How to make "CRUNCHY CHICHARRONES" | secret revealed!
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- Опубликовано: 28 июл 2022
- We will finally know the secret to making super crunchy CHICHARRONES | In this video I will reveal what restaurants don't want you to know!
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Хобби
buenas noches soy de Venezuela mi nombre es Leonardo valera desde pequeño trabaje con mis padres en el restaurante y yo era el cocinero de los chicharrones té felicito por ese programa y fuy el cocinero total del restaurante llamado cachapera la flor de Aragua Atendidos por los hermanos Valera
Yo crei saberlo todo pero con ud e aprendido de todo me e estado perdiendo mucho lo bueno es que lo encontre muchas gracias
Gracias por compartir, Yo no los hago en olla a presion pero me encantó la idea y le cuento que tambien los pongo a freír dos veces pero todo lo hice por casualidad, pues en una ocacion estaba friendo los chicharrones que ya había cocinado previamente y se me acabó el gas, entonces los retiré del aceite y mientras fui a cambiar la pipeta de gas y regresé, los chicharrones estaban fríos, entonces calenté el aceite y los eché otra vez, ahí vino la explosión más maravillosa que vi en unos chicharrones, de eso hace como 5 años, desde entonces nunca me falla el truco. Otra cosa que me pasó por casualidad o mejor dicho por un error de cálculo, fue con los buñuelos, cierta vez también al estar amasando los buñuelos, me quedaron muy líquidos y ya no tenía más mezcla de buñuelos, entonces le puse un poco de harina de trigo y esos buñuelos con ese poco de harina, les da un toque de tostado delicioso, quedan arenosos y muy ricos, ahora no me falta en mi preparación.
Hola Patricia, que buena historia, mil gracias por contármela, un gran abrazo!
Que tan malo es el çhicharron para los diaveticos ypara los qie sufren de los riñones es que a mi negusta mucho pero me disen que me asen dañó gracias por su respuesta
Ñp
Que lindo como nos explicas graciiaasss, me suscribí a n tu ca al amigooo. Bendiciones
@@GustavoOsorioToro 6g cyzu8x7a 6c
Excelente!
Gracias por su aprendizaje!
Wao que rico se ven!
Dios lo bendiga y lo cuide siempre junto a sus seres queridos
Excelente receta, muchísimas gracias por compartirla... Saludos y Felicitaciones ! desde La Paz Bolivia 🇧🇴 😊
Mil gracias !, Empeze con el kefir y termine con esta delicia!! Como Mexicana este es mi platillo favorito pero nunca me salian asi, gracias por el secreto!! 🙋🏻♀️😊
Hola gustamos gracias por compartir tus conocimientos nunca hago los chicharrones por temor a quemarme pero ya aprendí contigo los voy a hacer gracias porque me fascina la cocina gracias
Buenas noches Amparo, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Noooo..Don Gustavo, qué maravilla de enseñanza, el cariño con que explica paso a paso. Felicitaciones.
Cordial saludo de su paisano Miguel Angel, Samaneño, desde Restrepo (Meta)
Exelente siempre quise saber esto amante de la bocina empírico claro con la mejor maestra del mundo como fue mi madre que me enseñó desde pequeño ahora me defiendo en la cocina además soy panadero muchas gracias todos los días se aprende
Hola Jorge, mil gracias por tu bonito comentario!
Exelente Demostración... Felicitaciones
Me gusta mucho los chicharrones te estoy enviando un comentario desdé brasil yo soy venezolana
Hola muchas gracias por el secreto o truco para dejar crujientes los chicharrones que ricoo saludos desde México que viva mi Colombia bella!! 😊 buenas las recetas...
DON GUSTAVO CREO QUÉ AL FIN ME ENTIENDO XON ALGUIEN TAN ORGANIZADO, EN LA COCINA, TAN DESCOMPLICADO Y SENCILLO
❤gracias se ven muy ricos y crocantes 🎉
Sencillamente espectacular truco para unos chicharrones perfectos!! Gracias y felicitaciones
Por el contrario Guillermo, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!
@@GustavoOsorioToro muchas grasias
Gracias por tu video . Primera vez que te veo . Respecto a tu versión que la manteca de cerdo es la más SANA. Completamente de acuerdo contigo , lo digo con conocimiento de causa .
Por el contrario Mercedes, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Muchas gracias Gustavo por compartir todos tus nobles conocimientos. Un fuerte abrazo desde Cali
Por el contrario Jose, a ti, mil y mil gracias por tu comentario!
Que chicharrones tan provocativos, nunca los he hecho en olla a presión, los haré espero me queden como los tuyos, muchas gracias don Gustavo por compartir tanto conocimiento, bendiciones
Buenos días Luz Marina, por el contrario muchísimas gracias a ti por tu comentario.
Don Gustavo, muchas gracias por compartir sus conocimientos y sus secretos. Usted es el que me tiene haciendo lechona en olla a presión cada 20 días. Dios lo bendiga.
jejejeje, que bueno Ivan, mil gracias por contarme!
Don Gustavo muchas Gracias por esta magnifica explicación, no sabía lo de meterlos a enfriar en la nevera para luego sacarlos y ponerlos de nuevo en la fritadora. Que rico. Muchas Bendiciones 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Señor chef Don Gustavo sea UD bendecido hoy y siempre y gracias, muchas gracias por compartir tu sabiduría gastronómica sin misterios y sin egoísmos FELICITACIONES Don Gustavo saludos desde Medellín Colombia y dónde estás ubicado, de que que ciudad
Buenas noches mi querido Luis, lo primero es agradecerte por tu espectacular comentario y buenos deseos. Soy un Cartagenero (chiviado) de raíces Paisas, vivo en mi Manizales del Alma!
Grasias por berros enseñadosque lindos quedan grasias.
Realmente es una maravilla poder mirarlo con esa gran dedicación a la elaboración de diferentes platos. Sus manos están bendecidas de Dios. Porque no cualquier persona logra preparar tantas delicias. Yo personalmente le agradezco infinitamente que nos comparta todos sus conocimientos sobre la cocina. Mis saludos fraternos desde el Dpto del Cauca. Le envío un sinfín de Bendiciones 🙏🙏 siempre
Buenas tardes Clementina, la verdad es que me alegraste el día con tu comentario, mil y mil gracias, te mando un gran abrazo! Amen, Amen, Amen! 🙏
Gracias por su exelente video una preguntar al volverlos a fritar no diventa toxico🤔 se pueden comer Mil gracias mui ricos
Feliz tarde,un gran saludo desde Coro Falcón Venezuela.Excelente receta.Hasta hoy mis chicharrones llegaban a la primera parte y que daban algo duros,pero desde hoy quedarán crujientes.Gracias valorado hermano.Monche García.
Por el contrario Monche, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Muchas gracias por la información me quedaron perfecto gracias 😃
Gracias por sus recetas hice los chicharrones en la olla a presión y quedaron deliciosos
Hola Edinson, que bueno que te gustaron, gracias por contarme!
Don Gustavo mi Dios me lo bendiga y muchas gracias por compartir su valiosa sabiduría gastronómica que de tanta ayuda nos sirve en cada hogar
De que parte de eres
Saludos desde Medellín Colombia atte Luis Arias
Buenos días Luis, por el contrario, muchas gracias a ti por tu comentario. Soy nacido en Cartagena, pero de familia paisa de Manizales, donde vivo actualmente.
Feliz tarde Sr Gustavo‼️
Me suscribo.
Excelente. Lleva bien un formato muy trillado como es la cocina, ya que nos explicó paso a paso y su vocabulario enriquece el nuestro.
Lo escuché al lado de mi esposo, el es cubano (ellos mueren por unos chicharrones crujientes) y lo vamos hacer en cuanto podamos, ya que se vieron muy bien presentado.
Muchísimas gracias con mis deseos de Alegrías infinitas junto a su familia.👏
Buenas tardes Zulay, muchísimas gracias por tu bonito comentario, un gran abrazo para ti y tu esposo!
Muy buena clase para acer chicharrones muchas gracias el señor lo bendiga
Gracias hermano me salieron a la perfección y por usted. Saludos desde Brooklyn👍Viva Colombia.
Hola Sr Gustavo me da gusto ver esas Resetas de comida me gustan que los chicharrones queden crujientes con yuca
Buenos días Maria, muchísimas gracias por tu comentario.
Excelente , gracias por compartir sus secretos de cocina 😉 👍 Dios lo bendiga
Muchas gracias Gustavo, Amen!
Muchas gracias por sus enseñanzas, cuando los hacía tenía que usar gafas, guantes y de escudo una tapa de olla y la cocina terminaba como un lugar de combate, de ahora en adelante los voy a preparar así como los hizo.
Jeje jejeje, parecías una Gladiadora Lyma, muchas gracias por tu comentario.
Wao q rico ya aprendí hacer chicharrones los q yo hacía no se podían comer q el señor les bendiga sus manos prodigiosas.
Hola Mireya, de verdad que te agradezco, por tan bonito comentario!
Ojo que esa grasa da pérdida de memoria e infartos a largo tiempo , trombosis cerebral.
Gracias por esa explicación tan excelente, usted es un gran ser humano sin egoísmo. Bendiciones
Gracias, esos chicharrones se ven muy provocativos. DIOS lo bendiga, por su enseñanza 🙏
Muchas gracias a ti Aura!
Sus comentarios son abundantes y veo que mucha gente no sabe que eso es un plato origen España es típico de España y como otros países formaron parte de España también están allí pero no es de allí entonces creo que es un punto importante para saber el origen de un plato y que no todos tranque suyo, propio, sino que es algo en común de todos los países que hemos compartido un pasado común muy buen vídeo
Buenas tardes Mario, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Ese tipo de chicharrón por lo que he visto en sur américa esa forma de preparalo es en Colombia, en otros países lo preparan de forma muy diferente , generalmente el cuero no lo preparan junto a la carne, el cuero lo usan en gran parte para botanas , preparan un chicharrón blanco que lo hacen de la grasa viseras, y hacen un chicharrón adobado que es carne y grasa firme , cortado en trozos pequeños , y la fritura es moderada
Si el plato es de origen Español , pues nunca he visto ese plato por alla , y tendrá el mismo problema del origen del chorizo español , por sus ingredientes principales de origen suramericanos
Mmaravilloso y probocador felicitaciones y mil gracias por la enseñanza
Por el contrario Maria Emma, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Felicitaciones, exelente se ven muy deliciosos, así los voy a preparar..
Hola Jose, mil y mil gracias por tu comentario!
Se ve que quedaron deliciosos. Crocantes. Muchas gracias
Angelica, gracias a ti!
Huyyy se ven deli!!! Muchas gracias
Gracias don Gustavo , me encantan sus recetas y estos chicharrones ummm Dios lo Bendiga
excelente truco de chicharrones !! gracias sr Gustavo !! bendiciones 🙏😇
Hola Sadis, por el contrario, mil gracias a ti!
@@GustavoOsorioToro de verdad es muy interesante señor Gustavo gracias por la enseñanza él señor te bendiga hermano
Exelente truco gracias
@@GustavoOsorioToro amigo excelente, falta la yuca
Que chicharrones tan deliciosos, que antojada quedé; gracias por compartir el secreto, me alegro que esté bien recuperado del Covid 🙏👍
Hola Martha, mil y mil gracias por tu comentario, un gran abrazo!
Deliciosa receta y muy bien explicada.
Dios le bendiga
Buenos días es primera ves que lo veo se ven muy ricos ya se me antojaron dios lo bendiga feliz Año Nuevo para usted i su familia
Ojo,esa grasa se pega a arterias coronarias,y da pérdida de memoria, trombosis.
Excelente Técnica, muchas gracias por tus enseñanzas...
Buenas tardes Edgardo, mil y mil gracias por tu comentario!
Muy didáctico y generoso. Lo tengo que probar. Gracias.
Las gracia para ti Angela!
Que ricura, bendiciones sr chef Dios me lo bendiga grandemente 🙏
Hola Dexy, mil gracias por tu comentario, ¡Amen!
Es la primera vez que veo como se hacen chicharrón crocante se me hiso agua la boca que rico
Buenas noches Massimo, mil y mil gracias por tu comentario!
Es muy importante y muy ricosmuchisimas gracias
@@GustavoOsorioToro se ven deli....
Que bueno que se recupero de esa enfermedad Dios lo bendiga muy buena la técnica gracias
Buenas tardes Carmen, mil gracias por tu comentario y tus buenos deseos!
Acabo de suscribirme y quedé fascinado con su receta de fácil entendimiento, gracias!
Gracias a Dios está bien recuperado del bicho, Don Gustavo muchas bendiciones para todos.✨❤️✨🙏✨
Hola Sandra, mil gracias por tus buenos deseos!
@@GustavoOsorioToro que tentadores...y ahora que como..No tengooo Los prepararé
Muchas gracias
! Excelente!👍 gracias por compartir tus técnicas 🙏
Por el contrario Gladys, mil gracias a ti!
Gracias, se ven muy ricos, saludos desde Bolivia..
Saludos 🤗
Gracias por compartir excelente... la haré
Gracias a Dios por los alimentos y a usted por el favor de compartir su trabajo y el conocimiento 😊😊
Infinitas gracias por compartirnos tus conocimientos .
Buenos dias Reina, por el contrario, mil gracias a ti!
Hola Mariela, muchas gracias por tu comentario!
Quede antojado felicidades Señor Gustavo, y Gracias por su buena recetas
Por el contrario Oscar, muchas gracias a ti, por tu comentario!
Me encantan tus bideos don Gustavo Dios lo bendiga siempere
Buenos días Mariela, muchísimas gracias por tu comentario. Amén
Saludos desde Panama,gracias y bendiciones
Que bueno que con usted no se peina de nada saludos u bendiciones.
Gustavo, gracias por compartir su conocimiento. Haces que cada día ame cocinar. La sencillez de sus exposiciones es encantadora. Abrazos
Buenos días Alba Nidia, muchísimas gracias por tu comentario!
Yo gano 2000 $ la carne de cerdo está a 430 compro 4 Libra 1700 $ no me da para comprar aceite Bale entre 1200 y 1500 bueno como no puedo comprar él aseite y la carne tendré que trabajar dos meses para ASER éstos chicharrones gracias por su reseta pero no puedo hacerlo porque que como los otros 29 días saludos en cuanto baya a otro país dime dejan los boí hacer saludos amigo
Excelente, muchisimas gracias por los concejos para hacer que los chicharrones queden bien fritos y tostaditos. Que delicia.
Me gustó mucho.
Gracias Luz Marina!
Muy bueno se ven esos chicharrones lo felicito gracias por esas recetas 😮 desde Venezuela Barquisimeto Edo lara
Buenos días Genadio, muchísimas gracias por tu comentario.
Excelente sus recetas me encanta su manera de explicar. Bendiciones saludos.
Buenos días me encanta como cocina y como explica las cosas gracias a usted aprendido hacer muchas cosas yo soy de Nueva York
Mil gracias por compartir tus secretos de cocina, deliiii 😋.
Por el contrario Norma, gracias a ti, por tu comentario!
Buenas noches bendiciones, lo veo por primera vez y la verdad en cuanto pueda los voy a preparar ,yo preparo chicharrones en la olla a presión trozos pequeños,asados quedan sequitos y bien tostados,gracias por la receta bendiciones
Buenos días Noralba, muchas gracias por tu comentario!
Muy bien explicado,muchas gracias.
Que rico , gracias Dios lo bendiga lo estoy viendo desde Canadá lo pondré en práctica
Por el contrario Lenis, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Excelente, gracias Don Gustavo por compartir sus conocimientos, me encanta felicitaciones y Dios lo bendiga 🙏
Por el contrario Laura, muchas gracias a ti, por tu comentario!
yo lo cocino primero 15 a 20 min y luego los frito,,pero los haré así a ver q tan quedan😊👏gracias por sus ricas recetas,,
Por el contrario Marina, muchas gracias a ti, por tu comentario!
bu😊
Seven muy Rico.gracias por.conpartir..lluvias d vendiciones salud y muuucho éxito para usted y los sullos
Se ven ricos, mil gracias
Yo con hambre viendo el video y ahora se me antojó comer chicharrón😋 🤤 y cerca de mi casa no venden 😕
Si eso llega a pasar, a mi me a sucedido con los taquitos dorados que me encantan, saludos.
Jaja yo fui por una libra
Miguel a que pena
Fenomenal. Me encantan los chicharrones crujientes tostaditos. Gracias.
Muchas gracias por tan amena forma de explicar .Dios llo Bendiga. Y que facil!!
se ven muy ricos y sencillos tratare de hacerlos. Ya me antoje😋😋
Buenas tardes Sr. Osorio
Muy buenas sus recetas
Come sabroso y sano
Vi el arroz super lavado
Los chicharrones muy
Sabrosos deliciosos
Gracias por compartir sus
😋 delicias mmmm q rico 😋
Buenas tardes Ada, muchísimas gracias por tu comentario!
que sabrosos me encantan los chicharrones voy a intentar hacerlos y ya tienes un nuevo suscriptor gracias por compartir saludos desde México 💯💯
Buenos dias Traveler80s, mil gracias por suscribirte y por tu comentario, Un gran abrazo desde Colombia!
Muchas gracias por compartier el secreto de esta delicia de chicharrón
Gracias muy buen consejo lo probare
Hola, te quedaron excelentes, gracias por el truquito, tendré que hacerlo para probarlos.
Qué Díos te siga bendiciendo, soy nueva en tu canal y amo los chicharrones. Felicidades !!!
Hola Charito, mil y mil gracias por ese bonito comentario!
Muchas Gracias Don Gustavo x regalarme ese tío de cocina Ricos Chicharrones ❤
por el contrario Ana Isabel, mil gracias a ti!
Esto podría resultar con pierna de pollo?😊
Espectacular!!! Gracias por su generosidad, muchas bendiciones!!!
Buenos días Ayda, muchísimas gracias por tu comentario!
Excelente truco a comer chicharron
Hola Gustavo mil gracias por el secreto. El domingo los haré con frijoles. Que bueno volverte a ver. Ya también estuve muy enferma y me perdí, pero ahora volveré a verte. Muchísimas bendiciones
Buenos días Evelymanes, Yo me alegro que ya estés recuperada. Muchísimas gracias por tu lindo comentario. Un gran abrazo
Me encanta su manera de explicarlo todo,100% seguidor suyo.
Hola Omar, de verdad mil gracias por este comentario!
Que ricura gracias ❤❤
señor Gustavo bnoches mil gracias por participar los de sus recetas para los chicharrones, tengo una pregunta, la primer cocción usted uso 13 minutos, la segunda son 20 minutos, gracias por su respuesta, felicitaciones.👋🤗🍀
Buenos días Julio Cesar, ocupe 20 minutos en total, gracias por tu comentario!
Gustavo buenas tardes, muchas gracias por su clase maravillosa, excelente explicación y muy buena la revelación del secreto, qué delicia de chicharrones, he visto videos, pero como este ni guno, galta la práctica de la clase y le cuento como me fué, qué delicia, 👍👍👍👌👌👌
Por el contrario Ana Sofia, muchísimas gracias a ti por tu comentario, es muy gratificante para mí y un apoyo invaluable!
Muy interesante material amigo lo saludo desde Panamá.
No me imaginaba esta preparación tan deliciosa.Gracias
Gracias a ti
excelente forma de prepararlos voy a probar esta fabulosa tecnica.
Gracias, saludos 👋
Buena noches Gustavo le cuento que me dejó antojada! Muchas gracias . Lo felicito desde Bogotá Colombia,aunque vivo en Manizales.
Buenas noches Gloria, somos vecinos, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Siempre Superando cada experiencia anterior, con muy buenos resultados. Gracias Don Gustavo. Por transmitir conocimiento. Saludo dsd Cúcuta Colombia.
Buenos días Ricardo, en verdad agradezco mucho tu comentario!
Buenas Noches ,Me Encanto su Receta,nunca lo habìa visto hacer Asì.Muchas Bendiciones,Desde Cuba.
Buen día Don Gustavo. Acabo de hacer los chicharrones tal cual como Ud lo indica en la receta y quedaron espectaculares! Muchas gracias por compartir tan magnifica receta. Bendiciones y abrazos para Ud.
Por el contrario Ana Maria, a ti, muchas gracias por tu comentario!
Me encantaría saber sobre la manteca de cerdo,y si se compra o se consigue en nuestras cocinas . gracias por su atención
Gracias por revelar ese secreto muy bueno
Me divierto mucho aprendiendo sus secretos, muy agradable aprender de esa manera tan sencilla y práctica. Excelente
Buenas noches tocayo, muchísimas gracias por tu comentario!
EXCELENTE GRACÍAS POR SIEMPRE
Gracias a ti 👋
Buena receta mi hermano la pondré en práctica 😃
Buenos días Peke, muchísimas gracias por tu comentario!
Que delicia 😻 me antojó los voy a hacer mañana muchas gracias
Katerin, muchísimas gracias a ti por tu comentario.
un maestro, gracias por compartir y enseñar su receta.
gracias!!!!!
¡Muy interesante! Primera vez que los voy a hacer
Excelente plató 👍me encantó la doble fritura gracias por compartir 🙏
Hola Martha, me da mucha felicidad que te gusto mi video, un gran abrazo!
Holaaaa, saludos desde Cali. Que BUEN Secreto el de la olla a presión bien caliente para que el chicharrón no se pegue, es precisamente por esa razón por la que no los frío en la olla a presión. Y, bueno, el reguero de aceite es mortal pal pecho. Nuevamente mil gracias.
Hola desde España que bueno me ha encantado. Muy ricos
Buenas noches Maria del Pilar, de verdad te agradezco mucho tu comentario!
Ya me habían comentado esa técnica un amigo que se dedicaba a esto, el me comentaba que lo freia dos veces , lo hice pero lo queme jajajajsin embargo no lo había visto hacerlo y si se ven bien doraditos!! Ya entendí mejor como se hace, gracias bendiciones, desde México
Buenos días Hugo, muchísimas gracias por tu comentario!