Me encantan sus videos no me los pierdo saludos a todos al patrón la doñita la patrona al morrillo al camarógrafo que parece el patrón 😂 a todos en general !! Ya mejor me suscribí pok los sigo desd que empezaron . Saludos desd Durango Dgo
Muy interesante la verdad, donde creci con mis abuelos solo usaban la misma grasa del cerdo una vez faenado y la piel para hacer chicharrones, la diferencia es que los cortaban en cuadritos y nunca tan enteros puede ser ese el factor de que exploten, mas no lo sabria decir, me dio algo de nostalgia la verdad, saludos desde el sur de Chile hermanos Mexicanos.
El secreto paraque exploten o tienen bien bonito es primero sancocharlo y al otro día Yaque están bien fríos se truenan en manteca bien caliente y verás que quedan bien chingones
Se ven Riquísimos muy buen cocinero muy profesional felicidades reciban un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional gracias
Yo los sancocho con agua primero para k suete la suciedad la carne unos 15 minutos y después los pongo ala manteca y así saben mejor .si no es así saben mucho a puerco ...
buenas tardes saludos de caracas venezuela amigo yo tambien hago esos chicharrones sin carne quedan bastante buenos los felicitos busque la receta en varias partes y usted la hace igual deberia usar guantes de carnaza para cuidarse de las quemadas porque esas quemadas si duelen
Hola hola mándenme. Un saludo. Asta elestado. De Wisconsin yomiro. Cada vídeo. Keasen. Saludos para. El camarógrafo. Y. Para. Todos. Losdelatakeria. Lavonita. Bendiciones para. Todos
Así pues, aunque hay versiones históricas de que este tipo de fritura de cerdo se originó en América y posiblemente en República Dominicana, lo cierto es que es de origen 100% español. Desde la época prehispánica en Andalucía, España ya se disfrutaban los ricos chicharrones que también se conocen por el mismo nombre.
Me estoy ahogando con la saliva,mirando al patrón comiendo chicharron sancochado saludos el chicharron mándele saludos a mi esposa dolores lira no se pierde ni un vídeo
Estás pesado para Aser chicharones te felicito Ceven muy buenos soy de Tanhuato michuacan está cercas la fábrica párese que es la Nestlé en Ocotlán 🇲🇽👍👍👍👍👍
Saludos desde New York en Manhattan.una pregunta ❔ primero los frei en manteca.y después los sancocha en Agua irviendo.muchas gracias por la respuesta.un amigo Nicaragüense.
le voy a dar un tips que yo uso cuando me quemo agarre una papa cruda la pica en rodajas delgada como de 1 centimetros se pone en la quemada se la deja si es posible 3 horas despues me comenta como le fue claro por favor tenga cuidado para que no se queme.
A mi esposo y a mi, nos gusta mucho ver sus videos, felicidades y saludos para todos, en especial a la Doñita, y les tengo una pregunta, cómo pido en la carnicería esa carne que usan para hacer los chicharrones, que se ven deliciosos, pongan videos más seguido.
Fue en el segundo viaje de Cristóbal Colón, singladuras fechadas en 1493, cuando se embarcaron los primeros ocho cerdos con destino a La Española, isla hoy dividida entre República Dominicana y Haití. Antes de tocar tierra americana la expedición recaló en Canarias para agarrar algún otro ejemplar, si bien este breve piara a bordo la formaban animales peninsulares. Posteriormente, en 1539, arribó a Tampa el fiero conquistador pacense Hernando de Soto. Además de caballos y raleas de perros, se hizo llevar (según las fuentes, difieren las cifras), 30 ó 300 cerdos a bordo de sus naves, quienes propagaron toda suerte de enfermedades en los lugareños de Florida y en su fauna doméstica. Pese a contratiempos tan insalubres parece que a los indígenas les encantó la carne de aquellos verracos. Con frecuencia, las escaramuzas y hostigamientos a las tropa de Soto tenían más que ver con el robo de cerdos que con aspectos beligerantes devenidos de la colonización y evangelización de América.
Muchas gracias carnal por compartir les quedaron al 100 saludos de Salinas California una pregunta carnal cuánto tiempo los dejan afuera del sancocho para dorarlos saludos bro y Dios los bendiga y les dé mucho trabajo y muchos clientes😊
Los cueros se cocen y ya cocidos se cuelgan al sol para que sequen que queden duros y ya después se hechan en la manteca y se hacen grandes y crujientes 😋
Eso es cierto solo Agua y esperar a que se consuma El Agua y con la misma Manteca se Doran y sale la Manteca solo sal al gusto igual que Las carnitas yo soy El gran chef de Mexican restaurant El velero en Atlanta GA
He visto otros videos donde primero meten la panceta o carne a hervir en agua para q suelte la porqueria como mugre y sangre pegada, despues lo sacan cuando queda blanco o limpio, y proceden a meterlos en la manteca hirviendo y pienso q es .as higiénico aunq cada cual ko hace a su modo
El mero punto.del chicharrón para dejarlo Areposar.coando estén Apoyados un sesenta Por sientes los pones Areposar seasen De varsel .dure sinco Anos vendiendo carnitas Y chicharon
La zancochada dura más omenos una hora con fuego medio o unpokitito menos sies cuero delgado es más bajito el fuego y dura unos 35 minutos astaque estén color café
No se deberá tostarlos demasiado porque disminuye el peso y por supuesto no es rentable. Si el cliente los quiere más tostados se le recomienda que los continúe cocinando en casa.
cual es la necesidad de freírlo con aceite vegetal? le quitas lo sabroso y le añades daños al chicharron que es perjudicial para tu salud, chicharron saludable es freirlo con su propia grasa
Yo trabajé en la fábrica de manteca VIVA en Vernon, Los Angeles. Se preparaban 8 mil libras diarias en dos turnos y así se cocian. Los que cocina con agua y luego la botan, por favor, están eliminando el sabor del chicharrón. Esta es la técnica.
Este vídeo si está Perron mis respetos el que sabe..sabe!
Lo que más me admira es que se llevan muy bien.que bonita familia!!! Por eso!
Se antojan estos chicharrones yo quiero un taquito Grasias por compartirnos estas delisias 🙏🙏👍👍👍👍👍
Muy interesante eSOS DOS prosesos la sancochada y la cosinada muy diferente a aser las carnitas tipicas una verdadera deliciA carnal 🙏🙌
Me encantan sus videos no me los pierdo saludos a todos al patrón la doñita la patrona al morrillo al camarógrafo que parece el patrón 😂 a todos en general !! Ya mejor me suscribí pok los sigo desd que empezaron . Saludos desd Durango Dgo
Dios los cuide y proteja siempre los bendiga con mucha salud y trabajo ❤
Saludos srs buen vidio y el chacharron mas bueno jaja muy bien 👍👍👍
Se ven sabrosos los chicharrones saludos 👋
Si se antojan esos chicharrones como botana con una buena salsa
Muy interesante la verdad, donde creci con mis abuelos solo usaban la misma grasa del cerdo una vez faenado y la piel para hacer chicharrones, la diferencia es que los cortaban en cuadritos y nunca tan enteros puede ser ese el factor de que exploten, mas no lo sabria decir, me dio algo de nostalgia la verdad, saludos desde el sur de Chile hermanos Mexicanos.
El secreto paraque exploten o tienen bien bonito es primero sancocharlo y al otro día Yaque están bien fríos se truenan en manteca bien caliente y verás que quedan bien chingones
Se ven Riquísimos muy buen cocinero muy profesional felicidades reciban un fuerte saludo desde Huston Texas atte Luis Omar Mancias you tube y yo pues lo único que tengo es un mensajito que se titula Dios Rico en misericordia y otro el tiene cuidado de ud ojalá y les gusten Dios mucho los cuide siempre atte Luis Omar Mancias you tube y una vez más muy bonito su vídeo felicidades muy profesional gracias
Yo los sancocho con agua primero para k suete la suciedad la carne unos 15 minutos y después los pongo ala manteca y así saben mejor .si no es así saben mucho a puerco ...
Estoy muy feliz d verdad paisano s bendiciones muy b trabajo ❤❤❤❤
Very nice video😊❤ mi gusta chicharrones😊❤❤
buenas tardes saludos de caracas venezuela amigo yo tambien hago esos chicharrones sin carne quedan bastante buenos los felicitos busque la receta en varias partes y usted la hace igual deberia usar guantes de carnaza para cuidarse de las quemadas porque esas quemadas si duelen
Gracias por compartir saludos desde Pachuca Hgo México
Hola hola mándenme. Un saludo. Asta elestado. De Wisconsin yomiro. Cada vídeo. Keasen. Saludos para. El camarógrafo. Y. Para. Todos. Losdelatakeria. Lavonita. Bendiciones para. Todos
yo los sigo desde ase tiempo saludos ala donita
Así pues, aunque hay versiones históricas de que este tipo de fritura de cerdo se originó en América y posiblemente en República Dominicana, lo cierto es que es de origen 100% español. Desde la época prehispánica en Andalucía, España ya se disfrutaban los ricos chicharrones que también se conocen por el mismo nombre.
Gracias por compartir. Cuantas veces se puede usar la manteca?
Saludos a todos los de Taquería La Bonita. 👋 Desde El Cajon, California.
Me estoy ahogando con la saliva,mirando al patrón comiendo chicharron sancochado saludos el chicharron mándele saludos a mi esposa dolores lira no se pierde ni un vídeo
Estás pesado para Aser chicharones te felicito Ceven muy buenos soy de Tanhuato michuacan está cercas la fábrica párese que es la Nestlé en Ocotlán 🇲🇽👍👍👍👍👍
23:55 esa INDIRECTA es para mi estimado 2 RAYAS jajaja *EL COMPA CHICHARRON* JAJAJAJAJ SALUDOS 2 RAYAS ALIAS EL COMPA CHICHAROON JAJAJAJ
Saludos desde New York en Manhattan.una pregunta ❔ primero los frei en manteca.y después los sancocha en Agua irviendo.muchas gracias por la respuesta.un amigo Nicaragüense.
le voy a dar un tips que yo uso cuando me quemo agarre una papa cruda la pica en rodajas delgada como de 1 centimetros se pone en la quemada se la deja si es posible 3 horas despues me comenta como le fue claro por favor tenga cuidado para que no se queme.
yo los vendo e bolsitas de celofan transparente al natural y picante quedan buenisimos
Deberias utilizar guantes para no Quemarte las manos asi.
Algunas pueden infeccionarse.
Curalas con pomadas.
A mi esposo y a mi, nos gusta mucho ver sus videos, felicidades y saludos para todos, en especial a la Doñita, y les tengo una pregunta, cómo pido en la carnicería esa carne que usan para hacer los chicharrones, que se ven deliciosos, pongan videos más seguido.
Cual Esposo ???
Me Dijiste Que Eras Soltera 👹
Seems delicious,looking very good 😜😜😜😜
Fue en el segundo viaje de Cristóbal Colón, singladuras fechadas en 1493, cuando se embarcaron los primeros ocho cerdos con destino a La Española, isla hoy dividida entre República Dominicana y Haití. Antes de tocar tierra americana la expedición recaló en Canarias para agarrar algún otro ejemplar, si bien este breve piara a bordo la formaban animales peninsulares. Posteriormente, en 1539, arribó a Tampa el fiero conquistador pacense Hernando de Soto. Además de caballos y raleas de perros, se hizo llevar (según las fuentes, difieren las cifras), 30 ó 300 cerdos a bordo de sus naves, quienes propagaron toda suerte de enfermedades en los lugareños de Florida y en su fauna doméstica. Pese a contratiempos tan insalubres parece que a los indígenas les encantó la carne de aquellos verracos. Con frecuencia, las escaramuzas y hostigamientos a las tropa de Soto tenían más que ver con el robo de cerdos que con aspectos beligerantes devenidos de la colonización y evangelización de América.
MUY BUENO
Soy de Honduras, cuando mi mamá hacia los chicharrones no le ponía manteca, era un poco de agua y luego toda la carne
Sube un vídeo ó las instrucciones completas, por favor, saludos.
Así tmb mi mamá lo asia ❤
Se ve que le quedaron de lujo esos chicharrones, y las quemadas gratis no agarro ninguna, saludos desde McAllen Texas, 🇲🇽🌴🇺🇸
Muchas gracias carnal por compartir les quedaron al 100 saludos de Salinas California una pregunta carnal cuánto tiempo los dejan afuera del sancocho para dorarlos saludos bro y Dios los bendiga y les dé mucho trabajo y muchos clientes😊
Saludos desde cdmx manden un saludo en su próximo video
Where is this? Looks really good.
Chulada!
Saludos desde Los Angeles. Cuantas libras son de Pork Belly?
Saludos para todos de su amigo el pelon de jalisco de tecomatlan jalisco
Yes sir yo mero!! Porfa que enseñe bien gracias !! Por eso!!!
Jefe, digame como lava sus cazos? Estan como nuevos 😮
Hola buenas tardes donde consigues la carne ?
Los cueros se cocen y ya cocidos se cuelgan al sol para que sequen que queden duros y ya después se hechan en la manteca y se hacen grandes y crujientes 😋
Y las moscas para cuando😅😅😅😅
Aver cuando nos enseña el walking cooler aver come se organiza todo. Por eso!!🤪
Eso es cierto solo Agua y esperar a que se consuma El Agua y con la misma Manteca se Doran y sale la Manteca solo sal al gusto igual que Las carnitas yo soy El gran chef de Mexican restaurant El velero en Atlanta GA
Nadamas falto que presumiera amigo!😂😂
Hola les mandamos un saludo, manden le un saludó a Daniela Soto de Chihuahua es su fan siempre los ve por fa..
Bravo ❤
Saludos desde Venezuela, cuanto tiempo los dejan secando para volverlos a gritar por fav
He visto otros videos donde primero meten la panceta o carne a hervir en agua para q suelte la porqueria como mugre y sangre pegada, despues lo sacan cuando queda blanco o limpio, y proceden a meterlos en la manteca hirviendo y pienso q es .as higiénico aunq cada cual ko hace a su modo
Donde esta esa taquería la vonita me pueden desir 🙋🙋🙋
Buenas tardes . donde puedo comprar la carne fresca para hacer los chicharrones.. ??
Yo pensaba hacerlos pero ya de quemadas tuve suficiente, saludos.
Delicious 😋 😋
Se antojan esos chicharrones crujientes
Desde Colombia Ándale, ándale, que guajaca es eso? 😮😮😅😅😅. Chicharom con patacon pisao de Colombia lo mejor de Cali pachanguero. Ois. 😂😂
Belo trabalho , parabéns
Semiran vien chingones q le quedaron por q ami seme desbaratan y seme pegan mucho
✌️👌
El mero punto.del chicharrón para dejarlo
Areposar.coando estén
Apoyados un sesenta
Por sientes los pones
Areposar seasen
De varsel .dure sinco
Anos vendiendo carnitas
Y chicharon
Alguien me puede decir dónde es? Porque veo que a nadie le contestan.
Saludos desde Hermosillo Sonora.
Shafter ca.
Buenas tardes donde se encuentra
Como hacen para que no exploten
Imaginate Viviren Suiza y perderte esto 👍👍👍
I remember being there
Por cuanto tiempo los sancocho dos o tres horas
No quiso decir
La zancochada dura más omenos una hora con fuego medio o unpokitito menos sies cuero delgado es más bajito el fuego y dura unos 35 minutos astaque estén color café
Donde estan?
ME SE ANTOJARON XD SALUDOS
Ofrézcale al que grava el video!!!!
Por q los saca y luego los vuelve a meter a la manteca
Hay que cambiar el aceite , de vez en cuando ;)
Es gracioso el camarógrafo
Hora si está enseñando bien el patrón y el camarógrafo se avienta!!
Se quema porque el cazo lo tiene a la altura gringa y las pinzas son cortas! Alarga las pinzas y baja el cazo!
use guantes de jebe largos para que no se haga chicharron los brazos
No se deberá tostarlos demasiado porque disminuye el peso y por supuesto no es rentable. Si el cliente los quiere más tostados se le recomienda que los continúe cocinando en casa.
Le falta tronar los chicharrones un poco más yo creo que primero los debería orear un poco.
Y el que hace el video sufriendo por un pedazo de chicharrón que ni le ofrecen que ganchos los patrones
En el minuto 14:05 le ofrece un poco may
Les faltó k se esponjaran
HAHAHHAHAHAH CHINGADO!!!!!!!! HORALE!!!!!!!!
No se puede ver un video por que a cada rato cortan y pasan publicidad
Paga el paquete premium 😂 cero publicidad
Ricos, q bueno q no chispearon
Bendito al pobre muchacho lo dejaron verlando ni ofrecen
Les falta las rolassss ! 📻🎵🎶
Anda de malas hoy el patrón o crudo😮
Pues no que lo iba a sancochar primero? 😅
You don't even offer the camera man any? Hog
Sr del video pídele un pedazo si no no se lo ofrecen ganchos
❤ que el af en
Uuu delicias
cual es la necesidad de freírlo con aceite vegetal? le quitas lo sabroso y le añades daños al chicharron que es perjudicial para tu salud, chicharron saludable es freirlo con su propia grasa
@2:20 Manteca no aceite
@@Luelley314iï III III IV uoppp0pppppppppppppooooooñ lo
Es manteca
Porque no enfoca bien para ver bien como se hacen, esta muy lejos el cocinero.
No pos compa el proseso nada q ver como es soy de la tierra d donde mero se dan lo chicharrones michoacan y nada q ber con su proseso
Yo trabajé en la fábrica de manteca VIVA en Vernon, Los Angeles. Se preparaban 8 mil libras diarias en dos turnos y así se cocian.
Los que cocina con agua y luego la botan, por favor, están eliminando el sabor del chicharrón. Esta es la técnica.
Así se pide la carne? Lonja
Le falta mucho para aprender a hacer chicharrones ni los con carne.ni los de biento le quedan como deven de ser
Ni salieron bien no tronaron nada toda la pella tiene que estar llena de bombitas y no tiene nada
NO COCES LA CARNE PRIMERO CON AGUA Y SAL?
Llo soy uno de los que qiero mirar como los ase aqe oras están o asta en la manana
Alas 5:00 am.
Yo pensé q venía del puerco
Ese cuerito no quedo bronco