Намелака кофейная. Namelaka. Крем для торта.

Намелака кофейная. Namelaka. Крем для торта.
Молоко - 80 гр.
Кофе в зернах - 15 гр.
Желатин - 5 гр.
Вода для желатина - 20 гр.
Шоколад молочный - 150 гр.
Сливки 33% - 160 гр.

[@korshikova]

Интересный рецепт крема!!!

[@olgaconstantinov9372]

Слишком много желатина. Оригинальный рецепт:
200 гр сливок
100мл молока
170 гр белого шоклада
3 гр желатина
Рецепт изабрел японский кондитер фирмы шоколада Валрона.

[@НаташаНаташа-ч6с]

Ольга, именно белый шоколад должен быть? спасибо)))

[@НатальяЛаврёнова-о8ъ]

Спасибо, мне очень понравилось!!!

[@ТатьянаПопова-ф8п]

Добрый день!Какой силы желатин используется?На какой диаметр торта рассчитано указанное количество?

[@arailymdaurenbekova4665]

Спасибо😘

[@saibgassanov3378]

спасибо вам большое за рецепт

[@АлексейКим-т7я]

Даже и не знал что так готовят этот крем!

[@НадеждаАкаемова-и6ж]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли обойтись без блендера? Обязательно ли массу добавлять в холодные сливки? Нельзя их подогреть до тёплого состояния перед тем как соединить с молочно шоколадной массой?

[@TD-ic6br]

Надежда Акаемова нельзя, надо Жириновский и воду обьединить в эмульсию, как майонез

[@dobrevanata]

этого крема хватает только на 1 слой или на 2?

[@olgaconstantinov9372]

Ни в коем случае не должна получатся желатиновая масса.

[@omegaomega-ud8ex]

Сплошной желатин (