Raxo galego | Galicia calidade | Receta ganadora
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- El Raxo galego o lomo de cerdo a la gallega es una receta tradicional muy fácil de preparar y deliciosa.
Los ingredientes para 6 personas son:
1 kg de lomo de cerdo (quitamos la grasa de fuera)
Patatas cocidas (cacheos)
Para el marinado
Dos dientes de ajo
1 cucharada de perejil picado
un trozo de jengibre picado
1 cucharadita de pimentón agridulce de la Vera
Aceite de oliva 50 ml
Sal a gusto
1 vaso de vino blanco para el marinado
una cucharadita de orégano
Para el cocinado
Aceite de oliva virgen
1 vaso de vino blanco para el cocinado
El resto de marinado
El lomo debe de ser marinado un mínimo de 8 horas, preferiblemente 24 horas.
Es una receta muy sencilla, barata y con un gusto muy especial.
Espero que te guste
Pintaza que tiene , muy bien 👍🏻😊👏👏👏
Muchísimas gracias
Mui boa receita grazas
Soy colombiana viviendo en galicia y me atreví hacer esta receta gallega 🥰me encanto… gracias 🙏🏻 cada día aprendo más de vuestra gastronomía me encantaaaaaaa♥️♥️♥️ahora debo aprender hacer bien la paell
Gracias a ti. Pues tienes unas cuantas recetas de arroz en paella en mi canal
Que rico!!!
Gracias 😊
Toda una maravilla 👏👏👏
muchas gracias. Me encanta recordar las recetas de mi tierra
O xenxibre é porque o queres personalizar....non?
Nunca tal vin 😄😄
jajaja si, Encántame xenxibre e uso moito
Un plato delicioso! Claro que sí me suscribo al canal y espero que tengas un ratito para pasarte por el mío y también te guste. Un saludo!
Gracias, ya me había pasado por el tuyo y me suscribo.
@@Recetaganadora gracias!
El raxo gallego no lleva gengibre
Así es o era, pero quede dabuten
Eso no es raxo el raxo no lleva pimenton ni jenjibre
Bueno lo del Jengibre es cosa mía. En mi familia si le ponen un poco de pimentón