだと夏にずっと外でお神輿やらなんやら担いでると疲れるからか結構人気だよ。個人的にはこってりした焼きそばとか食べたあとに食べる梅味が最高。原価は考えちゃダメ。

[@ReiRei726]

塩っぱくて水分不足の夏に食べると癒されるんです。私は岩盤浴行ったら絶対食べるくらい好きです。

[@がんばれかにのひと]

あれ夏の蒸し暑い中食べるとしょっぱくて美味いんだよなぁ
原価は気にしちゃダメ、場所代場所代
ま、コレ見ちゃうともう外で冷やしきゅうり食えないけどw

[@mizutansan594]

家できゅうりの一本漬けを食べたことないんですか。まあ、一日中冷房がきいてる部屋だと有り難みは分からないと思います。

[@右手ひとり旅]

店長さん、可哀想に本物のきゅうりを知らないようですね。
一週間待って下さい。本物のキュウリを味合わせてあげますよ(*´ω｀*)

[@親父良光-q3s]

三人の雰囲気が全然ちがいますねめちゃくちゃかわいいです🍒🍒🍒🍒🍒♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🍒

[@Master-Yokult]

絵文字多すぎんか？腐れモブじゃあるまいしwwwwww

[@親父良光-q3s]

返信コメントありがとうございますた♥️♥️♥️♥️🍒🍒🍒🍒🍒

[@Master-Yokult]

@@親父良光-q3s なんだよ｢ありがとうございますた｣ってwww

[@日本金のなる木]

ありがとうございます🍒🍌🍒

[@キャベツロール-k2v]

フィクションじゃないのかよ！騙された！

[@bonzo-we5vm]

FND！

[@みつですみつです-q5g]

1こめ

[@e331kaitoku]

コンビニ弁当とかは薬品漬けや保存料大量投入されてるから逆に食中毒の心配は無いってわけか
確かに消費や賞味期限過ぎたパンとか弁当食ってもなんともないしな